GOST 32004-2012 Iced small fish Specifications《小型冰冻鱼 规格》.pdf

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1、 , ()INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION(ISC)320042012, - 1.092 . - 1.22009 . , . -, , , 1 - () - - ( )2 3 , (- 3 2012 . 54-) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 BYKGMDRUTJUZ -4 25 - 2013 . 1094- 320042012 1 2014 .5 5384720106 -, - . () . , - - , 2013 -, II 3200420121 .12 1

2、3 24 .25 26 .57 .58 5 () 6 7III 320042012 Iced small fish. Specifications1 , . .2 : 8.5792002 . , , 13682003 . 287482 . IS 72182008 . - 763096 , , , . 76312008 , . - 10444.1594 . - - 1383097 . 1419296 2328578 . 2459781 - . 2666385 . . 2666885 . 2666985 . - 2667091 . 2692786 . 1 320042012 20140101 26

3、92994 . . 2693086 . 2693286 . 2693386 . 3017896.- 3053897 . - 312622004 . - (, , ) 312662004 . - 316282012 . - 316592012 (ISO 6579:2002) . Salmonella 317462012 (ISO 6888-1:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003) . Staphylococcus aureus 317472012 (ISO 4831:2006, ISO 4832:2006) . ( ) - , 1 , - . - (),

4、 () . , , , , .3 :3.1 : , 5 , .3.2 -: , , - .4 4.1 . - 1368.4.2 .5 5.1 , , .5.2 5.2.1 5.2.1.15.2.1.4.5.2.1.1 .5.2.1.2 , -; , .2 3200420125.2.1.3 , - ; , , -, .5.2.1.4 - .5.2.2 1 5 .5.2.3 -, 1. 1 , . - .:- ;- , , ;- ;- - .:- ;- ;- , 10 % ( ); , 15 % - 5.2.1 . , .:- , ;- ,% ( ), :- -:- :- : - : - :- (

5、 ):- : ()2 20510520 - ( ) 5.2.4 , 1 , -, .3 3200420125.2.5 -, , .5.3 5.3.1 , , ( ) :- - , -, ;- ( ) , - , ;- 2874 , , - ;- , , ;- 13830.5.3.2 , , , 1 , , .5.4 5.4.1 2 7630. . , 20 % ( ) .5.4.2 7630 14192.5.5 5.5.1 . - 50 % . , , :- 0 ;- ( , ) , , 10 .5.5.2 7630 3:- - 1,0 ;- c 30,0 .5.5.3 . - .5.5.4 . . .5.5.5 30,0 .5.5.6 3 , , .5.5.7 8.579. 1 %.5.5.8 , - , , .5.5.9 .5.5.10 3, , - .4 3200420125.5.11 , ,- .6 6.1 31339.6.2 , , -,() ,- .6.3 - 4 .6.4 , .6.5 , - .7 7.1 31339, 26668.