DB1303 T 159-2003 绿色食品番茄生产技术规程.pdf

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1、 DB/T1303河北省秦皇 岛 市地方标准YDB/T1303 159一2003绿色食品 番茄生产技术规程2003-09-012003-10-01实施秦皇岛市质量技术监督局 发布DB/T1303 159-2003一生曰【-月Ii-曰【-一本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出本标准由:北戴河集发农业综合开发股份有限公司农业科技园区起草木标准主要起草人:汪晓云 夏惠立 李平顺 杨林秋DB/T1303 159-2003绿色食品番茄生产技术规程1范围:木标准规定了绿色食品番茄的产地环境技术条件、肥料、农药使用的原则和要求，生产管理措施。本标准适用于绿色食品番茄生产。2规范性引用文件:一F列文件中的条款通

2、过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注卜期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修改版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T 391-2000绿色食品产地环境质量标准NY/1 392-2000绿色食品肥料的使用准则NY/T 393-2000绿色食品农药使用准则3产地环境:应符合NY/T391-2000的规定，选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的地块，而且空气清新、水质纯净、土壤未受污染、远离市区和工业。4肥料、农药使用的原则和要求绿色食品番茄生产中使用肥料的原则和要

3、求，允许使用和禁止使用肥料的种类等YN/T394执行;控制病虫危害安全使用农药的原则和要求，允许使用和禁.i l.:使用农药的种类等按NY/393执行。4i生产管理措施5.1育苗5.1.1育苗方式:采用基质无土育苗或营养土育苗。5.1.2品种选择选择适合本地环境条件的优质、抗病、高产及商品性好的番茄品种。推荐品种使用大番茄品种有“中杂9号”、法国“红丽”、“金字塔”、美国“大红4号”，小番茄品种有“中蔬13号”、日本“薇薇”、台湾“圣女”、”金珠”等适DB/T1303 159-2003合本地品种。5. 1.3种子质量应符合(B8079的要求。5.1.4用种量侮667m，用种量35-40g，国外

4、种子用种2000-2500粒。5.1.5种子处理有三种处理方法:可有针对性地任选其一。a防止病毒病:种子先用清水浸泡3-4h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸2()一:i0min，捞出洗净后催芽。b把干种子放入70的恒温箱中，干热处理12h可防病毒病、青枯病。c将种子放入55 0C温水中浸泡10-15min。然后不断搅拌使水温降至30左右浸种6-8h，淘洗后催芽，可防叶霉病、早疫病、晚疫病。5.1.6催芽将浸泡好的种子用湿布包好或置杯碗中盖上湿布，放在25-30条件下催芽。每天用温水淘洗或冲洗一次，并每隔5-6h检查翻动一次，2-3d后60%种子i访习时即可播种。如不能及时播种，可放在10条件下存

5、放备用。5.1.7育苗准备:育苗方式有二种，任选其一。5.1.7.1穴盘或营养钵基质育苗:用蛙石+草碳二2:1比例混合装穴盘，然后点播种芽，或用育苗盆装蛙石4cm-5cm厚，撒播种子，真叶初现时分苗到营养钵111( CD IOX8cm)，基质配比为蛙石+草碳=2:1，每3m基质中加入发酵鸡粪肥5-6kgo5.1.7.2培养土育苗:选用疏松肥沃的田园土(非菜园土)，添加适量草碳、炉演，每.，培养土中加入6kg-8kg充分腐熟鸡粪肥，将含水量调至60-70%堆闷一周后装营养钵即可分苗。5.1.7.3育苗器具消毒:对旧育苗容器具使用前用300倍甲醛或800倍高锰酸钾溶液浸泡消毒0.5h05.1.8播

6、种:有二种方法任选其一:a直接点播:将配制好的基质装入72-128孔穴盘中，浇上水或营养液，DB/T1303 159-2003直接点播种子盖1. 5cm基质。b撒播:将蛙石、珍珠岩铺在深度5-6。育苗盘中或育苗床上，厚度5cm,浇水或浇施营养液后撒播种子，盖基质1. 5cm，轻轻一压。5.1.95.1.9.1苗期管理温度管理(见表1)表1越冬茬苗期温度管理表单位:时期适宜日温适宜夜温播种至齐苗25-3015-18齐苗至分苗前1周20-2514-16分苗至缓苗25-2815-18缓苗后至定植前1周18-2214-16定植前1周至定植16-188-105.1.9.2间苗撒播种子子叶顶出土后，要视苗

