ISO 7466-1986 Fruit and vegetable products Determination of 5-hydroxymethylfurfural (5-HMF) content《水果和蔬菜制品 5-羟甲基糖醛含量的测定》.pdf

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1、c - Q Norme internationale INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.MEYHAPOHAR OPrAHWSAl#lR ll0 CTAHAPTW3Al par litre ou en V2 est le volume, en miliiiitres, de la partie ve pour la dtermination (cest-dire 2 mi) aliquote prie- Exprimer les rsultats, lunit prs, comme suit : a) dans le cas de ju

2、s de fruits, en milligrammes par litre; b) pour tous les autres ou par kilogramme. produits, en milligrammes par litre o 7 Procs-verbal dessai m0 est la masse, en grammes, de la prise cas de prises dessai prleves en masse); (dans le ml est la masse, en microgrammes, de 5-HMF correspon- dant Iabsorba

3、nce mesure en 5.4.1 ou 5.4.2, lue sur la courbe dtalonnage; Vo est le volume, en miiliiitres, de la solution le cas de prises dessai prleves en volume); dessai (dans Le procs-verbal dessai doit indiquer la mthode utilise et le rsultat obtenu. Ii doit, en outre, mentionner tous les dtails opratoires non prvus dans la prsente Norme internationale, ou facultatifs, ainsi que les incidents ventuels susceptibles davoir agi sur le rsultat. Le procs-verbal dessai doit donner tous les renseignements ncessaires lidentification complte de lchantillon. Page blanche Page blanche Page blanche