DB52 T 1325-2018 贵州澳洲坚果栽培技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 05 DB52 贵州省地方标准 DB52/T 13252018 贵州澳洲坚果栽培技术规程 Technical Specification for Cultivation of Macadamia in Guizhou 2018 - 08 - 13 发布 2019 - 02 - 13 实施 贵州省质量技术监督局 发布 DB52/T 13252018 I 目 次 前言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 . . 1 3 栽培条件 . . 1 4 品种选择与配置 . . 1 5 栽植 . . 2 6 土壤管理 . . 2 7 肥水管理 . . 2

2、 8 整形修剪 . . 3 9 病虫防治 . . 4 10 果实采收 . . 4 11 果实处理 . . 4 附录 A（规范性附录） 推荐使用的化学农药及防治方法 . 6 DB52/T 13252018 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化指导原则 第1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由贵州省亚热带作物研究所提出。 本标准由贵州省农业委员会、贵州省林业厅归口。 本标准起草单位：贵州省亚热带作物研究所、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、贵州省果 树蔬菜工作站、省质量发展中心、关

3、岭自治县农业局、习水县农牧局、望谟县农业局、从江县农业局。 本标准主要起草人：范建新、王代谷、韩树全、李家兴、赵艳、陆超忠、雷朝云、朱安乐。 DB52/T 13252018 1 贵州澳洲坚果栽培技术规程 1 范围 本标准规定了栽培条件、品种选择与配置、栽植、土壤管理、肥水管理、整形修剪、病虫防治、果 实采收、果实处理。 本标准适用于贵州热区澳洲坚果的栽培与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 NY/T 394

4、绿色食品 肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 栽培条件 3.1 海拔 适宜贵州南、北盘江及红水河流域海拔1000 m，赤水河流域海拔550 m，樟江流域海拔600 m， 乌江流域海拔500 m，清水江、都柳江、舞阳河流域海拔450 m以下地区。 3.2 气候条件 澳洲坚果在贵州的适宜范围：同时满足年均温18.0 O C、极端最低温度-2 O C、年降雨量800 mm、 10 年有效积温5500 O C以上、无霜期330天以上的地区。 3.3 土壤条件 土层厚度70 cm以上，地下水位在100 cm以下，土质疏松，土壤肥沃，结构良好的壤土、沙壤土，pH 值5.58.0，平

5、地或缓坡地。 4 品种选择与配置 主栽品种为 O.C、788，授粉品种为H2、南亚2号、A4和A16，主栽品种与 授粉品种比例为3：1，配置方式为行列式。 DB52/T 13252018 2 5 栽植 5.1 苗木质量 须为营养袋苗，苗高80 cm以上，嫁接口30 cm以下，嫁接口愈合完好、牢固，抽梢50 cm以上，干径 0.8 cm以上，树皮完整的健壮苗木。 5.2 定植期 营养袋苗一年四季都可定植，最佳时间为6月10月。 5.3 栽植密度 平地株行距500 cm500 cm, 缓坡地株行距400 cm500 cm 。 5.4 整地 坡地采用等高带状建园，清园整地后按60 cm60 cm60

6、 cm（长宽深）的规格开挖定植穴，施 入底肥后回填表土，树盘高出地面25 cm30 cm。 平地建园应先挖好排水沟，按60 cm60 cm60 cm（长宽深）的规格开挖定植穴，施入底肥后 回填表土，树盘高出地面35 cm40 cm。 5.5 栽植方法 植苗时先在树盘中央挖一个25 cm30 cm见方的植苗穴，再解除包装袋，将苗直立置于植苗穴中央， 随即在泥球周围填入细土踏实，再覆盖细土，栽植后浇透定根水。 6 土壤管理 6.1 土壤改良 山地果园土层浅、土壤肥力低，需要进行深翻扩穴或全园深翻改土，在秋、冬季结合施基肥进行。 深翻扩穴：从树冠滴水线外开始，逐年向外环挖宽25 cm30 cm、深2

7、0 cm30 cm。 6.2 除草 植后初期如有杂草，应及时人工除净杂草，中期以后可进行机械除草。山地果园在生草季节、下雨 或浇水后，及时进行树盘中耕、除草、松土，深度8 cm10 cm，年除草3次4次，保持树盘土壤疏松无 杂草。 6.3 土壤耕作制度 行间采用生草栽培或间作矮杆作物。 7 肥水管理 7.1 施肥原则 按NY/T 496规定执行。应充分满足澳洲坚果对各种营养元素的需求，以有机肥为主，化肥和微生物 肥料搭配，氮磷钾比例为(N：P：K=18：5：12),即采用低磷含量肥料。 DB52/T 13252018 3 7.2 肥料种类与质量 按NY/T 394和NY/T 496的规定执行，

8、选用推荐使用的肥料种类。化肥必须已在农业部登记注册；农 家肥应充分腐熟后才能使用。 7.3 施肥方法及用量 7.3.1 幼树施肥 定植前在定植穴中施腐熟有机肥10 Kg15 Kg/株。幼树年施肥3次4次，在每次有少部分枝梢开始 萌芽时施，每次施肥量：尿素0.05 Kg0.1 Kg/株、复合肥0.05 Kg0.1 Kg/株混合施。新植幼树施肥必 须距离树干30 cm以上，采用环状撒施并覆土，以免烧苗；后续施肥在树冠滴水线以外。 7.3.2 成年树施肥 成年树每年施三次肥: a) 第一次施肥在 3 月4 月开花期进行,喷施 0.3%磷酸二氢钾和 0.1%硼砂混合液（或澳洲坚果保 花保果专用叶面肥）

