DB6105 T 131-2020 苹果园成龄树托管技术规范.pdf

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1、DB6105渭南市地方标准DB6105/T 131-2020苹果园成龄树托管技术规范2020-12-19 发布2021-01-19 实施渭南市市场监督管理局发 布DB6105/T 131-2020I前言本标准按照GB/T 1.1-2020给出的规则编写。本标准由渭南市农业农村局提出并归口。本标准主要起草单位:白水县绿嘉园苹果专业合作社、白水县农业农村局、白水县园艺站、陕西省农业广播电视学校渭南市临渭区分校。本标准主要起草人:赵建军，赵淑芹，闵艳娥，刘亚楠，郭学军，王小军，赵淑珍，张渭薇，李洁，舍燕。本标准为首次发布。DB6105/T 131-20202苹果园成龄树托管技术规范1 范围本标准规定

2、了苹果园成龄树托管技术规范的术语和定义、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防治、果实采收及采后处理、档案记录、签订协议等。本标准适用于渭南市区域内开展鲜食苹果园托管技术的组织和机构。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB/T496肥料合理使用准则 通则GB/T8321农药合理使用准则NY/T441苹果生产技术规程NY/T983苹果贮运技术规范NY/T1086苹果采摘技术规范NY/T1778新鲜

3、水果包装标识通则NY/T1793苹果等级规格NY/T1505水果套袋技术规范苹果3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1DB6105/T 131-20203苹果园托管指农户、农场主、涉果企业等经营主体在不流转土地经营权的条件下，将苹果栽培管理中涉及到的园地规划、苗木栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防治、营销贮运等部分或全部作业环节委托给苹果生产性服务组织，以省力化、机械化、智能化、数字化完成的苹果生产经营方式。3.2成龄树是苹果树大量结果的时期，一般为 6 年以上的苹果树。3.3可采成熟度果实已具备该品种固有色泽、风味和芳香，营养价值较高并达到适合食用阶段。4 土肥水管

4、理4.1 土壤管理扩穴或行间深翻 0.3m0.6m。4.1.1 果园生草春末夏初或初秋，选择白三叶草、黑麦草、毛苕子等草种，单一播种或混播于果园行间，树冠下留 1.5m2.0m 清耕带。草长至 0.5m 左右时刈割，留茬高度 0.05m0.1m，覆盖于树冠下清耕区内。生草 3 年5 年后翻压，休闲 1 年2 年后重新播种。4.1.2 行内覆盖用麦草、玉米秆、干草或地布等覆盖树盘，厚度 0.1m0.2m。DB6105/T 131-202044.2 施肥参照 GB/T496、NY/T441 执行。4.2.1 原则以有机肥为主、化肥为辅，中、微量元素肥料为补充，根据营养诊断配方施肥。N:P2O5:K

5、2O 适宜比例为 2:1:2。4.2.2 秋施基肥果实采收后，以有机肥为主，掺入适量速效肥，采用“放射状”和“条形”开沟方法施入。施肥量以每生产 1kg 苹果施入有机肥 1.0kg2.0kg，施肥沟深 0.3m0.5m。4.2.3 合理追肥苹果树生长期，土壤追肥每年 2 次3 次。第 1 次在土壤解冻后至萌芽前，以氮肥为主，磷肥为辅；第 2 次在春梢停长后至花芽分化期，以磷、钾肥为主；第 3 次在果实膨大期，以钾为主，施深 0.25m0.3m，及时灌水。4.2.4叶面喷肥全年 4 次5 次，补施果树生长发育所需营养元素。生长前期 2 次，以氮肥为主；后期2 次3 次，以磷、钾肥为主，同时加喷钙

6、肥。4.3 水分管理4.3.1 灌水水质要求应符合 GB 5084。全年灌溉 3 次4 次，分别在萌芽至开花前、果实膨大期、土壤封冻前。生长季可采用滴灌、渗灌、沟灌、微喷灌等方式，注重肥水一体化技术；冬季可采用全园漫灌。4.3.2 排水园地有排灌系统。5 整形修剪DB6105/T 131-20205强旺树、弱树和中庸健壮树分别采取“控”“促”“保”为主的修剪措施，促使树体稳定健壮。枝条分布上稀下密，外稀内密。行间冠距保持在 1m 以上，株间不交叉。结果枝、营养枝和预备枝配套，轮流转换，调整好结果部位，控制结果量，防止“大小年”结果现象。6 花果管理6.1 授粉花期采用放蜂及人工授粉等方法。6.

