学前儿童卫生与保健教学大纲.doc

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1、学前儿童卫生与保健课程教学大纲 （终稿） 第一部分 大纲说明 一课程的性质和任务 （一）性质 学前儿童卫生与保健是学前教育专业（专科起点本科）的专业基础必修课。本课 程是一门交叉学科，以卫生学、心理学、学前教育学等原理为指导，研究托幼机构的保健问题，旨在使学前儿童健康发展。 它不仅注重儿童的现实保健问题，更注重儿童的健康行为的养成；不仅注重托幼机构环境对儿童健康的影响，也强调学前教育工作者在保教的过程中对儿童健康的维护和促进。 该学科所涉及的知识领域较广，包含了解剖生理学、心理卫生学、预防医学、学前教育学等学科的重要内容。本课程 4 学分， 72 学时，第二学期开设。 （二）任务 本课程全面、

2、系统地阐述了学前儿童的解剖生理特点、生长发育规律、心理卫生、营 养、环境创设、疾病预防等基本保健知识和技能。 通过学习，学员能够全面系统地掌握学前儿童卫生与保健的基本理论和技能，提升在 工作中促进儿童健康发展的意识，形成维护和增进儿童健康的技能技巧，以便有效开展托幼机构的卫生保健等工作。 二与相关课程的衔接、配合、分工 本课程重在介绍儿童卫生和保健的基本原理、基本理论和基本技能，承担着培养学生职业核心能力的重任，对于后续课程具有指导性、基础性。后续课程包括学前教育专业教师教育方向专业必修课 0-3 岁婴幼儿的保育与教育、儿童发展问题的咨询与辅导、儿童家庭教育指导和专业选修课学前儿童健康与体育活

3、动专题、学前特殊儿童教育，都是本课程在各具体或专门领域的拓展和应用。因此，学前儿童卫生与保健的教和学必须注重各学科之间的相互联系、知识的融会贯通，避免和后续课程的简单重复。 三课程的教学基本要求 本门课程不仅具有 很强的知识性，同时具有很强的实践性，因此 要求学员在本课程的学习过程中不仅要掌握相关儿童保健知识，还要实际运用，能够在保教工作中维护和促进儿童的健康。具体要求如下： 1.按照科学、简明、实用的要求，讲授学前儿童卫生和保健基础知识，使学员熟悉和了解有关知识概念，明确事实，获得开展学前儿童保健和教育工作的必要储备。 2.加强实践教学环节， 通过深入幼儿教育的真实情境或角色扮演、情景模拟等

4、形式，培养学员卫生保健工作的实践能力。 3.结合幼儿园的现实，增加案例教学比重，让学员了解幼儿园卫生保健工作的基本问题和注意事项。 四教学方法和教学形式建议 本课程采取“文字教材 +录像课 +IP 课件 +网络课程 +网络教学平台互动”的资源建设和学习模式。在学生自主阅读教材的基础上，接受面授辅导，观摩电视课和网络课件，参加网络自主学习、网上讨论与答疑， 并完成形成性考核和终结性考试。 面授辅导不仅要包含基础知识、原理和技能的重点讲授、演示和答疑，自学方法的介绍，还要重视结合本地区特点向学员提供典型案例进行讨论和分析，适时进行情景模拟训练。 注意安排落实实践教学。 重视在真实情境中通过观察、分

5、析、思考和实践获得的学习体验，充分利用当地学前教育机构 作为重要教学资源，有条件的地方应该建立实践教学基地。 本课程教学要结合学前教育专业学生的特点，基于行动导向，根据每一章节的内容特点和教学要求，有针对性的灵活采用相应教学方法。除了综合运用讲授法、演示法、观察法、讨论法、练习法等，还应积极利用小组合作学习、案例分析、情景模拟训练、角色扮演、问题教学、启发引导等方法，引导学生积极思考、大胆探索、乐于实践，提高教学效果。 五课程教学要求的层次 教学要求中，按“了解、掌握、重点掌握”三个层次要求。“了解”即要知道的内容，多为资料性内容，一般考核涉及较少，占分数比例不大；“掌握”即要清楚理解掌握的内

