DB21 T 3416.1-2021 日光温室蔬菜绿色生产技术规程 第1部分：总则.pdf

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1、 发布 2021 - 05 - 30 实施 2021 - 04 - 30 发布 日光温室蔬菜绿色生产技术规程 第 1部分：总则 Technical regulations about green cultivation of vegetables in solar greenhouse Part 1： General principles DB21/T 3416.1-2021 辽 宁 省 地 方 标 准 ICS 65.020.20 CCS B 31 DB21/T 3416.1 2021 2 前 言 本 文件 按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规

2、则 的规 定起草。 DB21/T 3416日光温室蔬菜绿色生产技术规程 目前 计划发布 如下 部分 ： 第 1 部分：总则 ； 第 2 部分：番茄 ； 第 3 部分：黄瓜 ； 第 4 部分 ： 茄子 ； 第 5 部分 ： 甜瓜 ； 本文件是 DB21/T 3416 的 第 1 部分 。 本 文件 由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。 本 文件 起草单位：沈阳农业大学、辽宁省 绿色农业技术 中心、辽宁依农农业科技有限责任公司、 设施园艺省部共建教育部重点实验室、辽宁省设施园艺重点实验室、辽宁省工厂化高 效农业工程技 术研究中心。 本 文件 起草人： 李天来 ， 宋国柱 ， 孙周平， 齐红岩，齐明芳

3、、须晖， 许涛，余朝阁，刘义玲， 范文丽， 富宏丹，杨丽娟，孟思达，陈绍莉， 徐铁男， 薛东东，陈俊琴，许传强，刘玉凤，李军， 马健，王峰， 刘兴安 。 本 文件 发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行 反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街 2号），联系电话： 024-23447862。 文件 起草单位通讯地址：辽宁省沈阳市沈河区东陵路 120号，联系电话： 024-88487231。 DB21/T 3416.1 2021 3 引 言 辽宁是我国日光温室的发源地，日光

4、温室已经成为我省农业农村发展的支柱产业之一。为了促 进我省日光温室蔬菜绿色生产技术的应用，全面提升我省日光温室蔬菜整体生产技术水平，实现 日 光温室蔬菜生产的资源节约、生态环保、提质增效与可持续发展。根据我省气候特点、日光温室生 产性能以及主要蔬菜作物的生长规律与要求，针对我省日光温室蔬菜绿色生产的需求，确保标准制 定的系统性和应用的便利性，制定了辽宁省日光温室蔬菜绿色生产技术的 系列规程。 DB21/T 3416 本次发布了三个部分。 第 1 部分：总则 目的在于确立日光温室蔬菜绿色生产的总体要求。 第 2 部分：番茄 目的在于确立日光温室番茄绿色生产的技术要求。 第 3 部分：黄瓜 目的在

5、于确立日光温室黄瓜绿色生产的技术要求。 本系列标准还将陆续发布日光温室辣椒、茄子、西瓜、甜瓜和叶菜等蔬菜绿色生产技术部分。 DB21/T 3416.1 2021 4 日光温室 蔬菜 绿色生产技术规程 第 1 部分：总则 1 范围 本文件规定了日光温室 蔬菜 绿色 生产的产地环境要求 、 节能日光温室建造及配套设施设备 、 肥 料和农药施用原则、产品安全 质量要求、 标 识 包装以及生产档案 等相关 要求。 本文件适用于辽宁省日光温室 蔬菜 绿色、安全、高效生产，特别适用 于 设施蔬菜园区 的 规模化、 标准化绿色生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的 规范性 引用而构成本文件必

6、不可少的条款 。 其中 ， 注日期的引用 文件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ； 不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本文件 。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中 污染物 限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15063 复混肥料（复合肥料） GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 38400 肥料中有毒有害物质的限量要求 GB/T 1386 低压电力线路绝缘子 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 G

7、B/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 NY 525 有机肥料 NY/T 610 日光温室质量评价技术规范 NY/T 1105 肥料合理使用准则 氮肥 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 1869 肥料合理使用准则 钾肥 DB11/T 820 农用保温被技术要求 DB21/T 2994 设施栽培生产记录档案管理规范 3 术语和定义 DB21/T 3416.1 2021 5 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 节能 日光温室 saving-energy solar greenhouse 一般为跨度 7 m16 m、长度 50 m 以上，具有南屋面、北后坡

8、、东西山墙和后墙的东西延长的 农业设施。其中， 南 屋面为合理采光倾斜角度 的半拱圆形塑料薄膜覆盖 采光 结构 ，北 后坡为较短的 不透光合理 保温 结构 ，东西 山墙和后墙 三面 为合理 保温 和 蓄热 复合 墙体 结构 ， 南屋面外侧安装有 外 保温被（帘）， 一侧山墙建有 操作间（缓冲间） 。日光温室 以太阳能为主要能量来源， 可创造适于 蔬菜作物生长的光照、温度、湿度、气体等环境条件， 适宜冬季光照充足寒冷地区 的蔬菜 越冬生产。 3.2 绿色生产 green production 指日光温室蔬菜生产过程中水、肥、药等投入品按照 合理要求施用，既确保蔬菜产品质量安全， 也可最大限度减轻

