DB41 T 1794-2019 太行裘皮羊.pdf

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1、ICS 65.020.30 B 43 DB41 河南省 地方标准 DB 41/T 1794 2019 太行裘皮羊 2019 - 03 - 19发布 2019 - 06 - 19实施 河南省市场监督管理局 发布 DB41/T 1794 2019 I 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1 2009规则起草。 本标准由 河南省畜牧局归口 。 本标准 起草单位：安阳市畜禽改良站。 本标准主要起草人：龙福庆、郭吉利、 李卫华、 陈丽、朱锐广、田秀华、 杜爱玲、张守明、 付鑫、 付学英、司志永、 褚颜姣、 王献伟、韩露、于书轻、董文庆、王玉现、李宁、李俊燕、王须亮、侯华、 石永杰、付保铭、王爱玲 。 D

2、B41/T 1794 2019 1 太行裘皮羊 1 范围 本标准规定了太行 裘皮羊的术语和定义、产地与分布、 品种 特性特征及综合评定 。 本标准适用于太行 裘皮羊 品种鉴定 和等级评定 。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 宰前活重 羊只停食、 禁水 24 h后的活重。 2.2 胴体重 羊只屠宰并充分放血后，去头、蹄、血、皮、尾、内脏，保留肾脏及其周围脂肪，静置 30 min后 的重量。 2.3 屠宰率 胴体重与宰前活重之比，其计算公式为： 100% 宰前活重 胴体重）屠宰率（ .(1) 2.4 净肉率 胴体去骨后的净肉重与宰前活重之比，其计算公式为： 100% 宰前活重

3、 净肉重）净肉率（ .(2) 2.5 产羔率 正常分娩的羔羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为： 100% 分娩母羊数 羔羊数）产羔率（ .(3) 2.6 产双羔率 分娩双羔的母羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为： 100% 分娩母羊数产双羔母羊数）产双羔率（ .(4) 2.7 二毛皮 DB41/T 1794 2019 2 30 45日龄屠宰所剥取的毛皮。 2.8 板皮面积 板皮长（板皮颈部中心点至尾根的直 线距离）与板皮宽（板皮两边中心点间的直线距离）的乘积， 其计算公式为： ）板皮宽（）板皮长（）板皮面积（ cmcmcm 2 .(5) 3 产地与分布 太行 裘皮羊中心产区位于安阳市，主要分布

4、在太行山东麓沿京广铁路两侧的汤阴县、安阳县、林州 市以及龙安区。新乡市的辉县、卫辉市，鹤壁市的淇县等地区均有分布。 4 品种特性特征 4.1 品种特性 太行 裘皮羊是在太行山区 经过长期自然选择和人工 选 育而 形 成的皮 、肉 兼用 型 优良地方 裘皮绵羊 品 种。 对环境的适应能力较强， 具有常年 发情、 耐粗饲 、 屠宰率较高、 裘皮品质 好 等特性。 4.2 外貌特征 4.2.1 被毛色及肤色 被毛以白色为主，全身被毛白色个体占群体的 90%以上；头及四肢着生有色毛者小于 10%。 肤色以粉 色为主 。 4.2.2 外貌 头略长，大小适中。鼻梁隆起，两耳多数较大且下垂，少数个体耳小。公

5、羊多数有螺旋形角，母羊 多数有角基或角。部分羊额部生有直径 2 cm左右大小的一块短细绒毛，部分羊眼睑和鼻梁有褐斑。颈部 细长，背腰平直，后躯较丰满。四肢略细，前肢端正，多数后肢呈“刀”状，蹄多呈棕色或黑褐色。尾 根宽厚，尾尖细圆，长脂尾，多呈 S状弯曲。 4.2.3 体重和体尺 在中等营 养条件下，不同年龄阶段太行裘皮羊体重和体尺见表 1。 表 1 太行裘皮羊平均体重和体尺 年龄 性别 体重 /kg 体高 /cm 体长 /cm 胸围 /cm 管围 /cm 6月龄 公羊 26.3 2.3 47.6 1.2 52.4 2.4 62.3 2.2 7.8 1.4 母羊 24.5 3.5 46.4 1

