DB1307 T 060-2001 牛奶葡萄商品果.pdf
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1、D B河北省张家口市地方标准DB 13077059-06.1-2001jmw盆地葡萄综合标准第3部分:牛奶葡萄综合标准2001一(06一巧发布2001-06-15实旅张家口市质量技术监督局灬DB1307/TOS9-(巧月一2001前 J 育牛奶葡萄是名贵的鲜食品种。怀琢盆地是牛奶葡萄的生态最适带。果实表现糖度高、色泽好、鲜食品质极佳。为规范种植、适应消费者对牛奶葡萄鲜食需求,特制定出怀涿盆地牛奶葡萄综合标准。本标准由张家口市质量技术监督局提出。本标准白怀来县林业局负责起草。本标准主要起草人:张宏伟、李华孚、宋严冬本标准于二00一年六月首次发布DB 1307/T060-OXII1牛奶葡萄商品果1
2、范围本标准规定了牛奶葡萄商品果等级、质量要求、抽样、检验方法、标志、标签包装和运输。本标准适用于经包装后牛奶葡萄商品果。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条欢:凡是注日期的引用文件,其涟后所有的修改单(不包括勘误的内容)或f1k订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准:GB191- 199。包装储运图示标志。3商品果3. 1分级指标牛奶葡萄按果实的外观和内在品质分为特级、一级和二级,分级指标见表to3. 2等级差允许度同一级果穗中不合格果穗不得超过10%(可食率帅,DB
3、1 307T060-2001等级表1牛奶葡萄分级指标丨!指标特级二级顶目果穗形状及外观圈锥形,雄形较松散,丨整齐,无青垃、小校及!病虫果,果实无公害、!无污染并符合绿色食品的要求:-? fi3, O 3 42 m ite, *1% V Eit, r, t* 44- A t. J93F1 Tcw #i一无公害、无污染,并无公害、无污染并符合绿色食品的要!符合绿色食品的要;求。求。金黄色续500, 7.5!黄色1, 600粒重(G)风味汁浓清脆香甜!可溶性固形物含量、)!拉数单穗)! 1 5)7汁浓,清脆香甜? 1 4绿黄色- 700?6. 5清脆味甜? 1 4- 7 0 85 1110纵横径比3
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