DB1303 T 160-2003 绿色食品青椒生产技术规程.pdf

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1、 DB/ T1303河北省秦皇岛市地方标准DB/T1303 160-2003绿色食品青椒生产技术规程2003-09-01发2003-10-01实施秦皇岛市质量技术监督局发布DB/T1303 160-2003连凵匕月Ii几A本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出本标准由：北戴河集发农业综合开发股份有限公司农业科技园区起草本标准主要起草人：汪晓云夏惠立李平顺杨林秋DB/T1303 160-2003绿色食品青椒生产技术规程1范围木标准规定了绿色食品青椒的产地环境技术条件、肥料、农药使用的原则和要求，生产管理措施。木标准适用于绿色食品青椒生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的

2、条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T 391-2000绿色食品产地环境质量标准Y/T 392-2000绿色食品肥料的使用准则Y/T 393-2000绿色食品农药使用准则3产地环境应符合NY/T391-2000的规定，选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的地块，而且空气清新、水质纯净、土壤未受污染、远离市区和工业。4肥料、农药使用的原则和要求绿色食品青椒生产中使用肥料的原则和要求，允许使用和禁止使用肥料的种类等

3、NY/T394执行；控制病虫危害安全使用农药的原则和要求，允许使用和禁Ii使用农药的种类等按NY/393执行。5生产管理措施5. 1育苗5. 1. 1育苗方式：采用基质无土育苗或营养土育苗。5. 1.2品种选择选择适合本地环境条件的优质、抗病、高产及商品性好的青椒（含彩椒）品种，如中椒7号、荷兰的彩椒品种。DB/T1303 160-20035. 1. 3种子质量应符合GB8079的要求。5. 1.4用种量11667m2用种量100-120g，进口种子3200-3500粒。5. 1.5种子处理a选用有针对性防治对象的商品包衣种子。b防治病毒病：将干种子放在烤箱内保持70处理72h，或用磷酸三钠溶

4、液浸种20min，或用福尔马林300倍液浸种30min.c防治其他病害：用温水预浸种子2h-3h，然后用800-1000倍高锰酸钾浸种消毒20min，或用55温水浸种10min-15min后常温浸种；72. 2普力克水寿11 80(）倍浸种0.5h05. 1.6催芽将浸泡好的种子用湿布包好或置于杯碗中盖上湿布，放在25一：30条件下催一芽。每天用温水淘洗1次，并每隔4-6h检查翻动一次，当60种子萌芽时即可播种。包衣种子直接播在苗盆基质中，置25一30条件下培养。5. 1.7育苗准备：育苗方式有二种，任选其一。5.1.7.1穴盘或营养钵基质育苗：用蛭石草碳二2:1比例混合装穴盘，然后点播种芽，

5、或用育苗盆装蛭石4-5cm厚，撒播种子，真叶初现时分苗到营养钵中（训OX8cm)，基质配比为蛭石草碳=2:1，每m基质中加入发酵有机鸡粪5-6k g.5. 1.7.2培养土育苗：选用蔬松肥沃的田园土（非菜园土），添加适量草碳、炉浩，每m3培养土中加入6kg-8kg充分发酵鸡粪，将含水量调至60-70堆闷一周后装营养钵即可分苗。5. 1.7.3育苗器具消毒：对旧育苗容器具使用前用300倍甲醛或80()倍高锰酸钾1齐液浸泡消毒05h o5. 1.8播种：有二种方法任选其一a直接点播：将配制好的基质装入72-128孔穴盘中，浇上水或营养液，直接点播种子，盖15cm厚基质。DB/T1303 160-2

6、003b撒播：将蛭石、珍珠岩铺在深度5cm-6cm育苗盘中或育苗床上，厚度5cm,浇水或浇施营养液后撒播种子，盖基质1. 5cm，轻轻一压。5. 1.9苗期管理5.1.9.1温度管理（见表1)表1苗期温度管理表时期适宜日温（）适宜夜温（）播种至齐苗25-32 2(）一22齐苗至分苗23-28 18-20分苗至缓苗25-30 18-20缓苗至定植前7天23-28 15-17定植nu 7天至定植18-20 10-125. 1. 9. 2间苗撒播种子子叶顶出土后，要视苗密度情况进行间苗，间去病、弱、小苗，避免徒长。5.1.9.3分苗撒播苗真叶初现即应分苗，将小苗栽在（中lOcm X 8cm）的营养钵