7、2 疏花疏果根据花果间距疏花疏果，花果间距见表 1。在花序伸出期至花蕾分离期，及时疏除过多过密和弱花序。所留花序仅保留中心花和 1 朵2 朵边花，每个花序留一个果。表 1 花果间距类型乔砧果树矮化中间砧树及短枝型树果实类型中型果品种大型果品种中型果品种大型果品种花果间距20cm25cm25cm30cm15cm20cm20cm25cm6.3 保花保果在初花期和盛花期，各喷 1 次 0.3%硼砂、0.1%尿素和 1.0%蔗糖混合液，提高坐果率；果园花期放蜂，授粉树不足或花期气候不良时，做好人工辅助授粉。及时采取喷施果树防冻剂、灌水或烟熏方法预防花期和幼果期霜冻。6.4 果实套袋参照 NY/T 15

8、05 执行。6.5 铺反光膜果实除袋后 3d4d，分别采用全园铺膜、行间铺膜及冠区铺设反光膜。未套袋树在果实开始着色时适当摘叶后进行。6.6 摘叶转果DB6105/T 131-202066.6.1 摘叶摘叶时保留叶柄，分 2 次进行，第一次在除袋前进行，主要摘除贴果叶、果台枝基部叶，适当摘除果实周围 0.05m0.1m 范围内枝梢基部遮光叶；第二次在第一次摘叶后 10d 左右进行，摘除部分中、长枝下部叶片，适当剪除树冠外围多余梢头枝，冠内徒长枝和密生枝，摘叶量以 10%20%为宜。6.6.2 转果以第一次摘叶后一周为宜。当果实向阳面充分着色后，用手轻托果实萼洼处，使果实向一侧转动，将背阴面转至

9、向阳面，促进果实全面均匀着色。7 病虫害综合防治坚持预防为主，综合防治的植保方针，优先使用农业、物理、生物防治，辅以化学防治措施，安全控害。主要病虫害综合防治方法参见附录 A。7.1 农业防治7.1.1 剪除病虫枝，清除枯枝落叶和病僵果，刮除树干翘裂皮和枝干病斑，集中销毁或深埋。7.1.2 深翻树盘，地面覆盖秸秆。7.1.3 做好土肥水管理、果实套袋、合理修剪、适量负载等。7.2物理防治根据害虫生物学特性，采取糖醋液、树干缠草绳、粘虫板、频振式杀虫灯、诱虫带等方法诱杀害虫。7.3 生物防治人工释放赤眼蜂；助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌；土壤施用白僵菌防治桃小食心虫；利用昆虫性外激素（性诱剂

10、）诱杀或干扰成虫交配防治害虫。7.4 化学防治农药使用根据国家法律法规及相关要求选择农药种类，根据病虫害发生参照 GB/T 8321DB6105/T 131-20207执行。8 果实采收及采后处理根据果实成熟度适时采收。采收、分级、包装标识、贮藏运输等依次参照 NY/T 1086、NY/T 1793、NY/T 1778、NY/T 983 执行。9 档案记录9.1 详细记录各个技术环节名称、起始和结束时间、负责人员姓名、联系方式、操作步骤、完成情况等。9.2 使用农药的名称类别、生产厂家、剂型、使用量、施用时间、施用方式、效果表现。9.3 使用肥料名称类别、生产厂家、有效成分含量、施用时间、施用

11、方式、施用效果。10 签订协议协议文本参见附录 B。DB6105/T 131-20208附录 A(资料性附录)表 A 苹果园主要病虫害综合防治方法物候期防治对象防治方法12 月2 月(休眠期)各种越冬病虫害1、剪除病虫枝、清除枯枝落叶和病僵果、刮除老翘皮和枝干病斑，集中销毁或深埋；2、对果园内及附近各种病虫害越冬场所彻底清理。3 月（萌芽前）腐烂病、叶螨、蚧壳虫等1、全树喷一次 5%菌毒清 100 倍液或 3 波美度5 波美度石硫合剂；2、检查和刮治腐烂病，刮后用菌毒清 50 倍液涂抹伤口。4 月（开花前）叶螨、腐烂病、白粉病、锈病、枝干轮纹病，金龟甲、天牛、蚜虫类和卷叶虫类等1、继续刮病斑和

12、病瘤；2、喷 0.5 波美度石硫合剂或 50%硫磺胶悬剂 150 倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍液或 2.5%溴氰菊酯 2000 倍液；3、设置频振式杀虫灯诱杀金龟甲、飞蛾及各种趋光性害虫。5 月(落花后)痘斑病等果实生理病害：白粉病、早期落叶病、果实轮纹病、叶螨、蚜虫类、卷叶虫类等1、喷氨基酸螯合钙或腐殖酸钙 600 倍液 2 次3 次。2、剪除白粉病梢，集中深埋或销毁；3、喷 70%代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液800 倍液或 4%农抗 120水剂 800 倍液+25%灭幼脲 3 号胶悬剂 2000 倍液+20%螨死净悬浮剂 3000 倍液；4、释放赤眼蜂。每次每 666.7

