DB54 T 0013-2019 花椰菜生产技术规程.pdf
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1、1 ICS 65.020.20B 31 DB54西 藏 自 治 区 地 方 标 准DB54/T 0013-2019( 代 替 DB54/T 0013-2006) _花 椰 菜 保 护 地 生 产 技 术 规 程 2019-12-20 发 布 2020-01-19 实 施西 藏 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发 布 2 前 言本 标 准 按 照 GB/T1.1的 规 定 格 式 编 写 。本 标 准 由 西 藏 自 治 区 标 准 化 委 员 会 提 出 并 归 口 。本 标 准 修 订 单 位 : 西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 。本 标 准 的 附 录
2、A、 B、 D为 资 料 性 附 录 , C为 规 范 性 附 录 。本 标 准 代 替 DB54/T0013-2006 无 公 害 食 品 花 椰 菜 高 原 保 护 地 生 产 技 术 规 程 , 相 比 主 要 变 化 如 下 :修 改 了 标 准 名 称 , 修 改 后 名 称 为 花 椰 菜 保 护 地 生 产 技 术 规 程 。删 除 了 原 标 准 中 已 废 止 的 规 范 性 引 用 文 件 , 修 改 、 增 加 了 最 新 的 规 范 性 引 用 文 件 。修 改 了 原 标 准 中 关 于 无 公 害 蔬 菜 的 定 义 ( 见 3.1) 修 改 原 标 准 中 “ 黄
3、 板 ” 相 关 内 容 为 “ 色 板 ” ( 见 3.7) 。修 改 原 标 准 中 “ 品 种 选 择 ” 内 容 ( 见 6.1.1) 。增 加 原 标 准 中 “ 种 子 处 理 ” 内 容 ( 见 6.1.3) 。增 加 “ 穴 盘 育 苗 ” 内 容 ( 见 6.1.7.3) 。增 加 了 原 标 准 “ 保 护 地 闷 熏 消 毒 ” 中 土 壤 消 毒 剂 内 容 ( 见 6.2.2) 。修 改 了 原 标 准 中 “ 施 肥 原 则 ” 内 容 ( 见 6.2.3.1) 。增 加 了 整 地 中 “ 平 畦 地 膜 覆 盖 栽 培 ” 内 容 ( 见 6.2.3) 。增 加
4、 了 原 标 准 中 “ 以 虫 治 虫 ” 内 容 ( 见 7.3.3.1) 。合 并 原 标 准 中 “ 化 学 防 治 ” 内 容 为 “ 附 录 C” ( 见 7.4) 。增 加 了 花 椰 菜 品 种 及 特 性 内 容 ( 见 附 录 A) 。 增 加 原 标 准 中 禁 止 使 用 的 化 学 农 药 种 类 内 容 ( 见 附 录 B) 。增 加 了 原 标 准 中 部 分 病 虫 害 的 化 学 防 治 方 法 内 容 ( 见 附 录 C) 。本 标 准 主 要 修 订 人 : 杨 杰 、 刘 玉 红 、 李 青 、 程 芳 、 旦 宗 、 相 栋 、 王 世 彬 、 蒋 兵
5、 涛 、 陈 翰 秋 、 德 庆 卓 嘎 、杨 晓 菊 、 罗 英 、 黄 鹏 程 。 1 花 椰 菜 保 护 地 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 花 椰 菜 保 护 地 生 产 的 基 础 条 件 、 产 量 指 标 、 栽 培 技 术 、 病 虫 害 防 治 措 施 和 采 收 要 求 。本 标 准 适 用 于 西 藏 花 椰 菜 保 护 地 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 标 准 的 引 用 而 成 为 本 标 准 的 条 款 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 随 后 所 有 的 修 改单 (不
