DB15 T 1160-2017 哺乳犊牛饲养区（舍）建设工艺设计规范.pdf

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1、ICS 65.020.30 B 40 备案号： 53557-2017 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1160 2017 哺乳犊牛饲养区（舍）建设工艺设计规范 Nursing calf feeding area (upekkha) design construction 2017-02-25 发布 2017-05-25 实施 内蒙古自治区质量技术监督局 发布 DB15/T 1160 2017 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 哺乳犊牛饲养规模确定与饲养区（舍）功能要求 . 1 4 饲养区（舍）环境要求 . 2 5 工艺

2、设计要求 . 3 6 辅助建筑物 . 6 7 附属设施 . 6 8 建筑设施 . 7 9 饲养设施 . 7 DB15/T 1160 2017 II 前 言 本标准根据 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古伊利实业集团股份有限公司提出。 本标准由内蒙古自治区农牧业厅归口。 本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司 。 本标准主要起草人：韩俊、陈凯、陈振、于飞、任永发、王利英、高杰、董伟、任利忠、兰宏旺、 荆莹。 DB15/T 1160 2017 1 哺乳犊牛饲养区（舍）建设工艺设计规范 1 范围 本标准规定了哺乳犊牛饲养规模确定与饲养区（舍）功能要求、环境要求、工艺设

3、计要求、辅助建 筑物、附属设施、建筑设施、饲养设施。 本标准适用于专业化哺乳犊牛饲养场或规模化牧场哺乳犊牛饲养区（舍）建设工艺设计。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅 注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活引用水卫生标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 682 畜禽 场场区设计技术规范 NY/T 1567 标准化奶牛场建设规范 动 物 防 疫 条 件 审 查 办 法 （ 2010 年 第 7 号） （ ontent_1521669.htm） 3 哺乳

4、犊牛饲养规模确定与饲养区（舍）功能要求 3.1 哺乳犊牛饲养规模确定 3.1.1 对规模化牧场，哺乳犊牛饲养区（舍）养殖规模确定如下：母犊牛饲养规模是根据牧场的规模 确定的，一般的核算方法为： A=（ BCD/EF)+G（ 1） 式中： A 饲养的犊牛数量； B 规模牧场成乳牛头数； C 繁殖率（ 85%）； D 母犊牛出生率（ 45%）； E 年天数 (365天 ) ； F 转入断奶牛舍天数（ 67天）； G 犊牛岛（栏）或卧床空置天数（ 21 天）。 3.1.2 采用性控冻精繁育的牧场，母犊牛出生率 D按 95%进行计算。 3.1.3 专业化哺乳犊牛饲养场的饲养规模，根据犊牛来源的牧场规模

5、进行核算，核算方法同上 3.2 哺乳犊牛饲养区（舍）功能要求 3.2.1 哺乳犊牛饲养区（舍）具有饲养出生 3天后哺乳牛场地和建筑物。 DB15/T 1160 2017 2 3.2.2 满足出生 3天后的犊牛自由饮水要求，冬季给水温度应为 15 38，饮用水质应符合 GB 5749 的规定。 3.2.3 满足每头犊牛每天饲喂 2次，足量饲喂要求，温度保持在 35 38之间。从第 60 天开始断 奶。 3.2.4 满足开食料安全储存和饲喂量的要求，开食饲喂应符合表 1的规定。 表 1 开食料饲喂 日龄 单头哺乳犊牛日饲喂量 kg 饲喂方法 0 3 0 4 7 0.1 自由采食 8 14 0.2

6、0.3 自由采食 15 35 0.5 0.8 自由采食 36 49 0.9 1.2 自由采食 50 60 1.5 自由采食 3.2.5 满足犊牛称重要求，在犊牛初生、断奶时要求称量体重，便于掌握犊牛的生长发育情况，调整 喂奶量和开食料饲喂量。 3.3 哺乳犊牛饲养方式选择 3.3.1 根据饲养地区的气候条件，哺乳犊牛可采用敞开式单栏饲养、封闭牛舍单栏饲养和封闭牛舍小 群饲养，也可同时采用上述方式进行饲养。 4 饲养区（舍）环境要求 4.1 哺乳犊牛饲养基地的选择 4.1.1 在规模化牧场内，哺乳犊牛饲养区（舍）场建设用地的选择应遵循 NY/T 1567 及动物防疫条 件审查办法（ 2010年

