DB5305 T 39.4-2020 保山市鲜食豌豆生产技术综合标准 第4部分:鲜食豌豆生产技术.pdf
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1、ICS 65.020B30 DB5 3 0 5保 山 市 地 方 标 准DB5305/T39.4 2020保 山 市 鲜 食 豌 豆 生 产 技 术 综 合 标 准第 4部 分 : 鲜 食 豌 豆 生 产 技 术 2020-08-14发 布 2020-09-01实 施保 山 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5305/T 39.4 2020 I 前 言本 标 准 按 GB/T1 .1 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 附 录 A 为 规 范 性 附 录 , 附 录 B 为 资 料 性 附 录 。本 标 准 按 绿 色 食 品 A 级 相 关 要 求 执 行 。本 标 准 由
2、保 山 市 农 业 技 术 推 广 中 心 提 出 。本 标 准 由 保 山 市 农 业 农 村 局 归 口 。本 标 准 主 要 起 草 单 位 : 保 山 市 农 业 技 术 推 广 中 心 、 隆 阳 区 蒲 缥 镇 农 业 技 术 服 务 中 心 、 施 甸 县 何 元 乡农 业 技 术 服 务 中 心 、 施 甸 县 仁 和 镇 农 业 技 术 服 务 中 心 。本 标 准 主 要 起 草 人 : 牛 文 武 、 杜 新 雄 、 刘 猛 道 、 杨 和 团 、 杨 志 明 、 王 朝 庆 、 丁 志 杰 、 蒋 丽 、 霍 凤 团 、杨 光 学 、 张 建 军 。 DB5305/T
3、39.4 2020 1 保 山 市 鲜 食 豌 豆 生 产 技 术 综 合 标 准 第 4 部 分 : 鲜 食 豌 豆 生 产 技 术1 范 围本 标 准 规 定 了 鲜 食 豌 豆 与 烤 烟 、 玉 米 套 种 栽 培 技 术 、 高 架 栽 培 和 露 地 直 播 轻 简 化 栽 培 生 产 技 术 。本 标 准 适 用 于 鲜 食 豌 豆 的 大 田 露 地 栽 培 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 部 分 的 引 用 而 成 为 本 部 分 的 条 款 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 随 后 所 有 的修 改 (
4、不 包 括 勘 误 的 内 容 ) 或 修 订 版 均 不 适 用 于 本 部 分 , 然 而 , 鼓 励 根 据 本 部 分 达 成 协 议 的 各 方 研 究 可使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 适 用 于 本 部 分 。 GB/T8321 农 药 合 理 使 用 准 则NY/T393 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY/T394 绿 色 食 品 农 药 通 用 准 则NY/T525 有 机 肥 料3 术 语 和 定 义3.1 露 地 栽 培指 在 无 其 他 遮 盖 物 的 土 地 上 , 或 在
