2018_2019学年高中语文第一专题科学之光南州六月荔枝丹课件苏教版必修5.ppt

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1、奇异的自然 南州六月荔枝丹,书香晨读,课前预习,课堂探究,文本总结,课后悦读,书香晨读 开卷有益,1.朝起早,夜眠迟,老易至,惜此时。(弟子规) 【译文】早上要尽量早起,晚上要晚点睡觉,光阴容易消逝,少年人一转眼就是老年人了,要珍惜现在宝贵的时光。 【领悟】人生的岁月很有限,我们要珍惜时间。 2.不出户,知天下;不窥牖,见天道。(道德经) 【译文】不出门户,就能够推知天下的事理;不望窗外,就可以认识日月星辰运行的自然规律。 【领悟】人人都要修身养性。,国学讲堂,导入阅读,七律游东莞大屏嶂森林公园之香荔园 慕 尧翠顶山上满山荔枝,成为大屏嶂的一道亮丽的风景线。现在正值荔枝成熟季节,弯枝的硕果,远

2、看宛如满山焰火,着实诱人。漫步其间,确有“不妨长作岭南人”的感觉。故为诗以记。红橙满树焰飞光,但闻园中尽溢香。难怪东坡思果恋,方知肥美欲其忙。,岭南福地天然艳, 翠顶山头土冒芳。 暗怨游人匆过客, 不能长久荔枝尝。 【注】园:指香荔园,即大屏嶂翠顶山上的荔枝园。 肥美:肥美人,杨玉环的俗称。,一、相关链接,课前预习 自主学习,贾祖璋(19011988),浙江海宁人,科普作家。1931年商务印书馆出版的由贾祖璋撰写的鸟类概论,是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量科普作品,新中国成立前写有鸟与文学生物素描等,新中国成立后出版了生物学碎锦一书。南州六月荔枝丹兰和兰花蝉等名篇是他的代表作。 贾

3、祖璋的科普作品大多以多姿多彩的生物为写作对象,融丰富的科学知识、历史知识和文学知识为一体,具有严谨的科学性、优美的文学性和艺术性。,1.走近作者,荔枝是原产于我国亚热带地区的一种植物,它的生理特性、生活习性及生产情况不为我国其他地区的人们普遍了解。为此,久负盛名的科普作家贾祖璋于1979年5月写了这篇以荔枝为说明对象,以荔枝果为说明重点的科学小品。,2.背景解读,3.文学常识 科学小品 科学小品就是用小品文的形式来介绍科学常识,说明某种事物或现象的形态、特征、成因、功能和作用等。它的特点是语言通俗、篇幅短小、形式活泼,常运用丰富的想象和联想以及比喻、拟人等修辞手法。科学小品既有科学的严谨,又有

4、文学的情趣,对于我们开阔眼界、启迪思维、丰富想象力和创造力,促进爱科学、学科学、用科学,提高综合素质都很有意义。它融说理、抒情于一体而又兼具杂文的犀利、议论文的深刻、散文的情致、随笔的轻松、诗歌的醇郁。,二、基础积累 1.字音辨识,答案:zng xio l lo co gng d z q z bo dn p pa,答案:b/b k/qio zi/zi jn/gu,(2)多音字,答案:贮/伫 阙/阕 籍/藉 浆/桨 蘖/孽 娇/矫 蒂/谛/缔 绽/锭/淀,2.据音写字,3.成语梳理 (1)不了了之: (2)钻牛角尖:,答案:该办的事情没有办完,放在一边不去管,就算完事。了,了结,结束。,答案:比

5、喻费力研究不值得研究的或无法解决的问题,也比喻固执地坚持某种意见或观点,不知道变通。,(3)劳民伤财: (4)因地制宜:,答案:既使人民劳苦,又耗费钱财。现也指滥用人力物力。,答案:根据各地的具体情况,制定适宜的办法。因,依据;制,制定;宜,适当的措施。,课堂探究 合作学习,一、整体把握,二、局部揣摩 1.【对应考点:理清文章结构,把握文章内容】 本文共分为几部分,每部分的写作重点是什么?,参考答案:本文可分为两部分,每部分的写作重点如下: 第一部分(111节):主要说明荔枝的形态和果实的特点。 第二部分(1215节):主要介绍荔枝的生产情况,先写荔枝的产地分布;次写有关荔枝的专著,再写荔枝的