7、第 7 号）基础上，还应遵循以下要求： a) 应选择在日照 充足，地势干燥、平坦，排水畅通，空气流动良好，无污染源，地下无输粪沟和 管网，地上无高压架空线的地区内建造； b) 应与牧场的产牛舍、断奶犊牛饲养区邻近，在满足防火、防疫、通风等安全距离要求的条件下， 方便初生哺乳犊牛的运进与断奶后转出； c) 应具有良好的通行道路，便于牛奶、开食料、褥草等所需物资的运进和废褥草、远离粪污区及 成母牛舍粪便等废弃物运出； d) 应远离运草、运料、运青贮、运牛奶等有外来车辆的道路，避免对哺乳犊牛的干扰和应激，保 证防疫安全。 4.1.2 专业化哺乳犊牛饲养场的建设，在选择建设地时应遵循 NY/T 156

8、7及动物防疫条件审查办法 （ 2010年 第 7号）基础上，还应遵循以下要求： a) 应选择在离村庄较远，地势较高，空气流通、背风向阳，排水良好，周边无污染源的区域。在 区域内有符合 GB 5749 的 水源； b) 电力充足，容量满足使用要求； DB15/T 1160 2017 3 c) 进入养殖场的道路，应避免有限载、限高且满足 20m 车长转弯（转弯半径 18m）、宽度为 6m 的道路，道路不应穿越村庄，否则将会影响生产物资流和犊牛的运输，增加经营费用； d) 在条件许可的情况下选择两个入口进入养殖场的道路，一条可作为人员入场道路，另一条作为 运送奶牛、饲料、粪污等外部车辆出入口。 4.

9、2 平面布局 4.2.1 应有总平面规划设计，经批准后，方可进行建筑设计。 4.2.2 哺乳犊牛操作间、饲养场地、饲料储存区、褥草储存区、粪污废料处理区和饲养人员生活区应 分区明确，布局合理，互不干涉。 4.2.3 哺乳犊牛操作间、饲料储存区、饲养场地规划在一个区域内；褥草单独设区进行储存；粪污及 废褥草等废弃物设单独的处置区域。各区域占地面积根据储量核算确定。各区域之间的间距应大于 30m。 4.2.4 在进行平面布局时应充分考虑进出饲养区域的物料量和种类，将净道（饲喂物资输送道）与污 道（废褥草、粪污清理道）分离，防止污染。 4.2.5 褥草垫料储存处置区可设置在牧场饲料储存区内，粪 污（

10、废褥草）收集处置区可在牧场总体粪 污处理系统中统一设计。 5 工艺设计要求 5.1 哺乳犊牛饲养区的选择 5.1.1 规模化牧场哺乳犊牛饲养区或专业化哺乳犊牛饲养场应由犊牛操作间、开食料储存区、饲喂道、 混合道、粪污（废褥草）收集道、饲养人员值班室等组成。 5.1.2 犊牛饲养区应根据不同的气候条件进行选择： 5.1.2.1 当气候较温和 ,极端气温高于 -20的地区，哺乳犊牛应采用敞开式单栏饲养； 5.1.2.2 当气候寒冷，极端气温低于 -20的地区，哺乳犊牛舍应采用封闭式牛舍小群饲养。 5.2 单栏饲养区工艺设计 5.2.1 饲养栏布置 犊牛饲养牛栏（犊牛栏或犊牛岛）应按行、列进行布置，

11、每 行数量应按不大于牧场正常年份的 3天 出生的母犊牛数量（对专业化哺乳犊牛饲养场，按正常情况下 3天接受的犊牛数量）排布；列数按 88 天的饲养时间进行排布（正常饲养天数为 60天，消毒晾晒 21天以上，断奶后缓冲时间 7天）；当列数较 多，导致饲养区的尺寸超出规划尺寸时，应考虑建设 2处或多处饲养单元。敞开式饲养区，犊牛操作间 单独设计；封闭式牛舍应将犊牛操作间设置在牛舍内，在确定牛舍长度应给予考虑。 5.2.2 饲喂区道路规划 饲喂道与粪污道的宽度应 3500mm，混合道的宽度应 3000mm。道路的建造应满足机械设备饲喂与 机械设备废 料清理。 DB15/T 1160 2017 4 5