5、前 作 收 获 后 的 土 地 上 接 着 净 种 栽 培 下 一 茬 农 作 物 。 露 地 栽 培 是 相对 于 保 护 地 种 植 而 言 的 , 而 保 护 地 栽 培 是 指 在 作 物 种 植 土 地 上 增 加 人 工 覆 盖 物 以 形 成 有 利 于 作 物 生 长 的小 气 候 条 件 的 一 种 种 植 方 式 , 如 温 室 、 塑 料 大 棚 、 遮 阴 棚 等 。 鲜 食 豌 豆 露 地 栽 培 的 特 点 是 面 积 大 , 受 外界 环 境 影 响 大 。 3.2 高 架 栽 培此 处 专 指 蔓 生 型 鲜 食 豌 豆 在 露 地 栽 培 中 , 土 地 肥
6、水 条 件 较 好 的 情 况 下 , 为 追 求 最 高 产 和 最 高 效 益 ,充 分 挖 掘 蔓 生 豌 豆 植 株 生 长 高 度 , 利 用 较 长 的 竹 棍 、 木 桩 等 材 料 搭 设 较 高 生 长 架 的 精 细 化 种 植 生 产 方 式 。相 对 于 烤 烟 、 玉 米 套 种 鲜 食 豌 豆 而 言 , 豌 豆 生 长 架 挂 线 高 度 要 求 达 到 离 地 面 1.5m 以 上 。3.3 轻 简 化 栽 培指 为 充 分 利 用 好 作 物 生 长 关 键 时 期 的 光 照 、 水 分 、 温 度 等 自 然 条 件 , 实 现 早 栽 、 早 上 市 和
7、 提 高 农 产品 竞 争 力 的 预 期 目 标 , 采 取 以 免 耕 直 播 、 半 免 耕 种 植 或 直 接 省 去 掉 种 植 过 程 中 耗 费 劳 力 较 高 的 复 杂 操 作环 节 等 栽 培 管 理 手 段 , 达 到 不 一 定 增 加 产 量 ,但 节 省 劳 力 , 节 省 成 本 , 增 加 效 益 的 目 的 。4 烤 烟 套 种 鲜 食 豌 豆 栽 培 技 术 4.1 播 种4.1.1 播 前 准 备播 种 前 晒 种 1 2d, 铲 除 烟 垄 杂 草 , 在 烟 株 之 间 进 行 浅 挖 翻 耕 10 15cm 左 右 。 DB5305/T 39.4 2
8、020 2 4.1.2 适 时 播 种8月 20日 9月 20日 , 烤 烟 采 收 至 上 部 烟 叶 为 最 佳 播 期 。4.1.3 合 理 密 植最 佳 密 度 为 1.5 2.0万 株 /667 , 一 般 播 种 量 为 4 5kg/667 。 采 用 单 行 密 植 或 双 行 套 种 模 式 ,播 种 时 在 烟 杆 一 侧 或 两 侧 开 好 1行 或 2行 浅 沟 行 栽 , 采 用 双 行 模 式 的 小 行 距 25cm , 浅 沟 深 度 5 8cm为 宜 , 注 意 尽 量 把 烤 烟 侧 根 切 断 , 每 间 隔 12 15cm 播 种 2 3 粒 , 单 行
9、密 植 套 种 模 式 每 间 隔 6 8cm播 种 2粒 , 然 后 再 浅 覆 土 3 5cm 。4.2 插 杆 搭 架在 烟 垄 每 墒 首 尾 处 各 插 一 根 坚 固 木 桩 作 为 主 要 支 架 , 利 用 烤 烟 烟 杆 作 辅 助 支 架 , 彻 底 抹 去 烟 杆 上 的烟 芽 , 如 果 烤 烟 杆 细 弱 矮 小 , 则 需 在 每 2株 3株 烟 杆 中 间 插 稳 1根 1.5m 竹 棍 作 为 辅 助 支 架 , 然 后 用 包 装 线 距 墒 面 1m 左 右 把 每 一 根 支 架 、 烟 杆 从 头 到 尾 串 联 缠 绕 拉 紧 成 一 横 线 。4.3
