DB3301 T 0315-2020 居家养老服务质量规范.pdf
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1、ICS 03.080.30A 12 DB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准DB 3301/T 0315 2020居 家 养 老 服 务 质 量 规 范 2020 -09- 30发 布 2020- 10-30实 施杭 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3301/T 03152020 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 基 本 要 求 .25 设 施 要 求 .36 服 务 要 求 .37 人 员 要 求 .6 8 智 慧 应 用 .79 等 级 评 价 .7附 录 A( 规 范 性 附 录 ) 居
2、家 养 老 服 务 机 构 等 级 评 定 必 备 项 .9附 录 B( 规 范 性 附 录 ) 居 家 养 老 服 务 机 构 等 级 评 定 指 标 项 .10参 考 文 献 .13 DB3301/T 03152020 II 前 言本 文 件 按 照 GB/T1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 : 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草 。 本 文 件 由 杭 州 市 民 政 局 提 出 并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 : 杭 州 市 民 政 局 、 杭 州 市 养 老 服 务 指 导 中 心 、 杭 州 市 标 准 化 研
3、究 院 。本 文 件 主 要 起 草 人 : 吴 金 富 、 吴 强 、 张 晶 、 徐 媛 媛 、 戚 云 、 张 韧 、 张 鑫 、 高 燕 、 叶 绍 聪 。 DB3301/T 03152020 1 居 家 养 老 服 务 质 量 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 城 乡 社 区 居 家 养 老 服 务 的 基 本 要 求 、 设 施 要 求 、 服 务 要 求 、 人 员 要 求 、 智 慧 应 用 、 等级 评 价 的 要 求 。本 文 件 适 用 于 全 市 为 老 年 人 提 供 居 家 养 老 服 务 的 机 构 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内
4、 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 , 注 日 期 的 引 用 文 件 ,仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ; 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。GB/T 10001.1 标 志 用 公 共 信 息 图 形 符 号 第 1部 分 : 通 用 符 号GB 14934 消 毒 餐 ( 饮 ) 具GB/T 27306 食 品 安 全 管 理 体 系 餐 饮 业 要 求GB 38600 养 老 机 构 服 务 安 全
5、 基 本 规 范GB 50016 建 筑 设 计 防 火 规 范GB 50763 无 障 碍 设 计 规 范JGJ 450 老 年 人 照 料 设 施 建 筑 设 计 标 准建 标 143 社 区 老 年 人 日 间 照 料 中 心 建 设 标 准3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 3.1 老 年 人60周 岁 及 以 上 的 人 。3.2 居 家 养 老 服 务以 家 庭 为 基 础 , 以 社 区 ( 村 ) 为 依 托 , 以 社 会 保 障 制 度 为 支 撑 , 由 政 府 基 本 公 共 服 务 、 企 事 业 单 位和 社 会 组 织 专
