DB32 T 3881-2020 中药智能工厂 中药水提醇沉提取过程质量监控.pdf
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1、 ICS 35.240.50 C25 DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB32/T 3881 2020 中药智能工厂 中药水提醇沉提取过程质量监控 Intelligent factory of Chinese medicine Quality control of the extraction processes by water-extraction and alcohol-precipitation 2020 - 10 - 13 发布 2020 - 11 - 13 实施 江苏省市场监督管理局 发布 DB32/T 3881 2020 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2
2、规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 总则 . 2 5 中药水提醇沉提取过程质量监控点 . 3 5.1 饮片 . 3 5.2 投料 . 4 5.3 煎煮 . 5 5.4 浓缩 . 8 5.5 醇沉 . 9 5.6 收膏 . 12 6 质量监控过程要求 . 14 6.1 概述 . 14 6.2 实时显示 . 14 6.3 异常报警 . 14 6.4 反馈处理 . 14 6.5 数据管理 . 14 6.6 权限管理 . 15 6.7 审计追踪 . 15 6.8 通讯网络 . 15 附录 A (资料性附录) 质量监控元数据的描述约定 . 16 附录 B (资料性附录) 数据元的数据类型
3、及表示方式 . 17 参考文献 . 18 II 前 言 本标准按 照 GB/T 1.1-2009给 出的规则起草。 本标准由扬子江药业集团有限公司提出,由江苏省医药标准化技术委员会归口 。 本标准起草单位:扬子江药业集团 有 限公司 、中国标准化研究院。 本标准主要起草人: 徐开祥 、 岳高峰 、 林彬彬 、 段蕾 、 李晨程 、 刘秀霞 、刘炳顺、黄新兰、杨扬、 杨文珂、 刘守华 、 徐凯程 。 DB32/T 3881 2020 1 中药智能工厂 中药水提醇沉提取过程质量监控 1 范围 本标准规定了中药智能工厂 在饮片、投料、煎煮、浓缩、醇沉、收膏等 水提醇沉提取 过程 的 质量监 控要求。
4、 本标准适用于 中药智能工 厂 水提醇沉提取过程中 质量数据的采集、监控和数据交换等。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 24663-2009 电子商务 企业 核心元数据 GB/T 31774-2015 中药编码规则及编码 3 术语 和 定义 下列术语 和 定义适用于本文件。 3.1 中药智能工厂 intelligent factory of Chinese medicine 通过构建智能化生产系统、网络化分布生产设施,实现中药生产过程智能
5、化的工厂。 3.2 指标 成分 target ingredient 中药 饮片 、中间产品及提取物中满足报批工艺质量要求的成分 。 3.3 饮片 prepared slides of Chinese crude drug 经净制、切制或炮炙等处理后 的 药材 。 3.4 过程分析 技术 process analytical technology( PAT) 为保证 最终产品的质量 , 实时 测量在中药生产 过程中的 原辅料、中间产品 、提取物 及工艺 的 关键质 量 属性 数据 进行监督和控制 。 3.5 提取全过程质量监控 系统 whole process quality control s