10、 拉 线 引 蔓豆 蔓 长 至 15 20cm , 需 挂 线 引 蔓 。 使 用 简 易 挂 线 器 在 支 架 或 横 线 上 栓 牢 或 缠 绕 剪 好 的 包 装 线 把 每株 豆 蔓 主 枝 缠 绕 吊 挂 , 全 部 牵 引 上 架 。 豆 蔓 完 全 上 架 后 , 如 果 分 枝 茎 叶 较 为 繁 茂 , 可 分 别 在 离 墒 面 4050cm , 70 80cm 处 横 围 1 2道 塑 料 包 装 线 形 成 篱 笆 状 , 以 防 止 通 行 时 人 为 损 伤 茎 叶 及 方 便 管 理 和 采收 鲜 荚 。4.4 水 肥 管 理4.4.1 施 肥 原 则使 用 的
11、 肥 料 符 合 NY/T393 的 规 定 , 使 用 的 有 机 肥 符 合 NY/T525的 规 定 。按 酌 施 底 肥 , 轻 施 提 苗 肥 、 增 施 催 花 肥 、 补 施 壮 籽 肥 的 原 则 施 肥 。 4.4.2 底 肥每 667 用 N-P2O5-K2O=15-15-15复 合 肥 15kg作 底 肥 , 播 种 前 将 肥 料 均 匀 塘 施 在 播 种 沟 种 子 中 间 ,避 免 肥 料 与 种 子 直 接 接 触 。4.4.3 提 苗 肥豌 豆 长 至 8 10cm 高 时 , 结 合 清 除 杂 草 兑 水 浇 施 尿 素 3 5kg/667 。4.4.4
12、催 花 肥现 蕾 至 初 花 期 用 N-P 2O5-K2O=15-15-15水 溶 性 复 合 肥 10kg/667 +硼 肥 1kg/667 兑 水 浇 施 。4.4.5 壮 籽 肥第 一 次 采 收 鲜 荚 后 , 视 肥 力 情 况 兑 水 浇 施 尿 素 3 5kg/667 。4.4.6 水 分 管 理有 灌 水 条 件 的 视 墒 情 水 分 及 时 在 现 蕾 期 、 盛 花 结 荚 期 结 合 追 肥 采 用 追 肥 泵 、 施 水 肥 技 术 节 水 抗 旱 浇灌 水 2 3 次 。 DB5305/T 39.4 2020 3 4.5 中 耕 除 草结 合 施 提 苗 肥 时
13、浅 中 耕 松 土 除 草 , 人 工 铲 除 或 拔 除 杂 草 。4.6 病 虫 草 害 防 治按 本 标 准 规 范 性 附 录 A 鲜 食 豌 豆 主 要 病 虫 草 害 发 生 种 类 防 治 方 法 及 资 料 性 附 录 B 鲜 食 豌 豆绿 色 生 产 推 荐 使 用 的 农 药 和 其 他 植 保 产 品 清 单 执 行 。 使 用 的 农 药 符 合 GB/T8321及 NY/T394的 规 定 。4.7 分 级 采 收青 荚 采 收 以 豆 荚 肥 大 而 籽 粒 明 显 鼓 出 时 为 最 佳 采 收 期 , 按 鲜 荚 长 短 粗 细 、 有 无 畸 形 、 虫 孔
14、和 有 无 病斑 等 分 类 采 摘 , 按 特 级 、 一 级 和 二 级 分 三 级 存 放 , 采 摘 和 存 放 时 注 意 完 整 保 留 荚 果 蜡 粉 和 保 留 2 6cm长 度 的 果 柄 , 提 高 鲜 荚 商 品 价 值 。 一 般 分 3 5 次 采 摘 完 毕 。 ( 详 见 本 标 准 第 5部 分 4 鲜 荚 采 收 及 规 范性 附 录 A) 5 玉 米 套 种 鲜 食 豌 豆 栽 培 技 术5.1 播 种5.1.1 适 时 播 种在 1600 1850m 的 中 海 拔 温 凉 区 , 适 宜 播 期 为 9月 10日 10月 5日 ; 在 1850m 以 上
