DB37 T 1848-2011 旱地中低产小麦无公害生产技术规程.PDF

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1、ICS 65.020.01 B 20 DB37 山东省地方标准 DB 37/ T 18482011 旱地中低产小麦无公害生产技术规程 2011 - 03 - 16 发布 2011 - 05 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/ T 18482011 I 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 基本要求 . 1 4.1 产地 . 1 4.2 品种选择 . 2 4.3 肥料使用准则 . 2 4.4 农药使用准则 . 2 5 栽培技术 . 2 5.1 播前准备 . 2 5.2 播种 . 3 5.3 田间管理 . 3 6 病

2、虫草害控制 . 3 6.1 主要病害防治 . 4 6.2 主要虫害防治 . 4 6.3 杂草防治 . 5 7 收获和贮藏 . 5 7.1 收获 . 5 7.2 晾晒 . 5 7.3 贮藏 . 5 8 运输和加工 . 6 9 副产品处理 . 6 附录A（规范性附录） 肥料中主要重金属含量的限量指标 . 7 附录B（资料性附录） 无公害小麦宜使用的肥料 . 8 附录C（资料性附录） 肥料中污染物质含量的限量指标 . 9 附录D（资料性附录） 旱地中低产小麦无公害生产中禁止使用的农药品种 . 10 附录E（资料性附录） 旱地中低产小麦无公害生产中常用农药及合理使用准则 . 11 DB37/ T 18

3、482011 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。 本标准由山东省质量技术监督局提出。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位：青岛农业大学、山东省标准化研究院。 本标准主要起草人：石岩、马洪义、任广喜、刘相阳、孙良泉。 DB37/ T 18482011 1 旱地中低产小麦无公害生产技术规程 1 范围 本规程规定了旱地中低产小麦生产的产地环境、品种选择及种子处理、选地及整地、播种、施肥、 病虫草害防治、收获、贮藏、副产品处理的全程质量控制和技术要求。 本标准适用于山东省各地区产量少于5000kg/hm 2 的旱地中低产田无公害小麦生产。 2 规范性引用

4、文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食种子 禾谷类 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB/T 15795 小麦条锈病测报调查规范 GB/T 15796 小麦赤霉病测报调查规范 GB/T 15798 粘虫测报调查规范 NY 227 微生物肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5332 无公害食品大田作物产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 旱地 指

5、无灌溉设施,主要靠天然降水种植农作物的耕地。 3.2 中低产田 指栽培条件不良导致旱地冬小麦单位面积产量小于5000kg/hm 2 耕地。 4 基本要求 4.1 产地 4.1.1 产地环境 DB37/ T 18482011 2 产地环境应符合 NY 5332 的规定。 4.1.2 土壤肥力 土壤耕层20以内有机质含量1.0%，全氮（N）含量0 .095%，速效氮（N）80 mg/kg，速效磷 （P 2O5）含量20mg/kg，速效钾（K 2O）含量95mg/kg。 4.2 品种选择 选用的品种应经过国家、山东省审定通过或引种批准，并兼有根系发达、分蘖力强、成穗率高、抗 病、耐瘠能力强，产量稳定

6、等优良性状，种子质量应符合 GB 4404.1 的规定。 4.3 肥料使用准则 4.3.1 肥料使用原则应符合 NY/T 496 的规定。 4.3.2 禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料。禁止使用重金属含量超标的肥料（有 机肥料及矿质肥料等），附录 A 列出了肥料中主要重金属含量的限量指示； 4.3.3 宜多施有机肥料，化学肥料与有机肥料应配合使用，避免单纯使用化学肥料和矿物源肥料，允 许使用的肥料见附录 B 4.3.4 农家肥等有机肥料施用前应经无害化处理，有机肥料中污染物质含量应符合附录 C 规定。微生 物肥料应符合 NY/T 227 的要求。 4.3.5 禁止直接使用城镇

7、生活垃圾；禁止使用工业垃圾、废水。 4.4 农药使用准则 4.4.1 农药使用应符合 GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的规定。附录 D 规定了无公害小麦生产中的 禁用农药品种；附录 E 列出了无公害小麦生产中的常用农药品种及常用剂型、用量、安全间隔期等。 4.4.2 合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的 产生和发展。 5 栽培技术 5.1 播前准备 5.1.1 选用品种及种子处理 低产旱薄地选用抗旱耐瘠品种，在旱年可以发挥品种本身抗旱性强的优势，而表现增产；土壤条件 较好的中产旱地，选用抗旱较耐肥品种。播前要精选种子、晒种，筛掉小、秕

