DB12 T 3016-2018 低温食品储运温控技术要求.pdf
《DB12 T 3016-2018 低温食品储运温控技术要求.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB12 T 3016-2018 低温食品储运温控技术要求.pdf(7页珍藏版)》请在麦多课文档分享上搜索。
1、ICS 17.200 X 04 DB12 天津市 地方标准 DB12/T 3016 2018 代替 DB12/T 564 2015 低温食品储运温控技术要求 The temperature-controlled technical requirements of storage and transportation for low-temperature food 2018 -04- 12 发布 2018 - 06 - 01 实施 天津市市场和质量监督管理委员会 发布 DB12/ 3016 2018 I 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语与定义 1 4 作业管理
2、要求 1 5 信息技术 2 6 储存温度控制技术 2 7 运输温度控制技术 3 DB12/ 3016 2018 II 前 言 为推进京津冀协同战略发展实施,天津市商务委员会、北京市商务委员会、河北省商务厅、天津市市场和质量监督管理委员会、北京市质量技术监督局、河北省质量技术监督局共同组织制定本地方标准,在京津冀区域内适用,现予以发布。 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准代替了 DB12/T 564 2015,与 DB12/T 564 2015相比主要技术变化如下: 增加了 设置 冷链数据采集一体机 , 与国家相关冷链流通监控平台联网(见 6.1.2); 修改为 保冷
3、箱通用尺寸 宜 为 600mm 500mm 和 500mm 300mm;保冷柜通用尺寸 宜 为 1200mm1000mm(见 7.2.4, DB12/T 564 2015 的 7.2.4); 增加了 多温共配技术的厢体气密性能、厢体隔热性能、制冷机组和调温性能应符合 SB/T 11092 2014 第 5 章的要求 (见 7.2.5); 删除了可共配货品查询监测( 见 DB12/T 564 2015 的 7.3.5)。 本标准由天津市商务委员会提出并归口。 本标准起草单位:天津市标准化研究院、北京物流协会、 河北省标准化研究院、 天津市交通与物流协会、天津交通职业学院、天津商业大学、天津市广通
4、信息技术工程股份有限公司、中国仓储与配送协会、 河北省现代物流协会 。 本标准主要起草人:高丽梅、孙彩英、高玉斌、梁天宇、王晓阔、郑广远、申娜娜、唐梅、李长霞、王国丰、林有来、黄少阳、 李庆岱 、 张学引 、 许凤俭 、 张朝峰 、 王金龙 、陈楠 。 DB12/ 3016 2018 1 低温食品储运温控技术要求 1 范围 本 标准 规定 了 低温食品储运温控技术的术语和定义、作业管理要求、信息技术、储存温 度控制技术和运输温度控制技术。 本 标准 适用于低温食品在储存、运输、展 售 作业中 的 温 度管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅
5、注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 SB/T 11092 2014 多温冷藏运输装备技术要求及测试方法 DB12/T 3010 2018 冷链物流 冷库技术规范 DB12/T 3013 畜禽 肉冷 链物流操作规程 DB12/T 3014 果 蔬 冷链物流操作规程 DB12/T 3015 水产品冷链物流操作规程 DB12/T 3017 2018 低温食品冷链物流履历追溯管理规范 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 多温共配 multi-temperature joint distribution system 不同温控
6、 要求 的物品,安排在同一个车辆上进行送货的模式, 即 在运输 途中 同一车载运两种以上 不同温控要求 的 物品 。 4 作业管理 要求 4.1 工作环节 按照 DB12/T 3013、 DB12/T 3014和 DB12/T 3015的规 定执行 。 4.2 作业质量关键点 4.2.1 储存阶段 规范 正确 的储存作业程序 、正确的温 度储存条件、完善的储存监管平台、详细的储存作业 记录 等。主要 环节 包括 入 库、储存、理货、出 库 。 4.2.2 运输阶段 DB12/ 3016 2018 2 规范 运输作业程序、温 度运 输 条件、完善的运输追踪平台、详细的运输作业 记录 等。主要 环
- 1.请仔细阅读文档,确保文档完整性,对于不预览、不比对内容而直接下载带来的问题本站不予受理。
- 2.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
- 3、该文档所得收入(下载+内容+预览)归上传者、原创作者;如果您是本文档原作者,请点此认领!既往收益都归您。
下载文档到电脑,查找使用更方便
5000 积分 0人已下载
下载 | 加入VIP,交流精品资源 |
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB12 3016-2018 低温食品储运温控技术要求 3016 2018 低温 食品 储运 温控 技术 要求