6、.6 50.5 2.6 59.9 1.9 7.2 1.7 周岁 公羊 45.6 3.2 60.5 2.3 67.8 3.1 85.5 3.9 8.3 1.3 母羊 42.4 2.9 58.5 2.7 66.0 3.2 83.0 2.7 8.2 0.9 成年 公羊 59.1 3.3 63.2 2.6 72.0 3.3 92.5 2.3 9.0 1.4 母羊 54.5 3.1 62.5 3.2 69.5 3.9 90.2 3.1 8.8 1.6 注： 成年羊为 2.5岁羊。 DB41/T 1794 2019 3 4.3 生产性能 4.3.1 繁殖性能 母羊 初情期 一般 为 5 6月龄， 适配龄为

7、 7月 龄， 发情周期 14 d 21 d，发情持续期 2 d，繁殖利用 年 限一般为 5 7年。 公羊 6月龄性成熟，适配龄为 12月龄 ，利用年限一般为 5 7年。 母羊具有常年发情 ， 产后 1 d 8 d发情配种的特点 。 妊娠期平均 为 150 d， 平均 产羔率为 130.5%， 双羔率为 15.8%。羔羊 平均 出生重公羔为 3.5 kg 4.0 kg，母羔为 3.0 kg 3.5 kg。 哺乳期为 2 3个月， 平均日增重公羔为 190 g，母羔为 170 g。羔羊断奶体重公羔为 15 kg 21 kg，母羔为 13 kg 19 kg。 4.3.2 产肉性能 周岁 羯 羊平均体

8、重 46.8 kg 3.0 kg，屠宰率 51.06%，净肉率 42.54%。周岁母羊平均体重 42.4 kg 2.9 kg，屠宰率 48.83%，净肉率 39.99%。 4.3.3 产毛性能 成年羊毛纤维中，无髓毛占 74.07% 9.55%，两型毛占 14.28% 4.79%，有髓毛占 11.65% 5.42%。 被毛密度 2327.35根 /cm2 659.40根 /cm2。 剪毛量和羊毛长度：一年两次剪毛，成年公羊春季剪毛量为 1.35 kg 0.10 kg，毛长为 11.95 cm 1.69 cm；秋季剪毛量为 1.28 kg 0.29 kg,毛长为 9.63 cm 1.02 cm。

9、成年母羊春季剪毛量为 1.33 kg 0.11 kg，毛长为 11.78 cm 1.06 cm；秋季剪毛量为 1.25 kg 0.20 kg，毛长为 9.58 cm 1.07 cm。 4.3.4 二毛皮品质 二毛皮毛股的光泽、弹性、拉力性能好，毛股一般长 6 cm 7 cm。在秋季羊毛纤维类型测定中，无 髓毛占 55.85%，有髓毛占 44.15%，轻而柔软不易粘结。由于毛股弯曲大小、形状不同，形成了不同花穗。 上等类型的麦穗花，有 5 10个波浪型弯曲，毛股紧，根部柔软，靠根底部 1/2 1/3长度内有浅弯 2 4 个，上部有 3 7个小弯曲，形似麦穗；其 次为粗毛大花，比例大，因纤维较粗，

10、弯曲大而较少，多集中 于毛股顶部，又称沙毛花；第三为绞花，毛股弯曲呈螺旋形上升，纤维匀细，手感柔软；第四为盘花， 毛股呈平圆形重叠状。皮板平均面积 2612.35 cm2 363.50 cm2。 4.3.5 板皮品质 板皮较厚，结构致密，富有弹性。太行裘皮羊板皮指标见表 2。 表 2 太行裘皮羊板皮 畜 别 鲜皮重 /kg 皮张长度 /cm 皮张宽度 /cm 皮张厚度 /cm 周岁羯羊 4.66 122.80 89.65 0.37 周岁母羊 3.58 108.75 82.90 0.38 5 种羊等级评定 5.1 种 羊等级评定条件 5.1.1 没有档案记录的不予评定。 5.1.2 不符合品种特

11、征、特性者不予评定。 DB41/T 1794 2019 4 5.1.3 具有明显凹背、凹腰、弓背、弓腰、前后腿内外弧等缺陷之一者，或具有单睾、隐睾、疝气、 乳房发育不良等遗传疾患者均不予评定。 5.2 评定时间 在公、母羊六月龄、周岁和成年时各鉴定评级一次。 5.3 分级标准 5.3.1 体型外貌评分及分级 体型外貌评分按表 3执行，等级评定按表 4执行。 表 3 太行裘皮羊体型外貌评分 项 目 评分标准 公羊 母羊 满分 满分 整体结构 体格中等，结构匀称，体质结实，骨骼粗壮，肌肉丰满；尾根宽厚，尾尖细圆，呈 S状弯曲；体长大于体高，侧视体呈长方形。 20 20 头 颈 头略长，公羊有螺旋形

