农业概论知识点总结.pdf

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1、农 业 概 论知 识 点 总 结 1 、农 业： 利用 生物 生长 发育 过程 获取 动植 物产 品的 社会 生产 部门 。 2 、广 义的 农业 ：种 植业 、林 业、 畜牧 业、 渔业 。狭 义的 农业 ：种 植业 。 3 、农 业生 产的 本质 ：经 济再 生产 过程 和自 然再 生产 过程 自然 交织 。 4 、农 业的 基本 特征 ：土 地的 特殊 重要 性； 自然 环境 的强 大影 响； 农业 生产 的周 期性 和季 节性 。 5 、农 业对 社会 经济 的贡 献： 提供 了人 类生 存最 必要 的生 活资 料； 提供 了其 他部 门发 展必 不可 少的 劳动 力 ； 提供 了其

2、他部 门发 展必 须的 原料 。 6 、系 统论 观点 ：农 业大 系统 中各 业、 农业 与其 他行 业之 间密 切联 系。 第一 章 农业 的起 源与发展 1 、农 业的 起源 ：人 类的 祖先 采集 、渔 猎 农耕 、畜 牧（ 刀耕 火种 、撂 荒制 、连 作与 轮休 ） 。 2 、农 业在 人类 历史 发展 中各 种的 作用 （ 1 ） 农 业与 原始 社会 ： 食 物增 加加 快了 人类 自身 的发 展 ； 促 进了 社会 分工 和经 济发 展 ； 逐 渐定 居形 成村 落 ； 为科 技和 文化 的发 展提 供了 条件 。 （ 2 ）农 业与 前工 业社 会： 传统 农业 的发 展导

3、 致了 城市 的兴 起、 国家 的兴 起， 为工 业革 命准 备了 必要 条件 。 （ 3 ）工 业革 命后 的农 业： 农业 增长 的速 度远 远超 过传 统农 业时 期， 但在 国民 经济 中所 占份 额持 续下 降。 （ 4 ）农 业在 现代 社会 中的 作用 ： 经济 作用 ： 产品 贡献 、 市场 贡献 、 要素 贡献 、 外汇 贡献 。 另外 还有 对其 他产 业的 贡献 以及 就业 贡献 等 。 生态 环境 作用 ：保 护自 然环 境， 保持 生态 平衡 ；控 制和 治理 污染 。 社会 文化 作用 ：农 村社 区文 化； 旅游 、观 光、 休闲 。 第二 章 农业 与自 然生态

4、环境 1. 农业 的自 然环 境包 括生 物环 境和 非生 物环 境。 生物 环境 包括 农业 环境 中植 被、 杂草 、昆 虫、 病害 等。 非 生物 环境 ：光 、温 、水 、气 、土 等。 2. 环境 ：环 境（ en v i ro nmen t ）是 指周 围所 在的 条件 ，对 不同 的对 象和 科学 学科 来说 ，环 境的 内容 也不 同 。 对 生物 学 来说 ，环 境是 指生 物生 活周 围的 气候 、生 态系 统、 周围 群体 和其 他 种群 。对 社会 科学 来说 ，环 境 指 具体 的人 生活 周围 的情 况和 条件 。 3. 生态 因子 ：环 境中 与生 物体 的生 存

5、、 分布 、生 长 及形 态结 构、 生理 功能 等有 密切 关系 的因 子。 4. 生活 因子 ：作 物生 命活 动不 可缺 少的 因子 ，如 光、 温、 水、 养分 和空 气（ 五大 因子 ） 5. 生活 因子 的综 合作 用、 主导 作用 。 6. 农业 生产 的基 本条 件： 光照 、温 度、 水分 、养 分、 土壤 。7. 自然 环境 的五 大圈 ：大 气圈 、水 圈、 土壤 圈、 岩石 圈、 生物 圈。 8. 生态 系统 ：植 物、 动物 和微 生物 加上 它们 生存 的环 境。 9. 农业 环境 ：以 农业 生物 为主 体， 包括 围绕 着该 主体 的一 切客 观物 质条 件（

6、农业 自然 环境 ：土 壤、 水体 、 大气 、能 量、 物质 等） 和社 会条 件（ 农业 社会 环境 ）的 总和 。 10 . 农业 自然 环境 ： 指能 满足 各种 农业 生物 生长 繁殖 的各 种自 然因 素 ， 主要 包括 土壤 、 水体 、 大气 、 能量 和 物质 等。 11 . 农业 生态 环境 ：对 农业 生物 的生 长发 育产 生影 响的 农业 自然 环境 和社 会环 境的 总和 。 12 . 自然 环境 与农 业地 域的 分异 规律 中 国最 大的 农业 地域 差异 是东 西部 的地 域差 异 ， 全 国分 三大 自然 区域 ： 东 部季 风区 ， ， 为 湿润 农业 区

