DB3304 T 094－2023 马铃薯冬季设施栽培技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 CCS B20 3304 浙江省嘉兴市地方标准 DB 3304/T 0942023 马铃薯冬季设施栽培技术规程 Technical specification for potato planting with facilities in winter2023-03-20 发布2023-04-20 实施嘉兴市市场监督管理局发 布 DB 3304/T 0942023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由嘉兴市农业农村

2、局提出.本文件由嘉兴市农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：嘉兴市农渔技术推广站、浙江省农业科学院、嘉兴市土肥植保与农村能源站。本文件主要起草人：章永根、吴列洪、陈轶平、张敏、徐建强、戴文华、陈生良、陆维婷、徐亦成、张海鹏、王晔青、曹梦娇、谢建萍、徐冬毅、过维平、施沁璇、沈娴。DB 3304/T 0942023 1 马铃薯冬季设施栽培技术规程 1 范围 本文件规定了马铃薯冬季设施栽培)1技术的产地环境、播前准备、播种、肥料使用、水分与温度管理、病虫草害防治、收获、生产记录等内容。本文件适用于马铃薯冬季设施栽培生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少

3、的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2763 食品安全国家标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有)农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB 18133 马铃薯种薯 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 798 复合微生物肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 生产设施选择 生产设施包括大棚（含单体、

4、联栋）、日光温室等。5 产地环境 产地环境应符合NY/T 5010的规定。6 播前准备 田间准备 6.1 6.1.1 土壤环境应符合 GB 15618 的要求。马铃薯不应与番茄、茄子等茄科作物轮作；可与禾谷类、1)冬季栽培指马铃薯露地秋播适期之后到春播适期之前播种。DB 3304/T 0942023 2 豆类、瓜类、叶菜类等作物轮作。6.1.2 全田翻耕前每 666.7 m2施商品有机肥 500 kg1000 kg、三元复合肥(N15%P2O515%K2O15%)30 kg50 kg 作基肥，全田翻耕，深度 20 cm30 cm。6.1.3 深沟高垄栽培。垄基宽 60 cm、沟宽 20 cm

5、开沟作畦，在畦上按垄高 30 cm 作垄，垄面弓背型，居中播种；或采用大垄双行播种，大垄连沟 120 cm，垄面 90 cm100 cm，双行居中播种。种薯准备 6.2 6.2.1 种薯选择 6.2.1.1 选择通过国家审定或登记、或浙江省审定或引种备案、优良农家种，丰产性好、抗逆性强、品质佳、适于当地栽培的早熟或中熟品种。6.2.1.2 宜采用本地春季收获的种薯，宜 5 20 越夏。6.2.1.3 种薯质量应符合 GB18133 的规定。选择具有原品种特征，薯块大小均匀，无病虫鼠害，未受冻害、涝害或机械伤害、健壮饱满的单薯重 20 g50 g 小薯作种薯。6.2.2 种薯处理 6.2.2.1

6、 催芽、炼芽 播前15 d20 d，冷藏的种薯按每天升温3 5 的速度，将库温升高到与环境温度接近；保持2 d3 d后，在室内自然光处自然发芽、炼苗待播。6.2.2.2 切块 种薯按芽眼切块，大小以20 g25 g为宜，每块带1个2个芽眼。刀具用75%酒精或0.3%0.5%高锰酸钾溶液消毒。宜现切现播，切后薯块用80%代森锰锌可湿性粉剂150 g或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂150 g等掺滑石粉1 kg拌50 kg种薯。小整薯（单个重20 g50 g）直接播种为宜。7 播种 播种时间及温湿度要求 7.1 7.1.1 适期播种：10 月上旬12 月上旬。7.1.2 温度要求：设施内气温控制在 3

7、30。7.1.3 土壤湿度：土壤含水量在 30%45%。密度与深度 7.2 7.2.1 按行距 45 cm55 cm，株距为 20 cm25 cm 开沟播种或挖穴播种，每 666.7 m2 播种 5500 株6000 株。7.2.2 播种覆土深度在 6 cm8 cm，薯块芽眼朝上，播后用细土覆盖，易露青品种适当深播。地膜覆盖 7.3 11月上旬以后播种的宜覆盖透明地膜。出苗后分次破膜放苗。DB 3304/T 0942023 3 8 肥料使用 肥料选择 8.1 8.1.1 肥料应符合 NY/T 496 的规定。8.1.2 宜使用低氯或无氯肥料、复合微生物肥料。基肥施用 8.2 8.2.1 每 6

