DB37 T 2590.10-2019 基质栽培技术规程　第10部分：生菜.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省 地 方 标 准 DB 37/T 2590.10 2019 基质栽培技术规程 第 10部分：生菜 Technical specification of substrate cultivation part10： Lettuce 2019 - 07 - 23发布 2019 - 08 - 23实施 山东省市场监督管理局 发布 DB37/T 2590.10 2019 I 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地环境 . 1 4 栽培设施 . 1 5 栽培槽准备 . 1 5.1 开挖栽培槽 . 1 5.2 安

2、装水肥系统 . 1 6 栽培基质 . 2 6.1 基质选择 . 2 6.2 基质配方 . 2 6.3 有机物料准备 . 2 6.4 基质重复利用 . 2 7 育苗 . 2 7.1 品种选择 . 2 7.2 育苗设施设备 . 2 7.3 设施设备消毒 . 2 7.4 育苗基质配制与装盘 . 2 7.5 种子处理 . 2 7.6 播种 . 3 7.7 催芽 . 3 7.8 苗期管理 . 3 7.9 定植苗标准 . 3 8 定植 . 3 8.1 定植前准备 . 3 8.2 定植方法 . 3 9 田间管理 . 3 9.1 肥水 . 3 9.2 温度 . 3 10 病虫害防治 . 3 10.1 防治原则

3、 . 3 10.2 主要病虫害 . 4 10.3 农业防治 . 4 DB37/T 2590.10 2019 II 10.4 物理防治 . 4 10.5 生物防治 . 4 10.6 化学防治 . 4 11 采收 . 4 12 生产档案 . 5 DB37/T 2590.10 2019 III 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业农村厅提出并监督实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省农业技术推广总站、泰安市农业科学研究院、威海市文登区农业局蔬菜站、 夏津县蔬菜局。 本标准主要起草人：丁习武、郝国芳、高俊杰、高中强、刘国琴

4、、刘静、韩亚楠、杨德峰。 DB37/T 2590.10 2019 1 基质栽培技术规程 第 10部分：生菜 1 范围 本标准规定了设施生菜基质栽培的产地环境、栽培槽、育苗、田间管理、病虫害防治、采收和生产 档案等。 本标准适用于山东省设施生菜的基质栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用 是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第 5部分：绿叶菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 11

5、07 大量元素水溶肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境 产地环境应符合 NY/T 5010的要求。 4 栽培设施 可选择塑料拱圆大棚、日光温室、连栋 温室等设施进行生产。 5 栽培槽准备 5.1 开挖栽培槽 地面整平后，按 30 cm 40 cm槽边距，开挖深 20 cm 25 cm、上下口宽 80 cm 100 cm的栽培槽。 在栽培槽两侧铺厚 0.08 mm 0.1 mm的塑料薄膜 ,槽底不铺膜。然后填装基质，轻压，低于槽壁 3 cm左右。 槽和槽之间的地面铺盖塑料薄膜或地布。 5.2 安装水肥系统 采用性能优

6、良的滴灌系统，在槽内两个种植行间铺设 1条滴灌管，滴灌孔朝上。滴灌设备与配套的 施肥器相连，实现水肥一体化管理。有条件的，可以安装物联网与水肥一体化系统相联，实行水肥自动 化管理。 DB37/T 2590.10 2019 2 6 栽 培基质 6.1 基质选择 可选用当地有机废弃物经发酵处理后，再按不同配方比例加入河沙、蛭石、珍珠岩等配置成栽培基 质。也可选用市场上的优质专用商品基质。 6.2 基质配方 可因地制宜选择基质配方，常见配方（体积比）： 发酵稻壳 :腐熟鸡粪 :河沙 =3:1:1； 发酵稻壳 :腐熟鸡粪 :腐熟牛粪 :河沙 =3:1:5:1； 玉米或小麦发酵秸秆 :腐熟鸡粪 :河沙

7、=4:1:1； 发酵菌渣 :发酵稻壳 :腐熟牛粪 :河沙 =3:3:1:1。 6.3 有机物料准备 一般在夏季准备。将粉碎的农作物秸秆、稻壳、菌渣等有机物料与畜禽粪便，按不同配方体积比例 混合，加入发酵 菌，调节含水量到 50 % 70 %，成堆覆膜发酵， 7 d 10 d翻堆一次，一般 25 d 30 d 完成发酵， pH 6 7.5。 6.4 基质重复利用 用过的基质可在夏季换茬时进行消毒，消毒宜选择连续晴天进行。基质充分混匀后浇透水，用塑料 薄膜盖严，密闭温室，高温消毒 10 d 15 d。然后揭去塑料薄膜，将基质翻松晾晒 5 d 7 d，即可再次 使用。 7 育苗 7.1 品种选择 选

8、用抗病、优质、丰产、抗逆性强的品种。种子质量符合 GB 16715.5规定的生产种二级以上的要求。 7.2 育苗设施设备 可在日光温室或连栋温室内育苗，一般使用 128孔、 200孔等黑色 PS穴盘。 7.3 设施设备消毒 育苗前应对育苗温室消毒，可采用高锰酸钾 +福尔马林消毒法。将福尔马林、高锰酸钾依次加入开 水中，分 3 4个点产生烟雾反应，封闭 48 h，待气味散尽后即可使用。穴盘可用高锰酸钾 1 000倍液浸 泡 10 min消毒，彻底洗净晾干备用。新穴盘可直接使用。 7.4 育苗基质配制与装盘 选用优质草炭、蛭石、珍珠岩，按体积比 3:1:1配制，然后每立方米中加入氮磷钾三元复合肥

