KS H 2502-2011 Mejoo《发酵黄豆(制酱用)》.pdf
《KS H 2502-2011 Mejoo《发酵黄豆(制酱用)》.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《KS H 2502-2011 Mejoo《发酵黄豆(制酱用)》.pdf(8页珍藏版)》请在麦多课文档分享上搜索。
1、 KSKSKSKS KSKSKSK KSKSKS KSKSK KSKS KSK KS KS H 2502 KS H 2502 :2011 2011 1 20 http:/www.kats.go.krKS H 2502:2011 : ( ) ( ) () () ( ) : (http:/www.standard.go.kr) : :1975 12 26 :2011 1 20 2011-0013 : : ( 02-509-7270) (http:/www.kats.go.kr). 10 5 , . KS H 2502:2011 Mejoo 1 (, , ) . 2 . . ( ) . KS H 1
2、101, KS H 1201, KS H 1203, KS H 1204, KS Q ISO 4121, 3 3.1 1 . 1 , . (%) 10.0 (%) 35.0 (%) 15.0 (mg/100 g) 110 (mg/100 g) 400 3.2 1 . 4 4.1 KS Q ISO 4121, 6.3.2 , 5 , 4 , 3 , 2 , 1 KS H 2502:2011 2 , 3.5 1 . 4.2 KS H 1201, 4. . 4.3 KS H 1204, 3. . 4.4 KS H 1203, 4. . 4.5 . (mg/100 g) 4.5.1 5 g , 10
3、mL (200 mL) 10 mL 0.1 N pH 8.4 , 20 mL , 0.1 N pH 8.4 . (mg/100 g) S f B A 100 200 / 10 4 . 1 ) ( A : 0.1 N (mL) B : 0.1 N (mL) f :0.1 N S : (g) 3040 % 0.1 N (pH 8.4) . , . 4.5.2 5 g , 100 mL 1 (200 mL) , 20 mL 30 % 20 mL 3 mL 6 . 3 % 50 mL 0.02 N . KS H 2502:2011 3 (mg/100 g) S f B A 100 200 / 10 4 . 1 ) ( A : 0.02 N (mL) B : 0.02 N (mL) f :0.02 N S : (g) 5 4. 3.1 6. . 6 6.1 . 6.2 . 7 KS H 1101 . 153787 1 92 3(13) (02)26240114 (02)262401489 http:/ KS H 2502 :2011 KSKSKS SKSKS KSKS SKS KS SKS KSKS SKSKS KSKSKS Mejoo ICS 67.060 Korean Agency for Technology and Standards http:/www.kats.go.kr
- 1.请仔细阅读文档,确保文档完整性,对于不预览、不比对内容而直接下载带来的问题本站不予受理。
- 2.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
- 3、该文档所得收入(下载+内容+预览)归上传者、原创作者;如果您是本文档原作者,请点此认领!既往收益都归您。
下载文档到电脑,查找使用更方便
10000 积分 0人已下载
下载 | 加入VIP,交流精品资源 |
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- KSH25022011MEJOO 发酵 黄豆 制酱用 PDF
