DB37 T 2590.11-2019 基质栽培技术规程　第11部分：芹菜.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省 地 方 标 准 DB 37/T 2590.11 2019 基质栽培技术规程 第 11部分：芹菜 Technical specification of substrate cultivation part11： Celery 2019 - 07 - 23发布 2019 - 08 - 23实施 山东省市场监督管理局 发布 DB37/T 2590.11 2019 I 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地环境 . 1 4 栽培设施 . 1 5 栽培槽准备 . 1 5.1 开挖栽培槽 . 1 5.2 安装

2、水肥系统 . 1 6 栽培基质 . 2 6.1 基质选择 . 2 6.2 基质配方 . 2 6.3 有机物料准备 . 2 6.4 基质重复利用 . 2 7 育苗 . 2 7.1 品种选择 . 2 7.2 种子处理 . 2 7.3 穴盘准备 . 2 7.4 育苗基质准备 . 2 7.5 播种时间 . 3 7.6 播种方法 . 3 7.7 苗期管理 . 3 8 定植 . 3 9 田间管理 . 3 9.1 温度、光照 . 3 9.2 水肥 . 3 10 病虫害防治 . 3 10.1 防治原则 . 3 10.2 主要病虫害 . 3 10.3 农业防治 . 3 10.4 物理防治 . 4 10.5 生物

3、防治 . 4 10.6 化学防治 . 4 11 采收 . 4 DB37/T 2590.11 2019 II 12 生产档案 . 4 DB37/T 2590.11 2019 III 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业农村厅 提出并监督实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省农业技术推广总站、泰安市农业科学研究院、威海市文登区检验检测中心。 本标准主要起草人：刘国琴、高中强、高俊杰、韩亚楠、丁习武、郝国芳、于永峰、张晓雱、于安 军。 DB37/T 2590.11 2019 1 基质栽培技术规程 第 11部分：芹菜 1

4、范围 本标准规定了设施芹菜基质栽培的产地环境、栽培槽、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收 和生产档案等。 本标准适用于山东省设施芹菜的基质栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日 期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第 5部分：绿叶菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 1107 大量元素水溶性肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种

5、植业产地环境条件 3 产地环境 产地环境应符合 NY/T 5010的要求。 4 栽培设施 可选择塑料拱圆大棚、日光温室、连栋温室等设施进行生产。 5 栽培槽准备 5.1 开挖栽培 槽 地面整平后，按 30 cm 40 cm槽边距，开挖深 20 cm 25 cm、上下口宽 40 cm 60 cm的栽培槽。土 壤连作障碍较重的地块，在槽内铺设厚度 0.08 mm 0.1 mm塑料薄膜 ,铺膜后沿槽方向将槽底薄膜划开， 留 2 cm 3 cm宽的缝隙；连作障碍较轻的地块，在栽培槽两侧铺厚 0.08 mm 0.1 mm的塑料薄膜，槽底 不铺膜。然后填装基质，轻压，低于槽壁 3 cm左右。槽和槽之间的地

6、面铺盖地布或厚塑料薄膜。 5.2 安装水肥系统 采用性能优良的滴灌系统，槽内两个种植行间铺设 1条滴灌管，滴灌孔朝上。滴灌设 备与配套的施 肥器相连，实现水肥一体化管理。有条件的，可以安装物联网与水肥一体化系统相联，实行水肥自动化 管理。 DB37/T 2590.11 2019 2 6 栽培基质 6.1 基质选择 可因地制宜选用当地有机废弃物经发酵处理后，再按不同配方比例加入河砂、蛭石、珍珠岩等配置 成栽培基质。也可选用市场上的优质商品专用基质。 6.2 基质配方 可因地制宜选择基质配方，常见配方（体积比）： 发酵稻壳 :腐熟鸡粪 :河沙 =3:1:1； 发酵稻壳 :腐熟鸡粪 :腐熟牛粪 :河

7、沙 =3:1:5:1； 玉米或小麦发酵秸秆 :腐熟鸡粪 :河沙 =4:1:1； 发酵菌渣 :发酵稻壳 :腐熟牛粪 :河沙 =3:3:1:1。 6.3 有机物料准备 一般在夏季准备。将粉碎的农作物秸秆、稻壳、菌渣等有机物料与畜禽粪便，按不同配方体积比例 混合，加入发酵菌，调节含水量到 50 % 70 %，成堆覆膜发酵。每 7 d 10 d翻堆一次，一般 25 d 30 d 完成发酵， pH 6 7.5。 6.4 基质重复利用 用过的基质可在夏季换茬时进行消毒，消毒宜选择连续晴天进行。基质充分混匀后浇透水，用塑料 薄膜盖严，密闭温室，高温消毒 10 d 15 d。然后揭去塑料薄膜，将基质翻松晾晒

8、5 d 7 d，即可再次 使用。 7 育苗 7.1 品种选择 选用抗病、优质、丰产、抗逆性强的品 种。种子质量符合 GB 16715.5规定的生产种二级以上的要求。 7.2 种子处理 将种子用细纱布包好，在干净清水中轻轻搓洗几遍，然后用凉水浸泡 12 h 24 h，捞出，沥去多余 的水分。在常温下用 10 %磷酸三钠溶液浸种 10 min，或用 50 %多菌灵可湿性粉剂 500倍液浸种 2 h，或用 300倍福尔马林溶液浸种 30 min。然后放到纱袋中在 20 条件下见光催芽，每天冲洗 2 3次， 50 %种子 露白时即可播种。 7.3 穴盘准备 一般选用 128、 200孔黑色 PS标准穴