6、 业 化 服 务 、 基 层 群 众 性 自 治 组 织 和 志 愿 者 公 益 服 务 共 同 组 成 的 , 为 居 家 老 年 人 提 供 的 养 老服 务 。3.3 居 家 养 老 服 务 机 构从 事 居 家 养 老 服 务 的 法 人 或 者 非 法 人 组 织 。3.4 居 家 养 老 服 务 设 施 DB3301/T 03152020 2 为 居 家 老 年 人 提 供 养 老 服 务 的 房 屋 或 者 场 地 及 其 附 属 设 施 , 包 括 乡 镇 ( 街 道 ) 区 域 性 居 家 养 老 服 务中 心 、 社 区 ( 村 ) 居 家 养 老 服 务 中 心 、 老
7、年 人 日 间 照 料 中 心 等 。4 基 本 要 求4.1 服 务 机 构4.1.1 遵 守 国 家 和 政 府 相 关 法 律 法 规 , 合 法 运 营 , 无 失 信 或 不 良 记 录 。4.1.2 应 具 有 与 业 务 范 围 相 适 应 的 固 定 的 经 营 场 所 、 设 施 设 备 , 服 务 场 所 宜 选 择 在 老 年 人 口 相 对 集 中 、交 通 便 利 的 社 区 ( 村 ) , 以 保 证 养 老 服 务 有 一 定 的 覆 盖 面 。4.1.3 应 具 有 与 开 展 服 务 相 适 应 的 管 理 人 员 、 专 业 技 术 人 员 和 服 务 人
8、员 。4.1.4 具 备 良 好 的 风 险 管 控 能 力 , 宜 投 保 居 家 养 老 服 务 机 构 综 合 责 任 险 。4.2 制 度 建 设 4.2.1 应 建 立 规 范 的 工 作 服 务 流 程 、 服 务 管 理 制 度 、 服 务 质 量 跟 踪 回 访 制 度 等 。4.2.2 建 立 财 务 管 理 制 度 , 明 确 各 类 开 支 项 目 , 凭 证 、 账 簿 符 合 财 务 规 定 , 社 会 救 助 、 援 助 资 金 专 款专 用 , 有 详 细 使 用 记 录 。4.2.3 建 立 人 事 管 理 制 度 , 规 范 员 工 招 录 、 培 训 、 考
9、 核 、 奖 惩 、 辞 退 等 管 理 制 度 , 完 善 服 务 人 员 上 岗程 序 和 岗 位 工 作 职 责 。4.2.4 建 立 安 全 管 理 制 度 , 定 期 组 织 员 工 开 展 安 全 培 训 , 制 定 各 类 “ 突 发 事 件 处 置 预 案 ” 并 定 期 组 织演 练 。4.2.5 贯 彻 执 行 各 项 消 防 法 律 法 规 , 建 立 并 落 实 消 防 安 全 责 任 制 和 岗 位 消 防 安 全 责 任 制 , 明 确 岗 位 消防 安 全 职 责 。4.2.6 建 立 老 年 人 探 访 、 服 务 回 访 等 制 度 , 定 期 开 展 满 意
10、 度 调 查 , 听 取 老 年 人 意 见 和 建 议 并 能 及 时 研究 采 纳 , 改 进 养 老 服 务 工 作 。4.2.7 建 立 服 务 对 象 档 案 管 理 制 度 , 由 专 人 及 时 汇 总 、 分 类 和 归 档 服 务 及 管 理 过 程 中 形 成 的 合 同 、 协议 、 文 件 、 记 录 等 资 料 。 4.2.8 建 立 信 息 公 示 制 度 , 运 营 主 体 应 将 服 务 项 目 、 收 费 标 准 、 工 作 流 程 、 服 务 承 诺 、 投 诉 电 话 和 投诉 处 理 程 序 悬 挂 在 醒 目 位 置 。4.3 公 共 卫 生 应 急