6、移植;最后写大力发展荔枝生产的建议和希望。,参考答案:开头引用白居易的荔枝图序不仅仅为了引出说明对象,而且总挈全文。课文从荔枝的外壳说起,照应了“壳如红缯”句;写果实,从壳膜写起,照应了“膜如紫绡”句;写果肉,照应了“莹白如冰雪”。所以,引荔枝图序既引出说明对象,又总领全文。,2.【对应考点:分析语段的作用】文章开头引用白居易的荔枝图序,仅仅为了引出说明对象吗?,3.【对应考点:赏析文章的写作手法】文章引用的材料很多,特别是一些古诗文。这些古诗文在文中起到了怎样的作用呢?,参考答案:古诗文引用起到如下作用:充实文章。增添了文学趣味,如题目“南州六月荔枝丹”。增强表达效果,突出事物特征。如徐 的

7、诗句,形象说明了荔枝膜的形态轻盈,白居易的“一日而色变”形象说明了荔枝不耐贮藏的特征。,文学作品是作者情感的载体,再含蓄的作品,也有隐秘的情感流露;再严谨的说明文,特别是科学小品文,也蕴含了作者的情感。诺贝尔文学奖获得者奥尔罕帕慕克说:“一个作家要做的,就是发现我们心中最大的隐痛,耐心地认识它,充分地揭示它,自觉地使它成为我们的文字、我们的身心的一部分。”贾祖璋在南州六月荔枝丹中除了向读者介绍荔枝之外,有没有“最大的隐痛”?如果有,那么贾祖璋的“最大隐痛”是什么呢?,三、探究争鸣,思路提示一:文章开头作者说他“只知道”“实在无法理解”“老师也没有见过鲜荔枝”“只好不了了之”等,“只”“实在”“

8、也”“只好”等虚词的连用说明不光作者对鲜荔枝一无所知,而且老师对鲜荔枝也知之甚少,因为作者所处的时代物质贫乏,生活贫穷。作者以当年所经历的物质贫乏的生活体验,向我们传递了自己曾经的苦涩回忆。,思路提示二:最后一段。“苏轼有罗浮山下四时春,卢橘(枇杷)杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人一诗,久为人所传诵。但日啖三百颗,究竟能有几人呢?社会主义现代化的荔枝生产,应该能够改变过去那种只能供少数人享受的状况了吧!”说明社会经济发展,应该能逐步满足广大人民的需要。这样不仅和杜牧诗的内容形成强烈对比,看出作者对前方、对未来充满信心,还激发出人们对如今美好生活的向往和追求,体现出极其深刻的思想内涵。

9、 思路提示三:“十年浩劫”之后,诞生在钱塘江畔、热爱自然、嗜爱观察的贾祖璋先生与广大的人民一起迎来了“科学的春天”。改革开放的春风吹醒了神州大地,也吹开了作者内心蕴藏的情感,他为荔枝而情动,有着强烈的生活之爱,对祖国的明天充满着希望。正如作者所言,当下,荔枝已经成为大多数人的可口美味了,现代科学技术的发展进步一定会让大多人享受到荔枝的鲜美。尤其是引用苏轼的诗,借以展示现代荔枝生产的美好图景,赞美社会主义,传达作者对未来的美好愿望。,南州六月荔枝丹是如何围绕荔枝进行说明的?,四、主旨归纳,参考答案:这篇文章准确、翔实地说明了荔枝的外形、果实以及贮运,对荔枝的习性、产地、栽培历史等作了一般性介绍,

10、并对我国荔枝生产的未来充满信心。,文本总结 巩固学习,【技法归纳】,多种说明方法的综合运用 运用打比方的方法,使被说明的事物形象更加生动。如把荔枝比作“绛囊” “红星”“珊瑚珠”,把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万重”,把稀奇的荔枝品种比作“细长如指形的龙牙”“圆小如珠的珍珠”等等。 运用列数字的方法,使得事实确凿,更具说服力。如介绍荔枝大小时说,“通常是直径三四厘米,重十余克到二十余克”;如介绍荔枝贮藏时说,“在21摄氏度的环境里,可贮藏一两个星期”;又如介绍荔枝结实时说,“一个荔枝花序,生花可有一二千朵,但结实总在百数以下”等等。,运用举例子的方法,增强文章的厚重感和说服力。如为证