6、 包 括 勘 误 的 内 容 )或 修 订 版 均 不 适 用 于 本 标 准 , 然 而 , 鼓 励 根 据 本 标 准 达 成 协 议 的 各 方 研 究 是 否 可 使 用这 些 文 件 的 最 新 版 本 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准 。GB5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准 GB16715 瓜 菜 作 物 种 子 第 1 部 分 瓜 类GB/T 8321( 所 有 部 分 ) 农 药 使 用 合 理 准 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植
7、业 产 地 环 境 条 件3 术 语 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 保 护 地西 藏 海 拔 在 2800m 以 上 的 高 效 日 光 温 室 和 塑 料 大 棚 。3.2 高 效 日 光 温 室三 面 墙 结 构 , 以 塑 料 薄 膜 或 其 他 透 明 材 料 覆 盖 , 依 靠 获 取 和 蓄 积 太 阳 辐 射 能 进 行 蔬 菜 生 产 的 温 室 。 3.3 塑 料 大 棚一 种 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 的 拱 圆 型 温 室 , 其 骨 架 常 为 钢 管 、 竹 、 木 等 材 料 做 成 圆 拱 型 架 , 其 高 度 在 2.5
8、m 以上 。3.4 常 规 育 苗不 使 用 任 何 容 器 , 直 接 在 苗 床 播 种 的 一 种 育 苗 方 式 。3.5 安 全 间 隔 期最 后 一 次 施 用 化 学 农 药 至 蔬 菜 采 收 时 允 许 的 间 隔 天 数 。3.6 色 板利 用 昆 虫 趋 色 性 来 诱 杀 害 虫 的 装 置 。4 产 量 指 标 3000 kg/667m 2 3500kg/667m 2。5 环 境 条 件产 地 田 块 要 求 排 灌 方 便 , 土 层 深 厚 , 结 构 和 理 化 性 状 良 好 , 疏 松 、 肥 沃 的 土 壤 。 生 产 花 椰 菜 的 产 地 环 境质 量
9、 应 符 合 NY/T 5010 的 标 准 。 灌 溉 水 质 符 合 GB5084 的 标 准 。6 栽 培 技 术 和 管 理 措 施 2 6.1 培 育 壮 苗6.1.1 品 种 选 择选 用 冬 性 和 抗 逆 性 强 、 适 应 性 广 、 商 品 性 好 的 品 种 。 种 子 质 量 应 符 合 GB 16715.4瓜 菜 作 物 种 子 的 要求 , 其 纯 度 96%、 净 度 96%、 发 芽 率 87%、 水 分 13%。 适 宜 西 藏 种 植 的 品 种 及 特 性 参 见 附 录 A。6.1.2 播 种 时 期高 效 日 光 温 室 : 可 根 据 市 场 的 需
10、 要 确 定 适 宜 的 播 期 。塑 料 大 棚 : 上 年 11月 下 旬 12月 上 旬 育 苗 , 翌 年 1月 下 旬 2月 上 旬 定 植 。 延 后 栽 培 7月 中 旬 育 苗 , 8月 定 植 为 宜 。6.1.3 种 子 处 理包 衣 种 子 直 接 播 种 , 未 包 衣 种 子 采 用 以 下 方 法 处 理 : 晒 种 : 播 种 前 在 纸 上 晒 种 6h。温 烫 浸 种 : 用 55 温 水 浸 泡 , 并 不 断 搅 拌 , 待 水 温 下 降 到 30 时 , 继 续 浸 泡 8h 10h, 再 用 清 水 洗 净粘 液 后 催 芽 。播 前 种 子 应 进