6、容，多为基本概念和知识，涉及的内容一般以名词解释、选择题、判断题或简答题等题型进行考核；“重点掌握”即要求非常清楚地理解和把握的内容，多为重点原理、方法等，要求能够清楚记忆并熟练运用，一般以简答题、论述题或案例分析题等题型进行考核。 第二部分 教学媒体与教学过程建议 一学时分配 本课程 4 学分， 72 学时。学时分配见下表： 教学内容 课内总学时 录像课学时 第一章 学前儿童的解剖生理与卫生 10 3 第二章 学前儿童的生长发育及评价 8 2 第三章 学前儿童心理卫生 6 2 第四章 学前儿童生活与教育过程卫生 6 2 第五章 学前儿童营养卫生 6 2 第六章 学前儿童常见疾病的预防与护理

7、8 2 第七章 学前儿童意外事故的预防与急救 8 2 第八章 幼儿园的卫生保健制度建设 6 3 第九章 幼儿园的建筑与设备卫生 6 2 第十章 学前特殊儿童的养护卫生 8 2 合计 72 22 二多种媒体教材的总体说明 根据本课程的性质、特点和内容，选择以文字教材为主媒体，录像教材、 IP及网上资源为辅助教学媒体。 1文字教材 文字教材是学习者主要的学习资源，是课程考核的基本依据，它实现基本教学内容的传授和提供自学的基础内容。文字教材的编制是以教学大纲为依据，体现助学和导学的功能，融合教学设计其中。 文字教材为合一型， 版式生动、活泼，突出主题和降低学习者的认知负担，帮助学习者更快、更准确地获

8、取内容要点。 2录像教材 录像教材是辅助资源，可采取专家讲座、案例分析、演示操作等方式。录像教材在提升学习者学习兴趣的同时，着重对课程的重点和难点问题进行深入指导。本课程由王雁教授等担任主讲，录像教材由 22 个专题内容构成，每个专题 50分钟。 3 IP 课件 IP 课件是基于网络的新型教学媒体之一。在积极探索基于网络环境的远程开放教育的教与学的模式下，充分发挥 IP 课件的教学内容可选性和补充更换方便的特点，为学生自主学习本课程提供更方便的教学资源， IP 课可采取专题讲座和辅导、作业讲评等方式。 4. 网上资源 基于 “电大在线 ”网站上的 “学前卫生与保健 ”网上教学平台，展开浏览各种

9、文本的学习资料与教学信息、收看带声音图像的流媒体学习资料、进行各种训练与测试以及讨论的实时与非实时的远程教学活动。 在课程资源建设成熟后还还可以开发和使用网络课程供学员自学使用。 三教学环节 1教学环境使用培训及教学计划说明 教学环境使用培训主要是帮助主讲教师、辅导教师和学生熟悉教学环境，更好地使用网络教学平台等。此外，在课程开始之前，需要将整个课程的教学计划及各个阶段的教学计划公布在网络教学平台上。 2在线自主学习 辅导教师可以根据教学的推进，随时调整网络教学平台上呈现给学生的课程内容、教学资源或教学活动等，促进学生的在线自主学习。 除了教材内容，教师还可以自己提供或发动学生提供课程的扩展资

10、源，帮助学生发现新的思想和观点，探索和体验更为广阔的知识空间。 3面授辅导 教师可根据教学需求开展一定的面授辅导课，定期组织学生进行面对面讨论、收看录像课和直播课等，这部分的课时计算在自学和辅导课的课时中。 4在线答疑与讨论 网络教学采用的异步交互，可以支持学生对某一个论题进行深入讨论，弥补面对面讨论因时间有限造成的浮于表面层次 、感性成分居多、难以深入等缺陷。此外，依据教学平台上的讨论交流记录，教师还可以将学生参与学习讨论的情况作为学习评价的重要指标之一。此外，还可将学生遇到的常见问题作为资源整理到答疑中心中，提高问题解答的效益和效率。 5在线个别辅导 利用在线网络教学平台的统计与分析功能，