12、.2.3 地面要求 采用敞开式饲养，饲养区道路标高应比场区标高高 200mm以上，牛栏摆放区域地面标高应大于饲喂 通道标高 100mm以上；采用封闭牛舍饲养，牛栏摆放区地面标高应大于饲喂通道标高 50mm以上。饲喂通 道向粪污道按 1%找坡，饲养区进口向出口方向按 1%找坡。饲喂道、混合道和粪污道均采用硬化处理，转 弯处应采用圆弧过渡，圆弧半径应满足车辆转弯要求，牛栏摆放区地面做硬化防渗处理。 5.2.4 饲养工艺流程设计 5.2.4.1 犊牛转入与转出：犊牛通过粪道入口进入到对应的饲养栏内，待断奶 时经粪污道转入缓冲区， 完成缓冲后经粪道出口转出。 5.2.4.2 褥草的进入与清理：褥草草捆

13、在牛舍外解包后由粪道入口进入牛栏处进行铺垫，当犊牛转出 后用机械彻底清理，经粪道到装载挡墙装车，运输到处理区进行处置。 5.2.4.3 常乳、开食料、饮用水：饲喂犊牛的常乳（或代乳粉等）、饮用水及开食料均由犊牛操作间 经饲喂道进入饲养区或牛舍。犊牛操作间提供 35 38度的巴氏常乳（代乳浆）， 15 38度的 饮用水。犊牛用的奶桶、水桶和饲料桶每日运回犊牛操作间进行清洗。 5.2.4.4 敞开式哺乳犊牛饲养区工艺平面 布局图见图 1。 图 1 敞开式哺乳犊牛饲养区工艺平面布局图 5.3 小群饲养工艺设计 5.3.1 封闭式牛舍小群饲养区内应设置饲喂道、采食道、通铺卧床，在牛舍的端头设置操作间与

14、缓冲 间。饲喂道与采食道之间用高度 150mm、宽度 120mm 的混凝土挡墙隔开，挡墙上部安装采食隔栏。 采食道与卧床之间设置高度 150mm、宽度 120mm的混凝土卧床挡墙。在卧床与采食道上用隔栏门进 行分群。 5.3.2 牛卧床宽度按 6m 跨度确定；卧床长度按每群犊牛数量确定。每头犊牛的卧床面积应 6m2。 DB15/T 1160 2017 5 5.3.3 牛舍尺寸确定：牛舍宽度由卧床长度、采食通道和饲喂通道宽度 之和确定；牛舍的长度由卧床 数量确定，卧床数量按 88 天的饲养时间进行计算（正常饲养天数为 60 天，消毒晾晒 21 天以上，断 奶后缓冲时间 7天），当卧床数量较多，导

15、致牛舍长度尺寸超出规划规划区域时，应考虑建设 2栋或多 栋牛舍饲养。在确定牛舍长度时，应考虑到犊牛操作间与缓冲间的尺寸。 5.3.4 牛舍内道路：牛舍内应设置饲喂通道与采食通道，饲喂道与粪污道的宽度均应 3500mm，满足 机械设备饲喂与机械设备废料清理。 5.3.5 地面要求：当采食通道标高为零时，饲喂通道标高为 50mm，卧床标高 150mm，卧床向采食道按 1%找坡，牛舍进口向出口按 1%找坡。采食到地面制作防滑槽，防滑槽尺寸如图 2。 图 2 哺乳犊牛舍采食通道地面防滑槽 5.3.6 牛舍高度：犊牛舍挑檐高度为 3.9m。 5.3.7 饲养工艺流程 5.3.7.1 犊牛转入与转出：犊牛

16、通过牛舍入口进入，经采食道进入饲养区内，待断奶时，经采食道转 入缓冲区，完成缓冲后经粪污道出口转出。 5.3.7.2 褥草的进入与清理：褥草草捆在牛舍外解包后由牛舍入口进入，经采食道运至对应的牛卧床。 当犊牛转出后用机械彻底清理，并推至采食道，将其他区域的犊牛关闭到卧床上，用推粪车推到装载挡 墙，装载后运输到处理区进行处置。 5.3.7.3 常乳（代乳粉）、开食料、饮 用水：饲喂犊牛的常乳（或代乳粉等）、饮用水及开食料均由 犊牛操作间经饲喂道进入饲养区或牛舍。犊牛操作间提供 35 38度的巴氏常乳（代乳粉）， 15 38度的饮用水。犊牛用的奶桶、水桶和饲料桶每日运回犊牛操作间进行清洗。 5.3

