DB15 T 1745-2019 “兴安盟大米”原料水稻生产技术规程.pdf

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1、ICS 67.060 B 22 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1745 2019 “兴安盟大米”原料水稻生产技术规程 Technical specification for production of raw material rice in Xingan League 2019-11-05发布 2019-12-05实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 1745 2019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地环境条件 . 1 4 育苗技术 . 1 5 插秧技术 . 4 6 本田管理 . 4 7 收获

2、、脱粒 . 6 8 建立档案 . 6 DB15/T 1745 2019 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的的规定编写。 本标准由兴安盟市场管理局提出。 本标准由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（ SAM/TC 20）归口。 本标准起草单位：兴安盟农牧业科学研究所、兴安盟农业技术推广站、科右前旗农业技术推广站、 兴安盟产品质量计量检测所、兴安盟种子管理站、兴安盟隆华农业科技有限公司、兴安盟食品药品检验 检测中心。 本标准主要起草人：田淑华、郑红霞、孙乌日娜、海日汗、张玺权、田向阳、史梅生、高欣梅、其 格其、高前慧、朴永基、姜畔、张志军、王淑霞、王鸿雁。 DB15/T 17

3、45 2019 1 “兴安盟大米” 原料水稻生产技术规程 1 范围 本标准规定了“兴安盟大米”原料水稻产地环境条件，品种选择、育苗技术、插秧技术、田间管理、 收获、脱粒、建立档案等技术要求。 本标准适用于“兴安盟大米”原料水稻生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第 1部分；禾谷类 GB/T 17891 优质稻谷 GB/T 15790 稻瘟病测报调查规范 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 391

4、绿色食品产地环境质量标准 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 419 绿色食品稻米 3 产地环境条件 产地环境条件应符合 NY/T 391。 4 育苗技术 4.1 壮苗标准 秧龄 30 d 35 d；叶龄 3.5片 4片；苗高 12 cm 14 cm；根数 9条 10条 。 苗形敦实，叶身挺，叶 色正，根系发达，无弱小病苗，生长整齐，大小均匀一致，百株苗干重 3 g以上。 4.2 育苗前准备 4.2.1 秧田地选择 选择无污染、地势 平坦、背风向阳、排水良好、水源方便、土质肥沃的中性、偏酸性旱田地做秧田， 秧田长期固定，连年培肥、耕整地

5、表平整，无残茬，消灭杂草 。 DB15/T 1745 2019 2 4.2.2 营养床土配制 选用疏松、肥沃、富含有机质、偏酸、无草籽的腐殖土或旱田土，风干过筛，最好加 15 % 20 % 草碳土，按照每平方米苗床需要 20 kg原土，（每钵盘需要 4 kg），用壮秧调理剂与过筛细土按照说明 和比例进行一次性配制， PH值达到 5.5左右，制成营养土后备用。也可用育秧基质土按说明使用直接育 苗。 4.2.3 整地作床 4.2.3.1 苗床规格。可采用大、中棚及地棚育苗，可根据条件确定苗床的长宽度 。一般大棚育苗以喷 灌设施为准和管理方便为宜。 4.2.3.2 秧、本田比例。 1： 60 1：

6、70，每公顷本田需育秧 120 m 150 m。 4.2.3.3 整地做床施肥。育苗前整地做床，秋整地秋打床，秋施农肥。春打床的要早春浅耕 10 15 厘米，清除茬根，打碎坷垃，每平方米施过筛腐熟有机肥 5 kg，也可按说明用育秧基质土，平整压实 床面，提前扣膜升温。 4.2.3.4 浇足苗床底水。播种前 3 d 先将置床浇透水 ,待水渗下后 ,用敌克松 800倍液或用精甲恶霉灵 按说明使用进行床土消毒，消毒后使床土达到饱和状态。摆放秧盘 ,装满盘土 ,浇透清水。 4.3 种子及种子处理 4.3.1 品种 选择 4.3.1.1 选用审（认）定推广的熟期适宜的优质、安全成熟、抗逆性强的高产品种，

7、严防越区种植。 禁止使用转基因品种。 4.3.1.2 种子质量符合 GB 4404.1规定标准，纯度 99 %，净度 98 %，发芽率 90 %；水分 14 %。 4.3.1.3 稳产性：在 70 %以上种植区域产量稳定 。 4.3.1.4 品质 :达到 GB/T 17891 所涉优质稻谷品种品质指标 2级 (含 )以上的水稻品种。 4.3.1.5 抗病性 :选择抗稻瘟病 (包括苗瘟、叶瘟、穗瘟 )的品种。 4.3.1.6 熟期适中 :在种植区内能够安全成熟的品种。 4.3.1.7 抗倒伏 :倒伏率 10 %。 4.3.2 种子处理 浸种前 3 d 5 d，选择晴朗无风的 天气，在背阴通风处摊