9、，间隔半月再喷一次。 b) 第二次施肥在 6 月7 月幼果期进行,选用速效肥，在树冠滴水线处开宽 20 cm、深 15 cm 环形 沟，每株施用低磷复合肥 1 Kg； c) 第三次施肥在 11 月采果后进行，以有机肥为主，配施一定量的 N、P、K 肥，在树冠滴水线处 开宽20 cm、深15 cm 环形沟施入。每株施用腐熟有机肥 25 Kg40 Kg、钾肥 0.3 Kg、低磷复合 肥1 Kg。 7.4 灌溉与排涝 7.4.1 灌溉 用水质量符合GB 5084的规定。有条件的果园提倡采用滴灌和喷灌，在旱季以及开花期、幼果期、 果实发育期及膨大期及时进行灌溉。 7.4.2 排涝 地下水位高、地势低洼

10、的果园，下雨天及时排除果园内的积水。 8 整形修剪 8.1 幼树整形修剪 采用自然圆头树形。幼树定植后，在离地面高60 cm70 cm处定干，在剪口下留20 cm25 cm的整形 带。在整形带上选留3个4个主枝新梢，其余抹除。主枝新梢生长至40 cm60 cm时进行摘心。 8.2 结果树修剪 对于盛果期的果树，在采果后修剪，剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝及内堂密生枝、徒长枝、 衰老结果枝及果柄。对生长茂盛、树冠郁闭的树，适当疏剪部分顶端优势较强的枝组。 对衰老期的结果树，在春梢萌发前对主枝、侧枝进行重回缩更新修剪，结合重施N肥促发新梢，进 行树冠更新。 DB52/T 13252018 4 9

11、 病虫防治 9.1 防治原则 严格执行“预防为主、综合防治”的原则，以农业和生物防治为基础，按照病虫害发生规律和危害 程度，科学应用化学防治技术，切实有效控制病虫害。 9.2 主要病虫害 澳洲坚果的主要虫害有：蚜虫、蛀花螟、青刺蛾、茶蓑蛾、蛀果螟、褐缘蝽、环蛀蝙蛾等；主要病 害有炭疽病、灰霉病、果褐斑病、根腐病、立枯病等。 9.3 防治方法 提供倡生物和物理防治。做好病虫预测，掌握病虫发生危害规律，根据防治对象的生物学特性和危 害特点，按防治指标和物候期对症用药，使用高效、低毒、低残留农药，不用剧毒、高毒、高残留、和 致畸、致突、致癌的化学农药。主要病虫害化学防治方法参见附录A。 10 果实采

12、收 10.1 采收标准 果实成熟后总苞表面干燥，颜色由绿变黄褐，部分总苞顶端微开裂，内果皮由白色或淡褐色转变为 深褐色，果壳褐色坚硬。 10.2 采收时间 果实成熟落果前，清除果园杂草、落叶，把树冠下的地面清理干净。9月下旬大部分果实成熟后， 选择晴天集中采收。 10.3 采收方式 10.3.1 拾果 从有部分果实成熟零星脱落，开始定期捡拾落到地上的果实，晴天4天5天捡1次，雨天1天2天 捡1次，以防止果实发霉、发芽损坏。 10.3.2 采果 成熟果实可采取人工采摘或用采果钩逐个将总苞钩落，禁用打落熟果的方法。 11 果实处理 11.1 脱皮 采收的果实要在1天2天内脱去果皮，不能及时脱皮的带

13、皮果，要摊放在室内通风干燥的地方，摊 放厚度不能大于10 cm，不能放在阳光下暴晒，否则会引起高温霉烂。大规模生产用脱皮机脱皮，小规 模用木棒敲掉果皮。 DB52/T 13252018 5 11.2 洗果 脱皮后的壳果放在清水中搓洗掉附在壳面上果胶，漂除碎果皮等杂物，摊放在室内通风干净地上或 竹蓆上晾干表面水分。 11.3 干燥 晾干表面水分的带壳果，摊放在常温下的室内通风晾干架上，摊放厚度5 cm6 cm，每天翻晾1次， 摊晾30天；或在专用干燥容器内干燥3天至种仁含水量10%。采用密封塑料袋短期保存或4 冷库保存 1年。 DB52/T 13252018 6 A A 附 录 A （规范性附录

14、） 推荐使用的化学农药及防治方法 表A.1 推荐使用的化学农药及防治方法 农药种类 通用名 剂型及含量 稀释倍数 最多使用 次数 安全间隔 期（天） 毒性 施用方法 防治对象 吡虫啉 10%可湿性粉剂 40006000倍 2 14 低毒 喷雾 蚜虫、蓟马、蛀花 螟 、青刺蛾、茶 蓑蛾 杀灭菊酯 20%乳油 20003000倍 1 21 中毒 喷雾 蛀花螟、蛀果螟、 蓟马、褐缘蝽 西维因 25%可湿性粉剂 800倍 1 30 中毒 喷雾 环蛀蝙蛾 （旋皮虫） 农利灵 50%可湿性粉剂 500倍 3 15 低毒 灌根 立枯病 多菌灵 50%可湿性粉剂 600800倍 2 21 低毒 灌根 根腐病 甲基托布津 70%可湿性粉剂 8001000倍 2 25 低毒 喷雾 炭疽病、果褐斑病 炭疽福美 80%可湿性粉剂 500800倍 1 20 低毒 喷雾 炭疽病、果褐斑病 代森锰锌 80%可湿性粉剂 600倍 2 15 低毒 喷雾 灰霉病 _ DB52/T 1325-2018