11、 行 消 毒 处 理 : 防 治 霜 霉 病 、 黑 斑 病 可 用 50 福 美 双 可 湿 性 粉 剂 或 75 百 菌 清 可 湿 性 粉 剂按 种 子 量 的 0.4 拌 种 , 也 可 用 25 瑞 毒 霉 可 湿 性 粉 剂 按 种 子 量 的 0.3 拌 种 ; 防 治 软 腐 病 可 用 15%可 湿 性粉 剂 或 20%可 湿 性 粉 剂 农 用 链 霉 素 按 种 子 量 的 0.4 拌 种 或 专 用 种 衣 剂 拌 种 。6.1.4 育 苗 方 式可 采 用 直 播 、 营 养 钵 、 穴 盘 育 苗 等 方 式 育 苗 。 对 育 苗 器 具 用 福 尔 马 林 或
12、0.1%的 高 锰 酸 钾 溶 液 消 毒 。6.1.5 营 养 土 配 制用 3年 没 有 种 过 十 字 花 科 作 物 的 土 壤 60%与 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 40%混 合 , 同 时 每 立 方 米 加 入 1kg 1.5kg 硫 酸 钾 或 磷 酸 二 铵 复 合 肥 混 匀 。6.1.6 药 土 配 制用 75%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 与 50 的 福 美 双 可 湿 性 粉 剂 1:1混 合 , 或 25%甲 霜 灵 与 70%代 森 锰 锌 按 9:1混合 , 按 每 平 方 米 用 药 8g 10g与 15kg 30kg营 养 土 细 土 混 合 或 用
13、 40kg过 筛 营 养 土 加 400g地 敌 克 及 适 量 水混 匀 做 成 药 土 。6.1.7 育 苗6.1.7.1 常 规 育 苗挖 宽 1.5m 2m , 深 15cm 苗 床 , 内 铺 营 养 土 10cm 厚 , 浇 透 水 后 , 上 铺 细 药 土 , 均 匀 撒 播 后 , 上 覆 药土 , 以 盖 住 种 子 为 宜 。 在 苗 床 上 搭 小 拱 棚 , 加 盖 地 膜 和 棚 膜 保 温 保 墒 。6.1.7.2 营 养 钵 育 苗 用 直 径 10cm, 高 12cm的 营 养 钵 , 内 装 床 土 9cm, 浇 透 水 , 水 透 后 , 覆 1cm 的
14、药 土 , 在 每 个 营 养 钵 内 播2粒 3粒 种 子 , 上 覆 药 土 , 厚 度 以 盖 住 种 子 为 宜 。 在 苗 床 上 搭 小 拱 棚 , 加 盖 一 到 二 层 棚 膜 保 温 保 墒 。6.1.7.3 穴 盘 育 苗 3 做 育 苗 床 , 挖 深 15cm, 宽 1.2m至 1.5m的 苗 床 , 苗 床 内 土 壤 整 细 耙 平 , 采 用 32孔 或 50孔 的 穴 盘 摆 好在 育 苗 床 上 , 浇 透 水 , 在 每 个 穴 盘 内 播 2 粒 种 子 并 覆 盖 湿 润 的 药 土 。6.1.8 苗 期 管 理6.1.8.1 苗 期 温 度 管 理 表
15、 1 苗 期 温 度 管 理 表 单 位 : 时 期 白 天 夜 晚播 种 至 齐 苗 20 25 15 18齐 苗 至 分 苗 16 20 8 12分 苗 至 缓 苗 18 22 12 15 缓 苗 至 定 植 前 10d 15 18 6 10定 植 前 10d至 定 植 5 8 4 66.1.8.2 间 苗分 苗 前 间 苗 1次 2 次 , 苗 距 2cm 3cm , 去 掉 病 苗 、 弱 苗 及 杂 苗 , 间 苗 后 覆 细 干 土 1次 。 床 土 不 干 不浇 水 , 浇 水 宜 浇 小 水 或 喷 水 , 定 植 前 7d 浇 透 水 , 并 进 行 低 温 炼 苗 。 气