8、开种子，晒种 1 d 3 d，每天翻动 3次 4 次。筛选出种子中掺杂的草籽和杂质，然后利用盐水清选，去除瘪粒和杂质，捞出剩余种子用清水冲洗 干净。 4.3.3 浸种消毒 把选好的种子在室温下药剂浸种，可选用氰烯菌酯，每天搅拌 1次 2次，浸种天数与水温的乘积约 等于 100。 4.3.4 催芽 将浸泡好的种子，在温度 30 32 条件下破胸，当破胸种子达到 80 %左右时，将温度降低到 25 催芽，经常翻动，当芽长超过 0.5 mm时，降温 15 20 晾芽， 6 h左右即可播种。 催芽器催芽：晒 种 2 d 3 d天 ，定时 翻动，不需要浸种，直接放入具有臭氧和紫外线杀菌功能的催 芽器杀菌

9、催芽 42小时，可预防苗期立枯病、恶苗病等 ，种芽露白即可播种 。 DB15/T 1745 2019 3 4.4 播种 4.4.1 播期 日平均气温稳定通过 5 6 时即可播种，一般在 4月 10日 20日播种。 4.4.2 播量 每盘播芽种 100 g 125 g，播种要均匀。播后压一遍，使种子三面入地，然后复土 0.5 cm，再进行 苗床封闭，扣棚覆膜。 4.5 封闭灭草 全棚播种摆盘结束后，用 19 %丁扑可湿性粉剂进行封闭除草。 4.6 平铺地膜 在封闭后的床面上平铺地膜，压实盖严。也可用水稻育秧专用无纺布铺盖秧盘上，均起到保温保湿 的作用 。 4.7 秧田管理 4.7.1 温度管理

10、播种到出苗期，要密封保温，防止冻害，晚上可用防寒帘复盖。出苗率达到 80 %时揭去地膜或无纺 布。出苗后开始通风练苗，一叶一心前棚内温度不超过 28 ，严防烧苗和秧苗徒长。秧苗 1.5叶期 2.5 叶期，逐渐增加通风量，棚温降到 25 。秧苗 2.5叶期 3叶期，棚温控制到 20 。通风炼苗要视天气 情况，循序渐进，温度高时大口通风，温度低时小口通风或不通风。移栽前不全撤膜，把大棚膜卷在大 棚顶上，炼苗 5 d 6 d。移栽前棚内温度控制在 20 。遇到低温冷害可覆膜或加防寒帘。 4.7.2 水分管理 水分管理原则上不干不浇水，保持土壤湿润，当早晨叶尖无水珠时或床面干裂应及时补水至湿润即 可。

11、床面有积水可晾床。秧苗 2叶后，若床土干旱要早、晚浇水，一次浇足浇透，揭膜后，可适当增加 浇水次数，但不能灌水上床。基质土育苗缺水即浇透水。 4.7.3 苗床灭草 在苗床封闭灭草基础上，进行人工灭草，封闭灭草效果不好的，可在稗草 1.5叶期用“敌稗”或“千 金”按说明进行灭草 。 4.7.4 预防立枯病 秧苗 1.5叶期，用 30 %恶霉灵 200 ml和 35 %甲霜灵 40 g兑水 1000倍液喷施 200 苗床，如果苗床土 PH值高于 5.5时，可浇酸化水或均匀撒施壮秧剂后浇水清洗降低 PH值到 5.5，达到要求标准。 4.7.5 苗床追肥 秧苗 1.5叶期用水稻壮秧剂撒施后立即浇水清洗

12、。秧苗 2.5叶期若发现脱肥，用水稻苗床专用肥追施， 喷施后清水冲洗。移栽前 1 d 2 d施送嫁肥，带肥下地，随秧苗一起栽到本田里。 DB15/T 1745 2019 4 4.7.6 防治潜叶蝇 为了防止插秧后发生潜叶蝇，可在起秧前 1 d 2 d，用 10 %吡虫啉粉剂按说明使用防治潜叶蝇。 5 插秧技术 5.1 本田整地 5.1.1 整地前清理好排灌水渠。 5.1.2 春翻地或秋翻地，最好实行秋翻地， 二至三年深翻一次，翻深 15 cm 18 cm。 5.1.3 旱整地。秋翻地块，四月中下旬，开始进行旱耙地，整平耙细，平好堑沟，打好池埂，旋耕地 块直接进水耙地。 5.1.4 放水泡田。要

13、用好头茬水，早放水，早泡田，每年 5月上旬开始放水泡田。 5.1.5 水整地。在插秧前 5 d 7 d，进行水整地，一个池子内，高低不过寸，寸水不露泥，做到肥水 不排出，达到单排单灌的要求。 5.1.6 本田施肥。坚持增施农家肥，少施化肥的原则，每亩需施用发酵腐熟的农家肥 1000 kg，结合 旱耕一次施入；或结合水整地，根据地力按要求施用有机肥配合水稻专用复合肥做底肥，均匀撒施。 5.1.7 整地除草。三泡两耙整地除草法：插秧前 12 d 15 d，一般 5月 1日 2日，进行第一次浅水 泡田，不排不进，晒田提温，促进杂草萌发， 5 d 7 d杂草出芽后，一般 5月 8日 9日进行第二次浅