7、中，穴盘苗若要培育大苗也应在苗叶相挤时分栽到（中10cm X 8cm)营养钵中或直接定植。5. 1.9.4分苗后管理分苗后因根系受损或环境改变，要做好保温保湿工作，以利缓苗。5.1.9.5壮苗标准：株高12cm-16cm，茎粗0. 4c。一0. 5cm, 10-12片真叶，叶片宽，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。5. 2定植前准备5.2. 1整地施肥选择3年内未种植椒类，前茬非茄科蔬菜的地块，与禾本科作物轮作更佳。露地栽培做平畦或起高垄，棚室栽培按大小行做半高垄，大行距60cm-80cm,小行距40cm-60cm，垄高10cm-15cm，小行间覆地膜，整地前667m2施优质腐熟农家粪肥5000k

8、g-6000kg，磷二铵25kg-30kg，硫酸钾30kg-40kg.DB/T1303 160-20035.2.2棚室防虫及消毒5.2.2. 1棚室消毒侮667m2棚室用硫磺粉2kg-3kg，加80敌敌畏0. 25kg，拌上锯末，分堆点燃，于晴天上午进行结合高温闷闭10h以上，放风无味后定植。5.2.2.2铺设银灰膜驱避蚜虫地面铺银灰色地膜或将银灰膜剪成10cm-15cm宽膜条，挂在棚室放风口和11,Afl：于作物行间5.2.2. 3设防虫网阻虫在棚室通风及用24-32回防虫网密封，可阻止各种害虫入侵棚室。5. 3定植5.3. 1定植时间保温、降温条件好的温室随时可以定植，冷棚、露地应在晚霜结

9、束前后定丰1，：，）丨适当进行保温。5.3.2定植密度Ii内品种每667m2定植3500-3800穴，每穴双株，荷兰彩椒每667m2定植28（）（）一320(）株。5.3.3定植方法开穴座水栽苗，相邻二行交错栽，覆土不宜超过子叶节。5. 4定植后管理5.4.1水肥管理定植后视气候及土壤干湿情况及气候条件及时浇一次缓苗水、并松土，以后视苗情及土壤商情适时灌水，中耕除草2-3次，保持土壤湿润，若发现脐腐病，要增加浇水次数，结果以后根据肥力状况及苗情适当追肥，每667m2每次追发酵鸡粪100kg-150kg硫酸钾4kg-5kg，尿素2kg-3kg，穴施或随水浇施，肥料使用JV符合NY/T392-20

10、00规定。5.4.2温湿度及光照5.4.2. 1温度管理（见表2)DB/T1303 160-2003表2定植后温度管理表缓苗期生长前期白天28-32白天25-28夜间16- 18单位：生长中后期（结果采收）白天夜间25-30 I 18-20适宜的地温为18一23C05.4.2.2生长期间适宜的空气相对湿度65-75%，可以通过控制浇水，喷淋及放风等措施进行调节。5.4.2.3国内品种定植密度大，以自然光照管理即可，国外品种在夏秋季节应适当遮阳，光照控制在3-4万lx之间，避免高温强光诱发脐腐果。5.4.3植株调整前期打去门椒以下所有侧枝。国内品种生长中后期应适当疏枝，国外品种可利用双杆或四杆整

11、枝，摘去其余所有分枝，不留门椒，对椒留一个，以后每隔1-2片叶留果，选留果型方正、无病虫害果，避免果实互相挤压，生长期中从时摘去病叶、虫叶、黄叶、老叶。5.4.4采收：采收青椒的应在果实发育基本定型，彩椒类已显现本品种固有色7i1If采收，采收应符合绿色食品品质标准。5. 5病虫害防治5.5. 1病虫害种类：青椒主要病害有疫病、脐腐病、病毒病、灰霉病、炭疽病、虫害一I,要棉铃虫、烟青虫、茶黄螨、蚜虫、潜叶蝇等。5.5.2防治原则按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治，物理防治，：物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。5.5. 3农业防治5.5.3. 1抗病品种：针对当地主

12、要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种。5.5.3.2创造适宜的生育环境条件：培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空丿Lim度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障害；深沟高畦，严防积水，清i lI :111园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。DB/T1303 160-20035.5.3.3耕作制度：与非茄果类轮作三年以上，最好采用与大田作物（水稻、麦子、：玉米）轮作。5.5.3.4科学施肥：以施有机肥，少施化肥，改良土壤，丰富土壤微生物相，抑制有害微生物繁殖，并可防止土壤盐渍化。5.5.4物理防治5.5.4.1设施防护：

