ISO 4531-2-1998 Vitreous and porcelain enamels - Release of lead and cadmium from enamelled ware in contact with food - Part 2 Permissible limits《釉瓷和搪瓷 与食品接触的搪瓷.pdf

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1、A Numroderfrence ISO45312:1998(F) NORME INTERNATIONALE ISO 45312 Premiredition 19981001 mauxvitrifismissiondeplombetde cadmiumdarticlesmaillsencontact aveclesaliments Partie2: Limitesadmissibles VitreousandporcelainenamelsReleaseofleadandcadmiumfrom enamelledwareincontactwithfood Part2:Permissibleli

2、mitsISO45312:1998(F) ISO1998 Droitsdereproductionrservs.Saufprescriptiondiffrente,aucunepartiedecettepublicationnepeuttrereproduiteniut ilisesousquelque formequecesoitetparaucunprocd,lectroniqueoumcanique,ycomprislaphotocopieetlesmicrofilms,sanslaccordcr itdelditeur. Organisationinternationaledenorm

3、alisation Casepostale56 CH1211Genve20 Suisse Internet isoiso.ch ImprimenSuisse ii Avantpropos LISO(Organisationinternationaledenormalisation)estunefdrationmondialedorganismesnationauxde normalisation(comitsmembresdelISO).LlaborationdesNormesinternationalesestengnralconfieaux comitstechniquesdelISO.C

4、haquecomitmembreintressparunetudealedroitdefairepartieducomit techniquecrceteffet.Lesorganisationsinternationales,gouvernementalesetnongouvernementales,en liaisonaveclISOparticipentgalementauxtravaux.LISOcollaboretroitementaveclaCommission lectrotechniqueinternationale(CEI)encequiconcernelanormalisa

5、tionlectrotechnique. LesNormesinternationalessontrdigesconformmentauxrglesdonnesdanslesDirectivesISO/CEI,Partie3. LesprojetsdeNormesinternationalesadoptsparlescomitstechniquessontsoumisauxcomitsmembrespour vote.LeurpublicationcommeNormesinternationalesrequiertlapprobationde75 %aumoinsdescomits membr

6、esvotants. LaNormeinternationaleISO45312atlaboreparlecomittechniqueISO/TC107, Revtementsmtalliques etautresrevtementsinorganiques ,souscomitSC6, mauxvitrifis. LISO4531comprendlespartiessuivantes,prsentessousletitregnral mauxvitrifismissiondeplomb etdecadmiumdarticlesmaillsencontactaveclesaliments: P

7、artie1:Mthodedessai Partie2:LimitesadmissiblesISO ISO45312:1998(F) iii Introduction Leproblmedelmissiondeplombetdecadmiumparlesarticlesmaillsexigedesmoyensdecontrleefficaces envuedassurerlaprotectiondespopulationscontrelesdangersventuelsduslutilisationdmauxet/oude dcorationsmalformuls,appliqusoucuit

8、s,surlessurfacesencontactaveclesalimentsdesarticlesmaills employspourlaprparation,leserviceetlaconservationdesdenresalimentaires. Dautrepart,diffrentesexigencesdunpaysunautrepourlecontrledelmissiondesmatirestoxiquesdes surfacesdarticlesmaillsconstituentunobstaclenontarifaireaucommerceinternationalde

9、cesproduits.Il importedoncdtablirdesmthodesdessaireconnuessurleplaninternationalpermettantdedterminerlmission deplombetdecadmiumdesarticlesmaills. Ungroupedexperts,convoquparlOrganisationmondialedelasant(OMS),sestruniGenveenjuin1976,a recommandladoptiondeprocduresdchantilonnage,demthodesdessaietdeli

10、mitesrelativeslmission desmatirestoxiquesdesarticlesencramique 3 .LOMS,atenuuneautrerunionennovembre1979 4 . LeslimitesadmissiblesfixesdanslaprsentepartiedelISO4531sontbasessurlesrecommandationsde lOMS,carilatentendu,aucoursdelaruniondelOMS,queletermecramiquecomprenaitlescramiques, leverre,lesmauxvi

11、trifisetlesvitrocramiques.Leslimitesadmissiblesontnanmoinstrduites.Les rendementsindustrielstantenaugmentation,deseffortsserontfaitspourabaisserleslimitesrelativeslmission deplombetdecadmium. SilesrecommandationsdelOMSvenaitinclurelessaichaud,laprsentepartiedelISO4531devraitalorstre soumiservision.l

12、heureactuelle,lessaifroidestgalementappliqupourlesarticlesdecuissonayantdes valeurslimitesrduitesencomparaisondecellesspcifiespourdautresarticlesdevaisselle 5 .NORMEINTERNATIONALE ISO ISO45312:1998(F) 1 mauxvitrifismissiondeplombetdecadmiumdarticles maillsencontactaveclesaliments Partie2: Limitesadm

13、issibles 1 Domainedapplication LaprsentepartiedelISO4531spcifieleslimitesadmissiblesrelativeslmissiondeplombetdecadmiumpar lesarticlesmaillsdestinsentrerencontactaveclesdenresalimentaires(ycomprislesboissons). Elleestapplicablelavaissellemaille,ycomprisauxrservoirsetrcipientsdestinslaprparation,lese

14、rvice etlaconservationdesdenresalimentaires. Ellespcifieleslimitesadmissiblesrelativeslmissiondeplombet/oudecadmiumdunrebordencontactavec leslvres. Ellenesappliquepasauxarticlesencramique,enverreetenvitrocramique. 2 Rfrencenormative Ledocumentnormatifsuivantcontientdesdispositionsqui,parsuitedelarfr

