DB43 T 1293-2017 地理标志产品 五强溪鱼.pdf
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1、湖南省地方标准 DB43 地 理标志产品 五强溪鱼 DB43/T 1293 2017 ICS 67.120.30 B 52 湖南省质量技术监督局 发 布 Product of geographical indication Wuqiangxi Fish 2017-05-17实施 2017-03-17发布DB43/T 1293 2017 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 保护范围 2 5 要求 2 6 检验方法 5 7 检验规则 5 8 标志、运输、暂养 6 附录 A(规范性附录) 五强溪鱼地理标志产品保护范围图 7DB43/T 1293 2017
2、II 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局令 2005第 78号地理标志产品保护规定、 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求制定。 本标准依据 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由沅陵县人民政府提出。 本标准由湖南省质量技术监督局归口。 本标准起草单位:沅陵县市场和质量监督管理局、沅陵县渔业开 发指挥部 、沅陵县 畜牧水 产局、沅 陵县水库移 民管理局、沅陵县土 家王食 品有限公司 、沅陵县 二酉山商贸有限公司 、沅陵县五溪渔业 有限 公司、沅陵县五强溪 辉佳水 产养 殖专 业合作社 。 本标准 主要起草人: 杨德信 、 杨柏荣、 唐永松 、 张斌之 、 徐朝
3、用、 罗 本文、 李德来 、 曾巧明、 邓以 家、邓壮河 、蔡超凰 、周丰 文、 邓吉良 、严朝晖 、李泽辉 。 DB43/T 1293 2017 1 地理标志产品 五强溪鱼 1 范围 本标准规定 了五强溪鱼地理标志保护产品的术语和定义、保护范围、( 自然环境 、品 种及 技术)要 求、试 验方法、检验规则、标志、运输、暂养。 本标准 适用 于地理标志产品五强溪鱼。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日期的引用文件 ,仅所注日期的 版本 适用 于本文 件。凡是不注日期 的引用文件,其最新版 本( 包括所有的 修改 单) 适用 于本文件。 GB 2733
4、 食品 安全 国家标准 鲜、 冻动物 性水 产品 GB 2762 食品 安全 国家标准 食品 中污染物 限量 GB 2763 食品 安全 国家标准 食品 中农药 最大残留 限 GB 5009.5 食品 安全 国家标准 食品 中蛋白 质的 测定 GB 5009.93 食品 安全 国家标准 食 品中硒 的测 定 GB/T 9956 青鱼鱼 苗、鱼种 质量标准 GB 11607 渔业 水质标准 GB/T 11778 鳙鱼鱼 苗、鱼 种 质量标准 GB/T 15805 鱼类 检疫方法 GB 17716 青鱼 GB 17718 鳙鱼 GB/T 29605 感官分析 食 品 感官 质量 控制 导则 GB/
5、T 30891 水产品 抽样 规范 NY 5051 无公 害食 品 淡 水养殖 用水水 质 DB 43/367 湖南省 水生动物增殖 放流 技术规范 兽药残留 量符 合相关 规定和 公 告 3 术语和定义 下列术语和定义 适用 于本标准。 3.1 五强溪鱼 在 五强溪 库区 保护 水域面积 31万亩内 的野生或 人工增 殖 放流 的鳙 鱼、 青鱼、 翘嘴红鲌 。 3.2 生态养殖 通 过 水库 生态系统内 的生 产者、 消费者 和分解者 之间 的 分层多级能 量转化 和物 质 循环作 用, 使特 定 的水生生物 和特 定的渔业 水域环境 相适应,以 实现持续、 稳定、 高效 的一 种渔业生 产
6、模式 。 DB43/T 1293 2017 2 3.3 鱼类增殖放流 采 用人 工手段将一 定数 量的鱼类苗 种投放到 水库 等水 域 以增加 其种 群数 量的 活动。 4 保护范围 五强溪鱼地理标志产品保护范围 限于 国家质量监督检验检疫 行政 主管 部门 根据地理标志产品保护 规定 批准的范围 ,即 湖南省沅陵县 现辖行 政区域内 五强溪 库区 31万亩 水域。产品保护范围图 见附录 A。 5 要求 5.1 环境要求 水质符 合 GB 11607规定要求 ,水 体透 明度 5米 、PH 值 7.0 7.8、 溶氧 量 5mg/L。 5.2 品种 鳙鱼、 青鱼、 翘嘴红鲌 。 5.3 生态渔
7、业技术管理 5.3.1 增殖品种的生态渔业基础 五强溪 水库 集雨 面积 83800平 方公 里, 年平均 流量 2040立 方米 /秒,水 质 符 合 GB 11607和 NY 5051 的要求 ,适合 鳙鱼 等以 浮游 动物 为食 的滤 食鱼 类的 增殖 ; 五强溪 水库 底栖 动物 如螺 类 、 贝 类的 种群数量 较 多,适合 青鱼 等以 底栖动物为 食的 肉食 性鱼 类的 增殖 ; 五强溪 水库 上层 小型 野 杂鱼 数量 较多,适合翘 嘴红鲌等 以上 层小型 野杂 鱼为食 的肉 食性鱼 类的 增殖 。 5.3.2 增殖放流技术要求 5.3.2.1 放流时间 23 月、11 12月为
8、 放流的 时 间。 5.3.2.2 放流地点 选择沅陵 境内 五强溪 水库 的上游 、 中 游、 下游三个 区域所 在乡镇 沅陵 镇、 北溶乡 、 陈 家滩乡为 增 殖放流 地点 。这几个 地点 库湾较 多, 饵料资源 丰富 ,敌害生物 较少 。 5.3.2.3 水质条件 应符 合 GB 11607和 NY 5051的要求。 5.3.2.4 苗种来源 放流的 苗种 由省 级以 上渔业 行 政主 管部 门批 准的 原、 良种 场站 提供 。 必 须是 长江 水 系的 原种 或原 种 子 一 代苗 种。 5.3.2.5 苗种质量 放流的 苗种应 符合 GB/T 11778、 GB/T 9956规定
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