9、（ 15-15-15） 1 kg 2 kg、 50 %多菌灵可湿性粉剂 0.2 kg，调至含水量 50 % 60 %，搅拌均匀 ，将配制 好的基质装入穴盘中，稍加振压，抹平即可。 7.5 种子处理 DB37/T 2590.10 2019 3 将种子用细纱布包好，在干净凉水中轻轻搓洗几遍，使种子清爽干净，然后用凉水浸种 4 h 6 h， 捞出，沥去多余水分。在常温下用 10 %磷酸三钠溶液浸种 10 min，或用 50 %多菌灵可湿性粉剂 500倍液 浸种 2 h，或用福尔马林 300倍溶液浸种 30 min，洗净备用。 7.6 播种 人工播种或机播均可，播种深度 0.8 cm 1.0 cm，每

10、穴播种 1粒，播种后覆土（蛭石 :珍珠岩 =3:1）， 浇透水。 7.7 催芽 将穴盘置于催芽室催芽，催芽温度 18 25 ，空气湿度 85 %左右， 3 d 4 d出苗后将穴盘转入 设施内正常管理。 7.8 苗期管理 齐苗期，白天温度控制在 20 25 ，夜间 15 18 ；齐苗至定植前，白天 16 20 ， 夜间 8 12 。出齐苗后轻浇水一次，忌大水，否则易徒长。子叶展平后，喷施 1次 1 500倍大量元 素水溶肥。定植前再喷 2 3次 1 000倍大量元素水溶肥， 2次肥水之间喷 1次清水。 7.9 定植苗标准 一般幼苗具 4 5片真叶时定植。 8 定植 8.1 定植前准备 定植前 3

11、 d 5 d将基质浇透水。 8.2 定植方法 每个栽培槽等行距定植 4行，结球生菜株距 30 cm，散叶生菜株距 20 cm。 9 田间管理 9.1 肥水 定植后， 5 d 7 d浇一次缓苗水。以后每隔 7 d左右结合施肥浇水一次。每 666.7 m2可随水追施大 量元素水溶肥 5 kg 10 kg。冬春季气温较低时，基质含水量保持在 60 % 70 %。 9.2 温度 缓苗期，温度保持 20 左右；缓苗后白天保持 15 20 ，夜间 8 10 。结球生菜进入结 球期后，白天保持 20 22 ，夜间 10 15 。当气温超过 25 时，应通风降温或采取遮阳措 施。 10 病虫害防治 10.1

12、防治原则 DB37/T 2590.10 2019 4 按照“预防为主，综合防治”的植保方针， 坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防 治为辅”的防治原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在蔬菜上禁止使用的农药。农药使 用应符合 GB/T 8321和 NY/T 1276的规定。严格按照农药安全使用间隔期用药。 10.2 主要病虫害 软腐病、菌核病、霜霉病、白粉虱、蚜虫、甜菜夜蛾等。 10.3 农业防治 选用无病虫种子及抗病优良品种；培育壮苗；加强田间管理；清洁田园，降低病虫源数量。 10.4 物理防治 悬挂黄板诱杀蚜虫、潜叶蝇、白粉虱；利用杀虫灯诱杀害虫；在设施门口和放风口安装

13、银灰色防虫 网。 10.5 生物防治 可用苦参碱、印楝素 防治蚜虫、白粉虱等。 10.6 化学防治 10.6.1 软腐病 发病初期，可用 77 %氢氧化铜可湿性微粒粉剂 500倍液，或 50 %氯溴异氰尿酸可溶性粉剂 1 200倍液， 或 47 %春雷霉素王铜可湿性粉剂 1 000倍液，或 14 %络氨铜水剂 300倍液，喷雾防治，并结合灌根。 10.6.2 菌核病 发病初期，可用 50 %腐霉利可湿性粉剂或 50 %异菌脲可湿性粉剂 1 000 2 000倍液，或 50 %多菌灵 可湿性粉剂 500倍液，或 40 %菌核净可湿性粉剂 1 000倍液，喷雾防治。喷药时着重喷洒植株茎基部、老 叶

14、和地面。 10.6.3 霜霉病 可用 25 %嘧菌酯悬浮剂 1 500倍液，或 68.5 %氟吡菌胺霜霉威盐酸盐悬浮液 1 000 1 500倍液， 或 52.5 %噁酮霜脲氰水分散粒剂 2 000倍液，或 72 %霜脲锰锌可湿性粉剂 600 800倍液，或 58 %甲 霜灵锰锌可湿性粉剂 500倍液，喷雾防治，注意要交替用药。 10.6.4 蚜虫、白粉虱 可用 25 %噻虫嗪水分散粒剂 2 500 3 000倍液，或 10 %吡虫啉可湿性粉剂 1 000倍液，或 25 %噻嗪 酮可湿性粉剂 1 500倍液，喷雾防治。也可用 30 %吡虫啉烟剂或 20 %异丙威烟剂熏杀。 10.6.5 甜菜夜蛾 可用 5 %氯虫苯甲酰胺悬浮剂 1 500倍液，或 5.7 %氟氯氰菊酯乳油 2 000 3 000倍液，或 20 %甲氰 菊酯乳油 2 000 3 000倍液，或 2.5 %多杀霉素悬浮剂 1 000 1 500倍液，喷雾防治。 11 采收 DB37/T 2590.10 2019 5 植株达到商品要求时，及时采收。 12 生产档案 建立设施生菜基质栽培技术档案，详细记录产地环境、生产技术、生产资料、病虫害防治等，并保 存 3年以上，以备查阅。 _