DIN 4040-100-2016 Grease separators - Part 100 Application provisions for grease separators in accordance with DIN EN 1825-1 and DIN EN 1825-2《油脂分离器 第100部分 根据DIN EN 1825-1和DIN EN 1.pdf

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1、Dezember 2016DEUTSCHE NORM Preisgruppe 15DIN Deutsches Institut fr Normung e. V. Jede Art der Vervielfltigung, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des DIN Deutsches Institut fr Normung e. V., Berlin, gestattet.ICS 13.060.99!%sA“2588030www.din.deDIN 4040-100Abscheideranlagen fr Fette Teil 100: Anw

2、endungsbestimmungen fr Abscheideranlagen fr Fette nachDIN EN 1825-1 und DIN EN 1825-2Grease separators Part 100: Application provisions for grease separators in accordance with DIN EN 1825-1 and DIN EN 1825-2Installations de sparation de graisses Partie 100: Rgles dapplicationde installations de spa

3、ration de graisses selon les DIN EN 1825-1 et DIN EN 1825-2Alleinverkauf der Normen durch Beuth Verlag GmbH, 10772 BerlinErsatz frDIN 4040-100:2004-12www.beuth.deGesamtumfang 35 SeitenDDIN-Normenausschuss Wasserwesen (NAW)DIN 4040-100:2016-12 2 Inhalt Seite Vorwort 4 1 Anwendungsbereich . 5 2 Normat

4、ive Verweisungen . 5 3 Begriffe 6 4 Werkstoffe 7 4.1 Chemische Bestndigkeit 7 4.2 Wasserdichtheit des Betons 7 5 Baugrundstze 7 5.1 Schachtaufbauten und Abdeckungen . 7 5.1.1 Aufsatzstcke und deren Verbindungen bei erdeingebauten Abscheideranlagen . 7 5.1.2 Abdeckungen von frei aufgestellten Abschei

5、deranlagen innerhalb von Gebuden . 7 5.2 Zugnglichkeit 8 5.2.1 Ziele 8 5.2.2 Anforderungen . 8 5.3 Zu- und Ablaufanschlsse . 10 5.4 Schlammfnge . 10 5.4.1 Anforderungen . 10 5.4.2 Einbau 10 5.5 Probenahmeschchte und Probenahmeeinrichtungen 10 5.6 Bestimmung der Nenngre . 11 5.7 Anforderungen an Kabe

6、ldurchfhrungen 11 5.7.1 Allgemeines . 11 5.7.2 Werkmig hergestellte Kabeldurchfhrungen 11 5.7.3 Nachtrglich hergestellte Kabeldurchfhrungen 11 5.7.4 Austausch oder nderung von Kabeln. 11 5.8 Mae und Grenzabmae . 12 5.9 Beschichtung/Auskleidung 13 6 Tragfhigkeit und Gebrauchstauglichkeit 13 7 Wasserd

7、ichtheit des Betons 13 8 Produktinformation und Kennzeichnung 14 9 Planung, Einbau und Anschluss an die Entwsserungsanlage 14 9.1 Allgemeines . 14 9.2 Anwendungsbegrenzung fr Abscheideranlagen bis einschlielich NS 1 14 9.3 Rohrverbindungen 14 9.4 Paralleler Einbau von Fettabscheidern vor Ort . 14 9.

8、5 Schutz gegen Rckstau 15 9.6 Abscheideranlagen in berflutungsgefhrdeten Bereichen 15 9.7 Durchlftung . 16 9.8 Elektrische Einrichtungen 18 DIN 4040-100:2016-12 3 Seite 10 Betrieb . 19 10.1 Allgemeines . 19 10.2 Betriebsbedingungen . 19 10.3 Eigenkontrolle 20 10.4 Wartung 20 10.5 Entnahme und Entlee

9、rung . 21 10.6 Betriebstagebuch 21 10.7 Generalinspektion 22 10.7.1 Allgemeines . 22 10.7.2 Umfang der Generalinspektion 22 10.7.3 Prfbericht zur Generalinspektion. 24 10.7.4 Mngelbeseitigung nach der Generalinspektion . 26 10.8 Hinweise zur Entnahme von Abwasserproben 26 (normativ) Prfung der Dicht