14、水泡田，耙地除草，然后排水保持田间湿润状态，继续促进杂草萌发，插秧前 1 d 2 d进行第三次泡 田和第二次水耙地。 5.1.8 封闭灭草法：耙地结束后插秧前 5d 7d 利用水稻封闭灭草药剂，按说明进行封闭灭草 。 5.2 插秧 5.2.1 插秧期。日平均温度稳定通过 12 时开始插秧。一般 5月中旬开始 5月末结束，不插六月秧。 5.2.2 插秧规格：插秧行距 30cm，穴距 10 cm 12 cm，每穴 4株 6株，每 667 m1.8万穴 2.2万 穴。 5.2.3 插秧方式：插秧深度不超过 2 cm，深浅一致，行直穴匀，不伤苗，不窝根。插后及时查缺，人 工补苗，扶立倒苗。人工手插秧，

15、插秧深度不超过 1.5 cm，有条件的要拉线插秧，做到行直，穴匀， 棵准，以灌浅水不漂秧为准。 6 本田管理 6.1 科学罐水 严禁工厂排放的污水及未处理的生活用水进入稻田。采用浅水灌溉技术，提高地温促进生长。因此， 水稻插秧时灌花达水，水层 1 cm 3 cm；返青至有效分蘖期，浅水灌溉 3 cm 5 cm；有效分蘖期末，撤 水晒田控制无效分蘖，至田面有龟裂见白根复水；拔节孕穗至抽穗扬花期，深水 5 cm 10 cm灌溉；灌 浆蜡熟期，间歇灌水，干湿交替，以湿为主。蜡熟末期撤水，洼地适当早排水。 6.2 追肥 返青后追施返青分蘖肥，每亩追施尿素 5 kg，硫酸钾 5 kg。抽穗期追施穗肥，每

16、 667 m追施尿素 4 kg， 硫酸钾 4 kg。部分脱肥地块可喷施叶面肥进行调节。 DB15/T 1745 2019 5 6.3 水稻病害防治 6.3.1 首先选用抗病水稻品种，发挥品种自身免疫抗病能力，减少个体感染发病几率，控制病害发生。 6.3.2 稻瘟病的防治。防治稻瘟病依据 GB/T 15790的规定。水稻稻瘟病应以预防 为主，坚持始穗、齐 穗期两次用药。选用符合国家标准、绿色食品技术规范附录中所列允许使用的药剂如春雷霉素、枯草芽 孢杆菌等按说明喷雾防治。 6.3.3 细菌性褐斑病的防治。在出穗前的 7 d 10 d用宁南霉素等生物制剂按说明书推荐方法施药 。 6.4 水稻虫害防治

17、 6.4.1 水稻虫害生物防治 用符合 NY/T 393中所列允许使用的药剂苏云金杆菌、苦参碱等防治潜叶蝇和负泥虫。按标签说明使 用喷雾处理，防虫害药剂用药时期应在害虫孵化高峰期。 6.4.2 虫害物理防控技术 6.4.2.1 频振式杀虫灯诱杀 用频振式杀虫灯诱杀潜叶蝇、负泥虫等害虫。使用方法是将杀虫灯吊挂在牢固的物体 上 ,距地面 1.3 m 1.5 m，灯罩固定，在田中成棋盘状布局，单灯辐射半径 50 m，在害虫发生前安装使用，每日开 灯时间为 20:00至次日凌晨 6:00。每天上午收集诱杀的昆虫，并进行分类鉴定，记载种类和数量。 6.4.2.2 诱虫板诱杀 用诱虫板防治水稻潜叶蝇成虫等

18、 ,使用方法是用细棍支撑固定 ,棋盘式分布，每亩插挂 20块 25块色 板，高度高出水稻 20 cm 30 cm，板面悬挂方向以东西为宜。 6.4.2.3 性诱剂诱杀 根据防治对象选择相应的专用诱芯和配套诱捕器 ； 根据防治对象的习性选择成虫活动场所进行释放 , 一般放置在稻田或周边害虫栖息 场所 。 6.5 草害防控技术 6.5.1 水整地除草 “三泡两耙”水整地除草。方法同 5.1.7。 6.5.2 药剂除草 本田除草依据 GB/T 8321（所有部分）的规定。水稻本田除草宜选用安全性好的除草剂。插秧前封 闭除草，在水耙地结束后，用恶草酮或丁草胺按剂量要求施用，用药后保持水层 3 cm 5

19、 cm， 5 d 7 d 后插秧。后期防治稗草宜选用二氯喹啉酸、稻杰等，兑水均匀喷雾，防治阔叶杂草和莎草科杂草宜选用 吡嘧磺隆、灭草松等。 6.5.3 人工除草 育秧期及时清除杂草。分蘖后期、抽穗后期 ,分别进行人工拔除大草 ,灌浆期对稗草等杂草进行人工 掐穗带出本田处理 。 DB15/T 1745 2019 6 7 收获、脱粒 完熟达 90 %即可收获。做到单品种收获、单品种拉运、单品种脱谷、单品种保管和单品种销售，使 产品达到国家农业行业农产品二级以上标准。 8 建立档案 基地农户要对水稻种植的全过程建立档案，全面记载种、肥、药的使用种类、使用时间、使用数量 以及在育苗和本田管理上采取的技术措施，存档备查 。 _