7、 ； 西 北 内陆 干旱 区， 占国 土面 积 30 % ，为 干旱 牧业 区； 青藏 高原 区 , 国土 面积 25 % ，为 高寒 牧业 区。 13 . 自 然环 境与 农业 的地 域分 异规 律 ： 各 地区 光 、 热 、 水 、 土 等自 然条 件的 不同 匹配 决定 了农 业区 域的 明 显 差异 。如 我国 农业 的地 域差 异首 先是 东部 和西 部的 差异 ，次 是南 北之 间的 差异 、最 后是 中、 高山 地区 上下 之间 的垂 直差 异。 形成 差异 的最 突出 因素 是水 分条 件的 差异 。综 合我 国的 自然 条件 ，全 国可 划分 为三 大自 然 区 ： 东 部

8、季 风区 ， 占 国土 面积 45 % ； 西 北内 陆干 旱区 ， 占 国土 面积 30 % 、 青 藏高 原区 ； 国 土面 积 25 % ， 为 高寒 牧业 区。 14 . 气候 变化 使中 国农 业面 临以 下三 个问 题： 农业 生产 的不 稳定 性增 加， 产量 波动 大； 农业 生产 结构 和布 局将 出现 变动 ； 农业 生产 条件 改变 ，农 业成 本和 投资 大幅 度增 加。 15 . 全 球气 候变 化 ： 二 氧化 碳增 加 、 气 温升 高 ， 由 此带 来海 平面 上升 、 干 旱和 洪涝 发生 频率 增高 和强 度增 强 、 热带 气旋 风速 增强 、降 水量 增

9、多 等。 1 、 全球 气候 变化 与农 业： 二氧 化碳 增加 可提 高光 合效 率， 增加 作物 产量 ； 气温 升高 可扩 大作 物种 植范 围 、 延长 生育 期提 高产 量 ， 极端 温度 频率 增加 （ 灾害 ） 对作 物生 长起 抑制 作用 ； 降水 量增 加适 当时 对作 物有 利（ 多数 地区 缺水 ） ，过 多对 作物 不利 。 海平 面上 升使 低洼 耕地 和沿 海地 区的 土壤 含盐 量增 加， 耕地 减少 。 气候 变化 改变 了生 态环 境， 为保 证种 植业 生产 ，必 须加 大投 资： 水利 投资 、化 肥农 药投 资、 土地 生产 力建 设投 资。 全球 气候

10、 变化 对农 业的 间接 影响 ：对 农业 生产 能源 的影 响、 对生 物多 样性 保护 的影 响、 对农 产品 市场 平衡 的影 响、 对人 类消 费结 构的 影响 、对 人类 饮食 和生 活方 式的 影响 。16 . 气候 变化 使中 国农 业面 临以 下三 个问 题： 农业 生产 的不 稳定 性增 加， 产量 波动 大； 农业 生产 结构 和布 局将 出现 变动 ； 农业 生产 条件 改变 ，农 业成 本和 投资 大幅 度增 加。 17 . 农业 生产 活动 对气 候变 化的 影响 ：农 业生 产活 动增 加大 气二 氧化 碳、 甲烷 、氮 氧化 物等 温室 气体 。 18 . 环境

11、：作 用于 人这 一客 体的 所有 外界 事物 和力 量的 总和 。我 国环 保法 规定 ：环 境包 括大 气、 水、 土地 、 森林 、草 原、 矿藏 、野 生动 植物 、风 景游 览区 、自 然保 护区 和生 活居 住区 等。 自然 环境 包括 生活 环境 和社 会文 化环 境。 19 . 农业 环境 ：以 农业 生物 为主 体， 包括 围绕 着该 主体 的一 切客 观物 质条 件（ 农业 自然 环境 ：土 壤、 水体 、 大气 、能 量、 物质 等） 和社 会条 件（ 农业 社会 环境 ）的 总和 。农 业生 态环 境： 对农 业生 物的 生长 发育 产生 影响 的农 业自 然环 境和

12、社会 环境 的总 和。 20 . 中国 农业 环境 的现 状及 存在 问题 ： 植被 破坏 ；水 土流 失； 土地 沙化 ；自 然灾 害增 加； 农业 环境 污染 严重 （大 气、 水质 、土 壤 ） 。 21 . 保护 和改 善农 业生 态环 境的 措施 ： 控制 人口 增加 ，提 高全 民族 的农 业生 态环 境意 识； 增加 森林 、草 地、 农田 作物 的绿 色覆 盖， 减少 土地 裸露 ； 合理 开发 利用 农业 自然 资源 ； （可 持续 发展 ） 优化 产业 结构 ，改 革生 产技 术 ； （提 高资 源利 用率 ） 消除 农业 自身 污染 。 （减 少化 肥、 农药 、农 膜、

13、 农业 废弃 物等 的影 响） 第三 章 农业 与国 民经济发展 1. 农业 是国 民经 济的 基础 ： 农业 是人 类赖 以生 存和 发展 的基 础； 农业 是其 他物 质生 产部 门和 非其 他物 质生 产部 门独 立和 发展 的基 础； 2. 农业 对国 民经 济发 展作 用： 分直 接作 用和 间接 作用 直接 作用 ：食 物供 应； 原料 供应 ；市 场需 求； 劳动 力转 移； 资金 和其 它生 产要 素的 转移 ；改 善国 际收 支状 况； 间接 作用 ：农 业与 其它 产业 紧密 联系 （后 向联 系、 前向 联系 、总 联系 ） ；改 善生 态环 境。 3. 产业 划分 ：

