DB63 T 798-2009 蛋鸡标准化养殖小区建设规范.pdf

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1、ICS备 案号 ： 2538-209青 海 省 地 方 标 准 DB63 DB63/T798209蛋鸡标准化养殖小区建设规范 209-06-9发布 209-07-1实施青 海 省 质 量 技 术 监 督 局发布发布发布发布 DB63/T798209 I 目 次前 言 .I1范 围 .12规 范性 引用 文件 .1 3术 语和 定义 .14小 区建 设要 求 .15小 区管 理 .26环 境要 求 .37制 度和 资料 管理 .3 DB63/T798209 I 前 言本 标准 由青 海省 农牧 厅提 出 并 归口 。本 标准 由青 海省 质量 技术 监督 局发 布。 本 标准 起草 单位 ：青

2、海省 畜牧 总站 。 本 标准 主要 起草 人： 周佰 成 、 杨生 龙、 王 煜 、韩 学平 、鲍 守刚 。 DB63/T798209 1 蛋鸡标准化养殖小区建设规范1范 围 本 标准 规定 了蛋 鸡养 殖小 区建 设的 规模 、布 局和 无害 化生 产等 方面 的要 求和 原则 。 本 标准 适用 于标 准化 规模 蛋鸡 养殖 小区 的建 设 、 生 产 、 管 理过 程中 的选 址 、 规 划 、 病 死禽 处理 、养 殖档 案管 理、 污染 防治 、环 境保 护等 环节 。 2规 范性 引用 文件 下 列文 件中 的条 款通 过本 标准 的引 用而 成为 本标 准的 条款 。 凡 是注

3、 日期 的引 用文 件 ， 其 随后 所有 的修 改单 （ 不 包括 勘误 的内 容 ） 或 修订 版均 不适 用于 本标 准 ， 然 而 ， 鼓 励根 据本 标准 达成 协议 的 各 方研 究是 否可 使用 这些 文件 的最 新版 本。 凡是 不注 日期 的引 用文 件， 其最 新版 本适 用于 本标 准 。GB16548畜 禽病 害肉 尸及 其产 品无 害化 处理 规范GB18596畜 禽养 殖业 污染 物排 放标 准DB63/T43畜 禽暖 棚NY5027无 公害 食品 畜 禽饮 用水 水质NY/T38畜 禽养 殖场 环境 质量 标准 中 华人 民共 和国 畜牧 法3术 语和 定义 下

4、列术 语和 定义 适用 于本 标准 。3.1标 准化 养 殖小 区 养 殖小 区是 指在 适合 畜禽 养殖 的地 域内 ， 按 照人 畜分 离 、 集 约化 养殖 要求 ， 由 若干 农户 自愿 合作 建设 的 、 专 门从 事某 一种 特定 畜禽 养殖 ， 有 一定 规模 ， 饲 养设 施和 防疫 设施 完备 ， 粪 污处 理设 施配 套， 技术 规程 统一 ，管 理措 施一 致， 畜禽 生产 相对 集中 或相 对封 闭的 养殖 区域 。3.2净 道 蛋 鸡购 进、 饲养 员通 行、 区内 运送 饲料 等的 专用 通道 。 3.污 道 粪 污及 其他 废弃 物、 转群 的道 路。4小 区建

5、设 要 求4.1选 址 4.1小 区选 址应 符合 国家 土地 使用 政策 ， 统 一规 划设 计， 环境 质量 符合 NY/T38的 规定 。4.12选 择地 势高 、 干燥 、 向阳 背风 、排 水方 便、 空气 流畅 、非 污染 的区 域 。4.13水 源充 足、 水 质优 良 ， 符合 NY5027的 要求 ； 电 供应 有保 障， 电力 充足 可靠 。4.14远 离主 要公 路、 厂 矿 、 村镇 ， 距其 他 养 殖 场 10m以 上。 周 围无 屠宰 加工 厂、 有毒 有害 化工 等企 业。 DB63/T798209 2 4.15禁 止在 国家 和地 方法 律法 规划 定的 水源

