2013届湖北省潜江市九年级12月联考生物试卷与答案(带解析).doc
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1、2013届湖北省潜江市九年级 12月联考生物试卷与答案(带解析) 选择题 我们日常食用的大米主要是水稻种子结构中的:( ) A胚芽 B胚根 C子叶 D胚乳 答案: D 试题分析:水稻种子属于单子叶植物种子,结构包括种皮(种皮外紧贴着果皮)、胚和胚乳,胚又由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成,水稻加工成大米的过程中将种皮和果皮及胚都破坏掉了除去了,只剩下了胚乳。 考点:本题考查的是种子的结构。 点评:此题考查单子叶植物种子和双子叶植物种子结构的异同,单子叶种子的结构特点,难度适中。 对人体健康有益的饮食方式是:( ) A多吃零食少吃蔬菜、水果 B经常吃街头流动摊贩的烧烤食品 C口渴只喝可乐、奶茶 D每日
2、三餐定时定量,注意均衡营养 答案: D 试题分析: “平衡膳食宝塔 ”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在 “平衡膳食宝塔 ”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上一层为谷物类,主要提供能量;二层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;三层为动物性食品、四层为奶制品、豆制品,三四层主要提供蛋白质;五层为油脂类,猪提供脂肪,根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物。在安排膳食时要尽量采用多样化的食物,根据各种食物中不同的营养成分恰当地调配膳食来全面满足身体对各种营养素的需要,应该合理营养,每天三餐要定时定量 ,早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少,要少吃
3、零食、街头烧烤等食品,既不卫生,营养液不全面,不能用饮料代替补充水分等,可见 D符合题意。 考点:本题考查的是合理膳食。 点评:此题为基础题,解答此题的关键是了解平衡膳食宝塔的内容,注意合理营养,一日三餐定时定量。 下列物质能够穿过上皮细胞的细胞膜,由小肠进入血液中的是:( ) A淀粉 B蛋白质 C葡萄糖 D脂肪 答案: C 试题分析:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类 的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步
4、消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;葡萄糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸可以被小肠直接吸收进入血液。 考点:本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。 点评:此题为基础题,难度一般,解答此题的关键是熟记淀粉、蛋白质和脂肪在消化道内分别被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
5、淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是:( ) A淀粉、脂肪、蛋白质 B淀粉、蛋白质、脂肪 C脂肪、淀粉、蛋白质 D蛋白质、淀粉、脂肪 答案: B 试题分析:淀粉最先在口腔内就被消化,在口腔中,唾液中含有淀粉酶,可以将淀粉分解成麦芽糖,蛋白质开始消化的部位是胃,在胃中胃蛋白酶的作用下,蛋白质被初步消化成多肽,脂肪只能在小肠内被消化,在小肠中,首先在胆汁的作用下,脂肪被乳化成脂肪微粒,增大与消化酶的接触面积,三者最终在小肠内在胰液和肠液消化酶的作用下被彻底消化。 考点:本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。 点评:此题难度较大,考查的是营养物质的消化过程,解答此题的
6、关键是熟记淀粉、蛋白质、脂肪的起始消化部位(口腔、胃、小肠)以及这些物质被彻底消化的 器官 -小肠。 如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用 A、 B、 C、 D、 E表示)被消化的程度。图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程 :( ) A X B Y C W D X、 Y、 W都是 答案: B 试题分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐;其中,蛋白质、脂肪和糖类是大分子的营养物质,需要在消化道内在各种酶的参与下被分解成小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收利用;这三大营养物质的消化过程如图所示:可见,淀粉的消化始自口腔,在小肠内被彻底分解为葡萄糖;蛋白
7、质的消化适于胃,在小肠内被彻底分解为氨基酸;脂肪的消化在小肠内进行,最终消化产物是甘油和脂肪酸分析题干中的图示可知,曲线 X 代表的物质自口腔开始消化,在小肠内被消化完,此物质应为淀粉;曲线 Y代表的物质在胃内开始被消化, 在小肠内被分解完毕,此物质应为蛋白质;曲线 W代表的物质只在小肠内被消化,此物质应为脂肪。因此表示蛋白质的消化过程的曲线是 Y。 考点:本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。 点评:此题难度较大,考查的是营养物质的消化过程,解答此题的关键是熟记淀粉、蛋白质、脂肪的起始消化部位(口腔、胃、小肠)以及这些物质被彻底消化的器官 -小肠。 某同学正患肝炎,你认为他目前最不应该
8、享受下列哪种美味:( ) A香椿炒鸡蛋 B海米油菜 C白菜炖粉条 D肥而不腻的红烧肉 答案: D 试题分析:肝脏分泌的胆汁虽然不 含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;肥而不腻的红烧肉的主要营养物质是脂肪,患胆囊炎的病人的肝脏分泌的胆汁不足,不利用脂肪的消化,因此某生正在患胆囊炎目前最不应该享受的美味是肥而不腻的红烧肉。 考点:本题考查的是胆汁的功能。 点评:此题考查胆汁的功能,解答此题的关键是熟记脂肪具有乳化脂肪的作用,患胆囊炎患者肝脏分泌的胆汁减少。 图是人体消化系统组成示意图,对图中 的描述正确的是:( ) A是人体最大的消
9、化腺 B是人体消化和吸收的主要场所 C可以分泌胆汁 D只能初步消化蛋白质 答案: B 试题分析:图中的 是小肠,小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,这是因为小肠长约 5 6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质的透过;这些特点,决定了小肠是消化食物和吸收养料的主要场所。 考点:本题考查的是人体消化系统的组成。 点评:此题为基础题,难度一般,解答此题的关键是掌握小 肠的结构特点。 “补钙新观念,吸收是关键 ”。小丽的妈妈一直给她吃钙片,医生却说小丽缺
10、钙,建议给小丽增服 ( ) A维生素 A B维生素 B C维生素 C D维生素 D 答案: D 试题分析:缺钙和缺乏维生素 D都患佝偻病和骨质疏松症,是因为维生素 D能够促进钙、磷的吸收,缺维生素 D一定会导致缺钙,补钙的关键在于吸收,吸收的关键在于维生素 D,通常补钙的同时,也要补维生素 D。 考点:本题考查的是食物中的营养物质。 点评:此题为基础题,解答此题的关键是熟知六大营养物质的作用。 儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉,是因为这些食物中含有丰富的:( ) A脂肪 B糖类 C蛋白质 D维生素 答案: C 试题分析:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新
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