11、明广东很早就有荔枝,用了“南越王尉陀曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。 本文最突出的说明方法是引用。引用古诗文、史料、故事多达二十多处,既增强了文章的文学色彩,又充实了文章的内容。,【微型写作】 人人都有自己的家乡,而家乡都有令人叫绝的土特产品。你了解你家乡的土特产吗?请你以“家乡的一种土特产”为题,写一则简单的说明片段,150字左右。,写作示例: 家乡的一种土特产“栗生山阴,九月采。”而顶山栗往往要到农历十月才能上市。顶山栗的果形较小,壳光滑圆润,难怪炒熟的栗子是那样的乌油发亮。尤其是它纯糯细腻、香甜超众的口感,更引起人们对它的喜爱。从深秋到隆冬,家乡的街头巷尾,糖炒桂花栗的摊点到处可见,那股浓郁

12、的栗香弥漫着整个古城。还未尝新,就让你有满口溢香的感觉。,【素材积累】 1.诗中典故见历史 唐代杜牧诗云:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”为了让杨贵妃吃到新鲜的荔枝,当时真是“昼夜奔腾,有毒虫猛兽之害”(宋蔡襄),“颠坑仆谷相枕藉”“惊尘溅血流千载”(宋苏轼)。为了封建统治者个人口腹之好,竟如此劳民伤财,实在让人气愤。 适用话题:“痛苦与快乐”“奢侈”“劳民伤财”等。,2.人与自然 没有遭到破坏的自然很美,有着宋院画的奕奕神采;没有受到污染的自然很美,有着唐诗宋词的气质风韵。关爱自然,就是欣赏一只只欢快的蜜蜂,看它们在花丛间展翅飞舞,听它们的嘤嘤嗡嗡的鸣唱;

13、关爱自然,就是躺在草坪上,看朵朵流云掠过天际,情态万千。 适用话题:“关爱自然”“自然美”“自然与美”等。,3.贾祖璋1901年9月24日出生在浙江海宁。一生从事科普创作、编辑、翻译工作。由于他在清王朝度过了少年时代,目睹并体验了老百姓的种种苦难,深感民智未开国家落后,皆因政治腐败科学不昌明所致。所以他自从浙江省立第一师范学校毕业后,走上社会就开始向报刊投寄科普稿件;到上海商务印书馆和开时书店工作期间,除了编写科学书籍以外,还要忍受着战乱之苦,甚至在日寇的空袭间隙,仍致力于科普创作。自1934年,陈望道主编的太白杂志,开辟“科学小品”专栏起,贾祖璋与周建人、顾均正等人就为这个栏目撰写科学小品,

14、同时为开时书店编写了多种动植物学课本,艰辛地做着拓荒与启蒙的工作。 适用话题:“科学报国”“艰苦奋斗”“坚毅”“拼搏奋进”等。,课后悦读 延伸学习,“石果”的秘密 秦 牧偶在广州的市场里漫步,看到食品公司的货架上,有一种崭新的罐头,标名为“石果”,也有标为“夏威夷果”的。我向来好奇,对于素昧平生的东西,喜欢问问底细。“石果”究竟是一种什么食物呢?我百思不解,就花了约莫一块钱,买了一罐回来,想弄个明白。这种罐头虽是中国制造的,但标纸上印的说明字样却是英文,它的意义是一种译音叫作“马加达米”(石栗?)的坚果。显然它原是专用以出口的,外销有余,才又转回内地 出售。,题目充满悬念,“石果”是什么?秘密

15、何在?悬念一:“石果”究竟是一种什么食物?作者不解,读者更是不明。,罐头里有一粒粒果仁,圆形,大小和一粒儿童玩的玻璃珠子差不多。看得出,它是被加上盐粉炒熟的。我吃了几颗,虽然坚硬,但质地在坚硬中有爽脆,相当甘芳,有点炒花生或者炒腰果那样的味道。这种食物相当稀奇,它究竟是什么?我一颗一颗吃着,终于勾起了许多尘封已久的记忆,许多往事突然浮现到脑海中了。事情得从新中国成立初期,我们随解放军进入广州时说起。广州是一个树木葱茏的城市,少说点也有一两百万株树木簇拥着它。广州的街道树有好多种:榕树、紫荆、凤凰木、玉兰等等。然而特别多的一种街树,却是石栗。这种树木枝叶异常繁密,叶子心脏形,碧绿得仿佛刷上了一层

