细胞中的元素和化合物2018修改.ppt

《细胞中的元素和化合物2018修改.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细胞中的元素和化合物2018修改.ppt（19页珍藏版）》请在麦多课文档分享上搜索。

1、细胞中的元素和化合物,第一节,比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？,组成地壳和组成细胞的 部分元素含量()表,一、生物界与非生物界的关系：,统一性：,差异性：,组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。,细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。,二、组成细胞的元素,大量元素： 微量元素： 最基本元素： 基本元素： 主要元素：,大量元素：含量占生物体总重量万分之一 以上的元素。 微量元素：含量占生物体总重量万分之一 以下的元素。,C H O N P S K Ca Mg,Fe Mn B Zn Cu Mo,C,C H O N,C H O N P S,缺铁会导致植物得黄化

2、病，也会导致人的缺铁性贫血,缺硼导致植物的“华而不实”，只开花不结果,缺镁影响叶绿素的合成,还原糖、脂肪和 蛋白质的鉴定实验,实验原理,生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应。(1)糖类,淀粉+碘蓝色,还原糖+斐林试剂,5065水浴加热,约2 min,砖红色沉淀,(2)脂肪苏丹染液橘黄色脂肪苏丹染液红色 (3)蛋白质双缩脲试剂紫色,实验流程,(1)还原糖的检测和观察选材：含糖量较高、白色或近于白色的植物组织,结论：组织样液中有可溶性还原糖,在鉴定可溶性还原糖的实验中，加热试管中的溶液时,应该用试管夹夹住试管上部，放入盛5065温水的大烧杯中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部； 斐林试剂=甲液：质量浓度为0.1gmL的NaOH溶液+乙液：质量浓度为0.05gmL的CuSO4溶液，甲液乙液等量混合再使用 斐林试剂不稳定，应现用现配。,(2)脂肪的检测和观察 方法一：花生种子匀浆3滴苏丹染液橘黄色 方法二： 取材：花生种子(浸泡)，用刀片将子叶削成薄片,结论：花生种子中有脂肪存在,(3)蛋白质的检测和观察 选材与制备：黄豆浆滤液或者鸡蛋清,结论：组织样液中存在蛋白质 注意！双缩脲试剂=A液：质量浓度为0.1gmL的NaOH溶液+B液：0.01gmL的CuSO4溶液，先加A液再加B液。,(2)斐林试剂与双缩脲试剂的比较,