9、生态环境污染，还可提高资源利用效率，是保证蔬菜生产可持续发展的方式。 3.3 栽培茬口 cultivation stubble 指一块地上栽种的前后季作物及其替换次序的总称。前季作物称为前茬 ， 后季作物称为后茬 。 3.4 农药残留 pesticide residue 残留在农产品中的微量农药原体及其有毒代谢物和降解物的总称。 3.5 产品 标识 product identification 是用来识别产品的记号，一般以文字或图形的形式书写或印制 在产品 和 包装上 。蔬菜产品标识 一般仅印制在包装上。 4 产地环境要求 4.1 环境空气质量 符合 GB 3095的规定。 4.2 灌溉水质量

10、 符合 GB 5084的规定。 4.3 土壤质量 土壤质量应符合以下要求： DB21/T 3416.1 2021 6 地势平整、排灌方便、土层深厚、结构疏松、土壤肥力较高； 土壤有机质含 量 20 g/kg 以上， pH 5.5 pH 7.5， EC 值不大于 0.5 ms/cm； 土壤病原生物不足以引发蔬菜土传病害发生； 土壤 污染物限量符合 GB 15618 的规定。 4.4 生产基地要求 应选择 农业环境生态条件好的区域， 远离工矿区、主要交通干线、工业污染源 及 生活垃圾场等 。 一般 每隔 2 年 3 年或 在 环境 突 变可能影响产品质量安全时， 须 对产地环境质量进行 再 检测和

11、 风险 评估 。 5 节能 日光温室要求 5.1 节能日光温室结构建造 选择 东南西三面无遮荫物 、 光照充足 、交通方便、 排水良好、 地下水位 1.5 m以下 、 有动力电的 地势平坦 或阳坡地块建造节能日光温室。供电应符合 GB/T 1386的规定，有条件的 设施园区 ，应 统一 配备消防系统。 推荐优先建造第 三代高效节能日光温室，其优型结构参数见表 1。日光温室 建筑质量应符合 NY/T 610 的规定 。 表 1 辽宁省 第三代节能日光温室断面结构 参数 地理纬度 N 跨度 m 脊高 m 后墙高 m 后屋面 水平投影 m 温室屋面角 冬至日太阳能合理 截获的最小 前屋角 墙体厚度

12、40 42 7.0 4.1 4.3 2.7 1.4 1.5 36.2 38.0 37.0 38.7 砖墙 :370 mm 粘土砖 +外侧贴 110mm 120mm 苯板 土墙 :顶部墙宽 1.5 m 2.0 m 8.0 4.8 5.0 3.3 1.5 1.7 36.4 38.4 9.0 5.3 5.5 3.5 1.8 2.0 36.4 38.2 10.0 5.9 6.1 3.8 2.1 2.3 36.8 38.4 38 40 7.0 3.9 4.1 2.6 1.4 1.4 35.8 36.2 35.4 37.0 8.0 4.6 4.8 3.1 1.5 1.5 35.3 36.4 9.0 5.2

13、 5.3 3.6 1.6 1.8 35.1 36.4 10.0 5.8 5.9 3.9 1.8 2.1 35.3 36.8 12.0 6.8 7.0 4.2 2.3 2.6 35.0 36.7 5.2 环境调控配套设备 选用透光性 高、 流滴性好、防雾性能 强 的棚膜 ；选择 保温、防水或散湿性能好的保温被 ，质量 符合 DB11/T 820 规定 ；配备温室环境检测仪、保温被卷放机械、应急加温装置、自动放风器、棚膜 风动 清洁带、环流风机 、 除湿 机 和补光灯 等设备 。 6 蔬菜生产要求 DB21/T 3416.1 2021 7 6.1 生产配套设备 和材料 可 配备 耕 整地机 械、

14、起垄覆膜 机、秧苗 移栽机 、 秸秆粉碎机 、 水肥一体化灌溉系统 、 弥雾 或 弥 粉高效施药器械 、 轻便式轨道运输车等 设备，以及防虫网、 杀虫灯 、 药剂熏蒸器 、吊秧夹、果穗钩 、 黄蓝板 等 材料 。 6.2 肥料施用原则与要求 遵循 “ 有机 肥 与无机肥 配施以有机肥为主 、 基肥与追肥结合化肥以追施为主 、根 肥 与叶 肥结合 二者并重” 的原则，采取 最佳土壤营养指标指导下的测土 平衡施肥 与 水肥一体化灌溉的方式。 肥料 质量及使用方法按照 GB 15063、 NY 525、 NY/T 1105、 NY/T 1869 规定执行。 6.3 农药施用原则与要求 按照“ 预防为

15、主，综合防治 ” 的植保方针，坚持 “ 以农业防治、物理防治、生态防治、生物防 治为主，化学防治为辅 ” 的防治原则。 化学防治应 选用高效、低毒、低残留农药，注意轮换用药， 合理混用；寒冷季节防治高湿易发病害，优先采用烟剂熏棚或粉尘法 防治。农药施用种类和方法 按 照 GB/T 8321、 NY/T 1276 规定执行。 7 产品安全 质量要求 蔬菜产品中农药残留限量应符合 GB 2763 的规定，铅、镉、汞、砷、铬、亚硝酸盐等污染物限 量应符合 GB 2762 的规定。 8 标 识 和包装 8.1 标 识 销售和运输包装标注产品标识，包括产品名称、品种、产地、包装日期、生产单位、数量和执 行标准号等。 8.2 包装 包装及运输应符合 GB/T 33129的要求。 9 生产档案 参照 DB21/T 2994 的要求， 建立 日光温室蔬菜 生产档案，详细记录产地环境条件、栽培管理、 农业投入品、病虫害的发生和防治、采收、产品检测等情况，并保存记录 3 年。 _ DB21/T 3416.1 2021 8