14、第一 产业 ：产 品直 接取 自于 自然 界的 部门 （农 业 ） 。农 业中 包括 种植 、林 、牧 、渔 四业 ） 第二 产业 ：对 初级 产品 进行 在加 工的 部门 （工 业、 建筑 业 ） 。 第三 产业 ：为 生产 和消 费提 供各 种服 务的 部门 （第 一、 第二 产业 以外 的其 他各 业 ） 。第三 产业 又分 为两 大部 （流 通部 门、 服务 部门 ） 、四 个层 次（ 流通 部门 、生 产和 生活 服务 的部 门、 提高 科学 文化 水平 和居 民素 质服 务的 部门 、社 会公 共需 要服 务的 部门 ） 。 4. 国民 经济 行业 的划 分： 农业 ；工 业； 建

15、筑 业； 运输 和邮 电业 ；国 内贸 易； 对外 经济 贸易 ；旅 游； 金融 和 保险 ；教 育、 科技 、文 化、 体育 、卫 生、 社会 福利 ；其 它。 共十 大类 。 5. 产业 部门 的划 分： 第一 种， 分 6 个： 农业 、工 业、 建筑 业、 运输 邮电 业、 商业 饮食 业和 其它 服务 部门 ； 第二 种， 分 33 个； 第三 种， 分 11 9 个。 6. 农业 与第 二产 业的 关系 ： 农业 生产 资料 的来 源； 农产 品的 去向 。 7. 农业 与第 三产 业的 关系 ：互 相提 供服 务。 第四 章 农业 与农 村的内部结 构 1. 农业 ：农 （种 植

16、业 ） 、林 、牧 、渔 。 19 93 年以 后， 统计 中取 消副 业。 2. 农业 内部 各业 之间 的关 系： 种植 业为 畜牧 业、 渔业 提供 饲料 ，畜 牧业 、渔 业为 种植 业和 林业 提供 肥料 。农 业和 林业 既相 互竞 争（ 如争 地、 争资 源 ） ，又 互相 促进 （如 防护 林 ） 。林 业还 为农 牧渔 业提 供制 造生 产工 具的 材料 。 3. 畜牧 业所 需的 饲料 分八 类： 干 粗饲 料 、 青 饲料 、 青 贮饲 料 、 能 量饲 料 （ 干 物质 中粗 纤维 含量 在 18 % 以 下 ， 粗 蛋白 含量 在 20 % 以 下的 糖类 饲料 、蛋

17、 白质 补充 饲料 （粗 蛋白 含量 在 20 % 以上 的精 料 ） 、矿 物质 饲料 、维 生素 、添 加剂 。 4. 森林 包括 防护 林、 用材 林、 经济 林、 薪炭 林、 特种 用途 林五 大类 。 5. 农业 产前 部门 ：农 业生 产资 料的 生产 、加 工和 供应 的部 门。 6. 农业 产后 部门 ：农 产品 的加 工、 贮藏 、运 输和 流通 的部 门。 7. 农业 与农 村非 农产 业之 间的 相互 关系 农村 非农 产业 的发 展： 农业 的发 展促 进浓 醇非 农产 业的 分化 ；现 代农 村非 农产 业发 展的 重要 性。 农业 和非 农产 业对 资源 的竞 争和

18、 互补 关系 ：竞 争劳 动力 等资 源； 互补 是指 形成 完整 强大 的产 业链 。 8. 农村 经济 的整 体性 ：农 业生 产的 综合 性和 农户 经营 的多 样性 ；生 产资 料所 有权 和使 用权 的统 一性 。 9. 农村 社会 发展 的整 体性 和综 合性 ： 农户 家庭 功能 （生 产经 营、 消费 组织 、生 育、 赡养 ）的 整体 性； 农村 社区 功能 的整 体性 ； 农村 经济 发展 的综 合性 ； 农村 社会 发展 的综 合性 ；10 . 社 区 ： 社 会和 区域 的共 同体 ， 是 一定 区域 内的 社会 ， 强 调社 会关 系和 社会 结构 的区 域性 质 。

19、 反 应不 同地 区人 口、 群体 、组 织、 制度 、生 活方 式和 社会 心理 等社 会要 素的 差异 和特 征， 是随 着社 会变 迁不 断发 生变 化的 动态 概念 。 第五 章 世界 农业 发展史 1. 现代 农业 生产 的组 织形 式： 地区 专业 化到 农场 专业 化再 到作 业专 业化 。 作业 专业 化是 指一 个农 场专 门生 产某 种中 间产 品， 专门 完成 产品 生产 这一 过程 里的 某一 项作 业。 2. 现代 农业 （智 能化 、机 械化 ）的 发展 趋势 ：信 息化 、智 能化 、生 态化 、工 厂化 、无 土化 、海 洋化 。 第六 章 世界 农业 的地区分