10、heit von Abscheideranlagen . 27 Anhang A(informativ) Einsatzbedingungen von Abscheideranlagen . 32 Anhang BLiteraturhinweise. 35 DIN 4040-100:2016-12 4 Vorwort Diese Norm wurde vom Arbeitsausschuss NA 119-05-05 AA Abscheider (CEN/TC 165/WG 8)“ im DIN-Normenausschuss Wasserwesen (NAW) erarbeitet. Es

11、wird auf die Mglichkeit hingewiesen, dass einige Elemente dieses Dokuments Patentrechte berhren knnen. DIN ist nicht dafr verantwortlich, einige oder alle diesbezglichen Patentrechte zu identifizieren. Im Zuge der Erarbeitung von EN 1825-1 und EN 1825-2 konnten nicht alle Festlegungen fr Abscheidera

12、nlagen fr Fette in allen CEN-Mitgliedslndern vereinheitlicht werden. Diese nicht in die Europischen Normen aufgenommenen Festlegungen fr die Verwendung bleiben auf der Grundlage entsprechender bau-, satzungs- und wasserrechtlicher Bestimmungen bis auf weiteres gltig. Die fr Deutschland erforderliche

13、n Angaben wurden nun in der vorliegenden Restnorm DIN 4040-100 beschrieben. Daraus ergibt sich, dass diese mit DIN EN 1825-1 und DIN EN 1825-2 gemeinsam angewendet werden muss, um das bisherige Sicherheitsniveau aufrechtzuerhalten. nderungen Gegenber DIN 4040-100:2004-12 wurden folgende nderungen vo

14、rgenommen: a) Titel gendert; b) neue Begriffe aufgenommen; c) Nachweis der chemischen Bestndigkeit auf Gusseisen und Kunststoffe erweitert; d) Festlegungen zu Schachtaufbauten zwischen Erdeinbau und Freiaufstellung differenziert; e) Zugnglichkeit zwischen verschiedenen Anlagenzustnden fr bestimmte Z

15、wecke unterschieden; f) Anforderungen an Kabeldurchfhrungen aufgenommen; g) Nachweis der Tragfhigkeit und Gebrauchstauglichkeit eingefhrt; h) Prfung der Wasserdichtheit des Betons przisiert; i) Festlegung zur Durchlftung aufgenommen; j) eigenen Abschnitt fr Planung, Einbau und Anschluss an die Entws

16、serungsanlage mit zustzlicher Bercksichtigung der Aspekte Einbaustelle (einschlielich der Problematik berflutungsgefhrdeter Bereiche), Schutz gegen Rckstau, Probenahmestellen und -einrichtungen aufgenommen; k) bisherige Angaben zu Eigenkontrolle, Wartung und berprfung przisiert und Angaben zu Betrie

17、bstagebuch und Generalinspektion erweitert; l) redaktionelle Bearbeitung. Frhere Ausgaben DIN 4040: 1935-12, 1957x-01 DIN 4041: 1935-12, 1957xx-01 DIN 4042: 1937-08, 1959-02 DIN 4040-1: 1989-03 DIN 4040-2: 1989-03 DIN V 4040-2: 1999-02 DIN 4040-100: 2004-12 DIN 4040-100:2016-12 5 1 Anwendungsbereich

18、 Diese Norm legt Bestimmungen fr die Anwendung von Abscheideranlagen fr Fette nach DIN EN 1825-1 (im Weiteren: Abscheideranlagen) in Verbindung mit DIN EN 1825-2 fr die nachstehenden Aspekte fest. Diese Norm ist nur gemeinsam mit DIN EN 1825-1 und DIN EN 1825-2 anzuwenden. 2 Normative Verweisungen D

19、ie folgenden Dokumente, die in diesem Dokument teilweise oder als Ganzes zitiert werden, sind fr die Anwendung dieses Dokuments erforderlich. Bei datierten Verweisungen gilt nur die in Bezug genommene Ausgabe. Bei undatierten Verweisungen gilt die letzte Ausgabe des in Bezug genommenen Dokuments (ei

