DB1303 T 161-2011 农业企业标准体系通则.pdf

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1、 B00 河北省秦皇岛市地方标准DB1303/T 161-2011代替DB1303/T 161-2006 农业企业标准体系 通则 2011-06-30 发布 2011-06-30 实施秦皇岛市质量技术监督局发布DB1303DB1303/T 1612011 I 前 言 DBl303/T 161农业企业标准体系 通则是农业企业标准体系系列标准之一， 农业企业标准体系系列标准结构如下： a) DBl303/T 161 农业企业标准 通则 b) DBl303/T 162 农业企业标准体系 种植业标准体系的构成和要求 第 1 部分：技术标准体系 第 2 部分：管理标准体系 第 3 部分：工作标准体系 c

2、) DBl303/T 163 农业企业标准体系 养殖业标准体系的构成和要求 第 1 部分：技术标准体系 第 2 部分；管理标准体系 第 3 部分：工作标准体系 本标准是对农业企业标准体系编制原则、要求、构成及评价与改进等方面通用内容的规定，与DBl303/T 162农业企业标准体系 种植业标准体系的构成和要求或 DBl303/T 163农业企业标准体系 养殖业标准体系的构成和要求共同构成编制农业企业标准体系的指导性文件。 本标准在编写过程中参考了以下标准： GB/T 13016 标准体系表编制原则和要求 GB/T 13017 企业标准体系表编制指南 GB/T 15496 企业标准化工作指南 G

3、B/T 15497 企业标准体系技术标准体系的构成和要求 GB/T 15498 企业标准体系管理标准工作标准体系的构成和要求 本标准对 DBl303/T 161 2006 进行了确认。本次确认只做编辑上的修改。 本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出。 本标准由秦皇岛市质量技术监督局开发区分局起草。 本标准主要起草人：许文宇、丛思荭、夏军。 本标准所代替标准历次版本发布情况： DBl303/T 161 2003、 DBl303/T 161 2006。 DB1303/T 1612011 1 农业企业标准体系 通则 1 范围 本标准规定了农业企业标准体系的编制原则、要求、构成、体系文件的组成和编号、标

4、准体系评价与改进。 本标准适用于农业企业标准体系的编制及评价与改进。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 15496 企业标准化工作指南 DBl303/T 161 农业企业标准体系 种植业标准体系的构成和要求 DBl303/T 162 农业企业标准体系 养殖业标准体系的构成和要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 农业企业标准体系 农业企业内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。 3.2 技术标准 对标准化领域中需要协调

5、统一的技术事项所制定的标准。 3.3 管理标准 对企业标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准。 注：“管理事项”主要指在企业管理活动中，所涉及的经营管理、设计开发与创新管理、质量管理、设备与基础设施管理、人力资源管理、安全管理、职业健康管理、环境管理、信息管理等与技术标准相关联的重复性事物和概念。 3.4 工作标准 对企业标准化领域中需要协调统一的工作事项所制定的标准。 注： “工作事项”主要指在执行相应管理标准和技术标准时与工作岗位的职责、岗位人员基本技能、工作内容、要求与方法、检查与考核等有关的重复性事物和概念。 3.5 标准体系自我评价 企业为确定其建立和实施标准体系所涉及的各项

6、标准以及相关联的各种标准化工作是否达到规定目标的适宜性、充分性和有效性进行的活动。 4 农业企业标准体系的总体要求 4.1 农业企业标准体系应符合国家有关法律、法规和强制性标准的要求。 4.2 农业企业标准体系应以技术标准体系为主体，管理标准体系和工作标准体系与之相配套。 DB1303/T 1612011 2 4.3 农业企业标准体系应符合农业生产、经营的特点和本企业实际管理的需要。 4.4 应积极采用国际标准和国外先进标准，并充分考虑市场需求。 4.5 应允分汲取国内外先进的标准化管理方法和经验，将企业已建立的管理体系纳入本企业标准体系内。 4.6 农业企业标准体系的标准之间应相互协凋，形成

7、有机整体。管理标准、工作标准应能保证技术标准的实施 4.7 农业企业标准化工作应符合 GB/T 15496 的要求。 5 农业企业标准体系的编制原则 5.1 农业企业应按本标准以及 DB1303/T 162 或 DB1303/T 163 标准的要求建立企业标准体系。 5.2 农业企业标准体系的编制应贯彻实施有关国家标准、行业标准和地方标准，并纳入本企业标准体系内。没有国家标准、行业标准、地方标准的，应制定企业标准。企业标准应语言准确、概念清楚、文字简练 。 5.3 构成企业标准体系内的文件应完整配套。标准体系结构应层次恰当，划分明确。 6 农业企业标准体系的构成 6.1 农业企业标准体系的构成

