DB41 T 1774-2019 草莓设施栽培技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B.05 DB41 河南省 地方标准 DB 41/T 1774 2019 草莓设施栽培技术规程 2019 - 02 - 13发布 2019 - 05 - 13实施 河南省 市场 监督 管理 局 发布 DB41/T 1774 2019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地要求 . 1 4 品种与苗木选择 . 1 5 定植 . 2 6 栽培管理 . 2 7 病虫害防治 . 3 8 采收 . 4 附录 A（规范性附录） 草 莓病虫害综合防治技术 . 5 DB41/T 1774 2019 II 前 言 本标准依照 GB/T 1

2、.1 2009给出的规则起草 。 本标准由中国农业科学院郑州果树研究所提出。 本标准起草单位 :中国农业科学院郑州果树研究所、 信阳农林学院 。 本标准主要起草人：周厚成、李亮杰、赵霞、李刚、楚宗丽、胡盼盼、赵凤莉、朱忠厚、杜小亮。 DB41/T 1774 2019 1 草莓设施栽培技术规程 1 范围 本标准规定了草莓设施栽培 产地环境、品种与苗木选择、定植、栽培管理、病虫害防治等技术 。 本标准适用于 河南省日光 温室和 塑料 大棚草莓促成栽 培生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅 注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最

3、新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 496 2010 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 2007 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地要求 3.1 产地环境 草莓生产的产地环境条件应符合 NY/T 5010 2016的规定，选择生态条件好，远离污染源，并具有 可持续生产能力的农业生产区域。 3.2 园地选址 选择交通便利，有良好的灌溉和排水条件的地块；土壤条件要求质地疏松、透气、肥沃，中性或微 酸性（ pH值 5.5 6.5）为宜，但不限于此类型土壤。土层在 60 cm以上，地下水位 1 m以下；选择与草莓

4、无共同病 虫 害的小麦、玉米、水稻、豆类等为前茬作物，前茬忌马铃薯、茄子、西红柿等茄科作物及西 瓜、甜瓜等葫芦科作物。 3.3 设施类型 草莓促成栽培主要设施类型为日光温室和 塑料 大棚，黄河 以北地区 建议 采用日光温室， 黄河 以南地 区 采用 三层 塑料膜覆盖 的 大棚 。 4 品种 与苗木 选择 4.1 品种 选择 草莓促成栽培应选择 休眠浅、 早熟、优质、丰产、抗病 的 品 种，根据 品种特性、 土壤条件、销售模 式 等 选择适宜的品种 种植 。 4.2 苗 木选择 DB41/T 1774 2019 2 苗龄 40 d 50 d，具有 4片以上展开叶，叶色呈鲜绿色，叶柄粗壮而不徒长，

5、 根 茎粗度 10 以上， 根系发达，须根多 而粗 ， 呈黄 白 色 ，苗重 20 g以上，中心芽饱满，顶花芽分化完成，无病虫害。 5 定植 5.1 土壤 消毒 5.1.1 太阳能消毒 在夏季高温季节，将基肥中的农家肥施入土壤，深翻 30 40 ，灌透水，然后用塑料薄膜平铺 覆盖并放下大棚膜，将四周压实，密封土壤 40 d以上 。 5.1.2 化学药剂消毒 对连作 2 3年以上的田块，要进行 化学药剂 消毒处理。常用棉隆 （ Dazomet） 进行消毒 ， 前茬草莓 生产结束后仔细整地，深犁 25 以上，提前浇水， 土壤湿度 保持在 75%以上，每 667 用药量 20 ， 撒施或用 喷粉机

6、喷施，施药后立即用旋耕机混土，混匀后加盖塑料薄膜，夏季覆盖时间为 15 d以上 ，通 气时间为 7 d。 5.2 整地 8月中旬平整土地，施入基肥，深翻耙匀后做成南北走向的高垄。垄的规格为：上 宽 40 50 ， 下宽 50 70 ，高 30 40 ，垄 沟宽 30 。做好垄后安装喷灌和滴灌设备，定植后 15 d 20 d 内使用喷灌，提高成活率，成活后撤掉喷灌，使用滴灌。 5.3 定植 5.3.1 定植时间 8月下旬至 9月 上旬 定植 。 5.3.2 定植方法 定植前在棚架上覆盖遮阳网，提 前 1 d 2 d喷水洇垄，垄上不平整的地方及时整理 。 双行定植，植 株距垄沿 5 10 ，株距