12、角，母羊有角或角基；鼻梁隆起 ,耳大下垂。 颈细长，无皱褶及肉垂，颈肩结合良好。 10 10 前 躯 胸宽适中，肋骨开张良好。 20 20 中 躯 背腰平直，腹部紧凑。 15 15 后 躯 肌肉丰满， 公羊雄性明显，性欲旺盛，睾丸紧凑对称，发育良好，附睾明显。母羊母性好，乳房发育好 ，乳头整齐对称。 25 25 肢 蹄 四肢略细，前肢端正，蹄质结实，多为粽色或黑褐色。 10 10 合 计 100 100 表 4 太行裘皮羊体型外貌等级评定 单位为分 等 级 公 羊 母 羊 特 级 90 90 一 级 85 85 二 级 80 80 三 级 75 70 5.3.2 体重等级标 准 按表 5指标评

13、定体重等级。 表 5 太行裘皮羊体重等级 单位为 kg 年龄 等级 公羊 母羊 六月龄 特级 29.3 27.5 DB41/T 1794 2019 5 表 5（续） 年龄 等级 公羊 母羊 一级 26.3 24.5 二级 23.3 21.5 三级 20.3 18.5 一岁 特级 48.6 45.4 一级 45.6 42.4 二级 42.6 39.4 三级 39.6 36.4 成年 特级 62.1 57.5 一级 59.1 54.5 二级 56.1 51.5 三级 53.1 48.5 5.3.3 体尺等级标准 按表 6指标评定体尺等级。 表 6 太行裘皮羊体尺等级 单位为 cm 年龄 等级 公羊

14、 母羊 体高 体长 胸围 管围 体高 体长 胸围 管围 六月龄 特级 50.6 55.4 65.3 8.3 49.4 53.5 62.9 7.7 一级 47.6 52.4 62.3 7.8 46.4 50.5 59.9 7.2 二级 44.6 49.4 59.3 7.3 43.4 47.5 56.9 6.7 三级 41.6 46.4 56.3 6.8 40.4 44.5 53.9 6.2 一岁 特级 63.5 70.8 88.5 8.8 61.5 69.0 86.0 8.7 一级 60.5 67.8 85.5 8.3 58.5 66.0 83.0 8.2 二级 57.5 64.8 82.5 7

15、.8 55.5 63.0 80.0 7.7 三级 54.5 61.8 79.5 7.3 52.5 60.0 77.0 7.2 成年 特级 66.2 75.0 95.5 9.5 65.5 72.5 93.2 9.3 一级 63.2 72.0 92.5 9.0 62.5 69.5 90.2 8.8 二级 60.2 69.0 89.5 8.5 59.5 66.5 87.2 8.3 三级 57.2 66.0 86.5 8.0 56.5 63.5 84.2 7.8 5.4 种羊等级综合评定 根据种羊体型外貌、体尺和体重三项指标按表 7评定综合等级，公、母羊评定指标一致。 DB41/T 1794 2019

16、 6 表 7 综合等级评定 单项等级 综合等级 单项等级 综合等级 特级 特级 特级 特级 一级 一级 一级 一级 特级 特级 一级 特级 一级 一级 二级 一级 特级 特级 二级 一级 一级 一级 三级 二级 特级 特级 三级 二级 一级 二级 二级 二级 特级 一级 一级 一级 一级 二级 三级 二级 特级 一级 二级 一级 一级 三级 三级 三级 特级 一级 三级 二级 二级 二级 二级 二级 特级 二级 二级 二级 二级 二级 三级 二级 特级 二级 三级 二级 二级 三级 三级 三级 特级 三级 三级 三级 三级 三级 三级 三级 DB41/T 1794 2019 7 A A 附 录 A （资料性附录） 太行裘皮羊照片 A.1 公羊 太行裘皮羊成年公羊照片见图 A.1。 图 A.1 太行裘皮羊成年公羊 A.2 母羊 太行裘皮羊成年母羊照片见图 A.2。 图 A.2 太 行裘皮羊成年母羊 DB41/T 1794 2019 8 A.3 群体 太行裘皮羊群体照片见图 A.3。 图 A.3 太行裘皮羊群体照 _