17、.7.4 哺乳犊牛小群犊牛舍饲养工艺布局见图 3。 DB15/T 1160 2017 6 图 3 哺乳犊牛小群犊牛舍饲养工艺布局图 6 辅助建筑物 6.1 犊牛操作间 6.1.1 采用敞开式饲养区犊牛，犊牛操作间宜设置在饲喂道侧的中间处；采用封闭牛舍饲养犊牛，犊 牛操作间宜设置在牛舍内的饲喂物料入口处。 6.1.2 面积应 70 m2，地面标高高于牛舍地面标高 50mm以上。 6.1.3 室内应设有洗手盆、地漏和动力电源。 6.2 缓冲间 6.2.1 采用封闭牛舍饲养犊牛，极限气温低于 -20的寒冷地区应设置缓冲间，减少冷空气直接进入牛 舍，对犊牛的应激。 6.2.2 缓冲间应设置在牛舍内犊牛

18、与褥草入口处，同时作为牛舍进风缓冲区。 6.3 开食料储存塔 6.3.1 犊牛开食料宜采用塔储存，开食料塔应设在临近犊牛操作间处，料塔与犊牛操作间之间设置运 料硬化道路。 6.3.2 犊牛开食料塔的容量应根据犊牛数量与采食量及储存周期确定。 6.3.3 开食料储存塔技术要求： 6.3.3.1 盛料体可采用玻璃钢壳体或 钢板塔体，采用玻璃钢塔体，材质为金陵帝斯曼食品级树脂、 2400tex 无碱玻璃丝和美国 PPG喷射纱，用喷射工艺制作成型，材料厚度 8mm；采用钢板塔体，材质 为 Q235,，热镀锌，双面含锌量为 275g/ m2，材料厚度 2.5mm。 DB15/T 1160 2017 7

19、6.3.3.2 结构要求：上部设进料口，下部设出料口，下锥角度为 70，下料配置控制阀，送料导槽底 板用 3mm孔径的筛板制作，分离后的粉状料通过倒料管收集在料袋内回收。料塔配置爬梯、条形透明 带有刻度观察窗；设有整体防雷措施。 7 附属设施 7.1 照明 7.1.1 采用敞开式饲养区饲养犊牛，采用路灯方式进行照明， 灯杆分别设置在饲喂道与粪牛道外侧， 间距 24m，灯杆高度 6m，地面照度 20Lx。 7.1.2 采用封闭式牛舍饲养犊牛，宜采用光谱较全的灯具进行照明，灯具最低悬挂高度不应低于 3.4m， 地面照度 20Lx。 7.1.3 犊牛操作间可采用日光灯照明，灯具最低悬挂高度应不低于

20、2.4m，地面照度 100Lx。 7.2 通风换气 7.2.1 采用封闭式牛舍饲养犊牛应采用正压进风，负压排风，排风量按 2/3进风量设计，排风机设置 在饲喂通道侧，排风机室内测配有自落式百叶。 7.2.2 进风量：按犊牛舍 4次 /小时换风次数或按每头犊牛每分钟需 0.42 m3空气或将 2者相结合计算 进风量。 7.2.3 送风管道风速：按照将室外空气小量地、不断均匀地引入犊牛舍，同时不造成贼风（达到犊牛 背部的风速不大于 15m/min）为依据，确定送风管道的风速。管道风速在 213 m/min 366 m/min范围 内选择，通过管道溢出的空气达到犊牛背部时，无冷风或空气流动的感觉且无

21、任何腐烂的气味。 7.2.4 管道直径：管道直径应为送风机风扇直径的 1.25倍 1.50倍。 7.2.5 送风管道透气孔直径为 25.4mm 76.2mm。成 2排排列，之间的夹 角根据覆盖的宽度和安装高度 设计，宽度为犊牛活动范围，高度为满足机械清理卧床的要求。轴向孔间距为 460mm 排布。 7.2.6 当设有缓冲间时，选择进风机与送风机进行送风，进风机安装在缓冲间与室外的墙体上，送风 机安装在缓冲区与牛舍隔墙上。当无缓冲间时，直接由送风机将室外空气通过送风管道送入牛舍内。 7.3 遮阴 采用敞开式饲养犊牛，暴露在阳光下的犊牛活动区域应设置遮阴网支撑结构并配置遮阴网。 8 建筑设施 8.