15、 的 高 海 拔冷 凉 山 区 , 适 宜 播 期 为 8月 25日 9月 25日 ; 在 1600m 以 下 的 中 低 海 拔 温 热 交 替 区 , 适 宜 播 期 为 9月 20日 10月 10日 。5.1.2 割 尖 清 园为 方 便 田 间 操 作 , 先 割 去 距 玉 米 穗 位 30cm 以 上 的 玉 米 杆 尖 部 分 , 保 留 穗 三 叶 ( 穗 位 、 穗 上 和 穗 下3片 功 能 叶 ) 。 同 时 剔 除 穗 三 叶 以 下 部 分 叶 片 , 然 后 铲 除 田 间 杂 草 , 在 玉 米 行 间 进 行 浅 挖 翻 耕 10 15cm左 右 , 细 碎 土
16、 垡 , 适 当 扒 平 。 同 时 清 理 好 四 周 排 水 沟 以 便 排 灌 。 5.1.3 合 理 密 植最 佳 密 度 1.5 2.0万 株 /667 , 一 般 播 种 量 为 4 5kg/667 。 根 据 玉 米 播 种 规 格 采 用 等 行 距 种 植或 双 行 套 种 模 式 , 播 种 时 在 玉 米 行 间 一 侧 或 两 侧 , 靠 近 玉 米 植 株 部 位 约 15cm 开 好 1行 或 2行 浅 沟 行 栽 ,以 平 均 行 距 80cm , 浅 沟 深 度 8 10cm 为 宜 , 注 意 尽 量 把 玉 米 气 生 根 及 侧 根 切 断 , 每 间 隔
17、 12 15cm播 种 2 3 粒 , 然 后 再 浅 覆 土 。 高 海 拔 温 凉 山 区 实 行 玉 米 地 膜 覆 盖 的 则 只 需 要 割 尖 清 园 , 直 接 在 地 膜 垄上 打 桩 穴 播 种 子 即 可 。5.2 插 杆 搭 架蔓 生 型 豌 豆 需 要 搭 架 引 导 豆 蔓 向 上 攀 援 , 增 加 豌 豆 结 荚 空 间 。 方 法 是 在 玉 米 行 间 首 尾 处 各 插 一 根 坚固 木 桩 作 为 主 要 支 架 , 利 用 玉 米 杆 作 辅 助 支 架 , 如 果 玉 米 杆 细 弱 易 折 , 则 需 在 每 隔 2 3m 处 插 稳 1根竹 棍 (
18、木 棍 )作 为 辅 助 支 架 ( 每 亩 约 需 300根 竹 棍 , 长 度 1.5m ) , 然 后 用 包 装 线 从 头 到 尾 把 每 一 根 支 架 、玉 米 杆 距 墒 面 1m 左 右 串 联 缠 绕 拉 紧 成 一 横 线 。 5.3 拉 线 引 蔓按 本 标 准 4.3执 行 。 DB5305/T 39.4 2020 4 5.4 水 肥 管 理按 本 标 准 4.4执 行 。5.5 病 虫 草 害 防 治按 本 标 准 4.6执 行 。5.6 分 级 采 收按 本 标 准 4.7执 行 。6 鲜 食 豌 豆 露 地 高 架 栽 培 丰 产 技 术6.1 选 用 良 种
19、选 择 生 长 节 多 , 分 枝 力 强 , 长 势 旺 盛 , 鲜 荚 采 收 期 长 的 蔓 生 型 鲜 食 豌 豆 品 种 : “ 保 丰 1号 、 滇 宝 先锋 、 台 湾 长 寿 仁 ” 等 。6.2 播 种6.2.1 整 地 垄 墒前 作 收 获 后 , 需 及 时 翻 整 土 地 , 灭 茬 除 草 , 深 耕 细 耙 。 按 1.2m 的 垄 距 拉 线 先 用 生 石 灰 粉 或 者 过 磷酸 钙 肥 撒 施 分 墒 , 再 将 复 合 肥 、 农 家 肥 和 土 壤 消 毒 剂 均 匀 按 线 条 形 撒 施 在 墒 面 中 间 , 然 后 使 用 旋 耕 机 开墒 垄
20、土 , 形 成 垄 高 15 20cm , 垄 宽 50 60cm 的 饱 满 墒 面 以 待 播 种 。 注 意 开 好 四 大 沟 及 中 沟 , 做 到 沟沟 相 通 , 排 灌 方 便 。 播 种 前 晒 种 1 2d, 剔 除 小 粒 、 破 碎 粒 、 异 色 粒 种 子 以 利 出 苗 。6.2.2 适 时 播 种最 佳 播 期 为 9月 20日 10月 20日 。 6.2.3 合 理 密 植鲜 食 豌 豆 高 架 栽 培 最 佳 密 度 为 1.2 1.8万 株 /亩 , 一 般 播 种 量 为 4 5kg/亩 。 一 般 采 用 双 行 穴 播 垄栽 模 式 , 播 种 时