7、15 20 ，小行距 25 30 ，每 667 定植 6000 8000株。起苗 前苗床浇透水，多带土、少伤根，同时做到边起苗、边保湿、边定植，定植时要做到“深不埋心 、 浅不 露根”，苗的弓背方向朝向垄沟。定植后 7 d内，每天 喷水 2 3次，以后依土壤湿度进行灌溉，同时喷 洒 广谱性 杀菌剂 1次 。 6 栽培 管理 6.1 肥水管理 6.1.1 施肥原则 施肥原则按 NY/T 496 2010的 规定执行。使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记 的肥料。限制使用含氯复合肥。 6.1.2 施足基肥 DB41/T 1774 2019 3 整地时每 667 施入腐熟的优质农家肥

8、4000 5000 和腐熟饼肥 100 ， 45%硫酸钾型 氮磷 钾 三元复合肥 40 50 ，过磷酸钙 50 。如果土壤偏碱，每 667 施入 50 100 硫磺粉。 6.1.3 适时追肥 在铺地膜前追肥 1次 ， 667 施氮磷钾复合肥 10 15 ，以后在顶花序现蕾期、果实膨大期、 果实采收前、果实采收后，一直到采收 期 结束前，每隔 15 d 20 d追肥 1次 ，每次 667 施氮磷钾水 溶肥 3 5 ，配合 3 5 水溶有机肥，随水滴灌。 6.1.4 叶面施肥 开花前喷施 1次 0.3%硼砂； 从 9月下旬开始，间隔 15 d 20 d喷 施 1次 0.2% 0.3%磷酸二氢钾，

9、复配氨基酸、黄腐酸等有机类叶面肥 ；从 10 月中旬开始，间隔 15 d 20 d 叶面喷施 1 次 0.2%的硝酸 钙或螯合钙 。 对于易缺铁黄化的品种， 叶面喷施 0.1% 0.2%硫酸亚铁或 0.2%螯合铁 2 3次 ，间隔 10 d。 6.2 温湿度管理 6.2.1 扣棚与覆膜 在外界最低气温降到 8 10 ，平均温度降到 15 左右为保温适期， 一般在 10月中下旬，覆盖 大膜； 夜间气温低于 5 时，日光温室覆盖棉被或草帘， 塑料大棚 覆盖二膜； 夜间气温低于 0 时， 塑 料大棚 覆盖三膜。扣棚后 7 d左右覆盖地膜，全园覆盖，不露土壤 ，用黑色膜或银黑双色 膜。 6.2.2 温

10、度管理 保温开始后，给予较高的温度，白天 28 30 ，最高不超过 35 ，注意防止高温烧苗，夜间 12 15 ，最低不低于 8 。现蕾期：白天 25 28 ，夜间 8 12 ，不可超过 13 ； 开花期：白天 22 25 ，夜间 8 10 。膨果期：白天 23 25 ，夜间 6 8 。果 实采收期：白天 20 23 ，夜间 5 7 。 6.2.3 湿度管理 土壤含水量，花芽分化期达到田间持水量的 60%，营养生长期达到 70%，果实膨大期达到 80%。棚 室 内空气相对湿度应控制在 70%以下 。 6.3 植株 与 花果 管理 在顶花序开花时在主茎两侧保留 1 2个健壮侧芽，其余弱小侧芽和匍

11、匐茎 及早摘除，每株保留 10 15片绿叶，定期 摘除衰老叶片。 对于甜查理 品种 ，扣棚后 10 d左右，有 2片新叶长出，可喷施 10 mg/L赤霉素 1次，每株用量 5 mL， 喷在苗心部位，现蕾期 再喷 1次。其他品种 不需要喷 施 。喷施时间以阴天或晴天傍晚时为宜，避免在午 间高温时喷施。 每 667 棚室放 1箱蜂，蜜蜂数量以每株草莓 1只为宜，花开前 3 d 4 d移蜂箱入棚，前期人工喂养， 在 10%植株初花时放蜂。注意放蜂期不能使用对蜜蜂有害的杀虫剂或烟熏剂。 将花序理顺到垄的外侧 。在开花期把高级次小花摘除，在幼果青色期将病虫果和畸形果疏除，大果 型品种每花序保留 3 4个