6、ystem for extraction( PQCSE) 应用工业自动化系统及过程分析技术,实现中药生产全过程质量监督和控制 的系统 。 2 4 总则 4.1 中药水提醇沉提取过程质量监控 , 利用近红外光谱、拉曼光谱、光学成像技术等多种过程分析技 术,通过仪器 仪表检测、传感器实时采集监测等方式对中药水提醇沉提取过程、监测设备运行状态及中 间产品状态进行监控。通过数据积累和大数据挖掘,及时调整相关参数,控制提取过程,使中间产品和 产品符合质量要求,并获得关键知识,为产品研发、质量监测与追溯、质量保证等决策服务。 4.2 中药 水提醇沉提取过程 见 图 1。 应 选择 投料、煎煮、浓缩、醇沉、
7、收 膏 5 个工序中的关键质量属 性及关键过程参数作为 中药水提醇沉提取过程质量监控 点。提取全过程质量监控系统应满足中药提取过 程关键质量监控点数据采集 5.1-5.6 的相关要求 , 相关数据采集格式应符合 GB/T 24663-2009 的规定。 所有的工序、过程、质量监控参数、监控点等均已经过验证或确认后确定。 相关质量监控元数据的描述 约定参见附录 A,数据元的数据类型及表示方式参见附录 B。 PQCSE 的相关功能要求见第 6 章。 饮 片 煎 煮 煎 煮 液 浓 缩 浓 缩 液 醇 沉 上 清 液 收 膏 清 膏 关 键 质 量 监 控 点 : 关 键 质 量 监 控 点 :投
8、料 关 键 质 量 监 控 点 : 关 键 质 量 监 控 点 : 关 键 质 量 监 控 点 : 关 键 质 量 监 控 点 : 关 键 质 量 监 控 点 : 关 键 质 量 监 控 点 : 关 键 质 量 监 控 点 : 关 键 质 量 监 控 点 : 物 料 : 工 序 : 品 名 、 批 号 、 性 状 、 浸 出 物 含 量 、 水 分 、 指 标 成 分 含 量 投 料 量 、 投 料 顺 序 、 投 料 位 置 浸 泡 时 间 、 加 水 量 、 加 水 次 数 、 煎 煮 时 间 、 煎 煮 次 数 、 煎 煮 温 度 、 循 环 次 数 、 循 环 时 间 、 蒸 汽 压
9、力 出 液 量 、 出 液 时 间 、 指 标 成 分 含 量 浓 缩 温 度 、 蒸 汽 压 力 、 真 空 度 、 相 对 密 度 浓 缩 液 量 、 指 标 成 分 含 量 乙 醇 用 量 、 乙 醇 浓 度 、 加 乙 醇 速 度 、 搅 拌 速 度 、 调 醇 液 醇 度 / 相 对 密 度 、 调 醇 液 温 度 、 静 置 时 间 、 冷 冻 水 温 度 上 清 液 量 、 上 清 液 性 状 、 指 标 成 分 含 量 收 膏 温 度 、 蒸 汽 压 力 、 真 空 度 、 相 对 密 度 、 清 膏 p H 清 膏 量 、 清 膏 性 状 、 指 标 成 分 含 量 图 1
10、中药水提醇沉提取过程 关键 质量监控 点 DB32/T 3881 2020 3 5 中药水提醇沉提取过程质量监控 点 5.1 饮片 5.1.1 通 则 关键质量监控点 , 包括 品名 、 批号 、 性状 、 浸出物 含量 、 水分 和 指标 成分含量 。相关数据采集格式 应满足以下要求: 5.1.2 品名 英文名称: Name 说明:用于 提取生产处方中 规定的 每味 饮片 的中英文名称及拉丁 名 ,品名的 名称 应符合 GB/T 31774-2015的要求。 数据类型:字符型 表示: C.ul 示例 : 板蓝根饮片 约束 /条件: M 最大出现次数: 1 5.1.3 批号 英文名称: Bat
11、ch number 说明: 每味 饮片中用于识别“批”的一组数字或字母 加 数字 。 数据类型:字符型 表示: C.ul 示例 : 20030811 约束 /条件: M 最大出现次数: N 5.1.4 性状 英文名称: Characters 说明: 每味 饮片 的 形状 、颜色、气味、大小、质地 、断面 是否符合要求 。 数据类型: 布尔 型 表示: B 示例 : 是 /否 约束 /条件: M 最大出现次数: N 5.1.5 浸出物 含量 英文名称: Content of extract 说明:每味饮片中浸出性物质 的 含量检测值,占饮片质量的百分比数值。 数据类型: 数值 型 表示 : N.
