会展旅游教学大纲.doc

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1、 1 会展旅游 教学大纲 一、课程说明 课程编号： 6601010219 学分： 2 周课时： 2；总学时： 32 课程开设院（系）： 文学院 中文系 适用专业：汉语专业 前期课程：会展概论 会展营销与策划 二、教学性质和任务 课程性质： 会展旅游是以会议、会展、奖励旅游、节事活动及其与之相关的社会经济活动为研究对象，以旅游六要素的供给与需求核心内容的一门综合性课程，属于旅游管理的核心课程之一。当前，会展业正以前所未有的速度迅猛发展，特别是 2010 年上海世博会、 2008 年北京奥运会等大型节事活动的影响，会展人 才供需矛盾越来越突出，会展业中的新情况、新问题更是层出不穷，急需系统地加以论

2、述，以指导会展业的实践和会展人才的培养。而会展旅游就属于整个会展业中的一部分。我们不仅需要会议展览本身，我们更需要通过它们找到附加价值，带动整个经济的发展。旅游正是和会展有着密切联系的附加价值，因此会展旅游能让我们跳出传统的旅游范围，找到高附加价值的新的旅游发展点。 课程任务： 让学生了解会议、展览、节事、奖励旅游的相关知识，了解旅游六要素在会展旅游中的配置与安排。重点掌握本学科的学习方法，并能初步运用相关理论去分析解剖实践中的相应问题。 三、课程教学目标 （一）知识 目标 让学生了解会议、展览、节事、奖励旅游的相关知识，了解旅游六要素在会展旅游中的配置与安排。 （二） 能力目标 让学生 掌握

3、本学科的学习方法，并能初步运用相关理论去分析解剖实践中的相应问题。 四、教学方法 本课程主要采用理论讲授和实践教学相结合的方法。加强会展旅游能力的实践练习。有条件的话应该组织现场参观和实习。 五、考核方法 由于课程的实践性较强，我们将考核形式多样化，课堂内外的表现都将进入考核范围。为提高他们的信息收集水平、培养团队合作精神，共设计了 4 个 PPT 汇报演示环 节，小组成员通力合作，通过相互评分的方式，得出小组的最终成绩；另外通过去 甘肃 国际会展中心的顶岗实习经历，培养他们的职业素养，顶岗实习的表现由 甘肃 国际会展中心会务部主要负责人的评价为参考。总的来说， 课程总成绩 由平时考核和期末考

4、试两部分组成。具体构成情况如下表所示： 平时考核 30% 期末考试 70% 考勤奖 PPT 汇报演示 顶岗实习 闭卷笔试 小论文写作 2 5% 15% 10% 50% 20% 六、理论教学内容和要求 第一章 导论 教 学要求 ： 1、 使学生对会展旅游有一个初步认识。 2、 会展旅游的概念、 特征、分类，会展与旅游的关系，会展旅游的发展现状与趋势。 教学内容 ： 一、 会展旅游的类型及其国际概念 二、 会展与旅游的关系 教学重点 ： 会展与旅游的关系 第二章 会展旅游开发与管理基础 教学要求： 1、 使学生对会展旅游开发与管理有初步的认识和了解。 2、 了解会展旅游活动的筹办过程、目的地管理模

5、式、过程管理 。 3、 熟练掌握会展旅游产品的特点、会展旅游目的地的形成条件，学会研究会展旅游产品营销策略。 教学内容 ： 一、 会展旅游市场中 的 需求与供给、 二、 会展旅游目的地管理、 三、 会展旅游活动策划、 四、 会展旅游产品营销、 五、 会 展旅游过程管理 教学重点 ： 1、 掌握 会展旅游的需求结构 2、了解 成为会展旅游目的地的条件、 3、掌握 会展旅游产品的特点、 4、了解并掌握 会展旅游营销 第三章 会议旅游 教学要求 ： 1、 使学生对会议旅游的整个操作程序有较为深入的认识。 2、 了解会议的基本要素及会议和会议旅游的类型 。 3，熟记会议旅游的特点 。 4， 了解 如何

6、策划会议旅游项目 以及 会议旅游产品的营销策略 。 教学内容 ： 一 、 会议旅游的概念 3 二 、 会议旅游的 特点及类型 三、 会议旅游的设计与策划、宣传与营销、运作与管理 教学重点 ： 会议旅游 的特点、会议旅游产品设计 第四章 展览旅游 教学要求 ： 1、 使学生对展览旅游有初步的认知和了解 2、 了解展览旅游的分类 3、 熟悉展览旅游的概念 4、了解 展览旅游的运作和管理模式 5、 掌握展览旅游的发展条件 教学内容 ： 一、 展览旅游的概念、特点及类型， 二、 展览旅游的发展条件， 三、 展览旅游的运作与管理模式 教学重点 ： 展览旅游的特点、发展展览旅游的宏观及微观条件 第五章 节