6、 保护 区、 旅游 区、 自然 保护 区等 区域 内 建 设 小区 。4.2布 局4.21小 区分 管理 区、 饲养 区（ 孵化 室、 育雏 室、 育成 室、 产蛋 舍） 、配 套服 务区 （兽 医室 、饲料 加工 间、 储存 间等 ）和 污物 处理 区， 饲养 区 和 管 理 区 要 隔 离 ， 各区 合理 布局 并保 持适 当距 离。4.2小 区内 净道 、污 道分 开， 净道 为管 理、 运送 饲料 用， 宽度 4.0m 6.0m， 污道 为转 群、 运送 粪污 用， 宽度 2.0m 4.0m。 4.23小 区 大 门出 入口 设人 员更 衣消 毒室 、车 辆消 毒通 道。 饲 养 区

7、四周 必须 设防 疫围 墙， 进 入饲养 区应 通过 消毒 间消 毒。 4.24相 邻两 禽舍 的间 距应 不少 于 10.m， 以利 于光 照、 通风 和换 气。4.25有 统一 的粪 污排 放、 贮存 、清 理、 处理 设施 ，要 有 病 死禽 的 处理 设 施 。4.26不 能建 在候 鸟栖 息的 附近 地区 和迁 移的 主要 通道 上， 以防 止疾 病传 播。4.3鸡 舍建 筑 4.31鸡 舍朝 向宜 采取 南北 方向 位 ， 坐 北朝 南 ， 保 持鸡 舍纵 轴线 与当 地常 年主 导风 向呈 30 60度角 。相 邻两 鸡舍 纵墙 间距 一般 为 10.m 20.m。4.32不 同

8、的 鸡舍 按照 当地 主导 风向 和抵 抗力 大小 排序 ，抵 抗力 大小 顺序 为： 孵化 室 育 雏室 育成 室 产 蛋舍4.3鸡 舍地 基应 结实 ， 地 面要 求高 出舍 外 、 防 潮 、 平 坦 ， 易 于清 刷消 毒 ； 墙 壁要 求隔 热性 能好 ，能 防御 外界 风雨 侵袭 ， 墙 内面 用水 泥或 白灰 挂面 ； 屋 顶采 用单 坡式 或双 坡式 ； 门 窗设 在南 向鸡 舍的 南 面。 4.34育 雏室 要求 能密 闭保 温和 通风 换气 。照 明设 备要 齐全 、安 全、 不漏 电。 所有 门窗 、顶 棚无破 损， 墙角 、地 面无 鼠洞 。 4.35育 成鸡 舍和 产

9、蛋 舍采 用开 放式 或密 闭式 鸡舍 ， 鸡 舍长 度 30m 80m。 鸡 舍跨 度按 照鸡 笼的 宽度 和设 计鸡 笼的 列数 来确 定， 走道 宽 0.8m 1.2m。4.36鸡 舍 建 筑 按 DB63/T43执 行。 4.工 艺与 设备4.1采 用自 孵自 育的 方式 。育 雏采 用地 面育 雏或 笼育 方式 ，育 成期 和产 蛋期 采用 笼养 方式 。4.2主 要设 备应 包括 饲 料加 工 、 饲 槽 、 水 槽 、 孵 化器 、 育 雏器 、 粪 便及 污水 处理 、 消 防 、 消 毒 、通 风、 给排 水等 。 4.3选 用机 械化 、自 动化 程度 较高 的设 备。4.

10、5配 套 设 施 4.51小 区设 水 塔、 蓄水 池和 压力 罐等 供水 设施 。4.52小 区内 生 产和 生活 污水 采用 暗沟 排放 ，雨 雪等 自然 降水 采用 明沟 排放 。4.53小 区 电 力负 荷等 级为 民用 建筑 供电 等级 三级 。4.54小 区 建 筑物 及设 施要 符合 民用 建筑 防火 要求 。4.6饲 养密 度和 规模4.61育 雏期 饲养 密度 应根 据雏 鸡日 龄大 小、 品种 、饲 养方 式、 季节 和通 风条 件等 进行 调整 。雏 鸡 1周 龄 2周 龄饲 养密 度， 笼养 60只 /m2， 平养 30只 /m2； 3周 龄 4周 龄饲 养密 度， 笼