9、盘，将穴盘放入次氯酸钠 500倍液中浸泡 20 min 30 min，消毒。 使用前彻底洗净晾干后备用。新穴盘可直接使用。 7.4 育苗基质准备 用优质草炭、蛭石、珍珠岩为基质材料，三者按体积比 6:1:2混合配制。也可选用育苗专用商品基 质。然后，每立方米混合基质中加入氮磷钾三元复合肥（ 18-18-18） 1.5 kg 2 kg、 30 %多菌灵福美 双可湿性粉剂 40 g、清水 100 L，搅拌均匀备用。肥料应符合 NY/T 496的要求。 DB37/T 2590.11 2019 3 7.5 播种时间 芹菜一年四季都可栽培，可根据栽培茬口，在定植前 45 d 60 d育苗。 7.6 播种

10、方法 每穴打孔，将处理好的种子播入穴盘，每穴 3 5粒，然后覆一 层 0.5 cm厚的基质。 7.7 苗期管理 播后苗床覆膜， 3d后于傍晚揭膜。播种至齐苗期，白天温度控制在 20 23 ，夜间 15 18 ； 齐苗至定植前 10 d，白天 16 20 ，夜间 8 12 。空气相对湿度保持在 60 % 70 %。出苗后 的 2 d 3 d，第 1片真叶展开前，喷施清水；第 1片真叶展开后，喷施浓度为 0.25 氮磷钾（ 18-18-18） 水溶肥；第 2片真叶展开后，喷施浓度为 0.5 氮磷钾（ 18-18-18）水溶肥；第 3片真叶展开时，喷施浓 度为 1 氮磷钾（ 18-18-18）水溶肥

11、。 8 定植 幼苗具 4 5片真叶，株高 10 cm 15 cm时定植，每个栽培槽定植 4行，株距 15 cm 20 cm。 9 田间管理 9.1 温度、光照 从定植到缓苗，以促根为主，在保证基质湿度的前提下，及时通风，白天温度控制在 18 24 ， 夜间 13 18 。秋季增加通风时间和通风量，防止棚内高温，白天温度控制在 26 以下，夜间 20 以下，光照过强、温度过高时适当浇水降温。 9.2 水肥 定植后浇透水。缓苗后每隔 7 d左右浇一水，宜在早晚阴凉时进行。缓苗后，结合浇水，追肥 1次， 每 666.7 m2施氮磷钾（ 18-18-18）水溶肥 15 kg左右。旺盛生长初期，每 66

12、6.7 m2施氮磷钾（ 18-18-18） 水溶肥 15 kg 20 kg。植株封行后，每 666.7 m2随水施氮磷钾（ 18-18-18）水溶肥 15 kg，每隔 10 d喷 施 1次 0.1 % 0.2 %的磷酸二氢钾，喷 2 3次。水溶肥应符合 NY 1107要求。 10 病虫害防治 10.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防 治为辅”的防治原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在蔬菜上禁止使用的农药。农药使 用应符合 GB/T 8321和 NY/T 1276的规定。严格按照农药安全使用间隔期用药。 10.2 主要

13、病虫害 软腐病、斑枯病、叶斑病、菌核病、蚜虫、斑潜蝇等。 10.3 农业防治 DB37/T 2590.11 2019 4 选用抗病品种；选用壮苗；加强田间管理；及时清除前茬作物残株，摘除病叶，拔除病株，并集中 进行无害化销毁。 10.4 物理防治 棚内悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫、斑潜蝇等。在设施门口和放风口设置防虫网。 10.5 生物防治 可用苦参碱、印楝素等防治蚜虫、斑潜蝇。 10.6 化学防治 10.6.1 软腐病 发病初期，可用 50 %氢氧化铜可湿性粉剂 500倍液，或 50 %氯溴异氰尿酸可溶性粉剂 1 200倍液，或 47 %春雷霉 素王铜可湿性粉剂 1 000倍液，喷雾防治，并结合灌

14、根。 10.6.2 斑枯病 发病初期，可用 50 %异菌脲可湿性粉剂 800倍液，或 10 %苯醚甲环唑水分散粒剂 1 000倍液，或 25 % 嘧菌酯悬浮剂 2 500倍液，喷雾防治。 10.6.3 叶斑病 发病初期，可用 25 %氟硅唑咪鲜胺水剂 800 1 000倍液，或 28 %咪鲜异菌脲水剂 800倍液，或吡 唑醚菌酯代森联水分散粒剂 1 000倍液，或 70 %丙森锌可湿性粉剂 500倍液，喷雾防治，连续防治 2 3 次。 10.6.4 菌核病 发病初期，可用 25.5 %异菌脲悬浮剂 1 000倍液，或 50 %啶酰菌 胺水分散粒剂 2 000倍液，或 50 % 腐霉福美双可湿性粉剂 1 000倍液，喷雾防治，重点喷施茎基部和近地面叶片。 10.6.5 蚜虫、斑潜蝇 可用 25 %噻虫嗪水分散粒剂 2 500 3 000倍液，或 10 %吡虫啉可湿性粉剂 1 000倍液，或 25 %噻嗪 酮可湿性粉剂 1 500倍液，喷雾防治。也可用 30 %吡虫啉烟剂或 20 %异丙威烟剂熏杀。 11 采收 当植株高 60 cm 80 cm，达到商品菜要求时适时采收。 12 生产档案 建立设施芹菜基质栽培技术档案，详细记录产地环境、田间管理、生产资料、病虫害防治、采收等 各环节，并保存 3年 以上，以备查阅。 _