8、粒；做好发芽试验，种 子质量应符合GB 4404.1的规定。对有地下害虫发生的地块，用0.1kg50%的辛硫磷兑水5kg，拌50kg种子 闷3-5h。 5.1.2 底墒 应做到足墒播种，即在土壤含水量为田间持水量的70%80%为最佳。结合山东易秋旱的气候特点， 应掌握“抢墒播种”的原则。 5.1.3 底肥 应做到以下要求： 推广测土配方施肥，原则是提倡使用配方肥料， 增施有机肥，协调氮、磷、钾投入比例， DB37/ T 18482011 3 以肥料改善土壤结构，增强养分、水分供给能力，是旱田中低产田小麦增产的重要措施。 在肥料投入上，一般施有机肥 45000kg/hm 2 以上，纯氮 120k

9、g/hm 2 150kg/hm 2 ，P 2O5 75kg/hm 2 90kg/hm 2 ，K 2O 75kg/hm 2 100kg/hm 2 。 5.1.4 整地 在小麦前茬作物收获后，及时抢茬借墒深耕，耕深达20cm25cm，可以有效地解决小麦播前深耕所 造成的打乱土层、土壤悬空、容易失墒而影响出苗等弊端。采用机械深耕后，要及时整地，耙匀耙透， 消灭明暗坷垃，切实做到地势平整，上松下实，达到“深”、“透”、“细”、“平”，最大限度地积 蓄降水，保住地下水。 5.2 播种 5.2.1 播期 应掌握播期服从墒情的原则，合理确定播期，一般在10月上旬播种为佳。若播 期推迟，适当加 大播种量等措施

10、予以弥补，边播种 边镇压。 5.2.2 播量 在适宜播期范围内， 早播麦田播量为90kg/hm 2 120kg/hm 2 ； 晚播麦田播量为120kg/hm 2 150kg/hm 2 。 确保适时播期的中产田，基本苗在180万/hm 2 240万/hm 2 ；低产麦田基本苗为225万/hm 2 270万/hm 2 。 5.2.3 播种方法 采用精播耧或播种机播种，可选用 平播的方式，耕后耙平，不起垄，不做畦，直接播种，平均 行距20cm22，播种深度为3cm5cm， 下种均匀，深浅一致。 5.3 田间管理 5.3.1 起身期以前管理 5.3.1.1 查苗补种 出苗后对缺苗断垄（10以上无苗为“

11、缺苗”，17以上无苗为“断垄”）的地方，用同一品种的 种子浸种露白后及早补种，或在小麦三叶期至四叶期补苗。 5.3.1.2 划锄镇压。 冬前和早春及时划锄镇压，可使土壤沉实，将下层水提上来，镇压结合划锄，可以将土壤表土毛细 管切断，防止水分蒸发，起到明显的提水保墒效果。 5.3.1.3 借墒追肥 冬前或早春土壤返浆期借墒追肥，追肥以氮肥为主，补施纯氮30kg/hm 2 45kg/hm 2 。 5.3.2 起身期到收获期管理 灌浆期结合病虫防治，用尿素7.5 kg/hm 2 15 kg/hm 2 或磷酸二氢钾1.5 kg/hm 2 加水750 kg/hm 2 进行 叶面喷洒，可预防干热风提高籽粒

12、含量。 6 病虫草害控制 DB37/ T 18482011 4 6.1 主要病害防治 6.1.1 小麦全蚀病 在小麦返青期至拔节前，每667m 2 用20%粉锈宁乳油100g，或15%粉锈宁可湿性粉剂150g，兑水50kg， 用拧掉旋水片的喷雾器顺垄喷浇小麦根部，效果十分明显，并可兼治小麦纹枯病。 6.1.2 小麦根腐病 在发病初期，每667m 2 用12.5%禾果利20g30g或20%粉锈宁40g50g，兑水50kg60kg，拔去喷头 对准小麦茎基部喷施，每隔15天一次，连喷两次。 6.1.3 小麦纹枯病 小麦拔节初期病株率达20%的田块及时喷药， 用5%井冈霉素水剂100mL/667m 2