7、密度情况进行间苗，间去病、弱、小苗，避免徒长。5.1.9.3分苗撒播苗真叶初现即应分苗，将小苗栽在(c 10cm X 8cm)的营养钵中，穴盘苗若要培育大苗也应在苗叶相挤时分栽到(CD 10cm X 8cm)营养钵中或直接定植。5. 1.9.4分苗后管理分苗后因根系受损或环境改变，要做好保温保湿工作，以利缓苗。5.1.9.5壮苗标准:株高18cm-20cm，茎粗 0. 6cm，真叶7-8片，叶色深绿，根系发达，无病虫害。5.2定植前准备5.2. 1整地施肥选择前茬非茄科蔬菜地块，每667m，施优质腐熟猪厩肥6000kg-7500kg,磷几馁20kg，硫酸钾35kg-40kg，与土壤翻耕混施均匀

8、，起垄或起畦栽植，露地栽培畦宽1. 2m-1. 3m，每畦栽双行;棚室栽培起垄，大垄距80cm-90cm，小垄距DB/T1303 159-200350cm-60cm,覆好地膜。5.2.2栩室防虫及消毒5.2.2.1拥室消毒侮667m“棚室用硫磺粉2kg-3kg，加80%敌敌畏0. 25kg，拌上锯末，分堆点燃，于晴天上午进行，结合高温闷闭10h以上，放风无味后定植。，5.2.2.2铺设银灰膜驱避蚜虫地而铺银灰色地膜或将银灰膜剪成10cm-1,5cm宽膜条，挂在棚室放风口和散挂于作物行间5.2.2.3设防虫网阻虫在棚室通风处用24-32目防虫网密封，可阻止各种害虫入侵棚室。5.3定植5.3. 1

9、定植时间保温、降温条件好的温室随时可以定植，冷棚、露地应在晚霜结束前后定植，并适当进行保温。5.3.2定植密度露地栽培667m，栽苗3000株一3600株，棚室栽培2400株一2600株/667m2，进H品种长季节栽培1800株一2200株/667m25.3.3定植方法按行株距开穴或开沟，座水栽苗，覆土可超过子叶节，以增加不定根数量。5.4定植后管理5.4.1水肥管理定植后视气候及土壤干湿情况及时浇缓苗水，并松土保墒，第一穗果乒乓球大时开始追第一次肥，每667m，追施发酵鸡粪150kg-200kg，加适量钾肥(硫酸钾8kg-10kg)，以后根据植株长势和座果情况分期追肥，采用穴施或随水浇施If

10、法追施，肥料使用应符合NY/T392-2000标准。DB/T1303 159-20035.4.2温湿度(见表2)表2定植后温度管理表单位:时期缓苗期生长前期生长中后期(结果采收)时间白天夜间白天夜间白天夜间气温25-3014-1620-2512-1425-2814-16各时期适宜的地温为18OC-220C5.4.3保花保果措施:一般不宜采用激素处理保花保果，宜将温度调节在适宜座染条件为前提，结合每天上午8:00-11:00振荡植株促进授粉或引入雄蜂授粉。5.4.4植株调整棚室栽培，长季节栽培一般均采用单杆整枝，露地栽培、矮化栽培可采用一杆半或双杆整枝，整个生长期及时打掉其条余侧枝、老叶、病叶，

11、操作时要经常清洗消毒手和工具，小番茄一般每穗留16-20个果，摘去尾部花序，大番茄二般视品种每穗选留3-4个果型园整、无病虫疤痕的果实，其余及时疏去。5.4.5采收:果实自然红熟未软化前采收，应符合NY/T270-199505.5病虫害防治5.5.1番茄主要病虫害:病害有晚疫病、早疫病、病毒病、叶霉病、灰霉病、.雀枯病等;虫害有白粉虱、蚜虫、茶黄蜻、潜叶蝇、夜蛾类等。5.5.2防治原则按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治，物理防治，生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。5.5.3农业防治5.5.3. 1抗病品种:针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种。5.5.3

12、.2创造适宜的生育环境条件:培育适龄壮苗，提高抗逆性;控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障害;深沟高畦，严防积水，清DB/T1303 159-2003汗1,11-1园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。5.5.3.3耕作制度:与非茄果类轮作三年以上，最好采用与大田作物(水稻、麦1y“玉米)轮作。5.5.3.4科学施肥:增施有机肥，少施化肥，改良土壤，丰富土壤微生物，抑制有害微生物繁殖，并可防止土壤盐渍化。5.5.4物理防治5.5.4. 1设施防护:在放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网、遮阳网