11、辅导教师通过在线查看学生的个人基本信息、学习历史记录、学习活动记录、学习成绩记录等，对学生进行诊断和了解，以此提出针对性的指导意见或辅导。 6作业与考试 作业是非常重要的一个学习环节，它可以巩固所学、促进反思、检验目标达成情况， 使学生 能够运用所学知识指导实践，加深对婴幼儿卫生保健及幼儿园保育工作的理解，锻炼和提高学生分析问题、解决问题的能力。 本课程的作业主要包括两个方面：（ 1） 通过实践教学环节， 完成实践教学的任务，以一定方式提交作业等；（ 2）完成教材上的练习及网络教学平台上发布的各章节在线练习题等。 本课程的期末考试为全国统一命题、统一评分标准、统一考试时间。 第三部分 教学内容

12、和教学要求 第一章 学前儿童的解剖生理卫生 【教学要求】 了解 ：人体的基本结构。 掌握 ：学前儿童身体各系统的组成；学前儿童解剖生理特点。 重点掌握： 学前儿童各系统的卫生保健措施。 【教学内容】 1.1 妙不可言的人体 1.2 调控身体的神经与内分泌 1.2.1 神秘的脑与神经 1.2.2 化学信使 -内分泌系统 1.3 感觉与运动 1.3.1 “ 看与听 ” 的感觉器官 1.3.2 动作执行者 -运动系统 1.4 身体的 “ 城墙与卫队 ” 1.4.1 身体的 “ 城墙 ” -皮肤 1.4.2 身体的 “ 卫队 ” -免疫系统 1.5 呼吸与消化 1.5.1 气体交换站 -呼吸系统 1.

13、5.2 营养汲取处 -消化系统 1.6 血液与循环 1.6.1 川流不息的血液 1.6.2 物质传送带 -循环系统 1.7 泌尿与生殖 1.7.1 “ 城市下水道 ” -泌尿系统 1.7.2 幼稚的生殖系统 【 教学重点或难点 】 教学重点： 依据学前儿童解剖生理特点而提出的各系统的卫生保健措施。 教学难点： 学前儿童解剖生理的特点。 第二章 学前儿童生长发育与评价 【教学要求】 了解： 儿童年龄分期及发育特点；影响生长发育的因素。 掌握： 生长发育的一般规律及形态评价指标。 重点掌握： 等级评价法及形态指标实操。 【教学内容】 2.1 学前儿童的生长发育 2.1.1 儿童的年龄分期及发育特点

14、 包括胎儿期、新生儿期、婴儿期、幼儿前期、学龄前期等的发育特点。 2.1.2 生长发育的规律 包括生长、发育、成熟、生长关键期、生长发育长期趋势等概念；生长发育一般规律。 2.1.3 影响生长发育的因素 包括遗传因素、环境因素。 2.2 生长发育的评价指标及实操 2.2.1 生长发育的评价指标 包括形态指标、生理功能指标。 2.2.2 生长发育评价方法 包括生长发育的标准及评价方法。 2.2.3 形态指标的实操 包括身高、体重、胸围及头围的测量。 【 教学重点或难点 】 教学 难点： 生长发育的评价方法。 第三章 学前儿童心理卫生 【教学要求】 了解： 学期儿童心理发展阶段、影响心理健康的因素

15、。 掌握： 学前儿童心理健康特征；学前儿童常见心理问题的鉴别及一般矫治方法；学前儿童常见心理问题的表现及矫治。 重点掌握： 学前儿童心理保健措施。 【教学内容】 3.1 学前儿童心理卫生的一般问题 3.1.1 心理健康概述 包括概念、心理健康特征 3.1.2 学前儿童的心理发展 包括认知发展、情绪发展、人格与社会性发展 3.2 学前儿童心理保健 3.2.1 学前儿童心理健康的影响因素 3.2.2 学前儿童心理保健措施 3.3 学前儿童心理问题的鉴别 3.3.1 常见心理问题的鉴别 3.3.2 几种主要的测评工具 3.4 学前儿童常见心理问题的表现与矫治 3.4.1 常见心理问题的一般矫治方法

