DB13 T 2959-2019 西洋菜栽培技术规程.pdf

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1、ICS 67.080 B 31 DB13 河北省 地方标准 DB 13/T 2959 2019 西洋菜栽培技术规程 2019 - 03 - 25 发布 2019 - 04 - 25 实施 河北省市场监督管理局 发布 DB13/T 2959 2019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由河北省农林科学院提出。 本标准起草单位： 河北省农林科学院经济作物研究所，石家庄市华茂农业开发有限公司。 本标准主要起草人：梁玉芹、宋炳彦、付吉海、杨阳、刘云、田玉、严慧玲 、耿保进 。 DB13/T 2959 2019 1 西洋菜栽培技术规程 1 范围 本标准规定了西洋菜

2、栽培技术的 术语和定义、 环境条件、 茬口安排、 育苗、定植、田间管理、 病 虫草藻害防治、收获等技术。 本标准适用于露地和 设施 西洋菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 NY 5010-2002 无公害 食品 蔬菜产地环境条件 DB13/T 453-2001 无公害蔬菜生产，农药使用准则 DB13/T 454-2001 无公害蔬菜生产，肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和

3、定义适用于本文件。 3.1 西洋菜 西洋菜 Watercress， 又名豆瓣菜， 十字花科 (Brassicaceae)豆瓣 菜属 。喜冷凉，有较强的耐寒能 力。 4 环境条件 宜 选择地势 低 ，排灌方便 ，土壤疏松肥沃，中性或微碱性，保水保肥能力强的低洼地或水田地种 植。生长 适宜温度 15 25 。 低于 8 则生长缓慢 ， 超过 25 时茎叶生长快 ， 节间细长 ， 纤维 多 ， 品质差。温度高于 30 时生长停滞 ， 部分叶片发黄焦枯。 4.1 茬口安排 露地 种植，春季 4 月中上旬 、秋季 8 月中下旬定植为宜。 春提前、秋延后 可在塑料大棚内种植 。 冬季可在 日光温室 内 种

4、植。 5 育苗 5.1 种子育苗 DB13/T 2959 2019 2 露地栽培 选择直播方法，适 宜育苗时间为 2月中旬 3月初、 7月初 7月中 旬 。 设施 栽培适宜育苗 时间为 10月中下旬。 5.1.1 品种选择 选择适应性强， 既 可 露 地也可 设施 栽培的品种 ，如广州种、英国种、云南种、河内种等。 5.1.2 苗床准备 苗床做成宽 1.2 m的平畦，畦埂高 20 cm。播种前浇透水，并保持畦面平整湿润无积水。 5.1.3 播种量 每亩需育苗床 15 m2 20 m2，用种量 40 g 50 g。 5.1.4 播种 在种子中掺 1 2倍 细土，混匀后均匀撒在育苗床中。 播后覆盖

5、厚 度 0.5 cm 1.0 cm的 细砂土，并保 持湿润。 5.1.5 苗期管理 种子萌发适温 20 25 。 播种后每天 喷 水 1 2次，使苗床保持微湿状态， 苗高 5 cm时浇水，使 畦面浸水，随着幼苗的生长，逐渐加深水层，同时根据秧苗生长状况，施腐熟 有机肥 。 及时拔 除 杂草， 适当疏苗 ， 株 行 距 5 cm 7 cm。苗龄 30 d 40 d，待幼苗长到 3 4片叶时即可移栽。 5.2 扦插 育苗 5.2.1 准备苗床 扦插 前每亩施 2000 kg 腐熟 有机肥 ，将地整细耙平， 畦宽 1.2 m，并保持畦面湿润。 5.2.2 扦插 方法 在 田间剪取长度 10 cm 1

6、5 cm、 带 有 4 6 节粗壮嫩茎作为插条，去掉下部 2 3 片叶 。 扦插 时， 种苗倾斜 15 插实，方向一致 。 5.2.3 苗期管理 扦插后 2 d 3 d 内保持土壤湿润和较高的空气温度，温度保持在 20 25 ， 经过 5 d 7 d，西 洋 菜的茎节就会生出不定根。经过 15 d 20 d 后 ，待幼苗长至 15 cm 20 cm 时，移栽大田。 5.3 壮苗标准 实生苗 3 4 叶，扦插苗株高 15 cm 20 cm，枝蔓 5 6 节。茎部粗壮，节间较短 。 6 定植 6.1 整地施肥 移栽前要充分深耕，每亩施用有机 肥 2000 kg 3000 kg， 避免施用化肥， 深