16、温 太 高 可 采 取 通 风 、 遮 荫 等 方 法 降温 。 保 持 苗 床 见 干 见 湿 , 避 免 积 水 。6.1.8.3 分 苗幼 苗 3叶 1心 时 分 苗 , 按 10cm 行 株 距 在 分 苗 床 上 开 沟 , 座 水 栽 苗 或 直 接 分 苗 于 10cm 10cm 的 营 养 钵内 。 6.1.8.4 湿 度 管 理出 苗 后 , 用 普 力 克 或 扑 霉 特 400倍 液 浇 苗 2次 3次 , 每 日 一 次 , 苗 床 要 早 揭 晚 盖 , 增 加 光 照 时 间 ; 当达 到 苗 所 需 最 高 温 度 时 , 应 开 窗 通 风 降 温 排 湿 ;
17、当 降 到 所 需 温 度 低 点 时 盖 严 保 湿 ; 尽 量 保 持 苗 床 表 面 干 燥 ,一 般 不 浇 水 , 如 床 土 落 干 , 叶 片 浓 绿 显 旱 时 , 可 适 当 用 漏 壸 喷 水 补 墒 。6.1.8.5 壮 苗 标 准植 株 健 壮 , 株 高 12cm , 6片 7片 叶 , 叶 片 肥 厚 , 根 系 发 达 , 无 病 虫 害 。6.2 定 植6.2.1 前 茬非 十 字 花 科 蔬 菜 。6.2.2 保 护 地 闷 熏 消 毒 每 667m2棚 内 用 硫 磺 粉 1kg 2kg, 加 80 敌 敌 畏 乳 油 0.25kg 拌 上 3.5 kg 锯
18、 末 , 分 堆 点 燃 , 然 后 闭 棚 一昼 夜 , 经 放 风 无 味 后 再 定 植 。 或 每 667m2使 用 10kg 代 森 铵 、 金 雷 多 米 尔 或 地 敌 克 等 土 壤 消 毒 剂 , 均 匀 撒 入 保护 地 内 , 然 后 翻 耕 。定 植 前 封 闭 保 护 地 的 所 有 门 和 通 风 口 , 提 高 温 度 , 尽 量 将 温 度 提 高 到 50 以 上 , 高 温 处 理 7d 10d。 4 6.2.3 施 肥6.2.3.1施 肥 原 则施 用 的 肥 料 品 种 应 符 合 NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 、 通 则 的 规 定
19、 , 达 到 无 害 化 卫 生 要 求 。 用 的 有 机 肥标 准 参 见 附 录 B, 以 有 机 肥 为 主 , 有 机 肥 和 无 机 肥 配 合 施 用 。 按 照 维 持 土 壤 养 分 平 衡 的 原 则 , 根 据 测 土 配 方结 果 确 定 肥 料 的 施 用 种 类 和 数 量 , 一 次 性 沟 施 底 肥 , 根 据 作 物 需 要 适 量 追 肥 。6.2.3.2基 肥以 腐 熟 的 有 机 肥 为 主 , 以 化 学 肥 料 为 辅 。 每 667m 2施 有 机 肥 3000 kg 4000kg, 尿 素 20kg, 过 磷 酸 钙75kg( 或 磷 酸 二
20、胺 ) , 硫 酸 钾 ( 或 磷 酸 二 氢 钾 ) 12kg, 结 合 翻 地 均 匀 施 入 。6.2.4 整 地采 用 半 高 畦 地 膜 覆 盖 栽 培 或 平 畦 地 膜 覆 盖 栽 培 。 浇 水 后 在 适 宜 时 期 按 照 日 常 办 法 进 行 整 地 , 达 到 湿 润 、 平 整 、 均 匀 、 无 大 疙 瘩 。 然 后 根 据 土 地 条 件 和 农膜 的 宽 度 做 畦 , 平 整 畦 面 后 覆 膜 待 播 。6.2.5 定 植 密 度在 整 好 的 畦 上 按 行 株 距 45cm 40cm 定 植 , 定 植 密 度 一 般 每 667 定 植 3500株
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- DB54 0013-2019 花椰菜生产技术规程 0013 2019 花椰菜 生产技术 规程