8、以标准体系结构图的形式给出，见图 1。 注 1：上面三条虚线表示 上排方框中的内容对企业标准体系的指导关系。 注 2：虚线方框表示完整的企业标准体系。 注 3：实线连线表示相关关系。 图 1 农业企业标准体系的结构图 6.1.1 农业企业标准体系由技术标准体系、管理标准体系和工作标准体系构成。其中技术标准体系、管理标注体系、工作标准体系的构成的要求应符合 DB130303/T 162 或 DB130303/T 163 中第 1、2、3部分的规定。 6.1.2 农业企业标准体系内的所有标准都应在本企业方针、目标和实施各种适用的法律、法规的条件形成。 企业贯彻的标准化法规和企业标准化企业方针目标

9、企业适用的法律、法规和规章XX 企业标准体系 技术标准体系 管理标准体系 工作标准体系 DB1303/T 1612011 3 6.1.3 农业企业标准体系内的标准，包括企业贯彻执行（所、）采用的国家标准、行业标准和地方标准，以及本企业制定的企业标准。 6.2 农业企业标准体系结构图中每一方框(体系或子体系)应列出相应的标准明细表，标准明细表的 格式见示例。 示例： XX(方框标题 )的标准明细表 序号 企业标准体系文件编号 标准号 标准名称 采用的或相应的 国际标准号 备注 6.3 农业企业标准体系内各类标准的数量可按表 2 统计。企业经营活动所形成的合同、合约、协议中的技术要求可统计在企业技

10、术标准中。 示例： XX企业标准体系中各类标准的统计表 标准级别 标准类别 国家标准 行业标准 地方标准 企业标准 合计 技术标准 管理标准工作标准 合计 总计 7 农业企业标准体系文件 7.1 组成 农业企业标准体系文件包括：企业标准体系的结构图、标准明细表、标准文本。 7.2 编号 7.2.1 企业标准体系文件编号方法示例： Q/ XXX XX XXXXX XXXX 年代号 顺序号 技术、管理、工作标准类别代号 企业代号 企业标准代号 7.2.2 对于编入企业标准体系的国家标准、 行业标准、 地方标准及企业产品标准可以按本标准第 7 2 1 条采用双重编号，以表明该项标准在企业标准体系中的

11、位置，便于档案管理，方便有关人员查找。 双重编号示例： DB1303/T 1612011 4 （ XX 企业） 技术标准体系的标准明细表 序号 企业标准体系文件编号 标准编号 标准名称 采用的或相应 的国际标准号 备注 08 标识、包装、贮存、运输标准Q/XXX JS 08.01-2003 GB/T16862-1997 鲜食葡萄冷藏技术 ISO2169： 1974 8 农业企业标准体系的评价 8.1 评价的原则和依据 8.1.1 评价的原则 a) 坚持以事实和客观证据为判定依据的原则； b) 坚持标准于实际对照的原则； c) 坚持独立，公正的原则。 8.1.2 评价的依据 企业标准体系评价的依

12、据如下： a) 国家有关的方针、政策； b) 标准化法律，法规、规章和强制性标准； c) 企业标准体系系列： DB1303/T 161、 DB1303/T 162 或 DB1303/T 163。 8.2 自我评价 8.2.1 自我评价的基本条件 企业开展标准体系自我评价，应具备的基本条件： a)企业建立起了满足企业生产、经营、管理要求的标准体系，并在标准体系文件批准发布后，有效实施在三个月以上； b) 企业应设有专职或兼职的标准化管理机构和人员以及明确的标准化职能； c) 企业全体员工应经过标准化专业知识培训，熟悉企业方针、目标和本部门、本岗位的职责、权限； d) 企业最高管理者和中层以上管理

13、者，应熟悉国家有关标准化的法律、法规和规章，掌握企业标准体系文件的有关内容； e) 成立了由最高管理者代表领导的标准体系自我评价小组，并制定了较完整的评价计划。 8.2.2 自我评价组织和人员要求 8.2.2.1 评价组织 成立由最高管理者代表参加的标准体系自我评价小组，并确定一名组长。成员包括各部门或岗位的负责人 (也可外聘专家 )。小组人数由企业自己确定。 8.2.2.2 评价人员 自我评价小组人员应经过企业标准化培训， 具有相关专业技术知识， 掌握 DB/T 1303161、 DB1303/T 162 或 DB1303/T 163 等系列标准，熟悉企业生产、经营、管理情况和企业标准体系文

14、件。 8.2.3 自我评价方法和程序 8.2.3.1 评价方法 自我评价一般采用整体评价的方法，由企业组成独立的评价小组，对建立的标准体系以及实施相关标准和开展标准化工作的全过程进行整体评价，具体方法主要是通过评价人员的观察、提问、听对方陈DB1303/T 1612011 5 述、检查、比对、验证等获取客观证据的方式进行，对不符合标准要求的项目制定纠正和预防措施，并跟踪实施和改进。 8.2.3.2 评价程序 a) 制定评价计划； b) 成立评价小组； c) 评价准备； d) 评价实施； e) 编写自我评价报告和不合格报告 (见附录 A 中的表 3 和表 4)； f) 评价结果处置； g) 考核