7、事旅游 教学要求 ： 1、 让学生了解和掌握有关节事旅游的基本知识和方法。 2、 了解节事的分类和节事旅游的运作模式 3、 熟悉节事和节事旅游的概念及其发展条件 4、 掌握节事旅游的作用 5、 努力学会尝试自己策划一个具影响力的节事活动 教学内容 ： 一、 节事的概念、分类、特点 二、 节事旅游的概念、作用、发展条件 三、 节事旅游的运作模式 四、 节事旅游管理 教学重点 ： 1、 节事的特点 2、 节事旅游的作用及发展条件、 3、 节事旅游的整体策划 第六章 奖励旅游 教学要求 ： 1、 了解奖励旅游的概念和分类，熟悉我国奖励旅游发展现状、趋势及发展对策，掌握奖励旅游的市场特征，努力学会尝试

8、自己策划一个具吸引力的奖励旅游活动。 2、 使学生对奖励旅游有较深入 的 认识和 了解，能利用所学的知识分析某一特定地区奖励旅游的发展现状，提出相应发展措施，并能熟练掌握奖励旅游策划操作及管理方法。 4 教学内容 ： 一、 奖励旅游 的 概念、种类， 二、 我国奖励旅游发展现状、趋势、发展对策， 三、 奖励旅游的市场特征， 四、 旅游的运作及其管理 教学重点 ： 1、 奖励旅游的概念 2、 我国奖励旅游发展现状、趋势及发展对策 3、 奖励旅游的整体策划 七、课时分配 （一）理论教学 序号 教学内容 必讲 /选讲 参考学时 1 第一章 导论 一、 会展旅游的类型及其国际概念 二、 会展与旅游的关

9、系 必讲 2 2 第二章 会展旅游开发与管理基础 一、 会展旅游市场中 的 需求与供给、 二、 会展旅游目的地管理、 三、 会展旅游活动策划、 四、 会展旅游产品营销 五、 会展旅游过程管理 必讲 8 3 第三章 会议旅游 一 、 会议旅游的概念 二 、 会议旅游的 特点及类型 三、 会议旅游的设计与策划、宣传与营销、运作与管理 必讲 6 4 第四章 展览旅游 一、 展览旅游的概念、特点及类型， 二、 展览旅游的发展条件， 三、 展览旅游的运作与管理模式 必讲 4 5 第五章 节事旅游 一、 节事的概念、分类、特点 二、 节事旅游的概念、作用、发展条件 三、 节事旅游的运作模式 四、 节事旅游

10、管理 必讲 4 6 第六章 奖励旅游 必讲 4 5 一、 奖励旅游 的 概念、种类， 二、 我国奖励旅游发展现状、趋势、发展对策 三、 奖励旅游的市场特征， 四、 旅游的运作及其管理 合计 28 （二）实践教学 序号 实验 /实训项目 必做 /选做 参考学时 1 任意选择一个城市，分析其能发展会展旅游业的原因？并为其策划一个会展旅游活动，并制定市场营销计划 必做 1 2 分析 兰州市 发展会展旅游业的原因？并为其策划一个会展旅游活动，并制定市场营销计划。 必做 1 3 某县种桃业发达，县欲借此发 展旅游经济，因此有举办桃花节的打算，如果你是县旅游局推广部的工作人员，请你制定一份桃花节旅游方案。 必做 1 4 设计一个最富创意的奖励旅游产品方案。 必做 1 合计 4 八、推荐教材及参考书 （一）（美）卡林 .韦伯、 （韩）田桂成主编 ： 会展旅游管理与案例分析 .杨洋、杨颖、张洁新、王薇译，辽宁科学技术出版社， 2005 年 6 月 。 （二） 郑岩、曾武灵主编 ： 会展与事件旅游 .中国科学技术出版社， 2008 年 8 月 。 （三） 王保伦主编 ： 会展经营与管理 . 北京大学出版社， 2006 年 8 月 。 （四） 田文燕，张震洁主 编 ： 顾客服务的艺术服务礼仪：服务人员必修课 .中国经济出版社， 2005 年 7 月 。