22、1 门窗 8.1.1 采用封闭式牛舍饲养哺乳犊牛，牛舍的犊牛与褥草进出口应设置推拉门或电动提升门，门宽与 门高应满足相关机械设备进出。 8.1.2 犊牛舍内有缓冲间的，在缓冲间与牛舍之间的隔墙上设置推拉门，宽度与高度满足机械设备进 出。 8.1.3 温暖与半寒冷地区采用封闭式牛舍饲养，犊牛舍窗户宜采用卷帘窗，在寒冷地区与严寒地区宜 采用大宽度洞口的塑钢推拉窗。 8.1.4 犊牛操作间的门窗可按常规的门窗配置。 DB15/T 1160 2017 8 8.2 采暖 8.2.1 在采暖地区，犊牛操作间应设置采暖系统，要求室内温度不低于 8。 8.2.2 在寒冷与严寒地区，犊牛操作间、缓冲间与犊牛舍宜

23、设置采暖系统，犊牛舍内的温度不低于 5， 犊牛操作间的温度不低于 8，缓冲间的温度不低于 15。 8.3 给排水 8.3.1 采用敞开式饲养犊牛，应在每条混合道旁的牛栏 饲喂侧设置给水点，用于提供 10日后犊牛饮用 水。在地下主供水管与分支管处设阀门井，用于冬季关闭水源并泄水。 8.3.2 犊牛操作间设三处供水点，用于太阳能热水器、饲料桶自动清洗机和洗手池用水。 8.3.3 洗手池与自动清洗桶机处设置直排口，地面设置地漏，外设渗水井，渗水井容积 50m。 9 饲养设施 9.1 犊牛设施 9.1.1 采用敞开式单栏饲养用犊牛岛时，应满足的基本要求见表 2。 表 2 犊牛岛技术参数 品名 主要技术

24、要求 犊牛岛 材质：食用级低密度热滚塑专用聚乙烯、壁厚 5mm，顶部及后面设计可调节式通风窗 围栏 材质：热镀锌 12MM圆钢焊接 奶、料桶 材料：不锈钢 S35350材质，容量 8升、桶直径 300MM，数 量 2个 9.1.2 采用敞开式或封闭式牛舍单栏饲养配置犊牛栏时，其满足的基本要求见表 3。 表 3 犊牛栏的技术参数 名称 技术参数 外形尺寸 有热镀锌型材制作，推荐的尺寸应大于 1500mm 1200mm 1200mm(长宽高 ) 奶、料桶 不锈钢 S35350材质，容量 8升、桶直径 300MM，数量 2个 9.1.3 采用封闭式牛舍小群饲养时，在卧床和采食通道之间应设置隔栏门分群

25、，隔栏门及立柱均采用 热镀锌钢材制作，铰链与门栏和立柱采用抱卡固定，隔栏门 采用成品隔栏门。在采食通道与饲喂通道隔 墙上设置采食栏，采食栏在饲喂通道侧能放置奶桶和料筒。 9.1.4 褥草粪尿清理设备：用于清理犊牛褥草与粪便。 9.1.4.1 犊牛栏或犊牛岛清理方式：由人工将犊牛栏或犊牛岛移开，用滑移装载机配置推铲将废褥草 连同粪污推至混合道，经混合道、粪道推送至废料挡墙，装载运出。 9.1.4.2 小群饲养清理方式：用采食道的隔栏门将犊牛关闭到卧床上，将要清理的卧床上的废褥草和 粪污推到采食道上，经采食道推至废料挡墙装载运出。推铲底部要求安装有橡胶板，橡胶板与地面接触， 保护地面。 DB15/

26、T 1160 2017 9 9.1.5 犊牛运输车：用于运输新产犊牛和断奶犊牛。选配时应与 运输道路和方便犊牛装卸等条件。 9.1.6 配置犊牛称重秤。 9.2 犊牛操作间设施 9.2.1 配置犊牛饲喂奶巴氏杀菌设备和搅拌设备，产能满足犊牛饲喂要求，具有自动在线清洗功能， 与牛奶接触部分选用 S30408 不锈钢材料制作。 9.2.2 犊牛操作间配置奶、料桶自动清洗设备，一次完成桶内与桶外清洗。洗桶机槽体用 S30408，壁 厚为 2.5mm材料制作。 9.2.3 犊牛操作间应配置热水加热系统，热水供应量应满足犊牛饮用热水量、巴氏杀菌设备清洗用水 量、奶桶与料桶清洗用水量的要求。 9.2.4 牛奶（代乳粉）饲喂车：采用电动三轮配置车载罐饲喂犊牛，车载罐采用保温结构，内胆用 2mm 厚 S30408不锈钢材料制作，外单用 1.2mm厚 S30408制作，保温层采用聚氨酯填充，厚度应 50mm。容 积按车载量配置，应具有清洗方便功能。 9.2.5 饮用水填加车：用于给犊牛填加 15 38度的饮用水，配置同第 9.2.4 条。 9.2.6 配置背式消毒喷雾设备，用于空置的牛栏或卧床消毒。 _