20、nschlielich aller nderungen). DIN 1986-30, Entwsserungsanlagen fr Gebude und Grundstcke Teil 30: Instandhaltung DIN 1986-100, Entwsserungsanlagen fr Gebude und Grundstcke Teil 100: Zustzliche Bestimmungen zu DIN EN 752 und DIN EN 12056 DIN V 4034-1, Schchte aus Beton-, Stahlfaserbeton- und Stahlbeto

21、nfertigteilen fr Abwasserleitungen und -kanle Typ 1 und Typ 2 Teil 1: Anforderungen, Prfung und Bewertung der Konformitt DIN 4034-2, Schchte aus Beton-, Stahlfaserbeton- und Stahlbetonfertigteilen Teil 2: Schchte fr Brunnen- und Sickeranlagen DIN 4060, Rohrverbindungen von Abwasserkanlen und -leitun

22、gen mit Elastomerdichtungen Anforderungen und Prfungen an Rohrverbindungen, die Elastomerdichtungen enthalten DIN 19901, Abscheideranlagen fr Leichtflssigkeiten und Fette Nachweis der Tragfhigkeit und Gebrauchstauglichkeit DIN 38402-11, Deutsche Einheitsverfahren zur Wasser-, Abwasser- und Schlammun

23、tersuchung Allgemeine Angaben (Gruppe A) Teil 11: Probenahme von Abwasser (A 11) DIN EN 476, Allgemeine Anforderungen an Bauteile fr Abwasserleitungen und -kanle DIN EN 752, Entwsserungssysteme auerhalb von Gebuden DIN EN 877, Rohre und Formstcke aus Gusseisen, deren Verbindungen und Zubehr zur Entw

24、sserung von Gebuden Anforderungen, Prfverfahren und Qualittssicherung DIN EN 1519-1, Kunststoff-Rohrleitungssysteme zum Ableiten von Abwasser (niedriger und hoher Temperatur) innerhalb der Gebudestruktur Polyethlylen (PE) Teil 1: Anforderungen an Rohre, Formstcke und das Rohrleitungssystem DIN CEN/T

25、S 1519-2 (DIN SPEC 91196), Kunststoff-Rohrleitungssysteme zum Ableiten von Abwasser (niedriger und hoher Temperatur) innerhalb der Gebudestruktur Polyethylen (PE) Teil 2: Empfehlungen fr die Beurteilung der Konformitt DIN EN 1610, Verlegung und Prfung von Abwasserleitungen und -kanlen DIN EN 1825-1,

26、 Abscheideranlagen fr Fette Teil 1: Bau-, Funktions- und Prfgrundstze, Kennzeichnung und Gteberwachung DIN EN 1825-2, Abscheideranlagen fr Fette Teil 2: Wahl der Nenngre, Einbau, Betrieb und Wartung DIN EN 1917, Einstieg- und Kontrollschchte aus Beton, Stahlfaserbeton und Stahlbeton DIN EN 12050-1,

27、Abwasseranlagen fr die Gebude- und Grundstcksentwsserung Teil 1: Fkalienhebeanlagen DIN EN 12050-2, Abwasserhebeanlagen fr die Gebude- und Grundstcksentwsserung Teil 2: Abwasserhebeanlagen fr fkalienfreies Abwasser DIN 4040-100:2016-12 6 Normenreihe DIN EN 12056, Schwerkraftentwsserungsanlagen inner

28、halb von Gebuden DIN EN 12056-1, Schwerkraftentwsserungsanlagen innerhalb von Gebuden Teil 1: Allgemeine und Ausfhrungsanforderungen DIN EN 12056-4, Schwerkraftentwsserungsanlagen innerhalb von Gebuden Teil 4: Abwasserhebeanlagen; Planung und Bemessung DIN EN 12666-1, Kunststoff-Rohrleitungssysteme