15、encequiyestfaite,constituentdes dispositionsvalablespourlaprsentepartiedelISO4531.Pourunerfrencedate,lesamendementsultrieurs oulesrvisionsdecettepublicationnesappliquentpas.Toutefois,lespartiesprenantesdesaccordsfondssurla prsentepartiedelISO4531sontinvitesrechercherlapossibilitdappliquerlditionlapl

16、usrcentedu documentnormatifindiquciaprs.Pourunerfrencenondate,ladernireditiondudocumentnormatifen rfrencesapplique.LesmembresdelISOetdelaCEIpossdentleregistredesNormesinternationalesen vigueur. ISO45311, mauxvitrifismissiondeplombetdecadmiumdarticlesmaillsencontactaveclesaliments Partie1:Mthodedessa

17、i. 3 Termesetdfinitions PourlesbesoinsdelaprsentepartiedelISO 4531,lestermesetdfinitionsdonnsdans lISO45311sappliquent. 4 Limitesadmissibles 4.1 Gnralits UnarticlemaillserareconnucommesatisfaisantauxexigencesdelaprsentepartiedelISO4531silaquantit deplombet/oudecadmium,tellequedtermineconformmentlamt

18、hodespcifiedanslISO45311,nest passuprieureauxlimitesadmissiblesfixesen4.24.4.ISO45312:1998(F) ISO 2 Lorsquelesrsultatspourunarticlemailldpassentlesvaleursfixesen4.24.4,sanstoutefoislesdpasser deplusde50%,cetarticleestnanmoinsconsidrcommesatisfaisantauxexigencesdelaprsentepartiede lISO4531siaumoinstr

19、oisautresarticlessimilaires,constitusdummematriau,deformeetdedimensions identiquesetcomportantlammedcoration,essaysselonlesconditionsspcifiesdanslISO45311,donnent desrsultatstelsquelamoyennearithmtiquedeleursmissionsdeplombet/oudecadmium,nedpassepasles limitesadmissiblesetsiaucundentreeuxnedpassepas

20、deplusde50%leslimitesadmissibles. 4.2 Articlesmaills Tableau1Limitesadmissiblesrelativeslmissiondeplombetdecadmiumdesarticlesmaillsen contactaveclesaliments Typedarticlemaill missionmaximaledeplomb missionmaximaledecadmium mg/dm mg/l mg/dm mg/l Vaisselle Vaisselleplate 0,8 0,007 lexceptionde lavaiss

21、ellepour cuire Vaissellecreuse (jusqu3litres) 0,8 0,07 Vaisselle Vaisselleplate 0,1 0,05 pourcuire Vaissellecreuse (jusqu3litres) 0,4 0,07 Rservoirsetrcipients(deplus de3litres)essa ysaumo yen dprouvettesplates 0,1 0,05 NOTE LesvaleursindiquesdansceTableausontexprimesenmilli grammespardcimtrecarrdai

22、re delasurfacederfrencepourlavaisselleplate,etenmilli grammesparlitredesolutiondextractionpour lavaissellecreuse. 4.3 Rebordencontactavecleslvres QuandlerebordencontactavecleslvresestsoumislessaiconformmentlISO45311,lesarticlesmaills nedoiventpaspermettrelmissiondessubstancesfixesdansleTableau2dansl

23、asolutiondessaienquantit suprieurecellesspcifies. Tableau2Limitesadmissiblespourlerebordencontactavecleslvres Plomb mgpararticle Cadmium mgpararticle 2,0 0,20 4.4 Rcipientsaveccouvercle Siunrcipientestdotduncouvercle,lercipientetlasurfaceintrieureducouvercledoiventtresoumislessai sparmentconformment

24、lISO45311.Lasommedesdeuxvaleursdextraction,exprimeenmilligrammes danslecasduplombet/ouducadmium,doittrerapporte,selonlecas,soitlairedesurface,soitauvolumedu rcipient.Lalimiteadmissiblepourlmissiondeplombet/oudecadmium,exprimeenmilligrammespardcimtre carrouenmilligrammesparlitre,doittreconsidrecommet

25、antlavaleursappliquantaurcipientseul.ISO ISO45312:1998(F) 3 Bibliographie 1 ISO64862:1981, Articlesencramiqueencontactaveclesalimentsmissiondeplombetdecadmium Partie2:Limitesadmissibles . 2 ISO70862:1982, Articlesenverreetenvitrocramiqueencontactaveclesalimentsmissiondeplombet decadmiumPartie2:Limit

26、esadmissibles. 3 OMS/FoodAdditives77.44. CeramicFoodwareSafety,CriticalReviewofSampling,Analysis andLimitsfor Release(RapportdeconfrencedelOMSdu8au10.06.1976,Genve). 4 OMS/FoodAdditivesHCS/79.7. CeramicFoodwareSafety,CriticalReviewofSampling,AnalysisandLimits forLeadandCadmiumRelease (Rapportdeconfr

27、encedelOMSdu12au14.11.1979,Genve). 5 FREY,E.,S CHOLZE,H. BleiundCadmiumlssigkeitvonSchmelzfarben,GlasurenundEmails inKontaktmit EssigsureundLebensmittelnundunterLichteinwirkung missiondeplombetdecadmiumprovenantde couleursfondues,devernisetdmauxencontactaveclacideactiqueetlesaliments,souslinfluenced

28、ela lumire.BerichtDeutscheKeramischeGesellschaft,1979(vol.56),pp.293297.ISO45312:1998(F) ISO ICS25.220.50;67.250;97.040.60 Descripteurs:revtement,ustensiledecuisine,contactalimentcontenant,mail,mailvitrifi,maildeporcelaine,substancetox ique, missiondesubstance,plomb,cadmium,limiteadmissible. Prixbassur3pages