DB6106 T214.8-2023 延安苹果第8部分周年管理操作规程.pdf
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1、ICS 65.020.20 备案号:B31 DB6106 延安市地方标准 DB 6106/T214.82023 代替 DB612600/T1392018 延安苹果 第 8 部分:周年管理操作规程 2023-11-14 发布 2023-12-14 实施 延安市市场监督管理局 发 布 DB6106/T214.82023 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 1-2 月份(休眠期).1 4.1 冬季修剪.1 4.2 清洁果园.3 5 3 月份(树液流动期、萌芽期).3 5.1 树液流动期.3 5.2 萌芽期.3 6 4 月份(花序分离期、开花期).4
2、 6.1 花序分离期.4 6.2 开花期.5 7 5 月份(幼果期).5 7.1 适时放苗.5 7.2 疏果定果.5 7.3 生草控草.6 7.4 三枝一扶.6 7.5 病虫防控.6 8 6 月份(新梢旺长期).6 8.1 夏季追肥.6 8.2 果实套袋.7 8.3 三枝一扶.7 8.4 环切促花.7 8.5 病虫防控.7 8.6 生草控草.7 9 7 月份(果实膨大期).7 9.1 三枝一扶.7 9.2 叶面喷肥.7 9.3 病虫防控.7 9.4 生草控草.7 10 8 月份(果实膨大期).8 10.1 生草控草.8 DB6106/T214.82023 II 10.2 三枝一扶.8 10.3
3、 病虫防控.8 11 9 月份(果实着色期).8 11.1 秋季修剪.8 11.2 去除果袋.8 11.3 病虫防控.8 11.4 秋施基肥.8 11.5 生草控草.8 12 10 月份(果实着色成熟期).8 12.1 果实着色期.8 12.2 果实成熟期.9 13 11 月份(落叶期).9 13.1 病虫防控.9 13.2 促进落叶.9 13.3 收防雹网.9 13.4 越冬防寒.9 13.5 秸秆覆盖.10 14 12 月份(休眠期).10 14.1 间伐.10 14.2 及时清园.10 14.3 完善档案.10 DB6106/T214.82023 III 前 言 本文件按照GB/T 1.
4、12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB612600/T 139-2018延安苹果周年管理操作规程,与DB612600/T 139-2018相比主要变化如下:在原来以物候期为顺序的基础上明确了时间节点,按月份细化了周年管理操作技术;增加和修改了三枝一扶(见7.4)、豆菜轮茬(见7.3.1)、生草控草(见7.4、8.6、10.1)等最新总结集成的实用技术;修改完善了花期防冻(见6.2.1,2018版的4.9.1)等其他环节管理操作技术。本文件由延安市农业局、延安市市场监督管理局提出。本文件由延安市果业中心归口。本文件主要修订单位:延安市果业中心、西
5、北农林科技大学园艺学院、延安市果业研究发展中心、中华全国供销合作总社济南果品研究所。本文件主要修订人:刘光东、马玉杰、路树国、马锋旺、王建锋、陈新宝、高明、路永贵、安贵阳、邹养军、屈军涛、杜敬斌、杨相政、刘永林。本文件所代替标准的历次版本发布情况为:DB612600/T 139-2018;本次为第一次修订。DB6106/T214.82023 1 延安苹果 第 8 部分:周年管理操作规程 1 范围 本文件规定了延安苹果1-2月份(休眠期)、3月份(树液回流期、萌芽期)、4月份(花序分离期、开花期)、5月份(幼果期)、6月份(新梢旺长期)、7月份(果实膨大期)、8月份(果实膨大期)、9月份(果实着
6、色期)、10月份(果实着色期、果实成熟期)、11月份(落叶期)、12月份(休眠期)管理操作要求。本文件适用于延安苹果产区苹果园周年操作管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 9847 苹果苗木 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1505 水果套袋技术规程 苹果 NY/T 1555 苹果育果纸袋 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 1-2 月份(休眠期)4.1 冬季修剪 4.