12、果，中等果型 品种每花序保留 6 8个果，部分品种也可以不疏花疏果。 7 病虫害防治 DB41/T 1774 2019 4 7.1 农业防治 选用抗病品种，采用脱毒种苗，选择地势较高地块栽植草莓，全园地膜覆盖，控制田间湿度；实 行 轮作，定植前深耕，采用高畦栽培，合理密植，控制施肥量；清除病原，及时摘除病、老、残叶及感病 花序，剔除病果并销毁；一季结束后彻底清园，减少初侵染菌源和虫源。 7.2 药剂防治 应选用高效低毒低风险的农药， 对症下药，适时用药，注意药剂的轮换使用；对化学农药的使用情 况进行严格、准确的记录。 农药 安全使用 按 NY/T 1276 2007的规定执行 。 7.3 主要

13、病虫害综合防治 技术 主要病虫害综合防治技术见附录 A。 8 采收 8.1 采收时期 果实表面着色达到 80%以上，果实由硬变软时及时分批采收。 8.2 采收方法 软果型品种采收时将手形成空心不挤压果 皮，用拇指和食指掐断果柄，采摘的果实要求果柄短，不 损伤花萼，无机械损伤。硬果型品种采收时用手轻握草莓斜向上扭一下，果实即可轻松摘下，不带果柄。 采后 2 h以内放进冷库预冷 1 h后，进行果实的分级包装。 DB41/T 1774 2019 5 A A 附 录 A （规范性附录） 草莓病虫害综合防治技术 草莓病虫害综合防治技术见表 A.1。 表 A.1 草莓病虫害综合防治技术 名称 防治时期 防

14、治措施 炭疽病 发病前或发 病初期 1.选用抗病品种，栽植不宜过密，氮肥不宜过量，施足有机肥和磷钾肥，提高植株抗 病力；及时清除病残体。 2.化学防治 ： 喷洒 45%咪鲜胺 水乳剂 1500倍液，或 50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂 1500 倍 液，或 80%代森锰锌可湿性粉剂 600 800 倍液，或 10%苯醚甲环唑水分散性粒剂 1500 倍液，或 60%吡唑醚菌酯 代森联水分散粒剂 800 倍液，或 25%嘧菌酯悬浮剂 1500 倍 液 等 进行预防；当发现有炭疽病时，应用 25%吡唑醚菌酯乳油 1500 2000倍液，或 32.5% 苯甲 嘧菌酯悬浮剂 1500倍液，或 75%肟菌 戊唑

15、醇水分散粒剂 3000倍液等进行防治。 黄萎病 定植前 和定植初期 1.选用抗病品种， 与水稻等轮作，避免连作重茬 ， 重茬 2年 以上 应进行 土壤消毒 ； 杜绝 在病园繁殖苗木，在 生产园发现病株及时拔除并消毒。 2.化学防治 ： 用 80%代森锰锌可湿性粉剂 400倍液，或 70%甲基托布津可湿性粉剂 300 400倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂 700 800倍液浸根或栽后灌根，每穴药液量为 250 mL。 白粉病 开花结果期的发病初期 1.选用抗病品种 ， 不要过量施用氮肥或栽植密度过大。清除病原物，清理干净上茬草 莓植株和各种杂草后再定植，发现病 叶 、病果 应 尽早在晨露未消时

16、轻轻摘下装进方便 袋烧掉或深埋，避免人为传播 ； 高温闷棚，在晴天的上午关闭所有风口、窗口和门口， 温度上升到 35 38 时，保持 2 h，之后通风降温，如此连续 3 d。 2.硫磺熏蒸 防治 ： 在棚内每 60 安装一台 电热 熏蒸器，熏蒸器内盛 20 g含量 99%的硫 磺粉，在傍晚大棚 密闭 后开始加热熏蒸，隔日一次，每次 4 h，连续熏 3次。 3.化学防治 ： 发病前可用 25%嘧菌酯悬浮剂 1500倍液等保护性强的杀菌剂进行喷雾 防 护 ，发病后用 42.8%的氟吡菌酰胺 肟菌酯悬浮剂 1500倍液，或 50%醚菌酯水分散性粒剂 2500倍液，或 40%硫悬浮剂 500倍液，或

17、10%苯醚甲环唑水分散性粒剂 3000倍液，或 25% 乙嘧酚悬浮剂 1000倍液，或 70%甲基托布津可湿性 粉剂 800倍液，也可采用 45%的百菌清 烟剂熏蒸。 灰霉病 开花前、发 病初期 1.选用抗病品种， 不 在低洼积水地块栽植 ，控制田间湿度，合理密植，控制施肥量； 地膜覆盖以防止果实与土壤接触。实行轮作，定植前深耕，进行土壤消毒，定植前每 667 撒施 85%多菌灵可湿性粉剂 3 5 后耙入土中。 对 苗 木 进行 药剂 浸蘸处理， 及时摘除病、老、残叶及感病花序，剔除病果并销毁。高温闷棚，将棚温提高到 35 ， 闷棚 2 h，然后放风降温，每天一次，连续闷棚 2 d 3 d。