20、布 1 、 农业 资源 分种 植业 资源 、林 业资 源、 畜牧 业资 源、 渔业 资源 。土 地和 海洋 是各 种资 源的 基础 。 2 、 土地 按其 利用 形式 的不 同分 为耕 地（ 1/ 1 0 ） 、牧 场草 地（ 2/ 10 ）和 林地 （ 3/ 10 ） 。 3 、 农业 资源 的特 征： 数量 的有 限性 ；一 定的 再生 性（ 自然 、人 为） 4 、 世 界气 候类 型 ， 12 个 ： 寒 带苔 原性 气候 、 温 带针 叶林 气候 、 温 带阔 叶林 气候 、 温 带季 风气 候 、 温 带草 原气 候、 温带 沙漠 气候 、亚 热带 森林 气候 、亚 热带 地中 海

21、式 气候 、热 带沙 漠气 候、 热带 草原 气候 、热 带雨 林气 候、 山地 气候 。 5 、 牧 场草 地： 也称 永久 牧场 ，指 野生 或人 工种 植草 本牧 草达 5 年 以上 可供 放牧 牲畜 的土 地。 人工 草场 面 积是 一个 国家 畜牧 业集 约化 水平 的标 志。 牧场 草地 的质 量和 生产 能力 用草 地载 畜量 表示 。 6 、 林地 ：天 然生 长或 人工 种植 树木 的用 地。 林地 分郁 闭地 （森 林资 源， 郁闭 度 0. 2 ） 、疏 林地 ( 郁闭 度 0. 2 ） 、灌 木林 地 . 7 、 世 界 水 产 品 产 量 10 % 来 自 内 陆 淡

22、 水 域， 90 % 来 自 海 洋 渔业 。 海 洋 渔 获 量 90 % 来 自 近 海 （ 20 0 海 里 以 内 ） 水深 20 0 米以 内。 第七 章 中国 农业 资源与农业 区划 1 、 资源 ：在 一定 时空 条件 下和 一定 经济 技术 水平 下， 由人 们发 现的 、可 被人 们利 用的 有价 值的 物质 。资 源分 天然 的（ 自然 资源 ）和 人为 的（ 社会 、经 济、 技术 ） 。 2 、 农业 资源 ：农 业生 产活 动中 所利 用的 投入 ，它 包括 自然 界的 投入 和来 自人 类社 会本 身的 投入 。 广义 的农 业资 源： 所有 农业 自然 资源 、自

23、 然条 件和 农业 生产 所需 的社 会经 济技 术资 源的 总和 。 狭义 的农 业资 源： 农业 自然 资源 和自 然条 件。 农业 生产 所需 的社 会经 济技 术资 源： 劳动 、资 本及 影响 农业 生产 活动 的其 它外 部条 件。 3 、 农业 资源 的基 本特 征： 系统 性和 整体 性； 地域 性； 持续 性； 动态 性； 数量 有限 性和 潜力 无限 性； 稀缺 性和 有价 值性 。4 、 农业 资源 的分 类 按资 源属 性， 分农 业社 会资 源和 农业 社会 经济 资源 。 按用 途， 分种 植业 资源 、林 业资 源、 畜牧 业资 源、 渔业 资源 。 按资 源存

24、量和 需求 ，分 广泛 性资 源和 稀缺 性资 源。 按对 农业 资源 的控 制方 式， 分专 有资 源和 共享 资源 。 5 、 我 国 的 自 然 资 源： 我 国 疆 域 辽 阔 ， 南 北 跨 越 49 15 。 东 部 面 向 太 平 洋， 海 陆 热 力 差 异 明 显 ， 季 风气 候异 常发 达， 四季 分明 。多 山国 家， 地形 复杂 。 6 、 中国 农业 自然 资源 的主 要特 点： 农业 气候 资源 ：光 热丰 富， 降水 偏少 ；雨 热基 本同 季， 夏季 光、 热、 水共 济。 热量 、降 水量 年际 变化 大， 自然 灾害 频繁 ；非 地带 性因 素强 烈， 地

25、方 性气 候明 显； 光热 水匹 配不 协调 ，地 区差 异显 著。 水资 源（ 大气 降水 、地 表水 、地 下水 ） ：总 量多 ，人 均量 少； 地区 分布 不匀 ；泥 沙淤 积严 重。 土 地资 源 ： 土 地辽 阔 ， 类 型多 样 ； 土 地资 源类 型结 构不 合理 ； 后 备土 地资 源中 ， 宜 农荒 地数 量少 ， 质 量差 。 宜林 地数 量多 ，质 量好 。土 地资 源分 布不 平衡 ，土 地生 产力 地区 间差 异显 著； 土地 退化 严重 ；土 地与 人口 矛盾 尖锐 ，土 地资 源承 载力 长期 处于 临界 状态 。 生物 资源 （生 物圈 内各 种动 植物 和微