12、3,1 4 示例 : 12.0% 约束 /条件: O 最大出现次数: N 5.1.6 水分 英文名称: Moisture content 说明: 每味 饮片中含有的水分 含量 检测 值,占饮片质量的百分比数值 。 数据类型 :数值型 表示: N.3,1 示例: 10.0% 约束 /条件: M 最大出现次数 : N 5.1.7 指标 成分含量 英文名称: Target ingredients content 说明: 饮片中 目标 成分含量 的 检测值。 数据类型:数值型 表示: N.3,1 示例: 12.0% 约束 /条件: M 最大出现次数: N 5.2 投料 5.2.1 通则 关键质量监控点
13、,包括 投料 量 、 投料顺序 和 投料位置 。相关数据采集格式应满足以下要求: 5.2.2 投料量 英文名称: Feeding amount 说明: 按照提取工艺处方投入每味 饮片的质量值。 数据类型:数值型 计量单位 :千克 , kg 表示 : N.6,2 示例 : 2000.00 kg 约束 /条件: M 最大出现次数: 1 5.2.3 投料顺序 英文名称: Feeding sequence 说 明: 按照工艺要求依次将饮片 投入提取罐的顺序 。 数据类型: 字符型 表示: C.ul 示例 : 将饮片分别按照香附、香橼、紫苏梗、枳壳的先后顺序投入提取罐中 DB32/T 3881 2020
14、 5 约束 /条件: O 最大出现次数: 1 5.2.4 投料位置 英文名称: Feeding position 说明: 饮片投入到 对 应提取罐 号 是否正确 。 数据类型: 布尔 型 表示: B 约束 /条件: M 最大出现次数: N 5.3 煎煮 5.3.1 通则 关键质量监控点,包括 浸泡时间、 加 水 量、加 水次数 、 煎煮时间 、 煎煮次数 、 煎煮温度 、 循环次数 、 循环时间 、 蒸汽压力 、 出液量 、 出液时间 和 指标 成分 含量 。 相关数据采集格式应满 足以下要求: 5.3.2 浸泡时间 英文名称: Immersion time 说明: 每味饮片 煎煮前浸泡在水中
15、的时间 。 数据类型:数值型 计量单位: 分钟 , min 表示: N.5 示例: 120 min 约束 /条件: O 最大出现次数: 1 5.3.3 加 水 量 英文名称: Amount of water 说明:每次煎煮 的工艺用水量。 数据类型:数值型 计量单位:升, L 表示: N.6,1 示例: 2357.3 L 约束 /条件: M 最大出现次数: 1 5.3.4 加 水 次数 英文名称: Water addition times 6 说明:根据 工艺 需要加入 水 的次数。 数据 类型: 数值型 表示: N.2 约束 /条件: M 最大出现次数: 1 5.3.5 煎煮时间 英文名称:
16、 Decoction time 说明: 煎煮一次所需时间 。 数据类型:数值型 计量单位:分钟 , min 表示: N.5 约束 /条件: M 最大出现次数: N 5.3.6 煎煮次数 英文名称: Decoction times 说明: 按工艺要求重复煎煮操作的次数。 数据类型: 数值型 表示: N.2 约束 /条件: M 最大出现次数: 1 5.3.7 煎煮温度 英文名称: Decoction temperature 说明:中药煎煮过程中 提取液 温度的检测值。 数据类型:数值型 计量单位:摄氏度 , 表示: N.4,1 示例 : 100.0 约束 /条件: M 最大出现次数: N 5.3.
17、8 循环次数 英文名称: Loop times 说明:煎煮 过程中对煎煮液进行循环的 重复次数 。 数据类型: 数值型 表示: N.2 约束 /条件: M 最大出现次数: 1 DB32/T 3881 2020 7 5.3.9 循环时间 英文名称: Loop time 说明: 煎煮过程中对煎煮液进行 一次 循环 所需要 的 时间 。 数据类型:数值型 计量单位:分钟 , min 表示: N.2 约束 /条件: M 最大出现次数: 1 5.3.10 蒸汽压力 英文名称: Steam pressure 说明: 煎煮过程中蒸汽 压力的检测值。 数据类型:数值型 计量单位:兆帕 , MPa 表示: N.
18、4,3 示例 : 0.105 MPa 约束 /条件: M 最大出现次数: N 5.3.11 出液量 英文名称: Quantity of outflow 说明:每次煎煮操作 得到的煎煮液 体积。 数据类型:数值型 计量单位:升, L 表示: N.6,1 约束 /条件: M 最大出现次数: 1 5.3.12 出液时间 英文名称: Outflow time 说明:出液过程中对煎煮液进行一次出液操作所需要的时间。 数据类型:数值型 计量单位:分钟 , min 表示: N.2 约束 /条件: M 最大出现次数: 1 8 5.3.13 指标 成分含量 英文名称: Target ingredients co
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