13、 150mL/667m 2 加水50kg 或20%三唑酮乳油50mL/667m 2 加水50kg喷雾。重病时首次喷雾后隔一周再补喷一次。 6.1.4 小麦白粉病 返青、拔节期当病株率达10%时，应进行药剂防治。每667m 2 用20%三唑酮乳油50mL/667m 2 或12.5%烯唑 醇可湿粉20g/667m 2 ，加水50kg喷雾。根据病情防治12次。在发病较多的地区，可以用15%粉锈宁可湿 性粉剂按种子重量0.12%拌种，能够控制秧苗病情，减少越冬菌量，减轻发病 6.1.5 小麦条锈病 依据GB/T 15795的规定，小麦拔节或孕穗期病叶普遍率达2%4%，严重度达1%时开始喷洒20%三唑

14、酮乳油或12.5%烯唑醇可湿性粉剂10002000倍液、25%敌力脱(丙环唑)乳油2000倍液，做到普治与挑治 相结合。 6.1.6 小麦赤霉病 依据GB/T 15796的规定，扬花初期，气象预报连 续有雨或者在10d内有5d以上降雨天气，在齐穗扬 花期用50%多菌灵，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂8001200倍液喷雾，每667m 2 用60g，可以有效地防止 病害流行，一般用药12次。 6.1.7 小麦叶枯病 历年秋苗发病重的地区或田块，于越冬前和返青后喷洒80%多菌灵超微粉剂1000倍液，每667m 2 用量 50g超低量或常规喷雾； 也可选用36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、 50%苯菌

15、灵可湿性粉剂1500倍液、 25% 三 唑酮乳油2000 倍液。在抽穗、灌浆期，当病叶率达10%时，用12.5%烯唑醇可湿性粉剂(禾果利)可湿粉 20g/667m 2 加水50喷雾。 6.2 主要虫害防治 6.2.1 地下害虫 小麦返青后，地下害虫开始上移危害，当蝼蛄和蛴螬达到防治指标（蛴螬1000头/667m 2 ，蝼蛄100 头/667m 2 ）时，每667m 2 可用3%的辛硫磷颗粒剂2kg2.5kg拌细土50kg，顺垄撒施，然后划锄。也可用50% 的辛硫磷乳油20ml30ml，对水300ml500 ml，拌炒香的玉米糁、豆饼或麦麸1kg1.5kg，于傍晚撒入 麦田诱杀。 6.2.2 蚜

16、虫 DB37/ T 18482011 5 百株蚜虫800头000头时，每667m 2 用50%辟蚜雾可湿性粉剂5g7g或50%的辛硫磷乳油50mL或2.5% 绿色功夫乳油10mL，兑水50kg60kg喷雾防治。 6.2.3 粘虫 依据GB/T 15798的规定，掌握在幼虫3龄前，当幼虫15头/m 2 时及时喷撒2.5敌百虫粉(0,0-二甲基 -2,2,2-三氯-1-羟基乙基磷酸酯)或5杀虫畏(甲基杀螟威)粉，每667m 2 喷1.5kg2.5kg。有条件的喷 洒90晶体敌百虫1000倍液或45马拉硫磷乳油10001500倍液，每667m 2 喷兑好的药液75kg。 6.2.4 麦叶蜂 当虫口密

17、度达15头/m 2 时， 每667m 2 用2.5%天达高效氯氟氰菊酯乳油20ml加水30kg做地上部均匀喷雾， 或2%天达阿维菌素3000倍液，早、晚进行喷洒。 6.2.5 麦蜘蛛 33单行麦蜘蛛达200头时，应立即进行防治。防治药剂可用20%哒螨灵可湿性粉剂10001500 倍液或2%阿维菌素6000倍液或50%马拉硫磷2000倍液均匀喷雾。 6.3 杂草防治 6.3.1 物理防治 实行科学的轮作倒茬制度；深翻整地结合划锄除草；清除田边、路边、沟渠边杂草。 6.3.2 化学防治： 要根据杂草种类使用不同的除草剂。目前，对麦田阔叶杂草防治效果较好的药剂有使阔得、使它隆、 巨星等除草剂，特别是

18、 20%使它隆，每 667m 2 用 50ml60ml 喷雾防治，不仅对以荠菜、播娘蒿等为主的 麦田杂草防效好，而且对泽漆也有较好防除效果。每 667m 2 用 6.25%使阔得水分散颗粒剂 10g20g 喷雾 对防治猪殃殃有特效。 防治节节麦、野燕麦、雀麦、看麦娘等单子叶杂草可每 667m 2 用 3%世玛乳油 25ml30ml，或 6.9% 噁唑禾草灵（骠马）60ml70ml 茎叶喷雾防治。除草剂使用时，要严格按照使用浓度和技术操作规程， 以免发生药害。 7 收获和贮藏 7.1 收获 当小麦到了蜡熟后期，茎叶都已变黄，但尚有弹力，籽粒呈淡黄色蜡状，籽粒含水量在18%左右时， 可进行收获。当