13、，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。5.5.4.2黄板诱杀:设施内悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫。黄板规格25cm X 40cm，每667平方米悬挂30-40块。5.5.4.3银灰膜驱避蚜虫:铺银灰色地膜或张挂银灰膜避蚜。5.5.4.4杀虫灯诱杀害虫:利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯诱杀害虫。5.5.4i生物防治5.5.5.1天敌:积极保护利用天敌，防治病虫害。5.5.5.2生物药剂:采用苏云金杆菌、浏阳霉素、农抗120、印糠素、农用链碟素、新植霉素等生物农药防治病虫害。5.5.5.3.主要病虫害的药剂防治使用药剂应符合NY/T392-2000的规定。5.5.5.4绝对禁止使用剧毒、

14、高毒农药:生产上禁止使用甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯哇磷、苯线磷等剧毒、高毒农药。绿色食品生菜、黄瓜、青椒、西葫芦、蕃茄生产技术规程地方标准编写说明一、根据生菜、黄瓜、青椒、西葫芦、番茄五种绿色蔬菜的品质要求，结合秦皇岛地区的地理条件综合我公司近三年来种植的经验和结果，编制本生产技术规程标准。二、本标准引用标准有NY/T391-2000绿色食品产地环境质量标准，NY/T392-2000绿色食品肥料的使用准则，NY/T393-2000绿色食品农药使用准则，NY/T394-2

15、000允许使用和禁止使用肥料的准则，西葫芦采收引用DB1303/T139-2002，品质感观要求，种子质量引用GB8079o三、本标准包容了育苗、定植前准备、定植、病虫害防治等五个方面，经专家审定符合秦皇岛地区的实际情况，完全可以指导绿色食品蔬菜的种植和管理，执行该生产技术规程对发展绿色蔬菜生产，防止土地二次污染及对土地的可持续增产都有重要意义。四、本编准在编定和审定的过程中得到了市技术监督局丛思戴科长，市农业土地站站长吴宝祥等专家的指导，在此表示感谢。五、由于本标准起草人水平有限，本标准中有存在不足在所难免，诚请领导和专家指正。集发绿色食品蔬菜生产技术规程审定意见秦皇岛市技术监督局于二00

16、-:-:年九月十二日聘请吴宝祥、左红霞等六名专家，组成审定小组，在集发公司对该公司起草编写的番茄、生菜、青椒、西葫芦、黄瓜等五种绿色食品蔬菜的生产技术规程进行了审定，审定小组专家一致认为:1、集发公司起草编写的五种绿色食品疏菜的生产技术规程，符合相关标准的编写规定，规定所引用的相关标准，符合实际需求。ka、本技术规程包容了番茄、生菜青椒、西葫芦、黄瓜等五种绿色食品蔬莱的育苗，定植前的准备，定植、病虫害防治等方面的作业规程，符合秦皇岛地区的实际情况，完全可以指导绿色食品蔬菜的种植和管理。3、该生产技术规程对发展绿色食品蔬菜生产，防止二次污染及土地的可持续增产都将起到重要的作用。专家审定小组，对规

17、程中的部分章节单位标准不统一的情况提出了修改意见。结论意见为:标准内容齐全，符合生产实际，资料完整，可以作为地方标准予以推荐和发布。审定小组组长:吴宝祥二ao. :_年九月十二日集发绿色食品蔬菜生产技术规程审定会参会人员名单2003年9月12日乡会职务主任委员Ago VAAA1AE签字抓叼心乙一象一妇引盯.下脾从一硕2匆副主任委员I左.红吸市农业局绿办渊日奋了委员委.员委员委员刘振杰I市农业局植保站职务 职称站 长高级农艺师科 员 农艺师站.长高级农艺师副站长高级农艺师副站长 高级农艺师.副科长 农艺师长I高级工程师长-员科一局一科一经会议主持人参会人员奋会人员参会人员参会人员参会人员胡晓东陈立国陈志勇从思赶张济敏周顺陆市农业局环保站市农业局土肥站市蔬菜管理中心市技术监督周区技术监督周市技术监督局副经理会计师经济师副经理高级工程师诀，