26、 生物 ） ：特 别丰 富。 7 、 农业 社会 经济 资源 ： 主要 包括 人口 和劳 动力 ， 农业 物质 技术 装备 ， 城市 工业 、 运输 、 邮电 等发 展状 况 ， 农业 资金 条件 ，农 村经 济一 直和 农业 经济 政策 等。 8 、 中国 农业 社会 经济 资源 的特 点： 人口 众多 ，农 业人 口比 重大 ，劳 动力 剩余 状况 严重 ，文 化素 质低 ； 大部 分地 区物 质技 术基 础薄 弱， 装备 水平 还是 以人 畜动 力和 手工 操作 为主 ； 城市 和工 业发 展水 平低 ，交 通运 输条 件差 ，对 农业 生产 的支 持和 辐射 不够 ； 农村 经济 体制

27、 的发 展解 放了 农村 生产 力， 促进 了农 村经 济的 发展 ，但 目前 与农 村市 场经 济发 展的 要求 还不 适应 ，需 要进 一步 改革 和完 善。 9 、 农业 区划 的基 础理 论有 自然 地域 分异 规律 和劳 动地 域分 工理 论。 自然 地域 分异 规律 ： 农业 生产 所依 赖的 自然 条件 是有 一定 的规 律可 循的 。 分地 带性 差异 和非 地带 性差 异 。 地带 性差 异即 纬度 差异 ，热 量、 水分 等自 然条 件沿 纬度 方向 呈有 规律 的变 化。 我国 从南 向北 ，依 次分 为赤 道热 带、 中热 带、 北热 带、 南亚 热带 、中 亚热 带、

28、 北亚 热带 、暖 温带 、中 温带 、寒 温带 。根 据干 燥度 分为 湿润 区、 半湿 润区 、半 干旱 区、 干旱 区。 垂直 地带 性差 异表 现为 由于 海拔 的升 高， 引起 热量 和水 分有 规律 的变 化。 海拔 越高 ，气 温越 低， 而雨 量先 随海 拔升 高而 增加 ，到 了一 定高 度后 ，又 随高 度增 加而 减少 。 劳动 地域 分工 理论 ：社 会劳 动的 分工 立足 于特 定的 地区 的生 产进 行的 。该 理论 的立 论基 础是 比较 利益 原理即比 较成 本学 说。 通过 地区 专业 化， 合理 布局 ，充 分发 挥各 地区 的优 势， 使各 种农 产品 安

29、排 到生 产条 件适 宜地 区， 以最 小的 投入 取得 尽可 能多 的产 出， 并通 过地 区间 的农 产品 商品 交换 满足 市场 的总 需求 。 10 、农 业区 划的 基本 原则 ：市 场观 点； 生产 观点 ；科 学态 度； 长远 观点 。 11 、农 业区 划的 步骤 ：准 备工 作； 室外 调查 ；室 内分 析； 成果 应用 。 12 、农 业分 区方 法： 定性 分析 法、 定量 分析 法。 13 、我 国农 业区 划体 系 :3 个自 然区 域， 14 个自 然带 ， 44 个自 然区 。 3 个自 然区 域： 东部 季风 区、 西北 干旱 区、 青藏 高原 区。 14 个

30、自 然 带 ： 寒 温带 、 中 温 带 、 暖 温 带 、 北 亚热 带 、 中 亚 热 带 、 南 亚 热 带、 边 缘 热 带 、 中 热 带 、 赤 道 热带 、干 旱中 温带 、干 旱暖 温带 、高 原寒 带、 高原 亚寒 带、 高原 温带 。 14 、 我国 十大 农业 综合 区的 资源 特点 和发 展状 况 : 东 北 区 ： 热 量不 足 、 水 资源 丰富 、 春 旱和 洪涝 威胁 大 、 土 地资 源丰 富 、 土 壤肥 沃 、 交 通发 达 、 人 口少 、 劳 动生 产率 高。 发 展现 状 ： 是 全国 重要 的粮 食 、 大 豆 、 甜 菜生 产基 地 ， 一 年一

31、 熟 ； 畜 牧业 以舍 养为 主 ， 发 展潜 力大 ； 林业 地位 重要 ，但 采伐 量大 ，森 林资 源衰 退。 发展 方向 ：集 约农 业 内 蒙 长 城 沿 线区 ： 半 干旱 ， 草 原资 源丰 富 ， 畜 牧业 发达 。 风 沙大 ， 土 地沙 漠化 强力 。 能 源资 源丰 富 。偏 远 闭塞 ，人 口素 质低 。 发展 现状 ：以 牧业 为主 ，半 农半 牧； 超载 放牧 ，草 场退 化； 发展 方向 ：以 牧业 为主 ，农 牧结 合； 加强 草原 建设 ；加 强农 田基 本建 设； 加速 沙漠 化土 地的 治理 ，改 善生 态环 境。 黄 淮 海 区 ： 温 带半 湿润 、