29、fr erdverlegte Abwasserkanle und -leitungen Polyethylen (PE) Teil 1: Anforderungen an Rohre, Formstcke und das Rohrleitungssystem DIN ISO 11349, Wasserbeschaffenheit Bestimmung von schwerflchtigen lipophilen Stoffen Gravimetrisches Verfahren RAL-GZ 698, Entwsserungstechnik Guss Gtesicherung1)1 ProdS

30、G, Gesetz ber die Neuordnung des Gerte- und Produktsicherheitsrechts (Artikel 1 Gesetz ber die Bereitstellung von Produkten auf dem Markt) (Produktsicherheitsgesetz)1)2 BetrSichV, Verordnung ber Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Verwendung von Arbeitsmitteln (Betriebssicherheitsverordnung)1)3

31、 GefStoffV, Verordnung zum Schutz vor Gefahrstoffen (Gefahrstoffverordnung)1)3 Begriffe Fr die Anwendung dieses Dokuments gelten die Begriffe nach DIN 19901, DIN EN 1825-1 und DIN EN 1825-2 und die folgenden Begriffe. 3.1 Abscheideranlage fr Fette Zusammenstellung der Komponenten Schlammfang, Fettab

32、scheider einschlielich Probenahmestelle 3.2 Probenahmeschacht Probenahmestelle nach DIN EN 1825-1 fr den Erdeinbau, die in Flierichtung hinter dem Fettabscheider in einem separaten Schacht angeordnet ist 3.3 Probenahmeeinrichtung Probenahmestelle nach DIN EN 1825-1 fr die Freiaufstellung, die in Fli

33、erichtung hinter dem Fettabscheider in einem separaten Behlter angeordnet ist 3.4 Behlterbereich Bereich der Abscheideranlage fr Fette vom Behlterboden bis zum hchsten Betriebsflssigkeitsspiegel (bei maximalem Durchfluss und maximalem Speichervolumen), jedoch mindestens bis 100 mm ber Oberkante Rohr

34、scheitel der Zulaufleitung 3.5 Schachtbereich Bereich der Abscheideranlage fr Fette oberhalb des Behlterbereiches bis 20 mm unterhalb der Oberkante der niedrigsten Schachtabdeckung 1) Nachgewiesen in der DITR-Datenbank der DIN Software GmbH, zu beziehen bei: Beuth Verlag GmbH, 10772 Berlin. DIN 4040

35、-100:2016-12 7 4 Werkstoffe 4.1 Chemische Bestndigkeit Alle Leitungen vor der Abscheideranlage sowie die Lftungsleitungen sollten gegen tierische und pflanzliche Fette und deren Abbauprodukte, reaktive Salze, Detergentien, deren Abbauprodukte und hohe Temperaturen bestndig oder entsprechend geschtzt

36、 sein. Sie sind geeignet, wenn deren medienberhrte Oberflche die Anforderungen an die chemische Bestndigkeit der DIN EN 1825-1:2004-12, 8.2, erfllen. Fr gusseisernes Rohr nach DIN EN 877 gilt dies als eingehalten, wenn die Anforderungen nach RAL-GZ 698 oder gleichwertige Anforderungen erfllt sind. F

37、r PE-HD Rohr gilt dies als eingehalten, wenn diese der DIN EN 1519-1 in Verbindung mit DIN CEN/TS 1519-2 (DIN SPEC 91196) und DIN EN 12666-1 entsprechen. 4.2 Wasserdichtheit des Betons Die Wasserdichtheit des Betons von Abscheideranlagen durch Prfung nach Abschnitt 7 nachzuweisen. Der Wasserspiegel

38、darf nicht um mehr als 4 % der Fllhhe absinken. An der Auenseite der Behlter drfen keine feuchten Flecken oder Tropfen auftreten. 5 Baugrundstze 5.1 Schachtaufbauten und Abdeckungen 5.1.1 Aufsatzstcke und deren Verbindungen bei erdeingebauten Abscheideranlagen Der Schachtaufbau von erdeingebauten Ab