11、管 理4.3.1 制 定 突 发 公 共 卫 生 事 件 防 控 方 案 和 应 急 预 案 , 建 立 信 息 上 报 制 度 。4.3.2 通 过 公 告 、 电 话 、 短 信 、 微 信 等 多 种 方 式 向 老 年 人 及 家 属 开 展 科 普 宣 教 , 发 布 防 控 服 务 通 知 。4.3.3 居 家 养 老 服 务 设 施 应 定 期 对 其 公 共 区 域 喷 洒 消 毒 , 对 门 把 手 、 电 梯 按 钮 等 触 摸 区 域 实 行 擦 拭 消毒 , 平 时 需 做 好 场 所 通 风 措 施 。4.3.4 疫 情 防 控 期 间 , 工 作 人 员 及 服 务
12、 对 象 应 用 杭 州 健 康 码 管 理 , 常 态 化 实 行 “ 扫 码 或 亮 码 测 温 ”的 方 式 进 行 管 理 。4.3.5 发 生 一 般 ( 级 ) 公 共 卫 生 事 件 时 应 控 制 进 入 居 家 养 老 服 务 设 施 服 务 人 数 , 人 均 使 用 面 积 不 低于 6 。 居 家 养 老 服 务 人 员 佩 戴 口 罩 、 手 套 开 展 服 务 。4.3.6 发 生 较 大 ( 级 ) 、 重 大 ( 级 ) 、 特 别 重 大 ( 级 ) 公 共 卫 生 事 件 时 应 立 即 封 闭 相 关 场 所 , 控 制 人 员 进 出 , 发 生 突 发
13、 传 染 病 、 不 明 原 因 的 群 体 性 疾 病 、 重 大 食 品 安 全 等 事 件 时 应 及 时 报 告 卫 生 防 疫和 行 业 主 管 部 门 。 DB3301/T 03152020 3 5 设 施 要 求5.1 环 境 设 施5.1.1 居 家 养 老 服 务 机 构 应 满 足 城 市 步 行 15分 钟 、 农 村 步 行 20分 钟 居 家 养 老 服 务 圈 的 要 求 。 新 建 住宅 小 区 应 按 照 每 百 户 建 筑 面 积 不 少 于 30 、 每 处 不 少 于 300 集 中 配 套 建 设 居 家 养 老 服 务 用 房 ; 已 建成 住 宅 小
14、 区 的 居 家 养 老 服 务 用 房 按 照 居 家 养 老 服 务 圈 内 每 百 户 建 筑 面 积 不 少 于 20 、 每 处 不 少 于 200 集 中 配 置 。5.1.2 周 边 应 环 境 安 静 、 交 通 便 利 , 临 近 社 区 ( 村 ) 生 活 配 套 设 施 、 医 疗 机 构 、 公 共 交 通 站 点 或 公 共绿 地 等 公 共 服 务 设 施 。5.1.3 居 家 养 老 服 务 设 施 房 屋 建 筑 的 安 全 、 消 防 安 全 应 符 合 JGJ 450、 GB 50016 和 建 标 143 中 的 要 求 ,建 筑 外 观 设 计 宜 简
15、洁 大 方 、 自 然 和 谐 、 色 调 温 馨 , 室 内 装 修 应 符 合 卫 生 、 环 保 的 要 求 , 公 共 图 形 标 识 应符 合 GB/T 10001.1的 要 求 。 5.2 适 老 化 设 施5.2.1 建 设 无 障 碍 设 施 应 符 合 GB 50763的 要 求 。5.2.2 宜 选 择 在 相 对 独 立 的 建 筑 物 的 低 楼 层 部 分 , 并 有 独 立 出 入 口 , 不 应 设 置 在 地 下 室 、 半 地 下 室 , 2层 以 上 应 设 置 电 梯 或 无 障 碍 坡 道 。5.2.3 卫 生 间 、 浴 室 地 面 应 做 防 滑 处
16、 理 , 配 备 坐 便 器 、 洗 澡 椅 , 安 装 扶 手 等 , 安 装 紧 急 呼 叫 器 、 红 外跌 倒 感 应 等 安 全 监 护 设 施 。5.3 服 务 设 施5.3.1 年 开 放 时 间 不 少 于 250 天 , 日 开 放 时 间 不 少 于 6 小 时 。5.3.2 服 务 场 地 宜 具 备 以 下 功 能 性 设 施 : 休 息 室 : 配 有 5 张 以 上 供 老 年 人 休 息 的 躺 椅 或 床 位 ; 托 养 室 : 配 有 适 合 老 年 人 使 用 的 床 铺 、 床 上 用 品 及 家 具 , 设 置 床 头 呼 叫 铃 , 房 间 布 置 简
