DB1303 T 142-2002 绿色食品-青椒.pdf

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1、B31 D B 1 3 0 3河北省秦皇岛市地方标准DB 1303/T 142-2002绿色食品一青椒2002-09-23发布2002-11-01实施秦皇岛市质量技术监督局发布DB1303厅142-2t)02月) i吕本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出。本标准山北戴河集发农业综合开发股份有限公司农业科技园区起草。木标准主要起草人：氵一f晓云、夏惠屯、李平顺、杨林秋；DB1303厅142-2(川2绿色食品一青椒范围本标准规定绿色食品青椒的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输。水标准适用于获MA级绿色食品标志的青椒。2规范性引用文件卜列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标

2、准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修讠1“版均不适拜Ii几本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注丨I期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB厅5009.11-1996食品中总Et1的测定方法GB汀5009.14-19食品中锌的测定方法GB/T5009.15-1999食品中镉的测定方法GB/T 5009.17-1996食品中求的A（定方法GB/T 5009.18-1996食品中氟的测定方法GB汀5009.19-1996食品中六六六、滴滴涕的残留量测定方法GB厅5009.2(卜1996食品中有机磷农药残留量的测定

3、方法GB 7718-1994食品标签通用标准GB/T 8855-1998新鲜水果蔬菜的取样方法GB/T 12399-1990食品中硒的测定方法GB/T 15401-1994食品及其制品中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定NY厅391-2000绿色食品产地环境质量标准NY/T 392-20训绿色食品肥料使用准则NY厅393-2000绿色食品农药使川准则NY 5005-2001无公害食品茄果类蔬菜3术语和定义3. 1术语按NY5005-2001 1手13规定执行。3. 2绿色食品按NY汀391-20(川中第3.1之规定执行：3. 3 A级绿色食品按NY门“391-2000中第3.3之规定执行。4要求4.

4、1产地环境质量及肥料使用要求4.1.1产地环境质髦应符合NY门391的规定。4.1.2肥料使用应符合NY/T :392的规定。4. 2感官要求感观要求应符合表1的规定。DB1303汀142-2(川2表1感观要求项目品质规格限度品种同品种用整齐度表示同规格的样品其整齐度应-, y0 %每批样品中不符合感观要求的，按质量计总不合格率不得超出5成熟度果实已充分发育成形，种了己形成，已显现本品种固有色泽。果形只允许有轻微的不规则，并不影响果实的外观。新鲜果实有光泽、硬实、不萎蔫。清洁果实表面不附有任何污物、外来物用整齐度表示同规格的样品其整齐度应 9 0 U每批样品中不符合感观要求的按质量0-总不合格

5、率不得超出5腐烂无异味无灼伤无裂果无病虫害无机械伤无4.3卫生要求青椒的卫生指标要求应符合表2011定。DB1303厅142-2002表2 . P.#二要求序号药物名称检测依据指标（mg/kg)氟GI31 5009. 18-1996 1 . 0全辛GB/ T5009. 14 1996 2 0石申永GB /T 5009. 11 1996GB/T 5009. 17 1996 0 . 2O. 01硒G吕1 12.399-199() D. 1镉GB/T 5009. 15-1999亚硝酸盐(;B/T 15401-1990敌敌畏GB/TS009. 20-I分96甲胺磷G13iT 5009.20-19961

6、0氧化乐果GB/ /T 5009. 20 199611乐果（冫奋3/T 5009.20-1996 0. 512杀螟硫磷G日I 5009.20-I996 O . 2亻cr硫磷GB:/T .5009. 2(）一1996 - 0 . 0514一一一、GB/TS009. 19 1996不得检出115滴滴涕GB/ TS009. 19-1996不得检出：其它农药使用方式及其限量应符合、Y/T 39:3-2000规定DB1303厅142-2(川25验方法5.1 9-9官指标用目测法检验。感官指标检验在自然光照下进于了感观指标检验。5.2敌敌畏、甲胺磷、氧化乐果、乐果、杀螟硫磷、倍硫磷，按GB/T .5009

7、. 20规定执行。5.3六六六、滴滴涕，按GB/T 5009. 19规定执行。5.4砷按GB/T 5009. 11规定执行。5. 5锌按GB/T 5009. 14规定执行。5.6 W按GB/T 5009. 1.5规定执行5. 7汞按GB,/T 5009. 17规定执行。5.8氟按（;B/TS009. 18规定执行。5. 9硒按GB/T 12399规定执行5.10亚硝酸盐按GB/T 15401规定执行：6检验规则6. 1检验分类分为型式检验和交收检验。6.1.1型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验，有下列情形之一者应进行型式检验。a申请绿色食品标志或进行绿色食品

8、年度抽奄检验（年检）；b出凵蔬菜、产品评优，国家质量监督机构或和行业主管部门提出检验要求；c前后两次抽样检验结果差异较大；d.生产环境发生较大变化。6.1.2交收检验每批产品交收前，都应进行交收检验。交收检验的项目包括感官要求、标志、标签和包装。检验合格后，附合格证方it交货。6. 2组批规则同产地、同规格、同时收购的青椒作为一个检验批次。6.3抽样方法按照GB汀8855中有关规定执行。6.4判定规则6.4. 1每批受检样品抽样检验时，对不符合感观要求的样品做各项记录，如果一个样品同时出现各种缺陷选择一种主要的缺陷，按一个残次品计算。6.4.2限度范围，每批受检样品，不合格率按其所检单位（如每

9、箱、每袋）的平均值计算，其值不得超出所规定限度。规定限度总计不超过5者，则任何包装不合格率的上限不得超过10二6.4. 3卫生指标有一项不合格，该批次品为不合格6.4.4复验：批次样木标志、包装、净含v t41不合格者允许生产单位进行整改，按6.3规定重新加倍抽取样品进行复检，以复检结果为最终检验结果，7标志、包装、贮存和运输7.了标志其设不！应按有关规定执行（包装上应有绿色食品标志）。7. 2标签应符合GB 7718的规定。47. 3要求。7 . 47.4. 17.4. 27 . 4 . 37. 5DB 1303厅142-2002包装：包装材料应符合食品卫生和环境要求。标识：应符合中华人民共和国产品质量法对标识的贮存贮存时按品种、规格分别贮存。贮存温度8-lot,空气相对湿度保持y0%库内堆码时应保证气流均匀流通。运输运输工具应清洁卫生、防雨、防潮、隔热。产品不得与有毒、有异味、有害物品混装、混运。运输前产品应进行预冷。