39、scheideranlagen besteht aus Aufsatzstcken und allen Verbindungen. Bei Verwendung von Fertigteilen aus Beton und Stahlbeton sind diese nach DIN V 4034-1 (Typ 2) in Verbindung mit DIN EN 1917 auszufhren. Bei abweichenden Abmessungen gelten die Anforderungen an Ausfhrung, Form und Toleranz nach DIN V 4

40、034-1 sinngem. Ausfhrungen nach DIN 4034-2 sind nicht zulssig. Falzverbindungen im Bereich der Schachtabdeckungen sind mit geeigneten Werkstoffen dauerhaft dicht auszufhren. Verbindungen zwischen Behlter und Abdeck- bzw. bergangsplatte sowie Schachtbauteilen, die nicht DIN V 4034-1 entsprechen und d

41、ie oberhalb des Bereiches von Fettabscheider und Schlammfang liegen, sind einer Typprfung durch eine unabhngige Prfstelle zu unterziehen. Die Wasserdichtheit dieser Verbindungen ist durch Aufbringen eines Wasserdrucks von 50 kPa und Belassen dieses Zustandes ber einen Zeitraum von mindestens 2 h zu

42、prfen. Es drfen keine Leckagen auftreten. Die Nachweise der Tragfhigkeit und Gebrauchstauglichkeit sind nach DIN 19901 zu erbringen. Fr Fertigteile nach DIN V 4034-1 ist die Tragfhigkeit fr Einbautiefen bis 10 m und bis Lastklasse E4 nach DIN 19901 nachgewiesen. 5.1.2 Abdeckungen von frei aufgestell

43、ten Abscheideranlagen innerhalb von Gebuden Die Anforderung der DIN EN 1825-1:2004-12, 5.3.7, ist fr frei aufgestellte Abscheideranlagen innerhalb von Gebuden nicht zutreffend. Fr frei aufgestellte Abscheideranlagen innerhalb von Gebuden ist die Geruchdichtheit der Abdeckung durch eine Typprfung nac

44、hzuweisen. Die Geruchdichtheit ist durch Aufbringen eines inneren Wasserdrucks von 0,5 kPa und Belassen dieses Zustandes ber einen Zeitraum von 15 min zu prfen. Hierbei drfen keine Leckagen auftreten. Zur Sicherstellung der Dichtheit sind Verschraubungen und Verspannungen der Abdeckung zulssig, wenn

45、 diese ohne technische Hilfsmittel zu lsen sind. DIN 4040-100:2016-12 8 5.2 Zugnglichkeit 5.2.1 Ziele Die Anlagen sind so zugnglich zu planen, auszufhren und einzubauen, dass a) die Durchfhrung von Eigenkontrolle und Wartung im Betriebszustand nach 10.3 und 10.4, b) die Durchfhrung der Generalinspek

46、tion einschlielich Dichtheitsprfung nach 10.7 und Anhang A, c) die Beseitigung gegebenenfalls festgestellter Mngel und d) die Entnahme von Abwasserproben nach 10.8 aus dem Ablaufwasser mglich sind. Von einer ausreichenden Zugnglichkeit kann grundstzlich ausgegangen werden, wenn die Wandungen und Bau

47、teile der Abscheideranlage von einer in der Anlage eingestiegenen Person erreicht und eingesehen werden knnen. 5.2.2 Anforderungen a) Die Anlage muss konstruktiv so gestaltet sein, dass ein Einstieg in die Abscheideranlage zur Durchfhrung der Generalinspektion einschlielich Dichtheitsprfung sowie de

48、r Mngelbeseitigung mglich ist. b) Auf die Einstiegsmglichkeit kann nur dann verzichtet werden, wenn dies aufgrund der Behlterabmessungen der Abscheideranlage bzw. der Komponenten nicht mglich oder aufgrund der Einbausituation (Freiaufstellung) entbehrlich ist und die Zugnglichkeit fr die unter 5.2.1 genannten Ttigkeiten dennoch sichergestellt ist. In diesen Fllen ist in der Produktinformation (Abschnitt 8) ausfhrlich und detailliert darzustellen, wie die Zugnglichkeit auf andere Weise sichergestellt ist. c) Die Abmessungen der zum Einstieg erforderlichen ffnungen und des