DB5120 T 15-2023 伍隍猪.pdf

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1、ICS 65.020.30B 43DB5120四 川 省（资 阳 市）地 方 标 准DB5120/T 152023伍隍猪2023-08-15 发布2023-08-22 实施资阳市市场监督管理局发 布DB5120/T 152023I目 次前言.II1范围.12规范性引用文件.13品种分布.14特征特性.15生产性能.26种猪等级评定要求.27种猪出场要求.3附录 A（资料性附录）.4附录 B（规范性附录）.6DB5120/T 152023II前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识

2、别专利的责任。本文件由资阳市农业农村局提出并归口。本文件由资阳市市场监督管理局批准并发布。本文件起草单位：资阳市动物疫病预防控制中心、四川农业大学、四川永鑫农牧集团股份有限公司。本文件主要起草人：古维刚、张海浪、朱砺、沈林園、甘麦邻、吴光文、杨启志、苟鑫杰。本文件首次发布。DB5120/T 1520231伍隍猪1范围本文件规定了伍隍猪的品种分布、特征特性、生产性能、种猪等级评定要求、种猪出场要求。本文件适用于伍隍猪品种鉴定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

3、所有的修改单）适用于本文件。NY/T 820种猪登记技术规范NY/T 821猪肉品质测定技术规范NY/T 822种猪生产性能测定规程NY/T 825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范NY/T 1814种猪登记技术规范生猪产地检疫规程（农牧发202316 号）跨省调运乳用种用家畜产地检疫规程（农牧发202316 号）3品种分布伍隍猪原产于四川省资阳市雁江区，主要分布于资阳市雁江区的伍隍镇、丰裕镇、东峰镇、小院镇、石岭镇、堪嘉镇、南津镇等地区。4特征特性4.1外貌特征伍隍猪全身被毛黑色且稀疏，体型较大。头轻、颈细，耳中等大下垂，背腰微凹，后躯丰满。臀部宽、稍后倾，乳头6对8对，中等大小，排列整齐。四肢中

4、等长而紧实，肢蹄外展、直立，部分存在卧系。面微凹，嘴筒细长且有少量褶皱，呈“豪杆”状。伍隍猪公母猪的照片参见附录A。4.2品种特性伍隍猪具有耐粗饲，适应性、抗逆性强，抗病力强，生长速度快，遗传性能稳定，配合力强，性格温驯，肌内脂肪含量高、肉质优良、口感细嫩多汁等特点。5生产性能5.1成年体重体尺成年伍隍猪体重体尺见表 1。DB5120/T 1520232表 1成年体重体尺性别体重kg体长cm体高cm胸围cm公1488.28143.28.4274.22.97122.610.67母1407.35132.77.2163.23.13114.79.565.2繁殖性能伍隍猪性成熟早，公猪 4 月6 月龄精

5、子发育成熟，5 月8 月龄初次配种。母猪一般 4 月龄初次发情，6 月8 月龄可初配，发情周期 18 天21，发情持续期 3 天5 天，妊娠期为 113 天117 天；母猪产仔及断奶性状见表 2。表 2母猪产仔及断奶性状胎次总产仔数头产活仔数头初生重kg35 日龄断奶窝重kg初产10.572.3510.112.310.920.2636.0714.15经产11.242.6910.392.280.980.1937.6515.185.3量肥育性能在日粮 DE 和 CP 分别为 12.36 MJ/kg 和 14%的营养条件下，肥育期（20 kg90 kg）的日增重为 485.88g/d31.25 g/

6、d，料重比为 3.900.20，190 日龄育肥猪体重可达 90 kg。5.4胴体品质宰前活重92.54 kg4.22 kg，胴体重67.16 kg7.71 kg，屠宰率73.23%1.61%，平均背膘厚3.32 cm0.5 cm，皮厚0.42 cm0.08 cm，眼肌面积22.13 cm1.62 cm，胴体瘦肉率42.52%1.76%。肉色评分3.570.19，PH16.430.33，剪切力6.95 kg1.28 kg。6种猪等级评定要求6.1种猪必备条件猪必备条件是各个生长阶段的种猪都必须具备的共同要求。必备条件缺一者，属于失格，不列入评定分级的范围。种猪必备条件如下：a）体型外貌符合本品