7、1.1 树形标准 4.1.1.1 自由纺锤形 干高0.8 m1.0 m,树高3.0 m3.5 m。中心干直立健壮,中干上均匀配备15个20个小主枝,小主枝插空排列,螺旋上升,主枝与同部位中干粗度比应小于1:3,永久主枝开张角度80,辅养枝90100。乔砧短枝型品种不区分永久主枝和辅养枝,主枝开张角度90。4.1.1.2 细长纺锤形 干高0.8 m1.0 m,树高3.0 m3.5 m,冠径2.0 m2.5 m。中干上着生25个30个小主枝,插空着生,螺旋排列,小主枝角度90120,单轴延伸。上部主枝长度0.6 m0.8 m,中部主枝长度0.8 m1.0 m,下部小主枝长度1.0 m1.2 m,小
8、主枝与同部位中干粗度比小于1:3。适用于111株/亩以下。DB6106/T214.82023 2 4.1.1.3 高纺锤形 干高0.8 m1.0 m,树高3.0 m3.5 m,冠径0.8 m1.2 m,中干上着生35个40个小主枝,插空着生,螺旋排列,小主枝角度100135,单轴延伸。小主枝长度0.4 m0.6 m,小主枝与同部位干粗度比小于1:4。适用于130株/亩190株/亩。4.1.1.4 变则主干形 干高1.0 m1.2 m,树高2.8 m3.0 m,主枝数量5个7个,主枝上配备松散、均匀的大、中、小型结果枝组。4.1.1.5 小冠开心形 干高1.0 m1.5 m,树高2.5 m2.8
9、 m,主枝3个5个,间距40 cm60 cm。主枝上配备松散均匀的大、中、小型结果枝组,枝组呈立体式结构。4.1.2 树形选择 4.1.2.1 乔化树形选择 1年7年“自由纺锤形”,8年14年“变则主干形”,15年以上“小冠开心形”。4.1.2.2 矮化树形选择 111株/亩以上的矮化自根砧果园选用高纺锤形;66株/亩111株/亩矮化中间砧和短枝型果园,宜选用细长纺锤形;55株/亩66株/亩的短枝型果园选用自由纺锤形。4.1.3 修剪原则 无论乔化矮化,幼树要在做好夏季“三枝一扶”的基础上,冬剪时重点突出“轻剪、长放、多留枝”。成龄树修剪要始终围绕光照和枝组培养更新两个重点,通过“伐、疏、放、
10、缩、换”等办法,实现稳定性结果。4.1.4 重点技术 4.1.4.1 疏竞争枝 拉开中干与小主枝、结果母枝与结果枝的枝级差,枝干比保持在1:3以上;疏除竞争枝时,在缺枝部位留3 cm5 cm短桩。4.1.4.2 单轴延伸 主枝、结果枝组都要保持单轴延伸,疏除基部粗度达到或超过母枝同部位1/3及以上的分枝。4.1.4.3 枝组培养 乔化树大中型结果枝组要充分利用幼壮枝长放、拉枝培养,小型枝组通过果台副梢延伸培养,枝组要大中小搭配、高中低错落;矮化和短枝型树要充分利用中干上发出幼壮枝培养。4.1.4.4 枝组更新 枝组结果下垂衰弱后,要通过回缩、疏除的办法,利用后部的幼壮枝及时更新。乔化树结果枝组
11、枝龄一般不超过7年,矮化树不超过5年。DB6106/T214.82023 3 4.1.4.5 合理留枝 乔化幼树除疏除竞争枝外,其余枝条一律缓放不剪,做到有空就留,尽量多留,促进早成形、早挂果;成龄树要在做好间伐、提干、落头、降大枝,确保树体骨架和通风透光的基础上,尽量多留小枝,培养立体式结果枝组。矮化树根据树龄合理留枝,小主枝数量一年树6个10个,二年树10个15个,三年树15个25个,四年树25个35个,五年树35个40个,六年后保持每株40个45个。根据栽植密度,合理确定留枝量,密度越大,留枝量越大,单枝体积越小。4.2 清洁果园 将修剪后的枝条清除。5 3 月份(树液流动期、萌芽期)5
