物流工程第二版知识点总结.pdf
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1、物流工程第二版知识点总结第 一 章 物 流 工 程 简 介1、 物 流 概 念 和 含 义 : 概 念 : 我 国 国 家 标 准 中 物 流 的 定 义 是 : 物 流 是 物 品 从 供 应 地 向 接受 地 实 体 流 动 过 程 。 根 据 实 际 需 要 , 将 运 输 、 储 存 、 装 卸 、 搬 运 、 包 装 、 流 通 加 工 、 配 送 、信 息 处 理 等 基 本 功 能 实 施 有 机 的 结 合 。含 义 : 1 物 流 的 概 念 是 随 着 经 济 社 会 、 科 学 技 术 发 展 而 不 断 扩 展 的 , 其 内 涵 也 是 不 断 延伸 的 ; 2 物
2、流 是 一 个 空 间 上 的 “ 物 ” 的 物 理 性 移 动 过 程 , 存 在 一 个 起 点 和 一 个 终 点 , 并 且 从起 点 到 终 点 的 物 理 性 移 动 过 程 包 括 几 个 基 本 环 节 : 装 卸 、 运 输 、 供 应 、 仓 储 、 采 购 ; 3 物 流是 以 高 效 低 成 本 满 足 顾 客 需 求 为 研 究 目 的 的 , 物 流 的 一 体 化 和 信 息 化 是 高 效 和 低 成 本 的 保证 ; 4 物 流 是 各 种 相 关 管 理 科 学 、 工 程 技 术 和 信 息 技 术 的 系 统 集 成 , 单 独 重 视 某 一 方 面
3、 而 忽视 其 他 方 面 都 不 能 充 分 发 挥 物 流 的 作 用 。2、 进 入 21 世 纪 以 来 , 物 流 的 概 念 以 向 物 流 管 理 、 供 应 链 管 理 的 概 念 转 变 , 着 重 整 个 物流 系 统 的 运 作 优 化 , 包 括 运 输 合 理 化 、 仓 储 自 动 化 、 包 装 标 准 化 、 装 卸 机 械 化 、 加 工 配 送 一体 化 、 信 息 管 理 网 络 化 等3、 物 流 系 统 的 目 的 : 实 现 物 流 的 空 间 和 时 间 效 用 , 在 保 证 社 会 再 生 产 顺 利 进 项 的 前 提条 件 下 , 实 现
4、各 种 物 流 环 节 的 合 理 衔 接 , 并 取 得 最 佳 的 经 济 效 益 。 ( 物 流 系 统 是 社 会 经 济 系统 的 一 个 子 系 统 或 组 成 部 分 。 物 流 具 有 规 模 庞 大 、 结 构 复 杂 、 目 标 众 多 等 大 型 系 统 所 具 有 的特 征 )4、 供 应 链 及 其 管 理 : 供 应 链 是 生 产 流 通 过 程 中 , 涉 及 将 产 品 或 服 务 提 供 给 最 终 用 户 活动 的 上 游 与 下 游 企 业 所 形 成 的 网 链 结 构 ; 供 应 链 管 理 就 是 使 供 应 链 运 作 达 到 最 优 化 , 以
5、 最 少的 成 本 令 供 应 链 从 采 购 开 始 , 到 满 足 最 终 顾 客 的 所 有 过 程 , 包 括 工 作 流 、 实 物 流 、 资 金 流 和信 息 流 等 均 高 效 率 的 操 作 , 把 合 适 的 产 品 以 合 理 的 价 格 及 时 准 确 地 送 到 消 费 者 手 上 。5、 物 流 工 程 的 概 念 : 物 流 工 程 研 究 物 流 系 统 的 设 计 、 运 营 与 控 制 问 题 , 涉 及 产 品 和 服务 采 购 、 运 输 、 仓 储 和 配 送 的 整 个 过 程 , 关 键 是 物 料 和 信 息 的 流 动 。 物 流 工 程 是
6、以 物 流 系 统为 研 究 对 象 , 研 究 研 究 物 流 系 统 的 规 划 设 计 与 资 源 优 化 配 置 、 物 流 运 作 过 程 的 计 划 与 控 制 以及 经 营 管 理 的 工 程 领 域 。 1 物 流 工 程 是 以 多 科 综 合 为 其 理 论 基 础 的 ; 2 物 流 工 程 的 研 究 对 象一 般 是 多 目 标 决 策 的 、 复 杂 的 动 态 系 统 ; 3 物 流 工 程 作 为 一 门 交 叉 学 科 , 与 其 他 学 科 有 着 紧密 的 联 系 。 第 二 章 物 流 系 统 规 划 与 分 析1、 物 流 系 统 与 生 产 系 统