32、湿 润季 风气 候 ，光 热组 合好 。土 地辽 阔 ，耕 地比 例高 ，盐 碱土 ， 风沙 土比 例大 ； 交通 便捷 ，工 业基 础好 ，煤 、油 资源 丰富 。 发展 现状 ： 以灌 溉农 业为 主， 土地 利用 率高 。干 旱、 雨涝 、盐 碱、 贫瘠 是本 区农 业的 主要 问题 。 发展 方向 ：加 强水 利建 设， 改良 地产 土壤 。 黄 土 高 坡区 ：水 土流 失严 重， 生态 环境 恶化 。光 热资 源丰 富， 干旱 威胁 大。 煤炭 资源 丰富 。 发展 现状 ：一 旱作 农业 ，一 年一 熟， 经营 粗放 ，广 种薄 收， 生产 水平 低。 发展 方向 ：治 理与 开

33、发 并重 。 长 江 流 域 区 ： 水 热资 源充 沛 、 光 热水 的季 节配 合好 。 平 原多 、 土 壤肥 沃 ， 是 全国 农林 牧渔 资源 最丰 富 的区 域。 交通 便捷 ，工 业基 础好 ，发 展水 平高 。但 发展 不平 衡， 丘陵 地区 较落 后。 发展 方向 ：外 向型 现代 化农 业西 南 区 ： 山 高坡 陡 ， 地 势复 杂 。 亚 热带 气候 ， 水 热充 沛 ， 垂 直地 域差 异明 显 ， 水 滴流 失严 重 ， 耕 地质 量差 。 林草 资源 丰富 ，但 破坏 大， 产值 低。 人口 多， 素质 低。 发展 现状 ：以 种植 业为 主 ， “ 立体 农业

34、” 景观 有特 色。 发展 方向 ：治 理与 开发 结合 。 华 南 区 ： 水 热条 件局 全国 之首 ，是 我国 唯一 热带 作物 区 。 山 多地 少 ， 林 地较 广 ， 耕 地不 足 ， 海 岸线 长 ， 海 域宽 广。 发展 现状 ：以 水稻 、热 带作 物经 济作 物为 主， 复种 指数 高， 创汇 农业 比重 大。 地区 间发 展不 平衡 。 发展 方向 ：充 分利 用自 然资 源， 发展 外向 型农 业。 甘 新 区 ： 干 旱荒 漠 、 半 荒漠 地带 ， 光 热丰 富 ， 降 水少 ， 没 有灌 溉就 没有 农 业 。 盐 碱地 多 。 地 广人 稀 ，少 数 民族 聚居

35、 区， 文化 素质 低， 交通 不便 。煤 、石 油、 天然 气、 金属 储量 丰富 。 发展 现状 ：灌 溉农 业 发展 方向 ：农 牧并 重， 以农 为主 ，保 护生 态环 境， 农业 集约 化、 规模 化、 商品 化。 青 藏 区 ： 地 势高 、 热 量不 足 ， 空 气稀 薄 ， 太 阳辐 射强 度大 。 以 草原 为主 ， 林 地少 ， 农 地极 少 。 水 资源 分布 不平 衡。 地广 人稀 ，交 通不 便。 发展 现状 ：高 寒农 业 发展 方向 ：以 牧为 主， 农牧 林综 合发 展。 海 洋 水 产 区 ： 海 岸线 长 ， 渔 业资 源丰 富 ； 沿 海及 海水 水域 资

36、源 利 用过 度 ， 外 海利 用不 足 ， 黄 、 渤 海资 源破 坏严 重。 发展 现状 ：养 殖业 发展 不平 衡， 工业 污染 严重 ，捕 捞过 渡。 发展 方向 ：控 制污 染， 加强 生态 环境 保护 ，建 立海 产商 品生 产基 地。 发展 远洋 渔业 。 第八 章 中国 农业 的生产与经 营 1. 农业 产业 结构 ：农 业内 部各 部门 （指 种植 业、 畜牧 业、 渔业 、林 业） 提供 的农 产品 的比 例关 系。 2. 农业 生产 组织 ：构 成一 个社 会农 业经 济的 基础 经济 组织 ，受 着农 业生 产特 点的 制约 ，并 随着 农业 生产 力 的发 展而 演变

37、 。 3. 农业 家庭 经营 ：以 农民 家庭 独立 或相 对独 立的 从事 经济 活动 的生 产经 营单 位。 又称 农户 。 4. 改革 开放 以来 中国 差异 结构 的变 化： 种植 业产 值比 重下 降， 牧业 和渔 业比 重大 幅上 升。 5. 中国 主要 出口 农产 品为 园艺 产品 和水 产品 。净 进口 最大 的农 产品 为林 产品 。 6. 中国 农产 品的 出口 市场 主要 集中 在东 亚地 区， 其次 是欧 盟和 美国 。 7. 中国 农产 品的 进口 市场 有美 国、 俄罗 斯、 加拿 大、 欧盟 、澳 大利 亚和 新西 兰等 。 8. 现代 农业 家庭 经营 的特 征