19、使用联合收割机收获时，应按品种连续作业；换品种时清净机器，防止机械混杂，降低 小麦商品性。 7.2 晾晒 收获后注意单晒、单存，防止人为混杂；禁止在公路上及粉尘污染的地方晒麦。未晾干的小麦要注 意防雨，晴天后及时摊开晾晒，厚度一般不能低于4厘米。 7.3 贮藏 DB37/ T 18482011 6 小麦储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在 12.5%以下，再行入库。可采用热入仓密闭贮存与低温、自然缺氧贮藏等综合贮藏技术。贮藏设施应清 洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、发潮、有异味的物品混存。 8 运输和加工 包装与运输，要实

20、行专用袋包装。运输工具必须无污染，做到专货专运，严禁多货混运，特别是不 能与化肥、农药工业品等有毒有害物质混运。 9 副产品处理 无公害旱地中低产小麦生产的副产品包括秸秆、麦糠等应综合开发、合理利用；提倡秸秆还田；严 禁焚烧、胡乱堆放、丢弃和污染环境。 DB37/ T 18482011 7 A A 附 录 A （规范性附录） 肥料中主要重金属含量的限量指标 A.1 肥料中主要重金属含量的限量指标 表A.1 肥料中主要重金属含量的限量指标 项 目 指 标 砷（以 As 计）/ mg/kg 20 镉（以 Cd 计）/ mg/kg 200 铅（以 Pb 计）/ mg/kg 100 DB37/ T 1

21、8482011 8 B B 附 录 B （资料性附录） 无公害小麦宜使用的肥料 B.1 无公害小麦宜使用的肥料 表B.1 无公害小麦宜使用的肥料 分 类 名 称 简 介 堆肥 以各类秸秆、落叶、人畜粪便堆制而成 沤肥 堆肥的原料在淹水条件下进行发酵而成 家畜粪尿 猪、羊、马、鸡、鸭等畜禽的排泄物 厩肥 猪、羊、马、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆成 绿肥 栽培或野生的绿色植物体 沼气肥 沼气池中的液体或残渣 秸秆 作物秸秆 泥肥 未经污染的河泥、塘泥、沟泥等 农 家 肥 料 饼肥 菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼、花生饼等 商品有机肥 以动植物残体、排泄物等为原料加工而成 腐殖酸类肥料 泥炭、褐炭、风化煤

22、等含腐殖酸类物质的肥料 微 生 物 肥 料 根瘤菌肥料 固氮菌肥料 磷细菌肥料 硅酸盐细菌肥料 复合微生物肥 能在豆科作物上形成根瘤菌的肥料 含有自生固氮菌、联合固氮菌的肥料 含有磷细菌、解磷真菌、菌根菌剂的肥料 含有硅酸盐细菌、其他解钾微生物制剂 含有二种以上有益微生物，它们之间互不拮抗的微生物制剂 有机无机复合肥 有机肥、化学肥料或(和)矿物源肥料复合而成的肥料 化 学 和 矿 物 源 肥 料 氮肥 磷肥 钾肥 钙肥 硫肥 镁肥 微量元素肥料 复合肥 尿素、碳酸氢氨、硫酸铵 磷矿粉、过磷酸钙、钙镁磷肥 硫酸钾、氯化钾 生石灰、熟石灰、过磷酸钙 硫酸铵、石膏、硫磺、过磷酸钙 硫酸镁、白云石、

23、钙镁磷肥 含有铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素肥料 二元、三元复合肥 商 品 肥 料 叶面肥料 含各种营养成分，喷施于植物叶片的肥料 DB37/ T 18482011 9 C C 附 录 C （资料性附录） 肥料中污染物质含量的限量指标 C.1 肥料中污染物质含量的限量指标 表C.1 肥料中污染物质含量的限量指标 项 目 浓度限值/( mg/kg) 砷 30 汞 5 镉 3 铬 70 铅 60 铜 400 六六六 0.2 滴滴涕 0.2 DB37/ T 18482011 10 D D 附 录 D （资料性附录） 旱地中低产小麦无公害生产中禁止使用的农药品种 D.1 旱地中低产小麦无公害生产中禁