7、的 关 系 : 在 很 大 程 度 上 是 重 复 交 叉 的 , 物 流 贯 穿 于 企 业 生 产全 过 程 , 很 多 时 候 物 流 系 统 就 是 生 产 系 统 。 1 对 制 造 型 企 业 , 刨 去 专 业 的 技 术 设 计 , 就 是 物流 系 统 的 设 计 ; 2 服 务 型 企 业 , 人 流 、 信 息 流 在 很 多 时 候 也 可 以 当 作 物 流 来 看 , 服 务 系 统 的设 计 很 大 程 度 上 也 是 物 流 系 统 的 设 计 。2、 生 产 系 统 与 物 流 的 关 系 : 制 造 企 业 的 生 产 过 程 实 质 是 每 一 个 加 工
8、 过 程 串 起 来 的 一 连串 物 流 活 动 , 可 以 说 工 艺 是 龙 头 , 物 流 是 支 柱 , 因 此 一 个 合 理 的 生 产 物 流 过 程 应 具 有 连 续 、平 行 、 比 例 、 均 衡 、 准 时 和 柔 性 等 基 本 特 征 , 才 能 保 证 生 产 过 程 始 终 处 于 最 佳 状 态 。 生 产 物流 负 担 运 输 、 储 存 、 物 料 搬 运 等 任 务 。 物 流 系 统 是 生 产 制 造 各 环 节 组 成 的 有 机 整 体 的 纽 带 ,又 是 生 产 过 程 中 维 持 延 续 的 基 础 。3、 生 产 系 统 设 计 的 内
9、 容 : 厂 房 选 址 、 车 间 设 施 布 置 、 产 品 设 计 、 工 艺 过 程 设 计 、 生 产流 程 设 计 、 岗 位 和 工 作 设 计 。4、 设 施 规 划 五 个 问 题 : 生 产 什 么 , 如 何 生 产 , 什 么 时 候 生 产 , 每 种 产 品 生 产 多 少 , 生产 该 产 品 的 周 期 是 多 少 ?5、 自 制 或 外 购 : 自 制 或 外 购 决 策 主 要 以 成 本 作 为 衡 量 标 准 , 但 同 时 还 要 考 虑 工 程 技 术 、市 场 、 工 艺 、 采 购 , 甚 至 人 力 资 源 等 其 他 因 素 , 并 根 据
10、具 体 的 项 目 和 工 程 实 践 灵 活 的 考 虑 和安 排 。 同 时 , 企 业 需 不 断 开 发 自 己 的 优 势 , 增 强 核 心 竞 争 力 , 放 弃 利 润 薄 弱 的 环 节 , 转 而 开发 自 己 的 特 长 方 面 。 总 之 , 自 制 或 外 购 决 策 要 综 合 考 虑 经 济 、 市 场 、 工 艺 、 采 购 、 运 输 、 人力 资 源 等 因 素 。6、 工 艺 选 择 : 应 该 以 质 量 和 成 本 作 为 考 虑 的 主 要 因 素 。 如 果 工 艺 能 够 保 证 质 量 , 但 成本 很 高 , 则 该 工 艺 不 可 取 ;
11、反 之 , 如 果 成 本 很 低 , 但 质 量 得 不 到 保 证 , 工 艺 也 是 不 可 取 的 。7、 工 艺 流 程 分 析 : 把 原 材 料 变 成 成 品 的 加 工 装 配 流 程 。 首 先 要 进 行 零 件 装 配 成 部 件 装配 成 成 品 的 流 程 分 析 , 确 定 流 程 中 各 工 序 之 间 的 先 后 关 系 ( 装 配 程 序 图 ) ; 路 线 卡 提 供 了 加工 方 面 的 信 息 , 装 配 程 序 图 说 明 了 各 个 部 件 如 何 装 配 , 二 者 结 合 起 来 , 就 可 以 得 到 加 工 工 艺过 程 图 。8、 物 流
12、 分 析 : 确 定 物 料 在 生 产 过 程 中 每 个 必 要 的 工 序 之 间 移 动 的 最 有 效 顺 序 及 其 移 动的 强 度 和 数 量 的 过 程 。 物 流 分 析 要 考 虑 每 个 零 部 件 在 工 厂 内 的 路 线 , 还 要 遵 循 两 个 最 小 和 两个 避 免 的 原 则 , 即 经 过 距 离 和 物 流 成 本 最 小 , 避 免 迂 回 和 十 字 交 叉 。9、 当 量 物 流 量 : 当 量 物 流 量 是 指 物 流 运 动 过 程 中 一 定 时 间 内 按 规 定 标 准 修 正 、 折 算 的搬 运 和 运 输 量 。 这 种 修