38、： 商品 化、 企业 化、 专业 化、 规模 化、 社会 化。9. 我国 现阶 段农 户经 营的 基本 特征 ： 社区 合作 经营 组织 和农 户经 营结 合； 农业 经营 单位 与农 民生 活单 位结 合； 经营 者与 劳动 者有 机结 合； 农业 经营 成果 与农 民收 入结 合。 10 . 农 业合 作经 济 ： 农 民为 了共 同的 经济 目标 ， 在 自愿 互利 的基 础上 组织 起来 的 ， 实 行自 主经 营 、 民 主管 理 、 共负 盈亏 的农 业经 济形 式。 是农 民适 应专 业化 、社 会化 和市 场经 济的 发展 ，联 合起 来， 发挥 协作 的优 势， 抵御 自然

39、风险 和市 场风 险的 有效 组织 形式 。 11 . 中 国农 业合 作经 济的 指导 原则 ： 民 办 、 民 营 、 民 受益 。 政 府和 各职 能部 门坚 持 “ 指 导不 领导 、 参 与不 干 预、 帮办 不包 办， 扶持 不主 持 ” 的原 则。 具体 原则 ：家 庭承 包经 营、 农民 自主 自愿 、民 主管 理、 以服 务为 宗旨 、合 作制 分配 。 12 . 农业 合作 经济 的功 能： 发挥 协作 优势 、优 化要 素组 合、 提高 竞争 能力 、减 轻自 然灾 害、 提高 管理 水平 。 农业 合作 经济 的类 型： 按合 作领 域分 ：生 产合 作、 流通 合作

40、、信 用合 作、 其它 合作 。 按合 作经 济形 式分 ：农 业专 业合 作、 社区 合作 、股 份合 作。 13 . 农 业合 作经 济的 发展 ： 合 作意 识不 断增 强 、 合 作规 模继 续扩 大 、 合 作要 素逐 渐增 多 、 合 作层 次不 断提 高 、 合作 成效 日益 显现 。 14 . 政府 在诱 导新 型农 业合 作组 织建 立应 做的 工作 ：提 供法 律保 障， 提供 政府 援助 ，对 农民 进行 培训 。 15 . 农业 产业 化经 营在 现代 农业 中的 作用 ： 有利 于解 决农 户小 规模 经营 与大 市场 的矛 盾； 有利 于增 加农 业投 入， 提高

41、农业 的科 学技 术水 平； 有利 于农 业剩 余劳 动力 的转 移， 有利 于增 加农 民收 入； 有利 于提 高农 民的 组织 化程 度， 保障 农民 的正 当权 益； 有利 于提 高农 产品 的国 际竞 争力 。 16 . 农 业产 业化 经营 ： 在 市场 经济 条件 下 ， 通 过将 农业 在生 产过 程的 产前 、 产 中 、 产 后诸 环节 连接 为一 个完 整的 产业 系统 ，将 种养 加、 产供 销、 农工 商一 体化 经营 ，是 引导 分散 的农 户小 生产 转变 为社 会大 生产 的组 织形 式。 17 . 农业 产业 化经 营又 称农 业一 体化 ，按 其联 合方 向分

42、 纵向 一体 化和 横向 一体 化。 纵向 一体 化： 指农 业与 其产 前部 门（ 生产 资料 的生 产和 供应 部门 ）和 产后 部门 （农 产品 的加 工、 贮藏 、运 输、 销 售等 部门 ） 的 联合 。 通 常实 行 “ 龙 头 + 基 地 + 农 户 ” 。 按 照龙 头企 业与 农民 联合 的紧 密程 度分 松散 型 （ 农 户独立 经营 和承 担风 险 ） 、半 紧密 型（ 企业 和农 户均 承担 一定 的风 险 ） 、紧 密型 （企 业和 农户 共同 经济 管理 ，承 担 风险 ） 。 18 . 新中 国成 立后 农业 生产 组织 的变 化过 程 第 一阶 段 19 791

43、 996 年 ，围 绕 “ 三 农 ” ， 改革 农村 金融 体系 ，主 要包 括中 国农 业发 展银 行、 中国 农业 银行 、 农村 信用 合作 社、 农村 商业 银行 、农 村邮 政储 蓄机 构、 农村 保险 机构 等。 第 二 阶 段 19 9 6 年 至 今 四 大 银 行 逐 渐 退 出农 村 金 融 市 场 ， 非 正 规 金 融机 构 进 入 农 村金 融 市 场 ， 是 对 农 村金 融市 场的 补偿 。 目前 ，加 快构 建功 能完 善、 分工 合理 、产 权明 晰、 监管 有力 的农 村金 融体 系是 党务 之急 。 第九章 种植 业 1. 种植 业是 指进 行大 田及

44、园艺 作物 生产 、管 理的 企业 。 2. 作物 是指 野生 植物 经过 人们 不断 地选 择、 驯化 、利 用而 长期 演化 而来 的具 有经 济产 量或 其它 经济 价值 的 栽培 植物 。 3. 作物 生产 的主 要特 点： 土地 是基 本生 产资 料； 生产 对象 是有 生命 的作 物； 生产 周期 长， 自然 再生 产与 经 济再 生产 过程 相交 织； 具有 显得 季节 性的 地域 性。 4. 大田 作物 的分 类： 粮食 作物 （禾 谷类 、豆 类、 薯类 ） 工业 原料 作物 （纤 维类 、油 料类 、糖 料类 、嗜 好类 、特 用类 ） 饲料 及绿 肥作 物 药用 作物 5