7、翻耙匀整平后分畦做 垄，在畦垄两端留排灌口，排灌口斜对设置，使灌溉时水流在畦之间呈“ S”形流动，每畦宽 1.5 m， 长度依实际情况而定。排灌口设置见图 1。 DB13/T 2959 2019 3 图 1 排灌口设置示意图 6.2 定植密度 株距 7 cm 10 cm，行距 12 cm 15 cm。 6.3 定植方法 选择茎部粗壮 、 节间较短 、 带有绿叶的健壮苗作种苗 ，分级定植。每穴 2 3 株，栽深 3 cm 4 cm， 基部两节及根系斜插田内， 之后 灌 水 ，保持水深 3 cm 5 cm。 7 田间管理 7.1 水位 及 温度管理 7.1.1 露地栽培 定植后，避免中午光照较强时

8、浇水。追肥后立即浇水。 随着植株生长，逐渐加大水量，植株生长 盛期田间水层 保持 5 cm 7 cm。 7.1.2 设施栽培 定植后 垄面保持 1 cm 2 cm 的薄水层，随着植株的生长， 冬季 水位 保持在 3 cm 5 cm，夏季 5 cm 7 cm。 冬季温度低时 ，可在大棚内增设小拱棚，以保持温度在 15 25 。 7.2 追肥管理 如秧苗 生长缓慢，中下部叶片出现暗红色，表现缺肥症状，可 亩 追施尿素 2 kg 3 kg。采收期， 西洋菜每收获一茬后 要 亩 追 施尿素 5 kg 8 kg，或用 0.5 %的尿素 液 喷施叶面。 8 病虫草 藻 害防治 8.1 主要草害和水藻 防治

9、 8.1.1 杂草 在定植初期易 发 生莎草科 等 杂草，应及时拔除。 8.1.2 水藻 水藻发生初期，每亩撒 施草木灰 50 kg 防治 ，或围挡隔离、吸附。 8.2 主要病害防治 8.2.1 软腐病 水流 畦垄 垄沟 水流 畦垄 垄沟 DB13/T 2959 2019 4 发病 初期可用 72 %农用链霉素可湿性粉剂 3000 倍液 、或 14 %络氨铜水剂 300 倍液进行施药控制， 每 5 d 7 d 用药一次，连续防治 2 3 次。 8.2.2 霜霉病 发病初期 可 用 霜贝尔水剂 500 倍液 、 或 70 %可湿性粉剂 400 500 倍液 、 或 70 %甲霜灵可湿性粉剂 15

10、00 2000 倍液，每 5 d 7 d 用药一次，轮换用药。 8.2.3 病毒病 及时防治蚜虫。 可 用 20 %病毒 A 可湿性粉剂 500 倍液 、 或抗 毒剂 1 号水剂 300 倍液喷雾。每 8 d 10 d 用药一次，轮换用药 ，连续防治 3 4 次 。 8.2.4 褐斑、菌核病 发病初期可用 75 %百菌清可湿性粉剂 600 800 倍液喷雾，每隔 7 d 喷施一次，连续防治 2 3 次。 8.3 主要虫害防治 8.3.1 蚜虫、菜青虫 采用 黄板、杀虫灯 、 防虫网 、 灌水驱虫 等物理防治。 每亩 可 用 5 %吡虫啉乳油 40 mL 60 mL、 或 1.8 %阿维菌素乳油 40 mL 80 mL 喷雾， 每 10 d 15 d 用药一次，轮换用药 ，连续防治 3 4 次 。 8.3.2 黄条跳甲 田间使用黄板诱杀黄条跳甲成虫， 设施 栽培 需在放风口设置 防虫网。 可用 5 %啶虫脒 乳油 1000 倍 液 、 或 24 %氰氟虫腙 600 倍液 、 或 5 %氯虫苯甲酰胺 1000 倍液 喷雾， 每 7 d 左右 用药一次，轮换 用药 ，连续防治 3 4 次 。 9 采收 茎叶长度达到 15 cm 20 cm 时 及时采收 ， 可多次采收。 _