DB64 T 630-2010 《设施辣(甜)椒素沙地栽培技术规程》.pdf

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1、 ICS 65.020.20 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T6302010 设施辣（甜）椒素沙地栽培技术规程2010 - 08 - 30发布 2010 - 08 - 30实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布DB64/T6302010 I 前 言 本标准编写的格式符合 GB/T1.12009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写的要求。 本标准由宁夏大学提出。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅归口。 本标准起草单位：宁夏大学、西北农林科技大学。 本标准主要起草人：李建设、高艳明、程智慧、孟焕文。 DB64/T6302010 1 设施辣（甜）椒素沙地栽培技术规程 1 范围

2、 本标准规定了设施辣（甜）椒素沙地栽培技术规程的术语和定义、产地环境条件及设施类型、栽培 季节划分、品种选择、育苗、定植、温室环境管理、植株调整、病虫害防治、采收。 本标准适用于宁夏回族自治区设施辣（甜）椒素沙地的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 83212000 (所有部分) 农药合理使用准则 GB 16715.3瓜菜作物种子 茄果类 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义

3、 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 无土栽培 不使用土壤，根据作物生长发育的需要供给营养液的栽培技术统称为无土栽培，能防止土壤病害、 盐类累积以及连作障碍，实现高产稳产。 3.2 素沙地栽培 素沙地栽培是基质培的一种，利用沙漠、盐碱荒地发展设施栽培，以提高土地的利用率，实现农 业可持续发展和资源高效利用。 4 产地环境条件及设施类型 4.1 产地环境条件 选择地势高燥、向阳、排水良好、交通便利、且远离污染源的地方。也可在沙漠、盐碱荒地直接DB64/T6302010 2 建各种设施类型。产地环境条件均应符合 NY 5010 的规定。 4.2 设施类型 应选用二代节能日光温室、塑料大棚、中小拱

4、棚。 4.3 棚膜选择 选用具有无毒、无害、防雾、流滴性能好、抗老化、保温、高透明度等特点的多功能棚膜。 5 栽培季节划分 5.1 日光温室茬口 5.1.1 早春茬：11月上旬育苗，1 月下旬定植，4 月中下旬上市，7 月下旬拉秧。 5.1.2 冬春一大茬：月下旬月上旬播种，月上旬月上旬定植。元月上旬始收，直到 第 2 年夏季。秋茬：秋冬茬主要是指深秋到春季供应市场的栽培茬口，主要供应元旦市场，7月上旬播 种育苗，苗龄 6070d，9 月上中旬定植，10 月中旬开始采收，1 月下旬拉秧。 5.2 塑料大棚、中小拱棚 春茬:2 月上旬播种育苗，4 月上旬定植，6 月下旬上市，10 月底拉秧。秋茬

5、：6 月上旬播种育苗， 8 月上旬定植，9 月下旬上市，11 月上旬拉秧。 6 品种选择 6.1 种子质量 应符合 GB16715.3 中二级以上。 6.2 辣（甜）椒品种 选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。秋冬、冬春栽培选择耐低温弱光、对病 虫多抗的品种；春夏、秋延后栽培选择高抗病毒病、耐热的品种。 7 穴盘育苗 7.1 穴盘的选择 冬、春季育苗选用 72 孔穴盘，夏季选用 128孔穴盘。 7.2 育苗基质 基质配制方法是：按草炭与蛭石 2：l，或草炭与蛭石与发酵好的废菇料 l：l：l 的比例混合，配制 时每立方米加入氮磷钾三元复合肥(l5l5l5)2kg2.5kg ， 或

6、每立方米基质加入 lkg 尿素和 1kg 磷酸二 氢钾或 1.5kg磷酸二铵，肥料与基质混拌均匀后备用。或选用已配制好的商品育苗基质。 7.3 基质消毒 DB64/T6302010 3 用 50多菌灵 500 倍液喷洒基质，拌匀，盖膜堆闷 2h，待用。 7.4 种子处理 7.4.1 浸种 二种方法，可根据病害情况任选其一。 7.4.1.1 药剂浸种：先用清水浸泡种子 3h4h，再放入 10%磷酸三钠溶液中浸 20min30min，捞出洗 净后催芽。 7.4.1.2 温烫浸种：在清洁的容器中装入种子体积 4 倍5 倍的55温水，把种子投入，不断搅拌， 并添加热水保持水温 5055的温度 10mi

