DB21 T 4271—2025 地理标志证明商标锦州苹果.pdf

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1、 ICS 67.080.10 CCS B 31 21 辽宁省地方标准 DB21/T 42712025 地理标志证明商标 锦州苹果 Geographical indications registered as certification marksJinzhou apple2025-11-27 发布2025-12-27 实施辽宁省市场监督管理局发 布 DB21/T 42712025 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 地理标志证明商标保护范围.1 5 要求.1 6 检验方法.3 7 标志、标签、包装、运输和贮存.4 附录 A（规范性）锦州苹果地理

2、标志证明商标保护范围图.6 参考文献.7 DB21/T 42712025 II DB21/T 42712025 III 前言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省知识产权局提出并归口。本文件起草单位：锦州市农业农村综合服务中心（锦州市植物保护中心）、义县农业农村综合服务中心（义县植物保护中心）、北镇市农业农村综合服务中心（北镇市植物保护中心）、黑山县农业农村综合服务中心（黑山县植物保护中心）,凌海市农业农村综合服务中心（凌海市植物保护中心）。本

3、文件主要起草人：刘嘉深、辛闯、董建新、李书茵、张庆敏、李华庆、孙翊凯、李风雷、高斌、王忠雪、齐晓宇、车引、石雨、杨娜、牛佳、何明明、朱玉红、吴壮、王华、郝辉、李昕一、丛大志、于洪飞、赵立新、王鹏。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省沈阳市和平区十纬路16号，联系电话：024-86916066。标准起草单位通讯地址：锦州市古塔区人民街五段14号，联系电话：0416-2118331。DB21/T 42712025 1 地理标志证明商标 锦州苹果 1 范围 本文件

4、规定了地理标志证明商标锦州苹果的术语和定义、地理标志证明商标保护范围、要求、检验方法及标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于地理标志证明商标管理部门批准保护的地理标志证明商标 锦州苹果。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/

5、T 23244 水果和蔬菜 气调贮藏技术规范 NY/T 8562004 苹果产地环境技术条件 DB21/T 2636 寒富苹果贮藏技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 锦州苹果 Jinzhou apple 本文件第 4 章规定的地理标志证明商标保护范围内生产的,符合本文件要求的苹果。4 地理标志证明商标保护范围 地理标志证明商标保护范围为辽宁省锦州市境内。地理坐标为:东经1204212236，北纬40484208之间,包括所辖松山新区、凌河区、古塔区、太和区、凌海市、北镇市、义县、黑山县112个乡镇（街道）。锦州苹果地理标志证明商标保护范围应符合附录A的规定。5 要求

6、自然环境 5.1 5.1.1 日照 年平均日照时数26802730h。5.1.2 气温 DB21/T 42712025 2 年平均气温89，无霜期150d180 d，年平均有效积温(10)34033563。5.1.3 降水 年平均降水量450650 mm。5.1.4 土壤 土壤有机质含量1.0%1.5%，碱解氮含量达到180ppm以上，有效磷含量达20ppm25ppm，速效钾含量达125ppm140ppm,pH 值 4.58.5。土壤环境指标应符合NY/T 856中3.1.3要求。5.1.5 空气与水质 空气环境、灌溉水质指标应符合NY/T 856要求。栽培技术 5.2 5.2.1 苗木选择可

7、参照 GB 9847 执行。5.2.2 栽培技术可参照 DB21/T 1769 执行。5.2.3 病虫害防治可参照 DB21/T 1318.2 执行。感官指标 5.3 鲜苹果质量分为三个等级，各质量等级要求应符合表1的规定。表1 鲜苹果质量等级要求 项目 等级 优等品 一等品 二等品 果形 具有本品种应有的特征 允许果形有轻微缺点 果形优缺点，但仍保持本品种基本特征，不得有畸形果 色泽 红色品种的果面着色比例的具体规定参照附录 A；其他品种应具有本品种成熟时应有的色泽。果梗 果梗完整（不包括商品化处理造成的果梗缺省）果梗完整（不包括商品化处理造成的果梗缺省）允许果梗轻微损伤 果面缺陷 无缺陷

8、无缺陷 允许下列对果肉无重大伤害的果皮损伤不超过 4 项 刺伤（包括破皮划伤）无 无 无 碰压伤 无 无 允许轻微压伤，总面积不超过1.0cm2，其中最大处面积不得超过 0.3cm2，伤处不得变褐，对果肉无明显伤害 磨伤（枝磨，叶磨）无 无 允许不严重影响果实外观的磨伤，面积不超过 1.0cm2 日灼 无 无 允许浅褐色或褐色，面积不超过1.0cm2 药害 无 无 允许果皮浅层伤害，面积不超过1.0cm2 DB21/T 42712025 3 表 1 鲜苹果质量等级要求（续）项目 等级 优等品 一等品 二等品 雹伤 无 无 允许果皮愈合良好的轻微雹伤，总面积不超过 1cm2 裂果 无 无 无 裂