24、止使用的农药品种 表D.1 旱地中低产小麦无公害生产中禁止使用的农药品种 农药种类 名 称 禁用原因 无机砷 砷酸钙、砷酸铅 高毒 有机砷 福美甲胂、福美胂 高残留 有机锡 三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡 高残留 有机汞 氯化乙基汞(西力生)、醋酸苯汞(赛 力散) 剧毒、高残留 有机杂环类 敌枯双 致畸 氟制剂 氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰 胺、氟铝酸钠 剧毒、高毒、易药害 有机氯 DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏 剂、五氯酚钠、氯丹、三氯杀螨醇 高残留 卤代烷类 三溴乙烷、三溴氯丙烷 致癌、致畸 甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效 磷、甲基异硫磷、特丁硫磷 高毒 甲基硫环磷、灭线磷、硫环磷

25、、地虫硫 磷、氯唑磷、苯线磷 高毒 有机磷类 甲拌磷、乙拌磷、治螟磷、蝇毒磷、磷 胺、内吸磷 高毒 氨基甲酸酯类 涕灭威、克百威、灭多威 高毒 二甲基甲脒类 杀虫脒 致癌 取代苯类 五氯硝基苯 有致癌报道或二次毒性 二苯醚类 除草醚、草枯醚 慢性毒性 磺酰脲类 甲磺隆、绿磺隆 对后茬作物有影响 注：含以上药剂的复配制剂。 DB37/ T 18482011 11 E E 附 录 E （资料性附录） 旱地中低产小麦无公害生产中常用农药及合理使用准则 E.1 旱地中低产小麦无公害生产中常用农药及合理使用准则 表E.1 旱地中低产小麦无公害生产中常用农药及合理使用准则 农药名称 剂 型 常用药量 g（

26、mL）/ 次667m 2 最高用药量 g （mL）/次667m 2 施药方 法 最高使 用次数 最后一次用药距收 获的天数 灭幼脲 25%悬浮剂 35 50 喷雾 2 15 抗蚜威 50%可湿性粉剂 10 20 喷雾 2 14 高效氯氰菊 脂 4.5%乳油 20 25 喷雾 2 7 辛硫磷 5%颗粒剂 4500 5667 土壤处 理 1 吡虫啉 10%可湿性粉剂 20 25 喷雾 2 20 啶虫脒 3%乳油 20 25 喷雾 2 20 哒螨酮 20%乳油 15 20 喷雾 2 20 多菌灵 40%胶悬剂 100 133 喷雾 2 20 三唑酮(粉 锈宁) 20%乳油 50 75 喷雾 2 20

27、 代森锰锌 50%可湿性粉剂 100 133 喷雾 1 15 烯唑醇可湿 性粉剂(禾 果利) 12.5%可湿性粉剂 20 27 喷雾 2 20 二甲四氯钠 盐 20%水剂 250 280 喷雾 2 90 2，4一D丁 酯 72%乳油 60 92 喷雾 1 90 噻磺隆 71.5%可湿性粉剂 7 10 喷雾 1 90 噁唑禾草灵 (骠马) 6.9%乳剂 40 50 喷雾 1 90 苯磺隆(巨 星) 75%干燥干悬剂 0.91.4 1.4 喷雾 1 90 多效唑 15%可湿性粉剂 40 50 喷雾 1 75 井冈霉素 5%水剂 100 150 喷雾 2 20 甲基硫菌灵 70%可湿性粉剂 60 8

28、0 喷雾 2 20 苯菌灵 50%水剂 30 50 喷雾 2 20 辟蚜雾 50%可湿性粉剂 5 7 喷雾 2 30 DB37/ T 18482011 12 表E.1 （续） 旱地中低产小麦无公害生产中常用农药及合理使用准则 农药名称 剂 型 常用药量 g（mL） /次667m 2 最高用药量 g（mL） /次667m 2 施药方 法 最高使 用次数 最后一次用药距收 获的天数 哒螨灵 20%可湿性粉剂 4 6 喷雾 2 20 敌百虫 90%晶体 5 7 喷雾 1 30 马拉硫磷 45%乳油 5 7 喷雾 2 30 氯氟氰菊酯 2.5%乳油 20 30 喷雾 2 20 杀虫畏 5%粉剂 1500 2500 喷雾 1 45 阿维菌素 2%乳油 1 1.5 喷雾 1 20 使它隆 20%水剂 50 60 喷雾 2 45 _