7、n15min， 当温度降至 30时停止搅拌， 继续浸泡 6h8h。 包衣种子不需温烫浸种。 7.4.2 催芽 浸种后将种子搓洗干净,捞出并淋去水分用干净湿布包好,在 2830湿润条件下催芽 6d7 d。 至 70%种子露白时即可播种。催芽期间每天清洗种子 1 次。 7.5 播种 每穴播 1 粒，播种深度以 1.0cm1.5cm 为宜。播种后覆盖基质。然后将育苗盘浇透水，水从穴盘 底孔滴出为宜。 7.6 苗期管理 从播种之后至齐苗阶段重点是温度管理。白天 25 28 ，夜间 18 20 为宜，齐苗后降低温 度，白天 22 25 。夜间 12 l6 。苗期子叶展开至 2 叶 l 心，水分含量为最大

8、持水量的 75 80，苗期 2 叶 1 心后，结合喷水进行 1 次2 次叶面喷肥，3叶 1 心至商品苗销售，水分含量为 75 左右。定植前炼苗，夜温可降至 10 12 以适应定植后的自然环境。 7.7 壮苗标准 子叶完好、茎杆粗壮，叶片深绿，节间短、根系发达，无病虫危害。株高 12cm15cm左右，6 片 7 片真叶，日历苗龄 50d55d 左右。 8 定植 8.1 棚室消毒 8.1.1 在定植前采用高温消毒法，在 6 月7 月间，密闭棚室，温度每天上升到 70以上，进行 15d 20d 高温灭菌消毒。 8.1.2 在病害严重的地区也可采用药剂消毒，每 667m2 温室用80敌敌畏乳油 250

9、ml 拌上 4kg5kg 锯末，与 4kg5kg 硫磺粉混合，分 10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。 8.2 起垄做畦 沙地直接起垄，盐碱沙荒地可在设施内铺设 40cm的纯沙，摊平，按 80cm大行距， 60cm 小行距DB64/T6302010 4 起垄做畦, 垄高 25cm。畦面中间做上口宽 30cm，下底宽 15cm，深 15cm的暗沟。 8.3 灌溉方式与腹膜 采用膜下暗沟，软管滴灌的方式，定植前将软管滴灌管铺设于暗沟内，覆盖黑色地膜。 8.4 定植方法 辣（甜）椒株距 40 cm45cm，单穴单株，每 667m 2 栽植 2300 株2500 株左右，按株距破膜挖穴， 栽苗覆

10、盖沙土，栽植深度不超过子叶，然后滴灌定植水。 9 温室环境管理 9.1 营养液配方 素沙地辣（甜）椒营养液配方见表 1，营养液微量元素通用配方表见表 2。 表1 素沙地辣（甜）椒营养液配方 元 素 NO3-N NH4-N P K Ca Mg S 浓度（mmol/L） 12.0 1.3 1.3 3.0 2.0 1.5 2.0 表2 营养液微量元素通用配方表 元 素 Fe B Mn Zn Cu Mo 浓度（mg/L） 3.0 0.5 0.5 0.05 0.02 0.01 9.2 水肥管理 定植后 3d 开始滴灌营养液，苗期长势较弱，每隔 1天滴灌 1 次营养液，每次滴液量为每 667 m 2为 2

11、 m 3 。生育中期辣（甜）椒植株增高，长势较好，需水量增加，适当延长营养液滴灌间隔时间，加大营 养液滴灌量，每次滴液量每 667 m 2为 4 m 3 5 m 3 。期间可视沙子干湿情况滴灌营养液。高温季节要经 常检测基质中的电导率，以不超过 2.2ms/cm，正常以 1.8ms/cm2.0ms/cm 为宜。浓度高时，应兼灌清 水，适温及低温季节浓度可逐步提高，但以不超过 3.0 ms/cm为宜。及时检查滴灌液是否均匀，以确保 养分的充足供应。 9.3 增施叶面肥 素沙地栽培辣（甜）椒前期长势较弱，每隔 7d10d适当交替喷施叶面肥。 9.4 温湿度管理 9.4.1 温度管理 生长环境的空气

12、温度管理见表 3。 DB64/T6302010 5 表3 温度管理 生长阶段 缓苗期（） 缓苗后结果期前（） 结果期（） 时间 白天 夜间 白天 夜间 白天 夜间 温度管理 2530 1820 2528 1518 2528 1520 地温以 20 22 为宜。 9.4.2 光照管理 冬春季节要经常清扫棚膜，保持棚膜表面的清洁，日光温室后墙张挂反光幕，选用透光性能好的 高保温棚膜。 9.4.3 湿度管理 生长前期空气相对湿度维持在 70%80%，生长中后期相对湿度维持在 60%70%。在晴天上午或早 晨浇水，并及时放风排湿，尽量使叶片不结露。当外界最低气温稳定在 15以上时，即可整夜放风。 10