16、绿油,在阳光下常常灼灼闪亮。这种树开一种米黄色的小小的花,有一种奇特的香味(在马来亚的回教堂里,我就常常闻到一种和石栗花味很相似的香气)。它结成的果实有点儿像核桃果,一层肉质的硬皮里面,包藏着一枚或两枚坚果。“石栗”的名字,大概就是由此而来了。这种坚果坚硬异常,用手或牙齿是压不破、咬不开的。得用石头或铁锤才能把它砸裂,里面,有白色或淡黄色的略具圆形的果仁。,进一步设疑。并由此引发回忆。,每年秋天,石栗果常常在广州街头落满了一地,有的是整个掉落,有的是爆裂开了,滚出了它的坚果。广州人一般都不敢吃石栗的果仁,大家认为那是有毒的,或者,最少吃了会头昏。因此,果熟时节,大量的石栗果都滚在路边。被清洁工

17、人扫起来当作垃圾倒掉。我幼年时代曾经在马来亚半岛和新加坡住过,往事依稀。记得那些地方,土人或者华侨熬制咖喱鸡、咖喱牛肉等食品的时候非常考究,不仅仅得放一些咖喱香料下去,还得放下多种佐料,而有一种佐料,是非常古怪的,那是一粒粒树籽。这种树籽非常坚硬,马来话叫做“峇答力”。砸开了,取出它的仁来,再舂碎了,掺在咖喱汤里做佐料,还要加上椰肉浆汁之类的东西,才成为美味的“咖 喱”。六十年代初,有一年我住在广东从化温泉,那里是个风景区,石栗树很多,和广州一样,深秋时节,石栗果掉满一地,没有人去捡拾,它总是被当作垃圾倒掉烧掉。住在温泉区,心境清静,黄昏在路上漫步,我突然想起:这种石栗果,不就是我童年时代,在

18、海外见识和品尝过的那种“峇答力”籽吗?,广州的经历。国外见闻。悬念解开了,“石果”就是石栗果。,童年时代的记忆突然清晰起来,使我十分高兴。我禁不住到路上捡拾了一堆石栗果回来,砸开了当零食吃,它的果仁生吃相当甘美,我一连吃了十颗八颗,事后丝毫没有不适之感。我很高兴,复苏了的记忆使我有品尝这种“禁果”的胆量了。我还以为这是我的独得之秘呢!谁知,后来,我碰到一位生物学者,他告诉我的事情使我又开阔了眼界,在广州,知道这种树籽可以吃的秘密的毕竟不止我一个人呢。这位生物学者是一位很有风趣的人。在一个集会上,他悄悄走到我跟前,以一个顽童把一个重要的秘密告诉他的伙伴的神情对我说:“广州街头上掉得满地都是的石栗

19、,是一种可以吃的东西,你知道吗?把它砸开了,把果仁垛碎,和鸡蛋一起炒,好吃得很。这秘密你可不能告诉别人呀!这种石栗,在非洲的市集上,被当作食品摆卖呢!我国从东南亚国家进口的货物清单中,有一样就是这种东西,不过它被叫成另外一个名字罢了。一方面我们从外国进口这种东西,另一方面我们却又让它掉得满地都是。你说这事情怪不怪呢!”,过渡句,引出悬念二:石果还有什么秘密?,我回答道:“我已经知道这东西可以吃了,也知道它在马来亚市场上,是作为一种调味品出售的。但是,我不知道在非洲它也可以上市,也不知道我们的进口货物中有这样一种东西。”说着,我们都像小孩子似的笑了。事隔多年之后,广州街头的石栗树还是那么苍翠欲滴,但是石栗子掉满一地的现象却渐渐不见了。显然有人在搜集它,不再让它被遍地遗弃了。现在,我买回来的罐头“石果”,仔细研究之后,确定它就是用石栗的果仁做成的。原来,不知道从什么时候开始,我们的食品公司已经懂得把它加工一番之后,拿它出口换取外汇了。石栗果仁,从垃圾堆中一跃跳进了漂亮的罐头里。这么一件事情,前后经历过十分悠长的历程。,“知道”“不知道”反复使用。原来石果可以吃。 卒章显志,悟得 哲理。,谢谢观赏！,