KS H ISO 15302-2012 Animal and vegetable fats and oils－Determination of benzo[a]pyrene－Reverse-phase high performance liquid chromatography method《动物和植物的脂肪和油 苯并芘含量的测定 反相高效液相色谱法》.pdf

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1、 KSKSKSKSKSKSKSK KSKSKS KSKSK KSKS KSK KS KS H ISO 15302 KS H ISO 15302:2012 2012 12 29 http:/www.kats.go.krKS H ISO 15302:2012 : ( ) ( ) () () () ( ) : (http:/www.standard.go.kr) ： ：2002 9 30 ：2012 12 29 2012-0834 ： ： ( 02-509-7270) (http:/www.kats.go.kr). 10 5 , . KS H ISO 15302:2012 i . ii 1 1 2

2、1 3 .1 4 1 5 1 6 .3 7 .4 8 4 9 4 9.1 4 9.2 5 9.3 5 10 .6 10.1 .6 10.2 a .6 11 7 11.1 .7 11.2 .7 12 .7 A( ) 8 9 KS H ISO 15302： 2012 .10 KS H ISO 15302:2012 ii 2007 2 ISO 15302, Animal and vegetable fats and oils Determination of benzoapyrene Reverse-phase high performance liquid chromatography metho

3、d , . KS H ISO 15302:2012 Animal and vegetable fats and oils Determination of benzoapyrene Reverse-phase high performance liquid chromatography method 1 0.1 g/kg 50 g/kg (HPLC) a . 2 . . ( ) KS H ISO 661, 3 . 3.1 a a . . 4 (light petroleum) b . a . 5 , . , . KS H ISO 15302:2012 2 . , , . 5.1 , 0.45

4、m 2 . . 5.2 , (4 g/L) (40 C 60 C .) 5.3 , HPLC . 5.4 , HPLC . 5.5 - , (5.3) 90 mL (5.4) 10 mL . 5.6 , HPLC . 5.7 , . 5.8 4 , 90 g (5.1) 10 mL 11) a . . 15 , 24 . . 5.9 a2), 99.0 %(w/w) . a . . 5.9.1 a , 0.5 mg/mL a 12.5 mg 25 mL 0.1 mg . (5.6) . 4 C , 6 . 5.9.2 a 1) “Aluminium oxide 90 active neutra

5、l” . ISO . . 2) (IRMM) . ISO . KS H ISO 15302:2012 3 (5.9.1) 0.2 g/mL 0.01 g/mL a 2 . 5.10 b3) 10 ng/L . 1 ng/L 10 . 99.0 %(w/w) b3) . 6 , . 6.1 , (PTFE) 300 mm, 15 mm . 6.2 (2 ), (352) C (652) C . 6.3 , 40 C . . . 6.4 , HPLC , 50 L , , . , . 6.5 HPLC 6.5.1 , a 75 mm, 4.6 mm Lichrosorb RP 18(5 m )4)

6、 . 6.5.2 HPLC , (PAHs)( Chromspher 5PAH Vydac 201 TP5)4) 250 mm, ( ) 4.6 mm . 6.6 , 406 nm( 10 nm) 384 nm( 10 nm) , . 6.7 (crimp-top minivial), 1 mL . 6.8 (hand-crimper), . 3) (IRMM) Dr. Ehrenstorfer GmbH . ISO . 4) . ISO . . KS H ISO 15302:2012 4 6.9 7 . , KS H ISO 5555 . 8 KS H ISO 661 . 9 9.1 9.1

7、.1 0.400 g 0.001 g 2 mL (5.2) . (5.10) 20 L . , 50 g/kg . a , (5.10) 50 L . , 125 g/kg . 9.1.2 (6.1 ) (5.2) . 22 g (5.8) . . 9.1.3 (5.7) 30 mm . 9.1.4 . 9.1.5 20 mL . 9.1.6 (9.1.1 ) . (5.2) . 9.1.7 1 mL/min 20 mL 60 mL 100 mL . 9.1.8 65 C 0.5 mL 1.0 mL ( 0.1 mg ) (6.7 ) . 9.1.9 ( 25 mL/min) 35 C (5.

8、1) . 1 mL , . . 9.1.10 35 C . 9.1.11 0.1 mg . KS H ISO 15302:2012 5 4 C . 9.2 9.2.1 (5.3) 880 mL (5.1) 120 mL . . . 9.2.2 1 mL/min . 9.2.3 50 L 0.01 ng, 0.04 ng, 0.2 ng, 1.0 ng 2.0 ng a a (5.9.2) 5 . 0.5 ng . 5 . a (10.1) . 9.3 9.3.1 (9.1.11) - (5.5 ) 250 L . . (9.2.3 ) 0.1 g/kg 50 g/kg a . 10 g/kg

9、(5.5) 50 L(9.3.2 ) . 9.3.2 HPLC 50 L . 1.5 mg . (5.4) . KS H ISO 15302:2012 6 V ： HPLC (mV) t ： /min 1 ： b ( ) 2 ： a 3 ： k 1 10 10.1 (9.2.3) (1) 5 frr . isBaPBaPisrrAAf = (1) ABaP： a Ais： BaP： a (g/L) is： (g/L) 10.2 a (2) a (wBaP) . rrisisBaPBaP1fmAAw = (2) KS H ISO 15302:2012 7 frr ： (10.1) m ： (g)

10、 is： (ng/L) 0 g/kg 10 g/kg , 10 g/kg . 11 11.1 2 A.1 (r) 5 % . 11.2 2 A.1 (R) 5 % . 12 . a) b) ( ) c) d) e) f) , KS H ISO 15302:2012 8 A ( ) 7 16 a ( , , ) 3 . 5 . 2006 , KS A ISO 5725 22 A.1 . A.1 11 11 11 9 9 9 18 18 18 , g/kg 2.12 38.02 58.30 sr(g/kg) 0.12 0.76 2.04 , CV(r)(%) 5.8 2.0 3.5 r( 2.8

11、sr)(g/kg) 0.34 2.12 5.72 sR(g/kg) 0.55 6.23 8.37 , CV(R)(%) 26.9 16.4 14.4 R( 2.8 sR)(g/kg) 1.54 17.44 23.4 KS H ISO 15302:2012 9 1 KS H ISO 5555, 2 KS A ISO 5725 2： 2012, ( ) 2： KS H ISO 15302:2012 10 KS H ISO 15302： 2012 , . 1 . 1 ( ) 2002.9.30 2002 1186 a) ： a b) 2002.9.30 c) ISO 15302 1 . 2007.7

12、.26 2007 0451 ISO 15302 1 . a) ： a 2012.12.29 2012 0834 ISO 15302 1 2 . 2008.8.25 a) ： b) ： c) 3. d) 4. e) 5. 5.5 , 5.8 5.10 f) 6. 6.2, 6.4 KS H ISO 15302:2012 11 1 ( ) ( ) 2012.12.29 2012 0834 g) 9. 9.1.1 9.2.1, 9.2.3 , 9.2.4 9.3 h) 10. i) 12. j) A 153787 1 145 3(16) (02)26240114 (02)26240148 http:/ Korean Agency for Technology and Standards http:/www.kats.go.kr KS H ISO 15302:2012KSKSKS SKSKS KSKS SKS KS SKS KSKS SKSKS KSKSKS Animal and vegetable fats and oils Determination of benzoapyrene Reverse-phase high performance liquid chromatography method ICS 67.200.10