13、 植株调整 10.1 吊蔓 当植株长到 25cm左右时,及时吊蔓，基部侧枝尽早抹去。 10.2 植株调整 二蔓或三蔓整枝。在门椒结果后，植株向内伸长、长势较弱的“副枝”应尽早摘除。在主要侧枝上 的次一级侧枝所结幼果直径达到 1cm左右时，可以根据植株长势在这些侧枝上留 46 叶摘心。中后期 的徒长枝也应摘掉。老、黄、病叶及时摘除。 10.3 保花保果 用番茄灵 25mg30mg/L 或丰产剂 2 号，进行喷花。低温时浓度高些,气温升高时浓度适当降低,避 免浓度过高导致果实畸形。一般花穗上有 4 朵5 朵花开放时,可用小型喷雾器对整个花序喷洒调节剂。 11 病虫害防治 11.1 防治原则 贯彻“

14、预防为主，综合防治”的原则。以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防治 原则。 11.2 主要病虫害 疫病、病毒病、白粉病、脐腐病、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、茶黄螨和棉铃虫等。 11.3 农业防治 DB64/T6302010 6 选用抗病品种，对当地主要病虫害种类，选用优质、高抗、多抗品种。创造适宜作物生长发育的环 境条件，施足有机肥，控制氮素化肥，平衡施肥。与非茄果类作物实行 3 年以上轮作。 11.4 物理防治 应用黄板，篮板诱杀害虫。棚内间隔 5m，距植株自然高度 15cm20cm交替张挂黄板、蓝板以诱 杀白粉虱、斑潜蝇、蓟马等。 11.5 生物防治 积极保护并利用天敌，采用病毒

15、、植物源农药和生物源农药防治病虫害。 11.6 药剂防治 保护地优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药，合理混用。农药 的使用应符合 GB 4285 和 GB/T 83212000 (所有部分)的规定。 11.6.1 疫病 用 20百菌清烟剂 200g/667m 2 烟雾防治，或 64%杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液，或 58雷多米尔. 锰锌可湿性粉剂 500 倍液、70%乙磷锰锌可浸性粉剂 500 倍液，或 72.2%普力克水剂 600 倍液800 倍 液，或 40%疫霜灵 200倍液，或 52.5%抑快净 2000 倍液或 72 %克露 600 倍。喷施植株茎基部

16、， 5 d7 d 喷雾 1 次，连喷 2 次3次。 11.6.2 白粉病 2抗霉菌素(农抗 120)水剂，60ml80ml/667m 2 , 进行喷雾，醚菌酯（翠贝）50%水分散粒剂 1200 倍液，或苯醚甲环唑（世高）10%水分散粒剂 800 倍液，或 40乳油氟硅唑（福星）9000 倍液10000 倍液药剂，进行叶面喷雾，5d7d 1 次，连喷 2次3 次。也可在棚内挂硫磺熏蒸器 5 个7 个，每隔 10d15d 熏蒸 1 次对白粉病防治效果极佳。 11.6.3 病毒病 定植前后可喷洒 20%病毒 A 可湿性粉剂 500 倍液，或 1.5%植病灵乳剂 1000 倍液，或抗毒剂 1 号 20

17、0300 倍液。定植前后各喷 1 次，或每隔 7d 喷 1 次，连喷 3 次4 次。 11.6.4 辣（甜）椒脐腐病 结果初期，开始预防脐腐病的发生，坐果后 30d 内是果实吸收钙的关键时期。叶面喷洒 1%过磷酸 钙液，或者喷洒 0.1%氯化钙液或 0.1%硝酸钙液加 5mg/L 的萘乙酸液，隔 15d 喷一次，共喷 2 次3 次。 11.6.5 蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、茶黄螨和棉铃虫 用 10吡虫啉可湿性粉剂 10g/667m 2 喷雾，或阿克泰 2500 倍液，或 10%扑虱灵乳油 l000 倍液， 或灭杀毙 4000 倍液，或 48%乐斯本乳油 800 倍液，或 1.8%爱福丁乳油 300

18、0 倍液，药剂进行喷雾防治。 茶黄螨可用 45%硫胶悬液 300 倍液，或 5%尼索朗乳油 2000 倍液防治。棉铃虫在幼虫时可喷 2.5%功夫 乳油 30005000 倍液，或 2.5%溴氰菊酯乳油 2500 倍液喷雾防治。每隔 10d 喷 1 次，连喷 2 次3 次。DB64/T6302010 7 在虫害发生严重时用熏宝烟熏剂在夜间进行熏蒸，再进行药剂防治对虫害防治和控制有较好效果。采收 前 15d20d 禁止用药。 12 采收 12.1 门椒、对椒应适当早收以免坠秧影响植株生长。原则上是在果实充分长大，果肉变硬果皮发亮后 采收。因辣（甜）椒枝条较脆，采摘时不能用手猛揪，以免枝条折断。辣（甜）椒采收后，要根据果实 大小和形状等进行分级，分类包装上市。 12.2 生长期施过化学农药的辣（甜）椒，安全间隔期后及时采摘， _