17、 洁 、 温 馨 ; 阅 览 室 : 配 有 适 合 老 年 人 阅 读 的 报 刊 及 图 书 等 ; 洗 衣 室 : 配 有 洗 衣 机 等 洗 涤 设 备 , 给 排 水 畅 通 ; 助 浴 间 : 为 老 年 人 提 供 洗 浴 服 务 所 需 取 暖 、 热 水 器 、 更 衣 等 设 施 场 地 ; 医 疗 保 健 室 : 配 有 基 本 康 复 辅 助 、 保 健 护 理 等 设 备 ; 老 年 食 堂 ( 助 餐 服 务 点 ) : 配 有 厨 房 设 施 设 备 , 可 供 10人 以 上 就 餐 的 场 地 及 桌 椅 设 备 ; 心 理 咨 询 室 : 环 境 舒 适 、
18、 安 静 整 洁 , 由 专 人 提 供 接 待 、 答 复 、 解 决 心 理 问 题 ; 活 动 室 ( 多 媒 体 室 ) : 配 备 多 媒 体 设 施 , 能 满 足 家 庭 支 持 培 训 、 文 体 活 动 等 服 务 。6 服 务 要 求6.1 生 活 服 务 6.1.1 生 活 照 料 服 务 应 符 合 以 下 要 求 : 关 心 、 协 助 、 帮 助 老 年 人 的 饮 食 、 起 居 、 排 泄 、 睡 眠 等 日 常 生 活 ; 为 老 年 人 喂 食 喝 水 时 , 应 根 据 老 年 人 自 理 程 度 选 择 合 适 的 喂 食 喝 水 方 法 , 避 免 发
19、 生 呛 咳 、 噎 食等 意 外 ; 为 老 年 人 衣 物 穿 脱 、 修 饰 服 务 时 , 应 做 到 面 部 清 洁 , 穿 着 得 体 , 衣 裤 整 洁 ; DB3301/T 03152020 4 协 助 老 年 人 床 椅 转 移 、 平 地 行 走 及 上 下 楼 梯 时 , 避 免 发 生 跌 倒 等 意 外 ; 为 老 年 人 做 身 体 清 洁 、 排 泄 清 理 时 , 应 做 到 皮 肤 、 口 腔 、 头 发 、 手 足 、 指 ( 趾 ) 甲 、 会 阴 部 清洁 无 异 味 ; 服 务 过 程 中 应 配 备 能 够 提 供 相 应 服 务 的 环 境 和 设
20、 施 设 备 , 注 意 保 护 老 年 人 隐 私 ; 应 保 留 提 供 服 务 的 相 关 资 料 和 记 录 , 记 录 应 及 时 、 准 确 、 真 实 、 完 整 。6.1.2 助 餐 服 务 应 符 合 以 下 要 求 : 食 物 及 其 原 材 料 的 采 购 、 仓 储 、 处 理 、 烹 饪 加 工 、 留 样 均 需 严 格 执 行 食 品 安 全 操 作 规 范 , 防 止交 叉 污 染 , 应 符 合 GB/T 27306 的 要 求 ; 食 品 加 工 及 操 作 人 员 应 持 有 效 健 康 合 格 证 明 ; 公 示 膳 食 服 务 流 程 、 服 务 范
21、围 、 用 餐 时 间 、 就 餐 须 知 及 每 周 食 谱 , 并 做 好 食 谱 存 档 ; 根 据 营 养 学 、 卫 生 学 的 要 求 , 结 合 老 年 人 生 活 、 地 域 特 点 和 民 族 、 宗 教 习 惯 , 为 老 年 人 制 定 科学 、 合 理 的 食 谱 , 确 保 老 年 人 营 养 丰 富 、 全 面 均 衡 ; 为 行 动 不 便 等 特 殊 困 难 的 老 年 人 提 供 送 餐 服 务 , 送 餐 服 务 应 配 有 专 用 送 餐 车 辆 和 保 温 箱 ; 保 持 餐 厅 内 环 境 卫 生 整 洁 , 餐 具 清 洁 并 定 期 消 毒 , 应
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