GOST ISO 1841-2-2013 Meat and meat products Potentiometric method for determination of chloride content《肉类和肉制品 测定氯化物含量的电位滴定法》.pdf
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1、 , () INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) ISO 1841-2 2013 (ISO 1841-2:1996, IDT) 2014 ISO 1841-22013 II , - 1.0 92 . 1.22009 . -, . , , , 1 - ( ) , 4 2 ( 116) 3 , (- 7 2013 . 43) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 AM KG RU TJ UZ 4 ISO 1841-2:1996 Meat and meat produc
2、ts. Determination of chloride content Part 2: Potentiometric method ( . - . 2. ). . (en). , - , - . (IDT) 5 29 2013 . 454- ISO 1841-22013 - 1 2014 . 6 - , . () - . -, - - , 2014 -, - ISO 1841-22013 III () - ( - ). . -, - , , - . , , . , - (). , /, 3. , , - . 75 % -, . , . - - . ISO 1841-2 ISO/TC 34
3、- , SC 6 . ISO 1841 . : 1: ; 2: . ISO 1841-22013 1 Meat and meat products. Potentiometric method for determination of chloride content _ 20140701 1 - , , 0,25 %. 2 : 2.1 : , - , - . 3 . . 4 , . 4.1 . : 100 3 1 3 c(AgNO3) 0,1 /3 5 3 c (NO3) 4 /3. . 4.2 , 1 : 49. 20 3 (20= 1,40 /3) - 1000 3. 4.3 , , (
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