DB34 T 3203-2018 地理标志产品 霍山灵芝.pdf
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1、ICS 11.120.10 B 38 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 32032018 地理标志产品 霍山灵芝 Product of geographical indication-Huoshan ganoderma lucidum 2018 - 10 - 20 发布 2018 - 11 - 20 实施 安徽省质量技术监督局 发布 DB34/T 32032018 I 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定、GB/T 17924地理标志 产品标准通用要求和 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写给出的规则起 草。 本标准由六安
2、市工商行政和质量技术监督管理局提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位:安徽省衡济堂健康科技有限公司。 本标准参与起草单位:霍山县市场监督检验所、安徽中晟分析检测科技有限公司、六安市产品质量 监督检验所、安徽省霍山县一品堂生物科技有限公司、安徽香积农业科技有限公司。 本标准主要起草人:王滨、胡玮炜、杨明龙、赵敬娟、赵玉梅、何玉彬、刘辉、姚皖湘、汪海洋、 丁文洲、吕磊、汪忠国、孙莉、戚仁俊。 DB34/T 32032018 1 地理标志产品 霍山灵芝 1 范围 本标准规定了霍山灵芝的术语和定义、地理标志产品保护范围、栽培管理、采收加工、质量要求、 检验方法、检验规则及
3、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于地理标志产品霍山灵芝。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 中华人民共和国药典 2015 年版 3 术语和定义 下列的术语和定义适用于本文件。 3.1 霍山灵芝 Huoshan ganod
4、erma lucidum 产自本标准第 4 章规定的区域内,经人工栽培的赤芝。 4 地理标志产品保护范围 霍山灵芝的地理标志产品保护范围限于国家质量检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规 定批准保护的范围,为安徽省霍山县与儿街镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、太平畈乡、太阳乡、漫水河镇、 大化坪镇、上土市镇、落儿岭镇、佛子岭镇、单龙寺乡、东西溪乡、磨子谭镇共 13 个乡镇现辖行政区 域。见附录A。 5 栽培管理 5.1 种源 赤芝( Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst.)菌株。 5.2 产地条件 DB34/T 32032018 2 应符合 NY/T 501
5、0 的规定。栽培土壤为微酸性土壤。 5.3 菌棒生产 5.3.1 基质 以硬杂木枝条为基质,置于阴凉处存放 15 天至 30 天截成 12 cm 至 14 cm 段木。 5.3.2 灭菌 采用常压或高压灭菌法。 5.3.3 接种 灭菌后的菌棒温度冷却至 30左右时进行接种。 5.3.4 养菌 在 15至 30的养菌室培养 90 天至 110 天。 5.4 栽培场地的准备 5.4.1 芝场选择 选平整开阔、通风向阳、土质疏松、排灌方便的地块。 5.4.2 荫棚 搭建高 1.8 m至 2 m 遮阴棚,采用遮阳设备保持光照在 1000 lux 至 2000 lux。 5.5 栽培管理 5.5.1 排
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