7、种特征；b）生殖器官发育正常，有效乳头数 6 对以上，分布均匀，排列整齐；c）生长发育正常，健康状况良好，四肢健壮；d）种猪来源清楚，系谱档案资料齐全；e）无规定疫病。6.2种猪评定标准DB5120/T 15202336.2.1种猪评定分为仔猪、后备、成年三个阶段，各个阶段种猪根据综合评定得分进行分级：特级 100分以上，一级 90 分以上，二级 80 分以上，三级 70 分以上。种猪鉴定项目及标准见附录 B。6.2.2仔猪阶段（2 月龄以上）:根据 2 月龄体重得分（R1）和双亲成年阶段得分的均值（R2）进行评定，根据 R1和 R2的重要性，分别赋予 0.6、0.4 的加权值。用下列公式计算

8、评定得分 I1：I1=0.6R1+0.4R26.2.3后备阶段（6 月龄以上）:根据 6 月龄体重得分（R3）和双亲成年阶段得分均值（R2）或同胞育肥性能得分（R4）进行评定，根据 R2、R3、R4的重要性，均赋予 0.5 的加权值。用下列公式计算评定得分I2：I2=0.5R3+0.5R2 或 I2=0.5R3+0.5R46.2.4成年阶段（18 月龄以上）6.2.4.1成年公猪根据后备阶段的评定得分（I2）和 6 头以上后裔（至少来自 3 窝）育肥性能得分的均值（R5）进行评定，根据 I2 和 R5的重要性，分别赋予 0.4 和 0.6 的权重。用下列公式计算评定得分 I3：I3=0.4I2

9、+0.6R56.2.4.2成年母猪根据后备阶段的评定得分（I2）和本身繁殖性能得分（R6）进行评定，根据 I2 和 R6的重要性，均赋予 0.5 的加权值。用下列公式计算评定得分 I4：I4=0.5I2+0.5R67种猪出场要求a）种用仔猪：特级、一级、二级；种用母猪：特级、一级、二级；种用公猪：特级、一级。b）耳号（牌）清晰可辩，有系谱卡片和出场合格证。c）按照生猪产地检疫规程跨省调运乳用种用家畜产地检疫规程的规定出具检疫证书，并出具按国家规定进行了相关免疫的证明。DB5120/T 1520234附录 A（资料性附录）伍隍猪体型外貌种公猪种母猪头部尾部DB5120/T 1520235种公猪侧

10、面种母猪侧面DB5120/T 1520236附录 B（规范性附录）表 B.1生长发育评分标准项目90 分80 分70 分2 月龄体重，kg1514141313126 月龄体重，kg575452494744注：二月龄体重每增减 0.1 kg，评分相应增减 1 分；六月龄体重每增减 0.5 kg，评分相应增减 1分。根据二月龄体重和六月龄体重的重要性，分别赋予 0.3、0.7 的加权值。用下列公式来计算生长发育性能得分：生长发育性能得分=二月龄体重得分0.3+六月龄体重得分0.7。表 B.2肥育性能评分标准项目90 分80 分70 分日增重，g/d500480460料重比3.73.94.1注：平均

11、日增重每增减 1g，评分相应增减 0.5 分；料重比每增减 0.1，评分相应增减 5 分。根据平均日增重和料重比的相对经济重要性，分别赋予 0.6、0.4 的加权值。用下列公式来计算育肥性能得分：育肥性能得分=日增重得分0.6+料肉比得分0.4。表 B.3繁殖性能评分标准项目90 分80 分70 分初产经产初产经产初产经产总产仔数，头9118107960 日龄窝重，kg8010570906075注：总产仔数每增减一头，评分相应增减 10 分；初产 60 日龄窝重每增减 1 kg，评分相应增减 1分；经产 60 日龄窝重每增减 1.5 kg，评分相应增减 1 分。根据总产仔数、60 日龄窝重的重要性，分别赋予 0.6、0.4 的加权值。用下列公式来计算繁殖性能得分：繁殖性能得分=总产仔数得分0.6+60 日龄窝重得分0.4。