21、在 土 垄 两 侧 用 木 桩 穴 播 , 以 平 均 行 距 60cm ( 即 墒 面 小 行 距 30 40cm , 沟 面 大 行 距 8090cm ) , 穴 距 18 25cm , 播 种 深 度 3 5cm 规 格 为 宜 。6.3 插 杆 搭 高 架蔓 生 型 豌 豆 需 要 搭 架 引 导 豆 蔓 向 上 攀 援 , 增 加 豌 豆 结 荚 空 间 和 面 积 。 方 法 是 在 豌 豆 垄 间 按 等 距 每 隔2 3m 左 右 各 插 稳 2 根 相 交 叉 的 竹 棍 , 交 叉 口 上 再 用 竹 棍 横 搭 起 来 用 稻 草 或 细 线 绑 好 固 定 , 形 成
22、叉 口横 杆 距 地 面 不 低 于 1.5m 高 的 鲜 食 豌 豆 生 长 架 ( 每 亩 约 需 800根 竹 棍 , 长 度 不 低 于 2m ) 。6.4 拉 线 引 蔓豆 蔓 长 至 15 20cm 左 右 , 使 用 简 易 挂 线 器 在 生 长 架 横 杆 上 挂 线 引 蔓 , 注 意 要 用 包 装 线 把 每 株 豆 蔓 主 枝 和 90%以 上 的 分 枝 均 缠 绕 吊 挂 , 全 部 牵 引 上 架 。 豆 蔓 完 全 上 架 后 , 如 果 分 枝 茎 叶 较 为 繁 茂 , 可 分别 在 离 墒 面 两 侧 60 70cm , 100 110cm , 140
23、150cm 处 横 围 3 4 道 包 装 线 形 成 篱 笆 状 , 以 防 止 通行 时 人 为 损 伤 茎 叶 及 方 便 管 理 和 采 收 鲜 荚 。6.5 平 衡 施 肥 DB5305/T 39.4 2020 5 使 用 的 肥 料 符 合 NY/T393 的 规 定 , 使 用 有 机 肥 符 合 NY/T525的 规 定 。按 酌 施 底 肥 , 轻 施 提 苗 肥 、 增 施 催 花 肥 、 补 施 壮 籽 肥 的 施 肥 原 则 , 提 倡 节 水 抗 旱 浇 施 肥 水 技 术 。底 肥 , 用 N-P2O5-K2O=15-15-15复 合 肥 25kg/667 和 有
24、机 肥 1000kg/667 , 在 垄 墒 前 将 肥 料 均 匀 撒 施在 墒 垄 中 间 作 底 肥 。 提 苗 肥 , 豌 豆 长 至 8 10cm 高 时 , 结 合 清 除 杂 草 兑 水 浇 施 尿 素 5 8kg/667 。 催花 肥 , 现 蕾 至 初 花 期 用 N-P2O5-K2O=15-15-15复 合 肥 10kg/667 +硼 肥 1kg/667 兑 水 浇 施 。 壮 籽 肥 ,第 一 次 采 收 鲜 荚 后 , 兑 水 浇 施 尿 素 5kg/667 。 第 二 次 采 收 鲜 荚 后 , 视 肥 力 情 况 兑 水 浇 施 尿 素 5 8kg/667 。6.6
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- DB5305 39.4-2020 保山市鲜食豌豆生产技术综合标准 第4部分:鲜食豌豆生产技术 39.4 2020 保山市 鲜食 豌豆 生产技术 综合 标准 部分

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