8、66.7m2施用腐熟有机肥 500 kg1000 kg，三元复合肥(N15%P2O515%K2O15%)80 kg125 kg。8.2.2 将腐熟有机肥、复合肥总量的 40%在整地前全田撒施，30%的复合肥在播种后与土壤混合撒施在播种沟（穴）中，30%的复合肥在浅覆土后条施在播种沟（穴）上。复合微生物肥料施用 8.3 8.3.1 质量指标应符合 NY/T 798 要求。8.3.2 地膜覆盖种植的，在播种时作底肥使用，未覆膜的可在出苗后至薯苗长至 10 cm 时使用。8.3.3 每 666.7 m2用量为 1000 ml，稀释 200 倍300 倍，淋洒于底部或根部土壤。8.3.4 复合微生物肥

9、料使用注意事项：使用时环境温度要求在 15 以上，保持土壤湿润；复合微生物肥料不能与杀菌剂同时使用，间隔期为 5 d7 d；复合微生物肥料不能与石灰类等碱性物质同时使用；不建议同时使用杀虫剂、除草剂。9 水分与温度管理 水分管理 9.1 9.1.1 灌溉水质应符合 GB 5084-2021 的规定。9.1.2 出苗前、苗期、块茎形成期和膨大期应保持一定的水份，土壤含水量控制在 30%50%，收获前7 d20 d 停止浇水。9.1.3 宜采用滴灌、渗灌或微喷灌等节水灌溉措施。温度管理 9.2 9.2.1 霜前保持大棚（设施）侧面及两端通风；有初霜时晚上扣棚保温、白天通风。9.2.2 最低温度-2

10、 0 时加小拱棚保温，-5-2 时再增加中棚膜保温或小拱棚外覆盖无纺布，低于-5 时三膜一帘覆盖保温。9.2.3 白天气温高于 10 时每天通风 3 h4 h；棚内温度高于 30 时，保持通风。10 病虫草害防治 DB 3304/T 0942023 4 除草 10.1 播种后出苗前用乙草胺喷雾封草（按使用说明施用）。主要病虫害及防治 10.2 10.2.1 主要病虫害有马铃薯晚疫病、马铃薯早疫病、马铃薯病毒病及蚜虫。10.2.2 农药使用应符合 GB/T 8321(所有)及 NY/T 1276 的规定。10.2.3 病虫害防治见附录 A。11 收获 齐苗后 50 d、马铃薯单个重达到 30 g

11、 以上时适期收获。11.1 采收应在土壤干爽时进行，宜采用机械采收。11.2 剔除病、烂、破、青皮薯，按个体大小、光洁度分级，用食品专用筐、袋存放或包装。11.3 产品质量应符合 GB 2763 的规定。11.4 12 生产记录 生产者应建立生产记录，具体包括：12.1 前作情况；品种名称、播种时间、主要生育期；肥料、农药、成份、生产者、使用时间、用量、次数等；主要经济性状、产量等；病虫草害发生、特殊天气状况等。生产记录保存期限不得少于 2 年。12.2 13 栽培模式图 见附录B。DB 3304/T 0942023 5 A A 附录A （资料性）马铃薯冬季设施栽培主要病虫害防治推荐用药表 马

12、铃薯冬季设施栽培主要病虫害防治推荐用药表见A.1。表A.1 马铃薯冬季设施栽培主要病虫害防治推荐用药表 病虫害 症状与特点 预防措施 药剂防治 早疫病 选用抗病、耐病品种；与非茄科蔬菜轮作或水旱轮作；施足底肥，增施有机肥，增施复合微生物肥料，改善土壤环境。发病初期或前期每隔7d10d防治1次，连续23次。药剂可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液、或25%嘧菌酯悬浮剂10001500倍液、或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、或50%啶酰菌胺水分散粒剂4500倍液，喷雾防治。晚疫病 选用抗病良种；在种薯切块、播种等环节严格把关，剔除带菌种薯；避免偏施氮肥，