13、正 和 折 算 , 充 分 考 虑 了 物 料 在 搬 运 和 运 输 过 程 中 实 际 消 耗 的 搬 运 和 运输 能 量 等 因 素 。10、 玛 格 数 : 是 用 来 度 量 物 料 搬 运 难 易 程 度 的 指 标 。 一 个 玛 格 数 的 物 料 是 : 1 可 以 方 便的 拿 在 一 只 手 中 ; 2 相 当 密 实 ; 3 结 构 紧 凑 , 具 有 可 堆 垛 性 ; 4 不 易 受 损 坏 5 相 当 清 洁 、 兼顾 和 稳 定 。 应 用 玛 格 数 时 , 需 将 所 有 的 物 料 换 算 成 玛 格 数 。11、 物 流 分 析 方 法 : 1 工 艺
14、 流 程 图 : 适 用 于 大 批 少 品 种 制 造 时 , 只 需 将 工 艺 过 程 图 上 注明 各 道 工 序 间 的 物 流 量 即 可 ; 2 多 产 品 工 艺 过 程 表 : 适 用 于 大 批 多 品 种 生 产 , 讲 个 产 品 的 生产 工 艺 流 程 汇 总 在 一 张 表 上 ; 3 成 组 技 术 : 中 小 批 多 品 种 生 产 , 按 产 品 结 构 与 工 艺 过 程 的 相似 性 进 行 归 类 分 组 , 然 后 对 每 一 类 进 行 物 流 分 析 ; 4 从 至 表 : 品 种 很 多 产 量 很 小 时 , 可 以 用一 个 矩 阵 图 来
15、 表 示 各 作 业 单 位 之 间 的 物 料 移 动 方 向 和 物 流 量 , 进 而 看 出 各 作 业 单 位 间 的 物 流状 况 。 第 三 章 设 施 选 址1、 设 施 选 址 的 内 容 : 主 要 包 括 两 个 层 次 和 两 个 方 面 的 内 容 。 两 个 层 次 : 小 型 单 一 设 施的 选 址 , 设 施 网 络 的 选 址 。 两 个 方 面 : 选 位 , 在 什 么 地 区 设 置 设 施 ; 定 址 , 选 择 在 该 地 区 某一 具 体 位 置 开 展 运 营 。 决 策 者 需 要 考 虑 以 下 三 种 方 案 : 扩 张 企 业 当 前
16、的 设 施 ; 保 留 当 前 设 施 ,同 时 在 其 他 地 方 增 设 新 址 ; 将 现 有 地 点 放 弃 并 迁 移 到 其 他 地 点 。2、 影 响 选 址 的 因 素 : 内 部 因 素 和 外 部 因 素 , 内 部 因 素 是 可 控 的 , 外 部 因 素 不 可 控 。 外部 因 素 : 基 础 设 施 条 件 ; 人 力 资 源 条 件 ; 土 地 资 源 ; 市 场 可 接 近 性 ; 供 应 商 的 靠 近 程 度 、 地质 与 气 候 条 件 内 部 因 素 : 企 业 的 性 质 、 企 业 的 战 略 目 标 、 企 业 的 具 体 项 目 和 所 生 产
17、 产 品 。3、 选 址 决 策 阶 段 : 准 备 阶 段 ( 对 选 址 目 标 提 出 要 求 , 并 提 出 选 址 需 要 的 技 术 经 济 指 标 )地 区 选 择 阶 段 ( 调 查 收 集 企 业 选 址 所 需 要 的 各 项 外 部 资 料 ) 地 点 选 择 阶 段 ( 对 候 选地 区 内 若 干 候 选 地 址 进 行 深 入 调 查 和 勘 测 , 经 研 究 和 比 较 后 提 出 数 个 候 选 厂 址 ) 编 制 报 告阶 段 ( 前 述 各 阶 段 都 要 提 出 相 应 报 告 , 在 此 阶 段 进 行 专 门 整 理 作 出 技 术 经 济 比 较
18、和 统 计 分 析成 果 , 绘 制 所 选 的 设 施 位 置 图 和 初 步 总 平 面 布 置 图 ) 。4、 设 施 选 址 决 策 基 本 流 程 : 1 确 定 选 址 任 务 , 即 明 确 目 标 2 列 出 各 种 选 址 影 响 因 素 ,并 着 手 收 集 数 据 3 列 出 组 织 的 选 址 要 求 , 即 选 址 目 标 明 确 化 4 根 据 目 标 和 要 求 , 以 及 收集 的 数 据 进 行 设 施 地 址 预 选 , 并 确 定 多 个 备 选 地 址 以 供 选 择 5 确 定 选 址 评 价 方 法 已 对 初 步拟 定 的 候 选 方 案 进 行
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