18、使用硫磺熏蒸器防治 。 2.化学防治 ： 现蕾期 开始喷药，喷施等 量式波尔多液 200倍液，或 10%多抗霉素可湿性 粉剂 500倍液，或 50%腐霉利 800倍液，或 40%嘧霉胺悬浮剂 1000倍液，或 50%异菌脲 700 倍液，或 50%乙烯菌核利可湿性粉剂 800倍液，或 50%啶酰菌胺 1200倍液，注意果期不要 喷施粉剂 。可 使用百菌清或腐霉利烟剂。 DB41/T 1774 2019 6 表 A.1 草莓病虫害综合防治技术 (续 ) 名称 防治时期 防治措施 红蜘蛛 发生危害初 期 1.消灭虫源，清除田间杂草和枯枝残叶，集中烧毁或深埋。 2.天敌防治 ： 释放 捕 食螨、塔六

19、点蓟马等。 3.化学防治 ： 34%螺螨酯悬浮剂 4000 5000倍液，或 43%联苯肼酯悬浮剂 2000 3000倍 液，或 30%乙唑螨腈悬浮剂 800 1500倍液 ， 或 240 g/L螺虫乙酯 4000 5000倍液， 或 5%噻螨酮乳油 2000倍液，或 73%炔螨特乳油 2000倍液 ， 或 1%苦参碱 印楝素悬浮剂 1000 倍液、或 5%阿维菌素水乳剂 2000倍液，也可采用杀虫烟剂熏蒸防治。 蚜虫 发生危害初 期 1.物理防治 ： 在棚内悬挂黄板诱杀。 2.化学防治 ： 60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂 1500 2000倍液，或 5%除虫菊素乳油 1500倍 液，或 0.

20、3%苦参碱水剂 800 1000倍液，或 50%氟啶虫胺腈水分散粒剂 3000 5000倍 液， 或 10%氟啶虫酰胺水分散粒剂 1000 1500倍 液，或 10%烯啶虫胺水剂 2000倍液，或 25%吡 蚜酮悬浮剂 2000 2500倍液，或 5%啶虫脒乳油 1500 2000倍液，或 10%吡虫啉可湿性粉 剂 1000倍液等喷雾防治 ，也可采用杀虫烟剂熏蒸防治 。 蓟马 发生危害初 期 1.消灭虫源，清除田间杂草和枯枝残叶，集中烧毁或深埋。 2.物理防治 ： 利用蓟马趋蓝色的习性，草莓棚内离地面 30 左右，每隔 10 m 15 m悬 挂一块蓝色粘板诱杀成虫。 3.天敌防治 ： 释放 捕

21、 食螨等 。 4.化学防治 ： 60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂 1000倍液，或 22%氟啶虫胺腈悬浮剂 3000倍液， 或 25%吡虫啉可湿性粉剂 2000倍液，或 3%啶虫脒乳油 1000倍液，或 10%烯啶虫胺水剂 2500 倍液等喷雾防治。根据蓟马昼伏夜出的特性， 应 在下午用药。也可采用杀虫烟熏剂防 治。 斜纹夜蛾 卵初孵期、 幼虫 1 3龄 期 1.物理防治 ： 利用糖醋液和 灯光诱杀成虫。 2.化学防治 ： 在幼虫 3龄前喷药防治， 2.5%多杀菌素悬浮剂 1000倍液，或 100亿活芽孢 /g苏云金杆菌可湿性粉剂 1000 1500倍液，或 5%甲氨基阿维菌素 水分散粒剂 1000倍液， 或 20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 3000倍液，或 15%茚虫威悬浮剂 3500 5000倍液等喷雾防治。 蛴螬 发生危害初 期 1.物理防治 ： 用捕虫灯诱杀成虫。 2.化学防治 ： 整地时，使用 50%辛硫磷乳油 300倍液喷雾，每 667 用量 0.5 L，深翻耙 匀。 用 20%杀灭菊酯乳油 3000倍液喷雾防治。 蛞蝓 发生危害初 期 在田间操作行内撒施 6%四聚乙醛颗粒剂 ， 每 667 用量 400 g 600 g。 _