11、养 40只/m2， 平养 25只 /m2；4.62育 成期 和产 蛋期 饲养 密度 按笼 底面 积计 算 ， 育 成期 饲养 密度 15只 /m2 18只 /m2， 产 蛋期 饲养 密度 10只 /m 2 12只 /m2。4.63商 品蛋 鸡年 饲养 量达 到 3万 只以 上， 年产 蛋量 达 10吨 以上 。5小 区管 理 DB63/T798209 3 5.1组 织管 理5.1新 建小 区 按 畜 牧法 的 相关 规定 组织 建 设。5.12养 殖小 区必 须取 得 动 物防 疫合 格证 ， 饲 养种 禽还 必须 取得 种 畜禽 生产 经营 许可 证 。5.13小 区应 成 立管 理机 构

12、， 设置 相应 部门 ，配 备适 宜人 员 。5.14小 区 管 理 要 求 “ 七 统一 ” ， 即 统 一规 划、 统一 品种 、统 一饲 料配 方、 统一 饲养 标准 、统 一用 药 、 统 一防 疫 、 统 一销 售 。 做 到 “ 四 有 ” ， 即 有环 保设 施 、 有 防疫 程序 、 有 管理 组织 、 有 管理 制 度 。 5.15聘 任与 生产 规模 相适 应， 具备 畜牧 兽医 中专 以上 学历 或获 得畜 牧 、 兽 医中 级以 上技 术职 称的 专业 技术 人员 ，其 中兽 医技 术人 员应 取得 省级 畜牧 兽医 行政 主管 部门 颁发 的兽 医执 业资 格证 书

13、。5.16饲 养员 应具 备初 中以 上文 化程 度， 取得 健康 合格 证 和 饲养 资格 证 方 可上 岗。5.2日 常管 理5.21生 产人 员进 入生 产区 和鸡 舍， 必须 更换 工作 服、 鞋、 帽， 消毒 后方 可进 入， 工作 服应 保持 清 洁， 定期 消毒 。5.2每 天打 扫鸡 舍卫 生 ， 保 持料 槽 、 水 槽 、 用 具干 净 ， 地 面清 洁 ， 舍 内要 定期 消毒 ， 每 周 1次 2次 。每 批鸡 淘 汰 出 栏后 ，鸡 舍要 彻底 进行 清扫 、冲 洗和 消毒 ，并 空舍 2周 。5.23小 区内 严禁 饲养 除 蛋 鸡 以外 的禽 、犬 、猫 及其 它

14、动 物。5.24小 区内 不准 带入 禽产 品， 兽医 人员 不准 对外 诊疗 蛋 鸡 及其 它动 物疾 病。5.25鸡 舍周 围环 境每 2周 3周 消毒 1次 ，小 区周 围及 生产 区内 污水 池、 排粪 坑、 下水 道出 口 每 月消 毒 1次 ，生 产区 大门 口、 鸡舍 入口 消毒 池中 消毒 液定 期更 换。5.3废 弃物 处理5.31废 弃物 处理 坚持 无害 化、 资源 化处 理原 则。5.32小 区应 具有 完备 合理 的废 弃物 处理 方案 。5.3传 染病 致死 的鸡 或因 病扑 杀的 死尸 按 畜 禽病 害肉 尸及 其产 品无 害化 处理 规程 （ GB16548）进

15、 行无 害化 处理 。 5.34鸡 粪经 堆积 发酵 处理 、污 水经 生物 处理 后方 可排 放 ， 污 染物 排放 应符 合 GB18596的 规定 。6环 境要 求6.1新 建小 区必 须进 行环 境评 估 ， 确 保小 区建 成后 不污 染周 围环 境 ， 周 围环 境也 不污 染小 区环 境 。6.2小 区必 须同 步建 设相 应的 粪便 和污 水处 理设 施。6.3空 旷地 带进 行绿 化， 绿化 覆盖 率不 低于 30%。 7制 度和 资料 管理7.1建 立健 全各 项管 理制 度， 主要 包括 岗位 责任 制度 、生 产管 理制 度、 卫生 防疫 制度 、兽 药使 用制 度、 档案 管理 制度 、岗 位培 训与 考核 制度 等。 7.2做 好养 殖小 区养 殖档 案， 主要 包括 防疫 、诊 疗、 免疫 、消 毒、 饲料 和饲 料添 加剂 、兽 药使 用记 录、 生产 记录 、病 死畜 禽无 害化 处理 等。 资料 档案 保存 期 2年 以上 。