农村小学营养餐发放整改自查报告1.doc

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1、 营养 餐 改善计划实施工作自查报告 黄峤教管中心焦口小学 我校为认真贯彻执行国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见 。 为认真贯彻落实好 平川 义务教育学生营养改善计划，认真履行好教育部门在学生营养改善计划中的工作职责，建立工作机制，明确责任，建立监管体系。本校根据实际情况制定学生营养改善计划实施细则，制定应急预案，实施方案、管理制度，把学生营养改善计划纳入学校日常管理的重要内容来抓好抓实。确保学生营养改善计划的顺利实施，确保食品卫生安全。 一、已 做到 1、对配送到学校的营养餐要做到“四查”、“三看”，并在留样柜中留样 48小时。 2、每天发放早餐后，由班主任陪餐，并认真组

2、织学生登记造册并签字，请假的学生每天做登记。 3、各种登记表每周送往学校营养餐办公室专人保管。 4、学校成立以校长为组长的营养改善计划实施工作领导小组，指定专人负责食品验收、储存和发放工作，保证各个环节的食品卫生安全。做好数据核实、汇总、及信息反馈上报，建立专项档案管理制度，做好痕迹资料备查管理。认真抓好向学生宣传并掌握简单分辨食品变质的常识，妥善组织和管理好学生就餐，发现有问题的食 品及时处理并上报。 二、针对我校营养餐实施过程中存在的问题，准备从以下 几 方面展开自纠工作： 1、严格按要求做好营养餐食品、食材的入库检验工作，要彻底做到开箱检查，不符合要求的食品、食材一律不得入库； 2、认真

3、做好营养餐食品、食材的出库检查工作，要仔细地检查各种指标，特别是食品的生产日期和有效期的检查；不符合要求的食品、食材一律不得出库； 3、要确保营养餐的食物储存场地的卫生，坚决杜绝有学生参与分发营养餐的现象，一律要求教师一手操作； 4、努力完善营养餐的各种痕迹材料的填写、存档。营养餐档案负责人要定期检查，及时向学校领导汇报完成情况。 三、解决出现的问题 1、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。安排专人负责向社会、家长进行营养早餐计划的宣传。 2、 尽力与营养早餐提供商商量，随季节、时令的变化，多变化早餐的样式。 3、积极争取，尽快修建一所正规的 供餐室 ，并进一步改善营养餐室的通风冷藏设施 。 4、学校储存室虽 然 简陋，但 学校千方百计 保 证其 通风、整洁、干 净 。 5、学生乱丢 弃 垃圾现象通过教育， 教室内 放置多个垃圾桶 等措施 ，现校园 已恢复整洁、干净。