13、在放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网、遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。5.5.4.2黄板诱杀：设施内悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫。黄板规格25cm X 40cm，每667平方米悬挂30-40块。5.5.4.3银灰膜驱避蚜虫：铺银灰色地膜或张挂银灰膜避蚜。5.5.4.4杀虫灯诱杀害虫：利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯诱杀害虫。5.5.5生物防治5.5.5. 1天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。5.5.5.2生物药剂：采用苏云真杆菌、浏阳霉素、农抗120、印楝素、农用链毒Irt-、新植霉素等生物农药防治病虫害。5.5.5. 3主要病虫害的药剂防治使用药剂应符合NY

14、/T392-2000的规定。5.5.5.4绝对禁止使用剧毒、高毒农药：生产上禁止使用甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等剧毒、高毒农药。绿色食品生菜、黄瓜、青椒、西葫芦、蕃茄生产技术规程地方标准编写说明一、根据生菜、黄瓜、青椒、西葫芦、番茄五种绿色蔬菜的品质要求，结合秦皇岛地区的地理条件综合我公司近三年来种植的经验和结果，编制本生产技术规程标准。二、本标准引用标准有NY/T391-2000绿色食品产地环境质量标准，NY/T392-2000绿色食品肥料的使用准则，NY

15、/T:393-2000绿色食品农药使用准则，NY/T394-2000允许使用和禁止使用肥料的准则，西葫芦采收引用DB1303/T139-2002，品质感观要求，种子质量引用GE38079.三、本标准包容了育苗、定植前准备、定植、病虫害防治等五个方面，经专家审定符合秦皇岛地区的实际情况，完全可以指导绿色食品蔬菜的种植和管理，执行该生产技术规程对发展绿色蔬菜生产，防IL土地二次污染及对土地的可持续增产都有重要意义。四、本编准在编定和审定的过程中得到了市技术监督局丛思荭科长，市农业土地站站长吴宝祥等专家的指导，在此表示感谢。五、由于本标准起草人水平有限，本标准中有存在不足在所难免，诚请领导和专家指正

16、。集发绿色食品蔬菜生产技术规程审定意见秦皇岛市技术监督局于二00三年二月十一二日聘请吴宝祥、左红霞等六名专家，组成审定小组，在集发公司对该公司起草编写的番茄、生菜、青椒、西胡芦、黄瓜等五种绿色食品蔬菜的生产技术规程进行了审定，审定小组专家一致认为：1、集发公司起草编写的五种绿色食(.Il1蔬菜的生产技术规程，符合相关标准的编写规定，规定所引用的相关标准，符合实际需求。2、本技术规程包容了番茄、生菜，fA椒、西葫芦、黄瓜等五种绿色食品蔬菜的育苗，定植前的准备，定植、病生害防治等方面的作业规程，符合秦皇岛地区的实际情况，完全可以指导绿色食品蔬菜的种植和管理。3、该生产技术规程对发展绿色食品蔬菜生产

17、，防止二次污染及土地的可持续增产都将起到重要的作用。专家审定小组，对规程中的部分章节单位标准不统一的情况提出了修改意见。结论意见为：标准内容齐全，符合生产实际，资料完整，可以作为地方标准予以推荐和发布。审定小组组长：吴宝祥-00-三年九月十二日集发绿色食品蔬莱生产技术规程审定会参会人员名单2003年9月12日参会职务姓名单位职务职称笋-1主任委员吴宝样市农业局土肥站站长高级农艺师训琴要一副主任委员左红霞市农业局绿办科员农艺师石蕊一委员刘振杰市农业局植保站站长高级农艺师一龟必5fjj委员胡晓东市农业局环保站副站长高级农艺师;j ti“-委员陈立国市农业局上肥站副站长高级农艺师洲藤诩委员陈志勇市蔬菜管理中心副科长农艺师44-会议主持人从思赶市技术监督局科长高级工程师，*参会人员张济敏区技术监督局局长酬蠢参会人员周顺陆市技术监督局科员反丨-1参会人员李集华集发公司经理会计师-P丨参会人员安永生集发公司副经理经济师114,参会人员刘艳艘集发公司副经理高级工程师孤咧