2018_2019学年九年级化学下册第十单元化学与健康第二节化学元素与人体健康练习（新版）鲁教版.docx

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1、1第二节 化学元素与人体健康学生用书 P6812017株洲下列元素中，摄入不足或摄入过量均会引起人体甲状腺肿大的是( )AI BFe CCa DZn2微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是( )ANa、Cl、O BH、O、NCN、Ca、C DI、Fe、Zn3人体中缺少某些元素会影响健康，甚至引起疾病。下列说法正确的是( )A缺铁会患贫血症B缺碘易患夜盲症C缺锌易患甲状腺疾病D缺钙易患动脉硬化疾病4人体缺少微量元素会影响健康，甚至引起疾病。下列属于人体所需微量元素的是( )A锌 B碳C氢 D氧5根据下表

2、中的信息，推断出的元素一定合理的是( )选项 元素在生活中的应用信息 元素名称A 常见的金属元素，人体缺乏该元素易导致贫血 铁B 存在于人体骨骼中，缺少该元素使骨质疏松 钠C 这种元素在人体中的含量第一 氢D 这种元素在地壳中的含量第一 硅6.人体中以无机盐形式存在的元素总量不到人体总质量的 4%，但对人体健康的影响却很大，下列不属于这些元素所起的作用的是( )A调节人体新陈代谢B促进身体健康C供给能量D构成人体组织的重要材料7食用下列物质与人体微量元素的摄入无关的是( )2A含铁酱油 B加碘食盐C高钙牛奶 D富锌面粉8下列有关元素与人体健康的说法不正确的是( )A人体必需的元素有 20 多种

3、B人体缺钙可能导致骨质疏松、畸形，易得佝偻病C缺铁易得贫血症D缺碘使儿童发育停滞，智力低下，严重会得侏儒症9下列食物中，含碘最丰富的是( )A黄豆、荠菜 B海带、紫菜C油菜、白菜 D肉类、蛋类10某学校食堂的午餐食谱如下：大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。这些食物中主要含有的营养物质有：糖类、_、油脂、无机盐和水。考虑到中学生身体发育对各种营养物质的需要，你建议食堂应该增加的食物是 _。11下列属于人体必需微量元素的一组是( )AC、H、O BHg、Pb、AsCK、Ca、Na DF、Se、Zn12科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是( )维生素和无机盐都是人体必需的营养素；豆腐是富含蛋白质的食

4、品；锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂；骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病；为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素。A BC D13根据以下甲、乙、丙三幅元素含量示意图，试推测元素分布领域(填“甲” “乙”或“丙”)：甲 乙 丙分布在人体中的是_；分布在海水中的是_；分布在地壳中的是_。314碘元素对人体健康起着重要的作用，在食盐中加碘可有效预防甲状腺肿大的发生。如图所示是某品牌加碘盐的标签，请回答下列问题。配料表：氯化钠、碘酸钾(KIO 3)净含量：500 g碘含量(以 I 计)：3060 mg/kg(1)写出碘酸钾中阳离子的符号_，碘酸钾中

5、 K、I、O 三种元素的质量比为_。(2)下列物质遇到碘(I 2)显蓝色的是_(填序号)。A蔗糖水 B米汤 C食盐水(3)高温烹饪会使含碘量降低，说明碘酸钾的化学性质之一是_。(4)根据有关数据估算，每 500 g 该加碘食盐中碘酸钾(KIO 3)的质量范围是_(填序号)。A1530 mgB2551 mgC60120 mg15大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每 100 g 食品中营养成分的含量如下表：蛋白质/g 脂肪/g 糖类/g矿物质/mg钙 磷 铁维生素C/mg大米 6.7 0.9 78 7 136 0.05番茄 0.6 0.3 2 8 37 0.4 11牛奶 3.1 3.5 6 12

6、0 90 0.1 1(1)上表中的钙、磷、铁指的是_(填字母)。A原子 B单质 C元素(2)人体若缺少_元素(填元素符号)，则可能易患佝偻病，上表中富含该元素的食品是_。(3)大米中的主要成分淀粉属于_(填字母)。A糖类 B油脂 C蛋白质4(4)番茄中富含维生素 C，其化学式为 C6H8O6，相对分子质量为_，C、H、O 三种元素的质量比为_。向维生素 C 溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素 C溶液具有_(填“酸性”或“碱性”)。16节假日，某班同学去郊外进行野炊活动。(1)野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的

7、_(填序号)。A炒鸡蛋 B牛奶C黄瓜 D糖醋鱼(2)洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有_功能。(3)在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要的条件是_。(4)若不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸)可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质是_。(填序号)A食醋(pH7) B食盐水(pH7) C肥皂水(pH7)5参考答案1 A 2 D3 A 4 A 【解析】锌属于人体必需的微量元素，缺乏锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；碳、氢、氧是人体的常量元素。5 A 6. C 7 C 8 D 9 B 【解析】海带、紫菜属于海产品，海产品中碘元素含

8、量较高。10维生素豆腐(或瘦肉、鱼类等富含蛋白质的食物)11 D 12 A 13丙 乙 甲【解析】人体中元素的含量的排序是：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾等，符合图丙所示；海水中元素的含量的排序是氧、氢、氯、钠、镁、硫、钙等，符合图乙所示；地壳中元素的含量的排序是：氧、硅、铝、铁、钙等，符合图甲所示。14(1)K 3912748(2)B(3)受热易分解(4)B【解析】因标签上碘含量是 3060 mg/kg，故每 500 g 食盐中碘含量是 1530 mg/kg，根据 15 mg 25 mg 和 30 mg 51 mg 得出，每 500 g 该加碘食盐中碘127214 127214酸钾(KIO 3)的质量范围是 2551 mg。15(1)C(2)Ca_ 牛奶(3)A (4)176 9112 酸性16(1)C6(2)乳化(3)与氧气充分接触(4)C