13、防止田间积水；及时拔除中心病株。发病初期或前期每隔7d10d防治1次，连续23次。药剂可用72%霜脲锰锌可湿性粉剂600800倍液、或68%精甲霜锰锌水分散粒剂600800倍液、或68.75%氟菌霜霉威悬浮剂600倍液，喷雾防治。病毒病 选用脱毒种薯、抗病良种；采用深沟高垄栽培；控制土壤含水量，适时适量浇水；及时拔除病株。出苗前后及时防治蚜虫（防治方法见蚜虫防治）；发病初期及时防治，每隔7d10d防治1次，连续23次。药剂可用20%毒氟磷悬浮剂1000倍液、或1%氨基寡糖素水剂200倍液等抗病药剂。蚜 虫 清除周边杂草；保护天敌，选择对天敌安全的农药等。药剂可用30%吡虫啉微乳剂3000450

14、0倍液、或50%吡蚜酮水分散粒剂20003000倍液等喷雾防治。DB 3304/T 0942023 6 B B 附录B （资料性）马铃薯冬季设施栽培技术模式图 马铃薯冬季设施栽培技术模式图见B.1。表B.1 马铃薯冬季设施栽培技术模式图 种薯 选择 选择通过国家审定或登记、或浙江省审定或引种备案、或优良农家种，丰产性好、抗逆性强、品质佳、适于当地栽培的早熟或中熟品种。种薯宜采用本地春季收获的种薯，宜5 20 越夏。种薯质量应符合GB 18133的规定。选择具有原品种特征，薯块大小均匀，无病虫鼠害，未受冻害、涝害或机械伤害、健壮饱满的单薯重20 g50 g小薯作种薯。物 候 期 10月上旬12月

15、上旬 10月中旬12月下旬 1月上旬4月下旬 播前准备 催芽、炼芽 切块 播种 出苗 苗期 生长期 收获 主要 生产 操作 要点 1.马铃薯不应与番茄、茄子等茄科作物轮作；可与禾谷类、豆类、瓜类、叶菜类等作物轮作。2.全田翻耕前每666.7 m2施商 品 有 机 肥500 kg1000 kg、三元复合肥(N15%P2O515%K2O15%)30 kg50 kg作基肥，全田翻耕，深度20 cm30 cm。播前 15 d20 d，将冷藏的种薯按每天升温3 5 的速度，将库温升高到与环境温度接近；保持2 d3 d后，在室内自然光处自然发芽、炼苗待播。种薯按芽眼切块，大小以 20 g25 g 为宜，每

16、块带1个2个芽眼。刀具用 75%酒精或0.3%0.5%高锰酸钾溶液消毒。宜现切现播，切后薯块用 80%代森锰锌可湿性粉剂150g 或 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 150 g等掺滑石粉 1 kg 拌 50 kg 种薯。小整薯（单个重 20 g50 g）直接播种为宜。1.种植密度。按行距45 cm55 cm，株距为20 cm25 cm开沟播种或挖穴播种，每666.7m2播种5500 株6000株。2.播种深度。播种覆土深度在6 cm8 cm，薯块芽眼朝上，播后用细土覆盖，易露青品种适当深播。地膜覆盖的，出苗后分次破膜放苗。1.未覆膜种植的，可在出苗后至薯苗长至10 cm时施复合微生物肥料，2.霜前

17、保持大棚（设施）侧面 及 两 端 通风；有初霜时晚 上 扣 棚 保温、白天通风。3.注意病虫害防治。1.最 低 温 度-2 0 时加 小 拱 棚 保温，-5-2 时再增加中棚膜保温或小拱棚外覆盖无纺布，低于-5 时三膜一帘覆盖保温。2.白天气温高于10 时每天通风3 h4 h；棚内温度高于30 时，保持通风。1.齐 苗 后 50 d、马铃薯单个重达到30 g以上 时 适 期 收获。2.采收应在土壤 干 爽 时 进行，宜采用机械采收。3.剔除病、烂、破、青皮薯，按个体大小、光洁度分级，用食品专用筐或袋存放或包装。生长期间的水分与温度管理：1.设施内气温控制在3 30。2.出苗前、苗期、块茎形成期和膨大期应保持一定的水分，土壤含水量控制在30%50%，收获前7 d20 d停止浇水。