16、包括行为治疗、游戏治疗及家庭治疗 3.4.2 常见心理问题的表现与矫治 包括吮吸手指、咬指甲、分离焦虑等 【 教学重点或难点 】 教学重点： 学前儿童心理保健措施。 第四章 学前儿童生活与教育过程卫生 【教学要求】 了解： 学习的生理基础；疲劳、疲倦和过度疲劳；体育锻炼对学前儿童的影响。 掌握： 制定生活作息制度的依据；体育锻炼的原则；学前儿童体育锻炼的途径。 重点掌握： 学前儿童的用脑卫生；学前儿童一日生活各环节卫生；学前儿童体育锻炼卫生。 【教学内容】 4.1 学前儿童生活与教育过程的卫生原理 4.1.1 学习的生理基础 4.1.2 学前儿童的用脑卫生 4.1.3 疲劳、疲倦和过度疲劳 4

17、.2 幼儿园生活制度的卫生 4.2.1 制定生活作息制度的意义和依据 4.2.2 幼儿园生活制度的卫生 4.3 学前儿童体育锻炼卫生 4.3.1 体育锻炼对学前儿童的影响 4.3.2 体育锻炼的卫生原则 4.3.3 学前儿童体育锻炼的途径及卫生要求 【 教学重点或难点 】 教学重点： 学前儿童用脑卫生；学前儿童一日生活各环节卫生；学前儿童体育锻炼卫生。 第五章 学前儿童的营养卫生 【教学要求】 了解： 学前儿童对热量的需求；集体膳食制度；食物中毒的分类。 掌握： 营养新观念；学前儿童对营养的需求；学前儿童的膳食特点；常见食物中毒的预防措施。 重点掌握： 学前儿童膳食卫生；就餐卫生；计划膳食。

18、【教学内容】 5.1 学前儿童的营养需求 5.1.1 营养新观念 5.1.2 学前儿童对热量的需求 包括学前儿童热量的来源与热量消耗。 5.1.3 学前儿童对各种营养素的需求 包括糖、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素、水等。 5.1.4 平衡膳食 5.2 学前儿童的膳食卫生 5.2.1 学前儿童的膳食特点及卫生 包括不同年龄段的小儿膳食特点及卫生。 5.2.2 学前儿童的集体膳食 包括制定合理的膳食制度、计划膳食、饮食卫生、膳食调查。 5.3 学前儿童食物中毒的预防 5.3.1 食物中毒的分类 包括细菌性食物中毒及非细菌性食物中毒。 5.3.2 常见的食物中毒及预防 包括大肠杆菌中毒、肉毒杆菌中

19、毒、豆浆中毒 、四季豆中毒等，及预防常见食物中毒的措施。 【 教学重点或难点 】 教学重点： 学前儿童膳食卫生、就餐卫生、计划膳食、常见食物中毒的预防措施。 教学难点： 学前儿童的营养需求及膳食调查。 第六章 学前儿童常见疾病的预防与护理 【教学要求】 了解： 疾病的基本知识；学前儿童常见传染病、常见病的特征。 掌握： 疾病的基本护理技能；学前儿童常见传染病的一般特征；学前儿童常见传染病、常见病的护理。 重点掌握： 学前儿童常见传染病、常见病的预防。 【教学内容】 6.1 疾病的基本知识与护理技能 6.1.1 疾病的基本概念 6.1.2 生病的迹象 6.1.3 如何辨别一些症状 6.1.4 基

20、本护理技能 6.2 学前儿童常见传染病的预防与护理 6.2.1 传染病如何传染 6.2.2 怎样预防传染病 6.2.3 常见传染病的预防与护理 6.3 学前儿童常见病的预防与护理 6.3.1 常见呼吸系统疾病的预防与护理 6.3.2 常见消化系统疾病的预防与护理 6.3.3 常见皮肤病的预防与护理 6.3.4 常见五官疾病的预防与护理 6.3.5 常见营养性疾病的预防与护理 【 教学重点或难点 】 教学重点： 学前儿童常见传染病、常见病的预防。 第七章 学前儿童意外事故的预防与急救 【教学要求】 了解： 基本概念及意外事故的诱因；如何对学前儿童进行安全教育。 掌握： 托幼机构的安全要求；急救原