13、m2释放量 2 万头3 万头，每隔 5d 释放 1 次，释放 3次4 次；5、树盘喷白僵菌粉剂（50 亿个孢子/g）3000 倍液，或施入病原线虫，每 666.7m22 亿条左右。6 月7 月(幼果期)桃小食心虫和果实病害、叶螨1、喷氨基酸螯合钙或腐殖酸钙 600 倍液 2 次3 次；2、果实套袋前喷 1 次杀虫、杀菌剂，可选用多菌灵 600 倍液或 10%苯醚甲环唑可湿性粉剂 3000 倍液等杀菌剂，及 25%灭幼脲 3 号 1500 倍液；3、选用 5%噻螨酮乳油 2000 倍液等喷雾防治叶螨。8 月9 月(果实膨大期)轮纹病、炭疽病、锈病等果实病害及早期落叶病、桃小食心虫、叶螨、天牛等1

14、、喷 1 次2 次倍量式波尔多液，与 10%杀菌优水剂 800 倍液、10%多抗霉素可湿性粉剂 1000 倍液2000 倍液或 80%大生 M-45 800 倍液1000 倍液等杀菌剂交替使用；2、树上喷高效氯氰菊酯 2000 倍液防治桃小食心虫；3、螺螨酯 5000倍液喷雾防治叶螨。10 月11 月（果实成熟期及采收后）腐烂病、轮纹病、炭疽病等 及大青叶蝉、叶螨等1、喷 50%甲基硫菌灵可湿性粉剂 600 倍液800 倍液；2、检查刮治腐烂病，刮除病疤周围粗皮，涂抹 50 倍液菌毒清或 10 波美度石硫合剂；3、清除园内病虫枝、烂果、落叶，集中深埋。注：表中所列果园作业项目应根据实际情况灵活

15、采用。DB6105/T 131-20209附录 B(资料性附录)苹果园技术托管协议甲方：(服务组织)乙方：电话身份证(委托方)标的果园：镇村亩，品种树龄为了科学有效管理好乙方标的果园，根据有关法律、法规及政策规定，双方在自愿、平等、协商一致基础上，本着降本增效原则，制定本协议，供双方共同遵守。一、托管期限：年月，自年月至年月二、托管内容和费用：园地选择与规划；苗木栽植；土肥水管理；整形修剪；花果管理；病虫害综合防治；果实采收；产品销售本年度果园托管费合计为元（大写），￥元。以后年度根据果园实际情况，需调整托管费用时可补充签约。三、付款方式：此协议签订之日起一周内，乙方需将第一年托管费用一次性结

16、清。四、双方的权利、义务和责任：1、甲方通过实地调查、查勘标的果园实际情况，获取真实信息；乙方须如实提供果园以前年度生产基本情况。2、甲方会同乙方共同制定出标的果园托管技术方案，明确技术管理思路、措施和目标。3、甲方在托管过程中每年按照物候期不同，进园为乙方提供管理技术指导；乙方要遵守甲方的果园托管制度，并按照果园托管技术方案及技术员指令实施作业。4、甲方在乙方有果园服务需求时，必须及时提供相关服务。5、甲方根据农业保险政策相关规定，为乙方代购果园保险，乙方出险后要及时报案，确保降低生产投资风险。五、果园托管目标：1、园地规划：2、苗木栽植：3、肥水管理：4、整形修剪：5、花果管理：6、病虫害

17、防治：7、采收及销售：六、违约责任：1、如因甲方管理技术或投入品造成乙方果园损失，未达到托管目标时，经县级以上果业技术部门鉴定，甲方赔偿乙方经济损失，乙方可终止协议。2、因乙方不执行本协议约定条款时，甲方有权停止托管服务，但需明确告知乙方，造成损失由乙方承担。3、非人为因素和不可抗力因素导致本合同出现纠纷时，双方本着长期合作、实事求是原则，协商处理。七、其他1、此协议由甲乙双方签字或盖章后生效，合同规定事项全部完成后自动失效。2、本协议一式叁份，甲乙双方各执壹份，报当地果业行业管理部门备案壹份。3、本协议未尽事宜，由甲乙双方协商确定。甲 方（签字盖章）：乙 方（签字）：年月日年月日(协议范文，可根据实际情况进行议调）