9、纹 无 允许梗洼和萼洼内有微小裂纹 允许有不超过梗洼和萼洼的微小裂纹 病虫果 无 无 无 虫伤 无 允许不超过 2 处 0.1cm2的虫伤 允许干枯虫伤，总面积不超过1.0cm2 11其他小疵点 无 允许不超过 5 个 允许不超过 10 个 果锈 各本品种果锈应符合下列限制规定 褐色片锈 无 不超出梗洼的轻微锈斑 轻微超出梗洼或萼洼之外的锈斑 网状浅层锈斑 允许轻微而分离的平滑网状不明显锈痕，总面积不超过果面的 1/20 允许平滑网状薄层，总面积不超过果面的 1/10 允许轻度粗糙的网状果锈，总面积不超过果面的 1/5 果径（最大横切面直径）mm 大型果 70 65 中小 型果 60 55 理

10、化指标 5.4 锦州苹果理化指标均在规范规定值以上，果实硬度(kg/cm2)7，可溶性固形物(%)13.0，可溶性糖(%)11.3，总酸(%)0.6，维生素(mg/100g)5.0。卫生要求 5.5 5.5.1 污染物限量及检验方法应符合 GB 2762 的规定。5.5.2 农药残留限量及检验方法应符合 GB 2763 的规定。6 检验方法 组批 6.1 同一生产基地、同一品种、同一成熟度、同一包装日期的苹果为一个批次。抽样 6.2 6.2.1 以一个检验批次作为相应的抽样批次。抽取样品应具有代表性，应在全批货物的不同部位，按照 6.2.2 规定的数量抽取,样品的检验结果适用于整个抽验批。6.

11、2.2 抽样数量:a)50 件以内的抽取 1 件；b)51 件100 件的抽取 2 件；DB21/T 42712025 4 c)101 件以上者以 100 件抽取 2 件为基数,每增 100 件增抽 1 件，不足 100 件者以 100 件计。6.2.3 分散收购的苹果，可在装果容器的上、中、下各部位随机抽取，样果数量不应少于 100 个。6.2.3 在检验中如发现苹果质量问题，需要扩大检验范围时，可增加抽样数量。检验分类 6.3 6.3.1 交收检验 6.3.1.1 每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验合格并附合格证，产品方可交收。6.3.1.2 交收检验项目为等级规格、感官指

12、标、包装、标志。6.3.1.3 交收检验的判定规则为:a)在整批样品中不合格率超过 5%时，判定等级规格和感官指标不合格,允许降等或重新分级；b)包装、标志若有一项不合格，判交收检验不合格。6.3.2 型式检验 6.3.2.1 有下列情形之一者应进行型式检验:每年采摘初期;质量监督管理部门提出型式检验要求时。6.3.2.2 6.3.2.2 型式检验项目为本文件规定的全部要求。6.3.2.3 6.3.2.3 型式检验判定规则为:a)在整批样品中等级规格、感官指标不合格率超过 5%时，判定不合格，允许降等或重新分级；b)感官指标和理化指标有一项不合格时，允许加倍抽样复检，如仍有不合格即判为不合格产

13、品；c)卫生要求有一项不合格时即判不合格产品。7 标志、标签、包装、运输和贮存 标志、标签 7.1 7.1.1 苹果入库时,包装上应标明品种、等级规格、生产单位及产地、检验人姓名和入库日期等信息，出库时，包装上应标明品种、商标、等级规格、净重、生产单位、产地、检验人姓名和包装日期(如有按照果数规定者，应标明装果数量)、执行标准代号等，其包装图示标志应符合 GB/T 191 的规定。7.1.2 标签应符合 GB 7718 和 GB/T 32950 的规定。7.1.3 获准使用地理标志证明商标专用标志的生产者，可在其产品包装上使用地理标志证明商标专用标志，标志的使用应符合国家法律法规的规定。包装

14、7.2 按GB/T 13607执行。运输 7.3 7.3.1 应批次分明、堆码整齐、环境清洁、通风良好,严禁日晒雨淋，注意防冻和防日晒、防高温。运输期间的温度宜保持在 310。7.3.2 运输工具应清洁卫生，不应与有毒、有害及释放乙烯气体的产品混放混装，装卸时应轻拿轻放。运输堆码等其它相关要求应符合 NY/T 983 的规定。贮存 7.4 7.4.1 库房无异味,不应使用有损苹果质量的保鲜试剂和材料、不应与有毒、有害物品混合存放。DB21/T 42712025 5 7.4.2 苹果的冷藏应符合 DB21/T 2636 的规定。7.4.3 苹果的气调贮藏应符合 GB/T 23244 的规定。DB21/T 42712025 6 A 附录A （规范性）锦州苹果地理标志证明商标保护范围图 图A.1 锦州苹果地理标志证明商标保护范围图 DB21/T 42712025 7 参考文献 1 GB 9847 苹果苗木 2 DB21/T 1318.2 果树主要病虫害绿色防控技术规程 第2部分:苹果 3 DB21/T 1769 农产品质量安全 寒富苹果生产技术规程