21、则；几种重要的急救法。 重点掌握： 托幼机构常见意外事故的预防和急救处理。 【教学内容】 7.1 安全及安全教育 7.1.1 基本概念及意外事故的诱因 7.1.2 安全要求 7.1.3 如何开展安全教育 7.2 意外事故的预防和急救处理 7.2.1 如何判断病情的轻重 7.2.2 急救原则 7.2.3 几种重要的急救法 7.2.4 托幼机构常见意外事故的预防和急救处理 【 教学重点或难点 】 教学重点： 托幼机构常见意外事故的预防和急救处理。 第八章 幼儿园卫生保健制度建设 【教学要求】 了解： 学前儿童健康检查的意义及目的；各种健康检查方法；预防接种制度的意义及政策支持；隔离的意义与对象。

22、掌握： 幼儿园健康检查制度；几种简易的健康检查方法；预防接种的卫生要求；消毒的基本方法。 重点掌握： 幼儿园的消毒、隔离制度与实操。 【教学内容】 8.1 健康检查制度建设 8.1.1 学前儿童的健康检查 8.1.2 工作人员的健康检查 8.1.3 健康检查实操 8.2 预防接种制度建设 8.2.1 预防接种的意义 8.2.2 预防接种的卫生要求 8.2.3 政策支持 8.3 消毒制度建设 8.3.1 消毒的基本方法 8.3.2 幼儿园的消毒制度及实操 8.4 隔离制度建设 8.4.1 隔离的意义和对象 8.4.2 隔离制度及实操 【 教学重点或难点 】 教学重点： 幼儿园的消毒、隔离制度与实

23、操。 第九章 幼儿园建筑与设备卫生 【教学要求】 了解： 幼儿园选址、用地的卫生要求。 掌握： 环境建设的意义与功能；基本房舍的卫生要求。 重点掌握 ：幼儿园设备的卫生要求。 【教学内容】 9.1 幼儿园环境建设的意义及功能 9.1.1 环境的概念 9.1.2 环境建设的意义与功能 9.2 幼儿园园舍的卫生要求 9.2.1 幼儿园的选址 9.2.2 幼儿园的用地 9.2.3 幼儿园的总平面布置 9.3 幼儿园房舍的卫生要求 9.3.1 房舍的配置 9.3.2 房舍的卫生要求 9.3.3 室内的采光与照明 9.3.4 室内的通风与采暖 9.4 幼儿园设备的卫生要求 9.4.1 桌椅卫生 9.4.

24、2 玩、教具卫生 9.4.3 体育设备 【 教学重点或难点 】 教学重点： 环境建设的意义、功能；基本房舍的卫生要求；幼儿园设备的卫生要求。 第十章 学前特殊儿童的养护卫生 【教学要求】 了解： 特殊儿童；致残原因；学前特殊儿童的主要安置形式。 掌握： 各类学前特殊儿童的身心特点。 重点掌握 ： 各类学前特殊儿童的养护卫生。 【教学内容】 10.1 特殊儿童一般概述 10.1.1 特殊儿童及出现率 10.1.2 导致残疾的原因 10.1.2 学前特殊儿童的安置形式 10.2 盲童的身心特点及养护卫生 10.2.1 身心特点 10.2.2 养护卫生 10.2 聋童的身心特点及养护卫生 10.2.1 身心特点 10.2.2 养护卫生 10.4 智力落后儿童的身心特点及养护卫生 10.4.1 身心特点 10.4.2 养护卫生 10.5 肢体残疾儿童的身心特点及养护卫生 10.5.1 身心特点 10.5.2 养护卫生 10.6 病弱儿童的身心特点及养护卫生 10.6.1 身心特点 10.6.2 养护卫生 10.7 超常儿童的特点及养护卫生 10.7.1 身心特点 10.7.2 养护卫生 【 教学重点或难点 】 教学重点： 各类学前特殊儿童的养护卫生 教学难点： 各类学前特殊儿童的身心特点