45、. 世界 作物 面积 依次 为小 麦、 水稻 和玉 米。 印度 小麦 、水 稻面 积最 大， 美国 玉米 面积 最大 ，大 豆的 面积 以 美国 和巴 西为 大。 6. 中国 的作 物种 植面 积依 次是 稻谷 、小 麦、 玉米 。单 产以 次是 稻谷 、玉 米、 小麦 。 7. 我国 棉花 主要 集中 分布 在长 江、 淮河 、黄 河流 域及 新疆 等地 。 8. 品种 ：人 类在 一定 的生 态和 经济 条件 下， 根据 人类 的需 要所 选育 的某 种作 物的 某种 群体 。这 种群 体具 有 相对 稳定 的遗 传特 性。 在生 物学 、形 态学 及经 济性 状上 相对 一致 ，而 与同

46、 一作 物的 其它 群体 有所 区别 。品 种具 有地 域性 和时 间性 。 9. 优良 品种 的主 要作 用： 提高 单产 ；改 进品 质； 保持 产量 和品 质的 稳定 ；扩 大种 植面 积； 改革 耕作 制度 、 提高 复种 指数 、发 展农 业机 械化 、提 高劳 动生 产率 。 10 . 现代 农业 对作 物品 种的 要求 ：高 产、 稳产 、优 质、 早熟 、适 应性 强。 11 . 作物 育种 方法 ：常 规育 种法 和现 代育 种法 常规 育种 法：选择 育种 ：选 择优 良自 然变 异并 通过 比较 试验 的育 种方 法。 杂交 育种 ：通 过杂 交将 两个 或多 个亲 本的

47、 优良 性状 结合 于同 一个 体并 育成 新品 种的 方法 杂种 优势 利用 ：两 个性 状不 同的 亲本 杂交 产生 的 F1 性状 优于 双亲 。 诱变 育种 ：利 用理 化因 素诱 发变 异， 在通 过选 择育 成新 品种 。 现代 育种 法： 花药 培养 ：花 药在 适合 的培 养基 上培 养获 得单 倍体 植株 ，在 经染 色体 加倍 获二 倍体 植株 。 原生 质体 培养 和融 合： 原生 质体 （去 除细 胞壁 的细 胞） 在适 合的 离体 培养 条件 下繁 殖、 分化 、再 生完 整 植株 。异 源原 生质 体融 合可 实现 不同 物种 间体 细胞 的杂 交。 远缘 杂交 和

48、染 色体 工程 ：不 同种 、属 或亲 缘关 系更 远的 植物 类型 间的 杂交 ，称 为远 缘杂 交。 目的 是将 异 种有 利遗 传物 质引 入栽 培品 种。 基因 工程 ：选 择并 导入 有利 外源 基因 ，获 得性 状能 够表 达的 转基 因植 株的 技术 。 12 . 良 种繁 育 ： 一 个新 品种 经审 定被 批准 推广 后 ， 就 要不 断繁 殖 ， 并 在繁 殖过 程中 ， 保 持其 原有 的优 良种 性 ， 不断 地生 产出 数量 多、 质量 好、 成本 低的 种子 ，供 大田 生产 用。 13 . 种子 生产 程序 分为 原原 种、 原种 、良 种三 个阶 段。 14 .

49、 广义 的种 子产 业化 ：育 种、 繁种 、加 工、 销售 一体 化。 狭义 的种 子产 业化 ：种 子加 工产 业化 。 15 . 种植 制度 ： 一个 地区 或一 个生 产单 位的 作物 组成 、 配置 、 熟制 与种 植方 式的 综合 ， 包括 作物 布局 、 复种 、 单作 、间 作、 混作 、套 作或 移栽 、轮 作、 连作 等。 16 . 作物 布局 ：一 个地 区或 一个 生产 单位 的作 物组 成（ 种类 、面 积、 比例 ）与 配置 的总 称。 17 . 影响 作物 分布 的因 素： （ 1 ） 作物 种类 和品 种的 生物 学特 性 （ 2 ） 温度 （ 3 ） 纬度 、海 拔、 地势 、地 貌、 土壤 等地 理环 境条 件 （ 4 ） 消费 习惯 （ 5 ） 农业 经济 技术 的进 步 （ 6 ） 国内 外市 场和 价格 18 . 复种 ：在 同一 年内 于同 一块 土地 上收 获两 季或 多季 作物 的种 植方 式。 复种 指数 ：全 年收 获作 物总 面积 占耕 地面 积的 百分 比。 多熟 种植 ：在 同一 年内 于同 一块 土地 上前 后或 同时 种植 两种 或两 种以 上作 物。 19 . 间混 套作单作 ：一 块田 地上 一个 生长 季只 种植 一种 作物 的方 式。 间作 ：同 一块 田地 上于 同一 生长 季内 分行 或分