12、.1 树液流动期 5.1.1 追肥灌水 土壤解冻后,幼树每龄每株增施尿素、二铵各0.1 kg、磷肥0.2 kg,追肥后灌入足量水;初果期树每株追施尿素0.6 kg、二铵0.5 kg、硫酸钾0.7 kg;盛果期树按照氮、磷、钾比例施入全年肥量的10%15%,每亩施用尿素20 kg40 kg、二铵10 kg20 kg。同时配合施入微量元素及微生物肥料,肥料选择应符合NY/T 394要求,追肥后及时灌水;有滴灌系统的果园随灌水施入氮磷水溶性肥料,做到肥水同步。不应春季施基肥。5.1.2 树盘覆盖 施肥、灌水后整理树盘,进行覆盖。覆盖时要求秸秆厚度10 cm15 cm,并在秸秆中撒碳铵15 kg/亩2
13、0 kg/亩,促其腐熟;也可于冬前或早春覆盖秸秆,以利保墒蓄水增肥。5.1.3 刻芽促枝 幼树中干缺枝或主枝光秃部位,选择合适的芽子涂抹发枝素,促发新枝;或用钢锯条于萌芽前在中干缺枝部位芽上方0.3 cm处刻一道深达木质部的伤痕,促发长枝;萌芽后在主枝两侧芽上方0.5 cm处刻芽,促发短枝,促进成花。5.1.4 防冻准备 按照“坑桶器药”四法防冻要求做好准备工作。根据果园实际,在果园周边挖建防冻坑,行间放置防冻桶、发烟器,每亩配置5个8个防冻坑(桶、器);储备至少应对3轮以上降温的防冻剂、熏烟燃料等物资。5.2 萌芽期 5.2.1 病虫防控 5.2.1.1 喷涂石硫合剂 萌芽前和萌芽后各喷一次
14、3B5B和0.3B0.5B石硫合剂,预防腐烂病、早期落叶病、白粉病、锈病,消灭红蜘蛛、蚧壳虫、蚜虫等越冬害虫,腐烂病、轮纹病等病害严重的可以用原液涂干;连年发生白粉病的果园,剪除病梢烧毁。DB6106/T214.82023 4 5.2.1.2 刮治腐烂病 一是做到“刮净、露白、立茬”。对已发病至木质部的病斑,刮治时要求刮除带病木质,横向刮去好皮1 cm,纵向刮3 cm;对发病仅在皮部的病斑,刮除变色的皮部组织即可,严重时进行桥接。刮后病疤涂抹戊唑醇500倍液(或石硫合剂、甲基硫菌灵等药剂)封严伤口。间隔10 d15 d,连续涂抹2次3次,防止复发。二是涂抹药剂后用泥巴封口塑料包扎,防止病菌侵入
15、和水分散失。同时对旧伤口涂药保护。特别要注意对工具的消毒。5.2.2 花前复剪 剪除冬剪遗漏的病虫枝、干枯枝、衰弱枝等;花量大时,疏除过密、衰弱中小型枝组,回缩串花枝,使结果枝和营养枝达到适宜比例。5.2.3 网式防雹 冰雹灾害重度和中度风险区未搭建防雹网的果园优先尽快搭建,可选择屋脊式自动、半自动架型结构。已搭建防雹网的果园于坐果后展开网面,并密切关注气象预报,如遇降雪,及时收网;对积雪严重网面采取割网保架的方式降低损失,降雪结束后及时修补维护,尽快展网防雹。6 4 月份(花序分离期、开花期)6.1 花序分离期 6.1.1 适时放苗 埋土防寒的果园分两次放苗,第一次4月中下旬,放出20 cm
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