15、奖惩。 8.2.4 自我评价的内容和要求 8.2.4.1 标准化工作要求 a) 应制定企业的总方针和目标，同时对标准化工作提出具体要求 ; b) 应有完整的标准化组织机构图和明确的职能要求 ; c) 应制定适合企业发展要求的标准化规划、计划和员工的标准化培训计划 ; d) 标准化信息管理应符合 GB/T15496 的要求 ; e) 建立能满足企业经营需求且完善的企业标准体系，企业标准体系应符合 DB1303/T 161、DB1303/T 162 或 DB1303/T 163 的编写要求 ; f) 标准的实施符合标准的要求。 8.2.4.2 技术标准体系的编制要求 a) 技术标准体系 (包括体系

16、表、目录、编号 )构成合理、结构完整，符合 DB1303/T 161 的要求 ; b) 技术标准体系的构成应结合企业的实际需要。构成内容见 DB1303/T 162.1 或 DB1303/T 163.1企业技术标准体系层次结构形式。 8.2.4.3 管理标准体系和工作标准体系编制要求 a) 管理标准体系和工作标准体系 (包括体系表 )构成合理、结构完整，符合 DB1303/T 162 或DB1303/T 163.的第 2、 3 部分要求； b) 管理标准体系的构成见 DB1303/T 162.2 或 DB1303/T 163.2 管理标准体系结构形式； c) 工作标准体系 (包括体系表、目录、

17、编号 )构成合理，编写内容、格式符合 DB1303/T162.3 或DB1303/T 163.3 的要求； d) 工作标准完整、齐全，能满足和实现技术标准和管理标准的需求； e) 工作标准应有检查、考核要求，各种记录、表格应根据企业的实际情况编制。 8.2.4.4 技术标准、管理标准和工作标准的实施监督与改进 a) 有技术标准、管理标准和工作标准的实施监督计划和实施程序； b) 技术标准、管理标准和工作标准的实施应满足标准的要求。产品质量、生产安全、职业健康、环境保护等均应符合标准要求； c) 设备、物资资源的检验、试验的合格率应满足标准规定要求，并有相应记录或报告； d) 产品实现过程和服务

18、提供过程的质量控制，每道工序都应按标准检验合格，并有记录； e) 包装、搬运、储存，安装、交付实施的质量控制，应符合标准要求，并有记录存档； f) 营销和服务过程控制应符合标准，能满足顾客要求。各部门协调、沟通、配合默契，对不合格项有纠正和预防措施； g) 新产品开发、改进，技术改造、技术引进的标准化审查，应符台有关标准化法律、法规、规章和强制性标准的要求； h) 标准实施的监督检查应符合 GB T15496 的要求； i) 应建立标准体系评价与持续改进机制，并通过对不合格项的测量、分析、评审，制定改进措施DB1303/T 1612011 6 和跟踪措施，不断完善企业标准体系和各项标；洼化管理

19、工作。 8.2.5 自我评价的结果处置 企业自我评价后：应写出自我评价报告和不合格报告。对评价效果、问题、不合格项产生的根源要进行分析研究，制定纠正和预防措施，井向所有员工明示，鼓励员工积极参与企业标准体系的内部评价和持续改进工作。 9 农业企业标准体系的改进 持续改进是企业不断完善经营、管理，实现企业最终目标的有效办法，持续改进应按照 PDCA 管理模式进行。 9.1 日常改进 日常改进包括收集有关不合格信息，确定信息来源，分析不合格原因，制定纠正措施，对过程或管理机构进行调整，避免不合格再发生。 9.1.1 信息来源 a) 顾客返馈意见； b) 测量、检验、试验报告； c) 各种记录、报表

20、中反映的数据； d) 社会调查问卷； e) 员工的建议。 9.1.2 数据分析 标准化职能部门组织有关员工对数据进行分析，确定现有的和潜在的问题根源，提出处理方案。 9.1.3 制定纠正和预防措施 根据数据分析和试验的结果，由企业标准化职能部门会同相关部门共同制定纠正和预防措施， 9.1.4 持续改进 持续改进是企业通过实施纠正措施，对标准体系文件或管理人员进行修改或调整，直到达到预期的效果。企业应积极组织有关人员参加纠正措施的实施过程，提高员工的持续改进意识。 9.2 评价后的改进 根据定期或不定期的自我评价或社会确认结果， 企业标准化职能部门会同相关部门组织员工对不合格项进行分析和试验，提出改进和预防措施，并付诸实施。同时对改进过程的有效性进行跟踪评价。