湖北省沙市中学2018_2019学年高二生物下学期第三次双周考试题(3.28).doc
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1、- 1 -湖北省沙市中学 2018-2019 学年高二生物下学期第三次双周考试题(3.28)(满分 90分,时间 60分钟,2019 年 3月 28日)一、单项选择题:(每题 2分,共 50分)1变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛内长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是( )A醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝C醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 D酵母菌、醋酸菌、乳酸菌2关于泡菜发酵的叙述,不正确的是( )A膳食中的亚硝酸盐一般不会危害人体健康B煮沸泡菜盐水的目的是除去水中的氧气和杀灭盐水中的其它杂菌C制作泡菜利用的菌种是乳酸菌,其代谢类型为异养厌氧型 D泡菜 腌 制 时 间 过
2、长 , 食 盐 用 量 过 低 , 温 度 过 高 , 都 容 易 造 成 细 菌 大 量 滋 生 , 亚 硝酸盐 含量增 加3下列有关腐乳制作的叙述中,正确的是( )毛霉产生的蛋白酶只能将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸用含水量过高的豆腐制腐乳,不易成形豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝卤汤直接关系到腐乳的色、香、味加盐可以析出豆腐的水分,使豆腐块变硬卤汤中酒的含量应控制在 30%左右,酒精含量过低,不足以抑制微生物A B C D4以下关于亚硝酸盐含量测定的描述正确的是( )A重氮化 酸化 显色 比色 B重氮化 酸化 比色 显色C酸化 重氮化 显色 比色 D酸化 重氮化 比色 显色5下列有关叙述,不
3、正确的是( )- 2 -A经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置B “分解纤维素的微生物的分离”实验中通过“选择培养”可得到纯净的培养物C在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红的目的是对分离的菌种作进一步的鉴定D在相同培养条件下,未接种的培养基表面无菌落生长说明培养基没有被杂菌污染6将培养基的 pH调至酸性,在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌,在培养基中加入 10%酚可以抑制细菌和霉菌。一般利用上述三种选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出( )A乳酸菌、醋酸菌、酵母菌 B分解尿素的细菌、霉菌、放线菌C霉菌、酵母菌、放线菌 D固氮细菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌7能分解
4、尿素的微生物所需要的碳源和氮源分别是( )A牛肉膏蛋白胨和 N2 B葡萄糖和 NH3C牛肉膏蛋白胨和尿素 D葡萄糖和尿素81 克土样被稀释倍数为 106,平板上生长的平均菌落数为 80,涂布平板时所用的稀释液体积为 0.1mL,则每千克样品中的活菌数约为( )A810 8 B810 9 C810 10 D810 119下图为实验室培养和纯化大肠杆菌的部分操作步骤,下列说法正确的是( )A步骤中待培养基冷却后才能盖上培养皿盖B为得到中划线,接种环共需 5次灼烧处理C用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上D为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落10某小组同学为了调查湖水中细菌的污染
5、情况而进行了实验,实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。下列与此实验相关问题的叙述中,错误的是( )A培养基中含有蛋白胨、淀粉主要分别为细菌培养提供了氮源和碳源B高压灭菌加热结束后,当压力表指针回到零后打开放气阀,开启锅盖C观察细菌培养的实验时,最好同时在另一平板上接种清水作为对照进行实验- 3 -D若提高培养基中 NaCl的浓度,可用于筛选耐盐细菌,这种培养基称为选择培养基11如果采用组织培养繁殖一种名贵花卉,下列有关叙述中,错误的是( )A通过有丝分裂产生一团由具有特定结构和功能的薄壁细胞组成的愈伤组织B丛芽是细胞再分化的结果,受基因选择性表达的调控C生长素和细胞分裂素是启
6、动脱分化和再分化的关键性激素D移栽时需用流水清洗根部的培养基,移植到消毒的新环境下生活一段时间,等幼苗长壮后再移栽到土壤中12下图为某二倍体植株花药中未成熟花粉在适宜培养基上形成完整植株的过程,下列有关叙述正确的是( )A过程表示脱分化,过程表示再分化B过程需要照光C过程说明花粉细胞具有全能性D过程获得的完整植株自交后代不会发生性状分离13污染是植物组织培养过程中技术难题,可发生于不同的对象和不同阶段,某同学按照教材中的实验操作,结果发现在培养基中出现白色晕圈或有色菌落。下列关于此项分析错误的是( )A消毒的原则是既杀死材料表面的微生物,又减少消毒剂对细胞的伤害B组织培养的每一个环节都有可能出
7、现污染C可在培养基中添加生长素等物质来避免污染D先初培养,挑出无污染的物质再进行培养,可减少污染14月 季的花药培养过程 中,以下说法中不正确的是( )A愈伤组织或者胚状体是通过有丝分裂经脱分化产生的B在剥离花药时,要尽量不损伤花药,同时还要彻底去除花丝C通常用体积分数 70%的酒精和质量分数 0.1%的氯化汞溶液对花药进行消毒D植株染色体组的数目常常发生变化,需要对培养出来的植株作进一步的鉴定和筛选15基因型为 AaBb的一个小孢子母细胞经分裂形成的一个花粉粒中的一个营养细胞和两个精子的基因型分别是( )- 4 -AAB、Ab、Ab BAB、AB、AB CAB、aB、aB DaB、ab、ab
8、16在生产、生活和科研实践中,经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。下列不正确的是( )A在实验室中,玻璃和金属材质的实验器具放入干热灭菌箱中进行干热灭菌B牛奶的消毒常采用煮沸消毒法杀死牛奶中的微生物C密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒,其原因是紫外线能破坏 DNA结构D水厂供应的自来水通常是经过氯气消毒的17关于 MS培养基与微生物培养基的配方相比不同之处,说法错误的是( )AMS 培养基中常常添加植物激素,微生物培养基中不需要BMS 培养基中的碳源和能源是蔗糖,微生物培养基中的碳源和能源一般主要是葡萄糖CMS 培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素DMS 培养基中不需加维生素,微生
9、物培养基中要加维生素作生长因子18下图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是( ) A在 AB段限制反应速率的主要因素是酶的用量B在 AC段增加酶的用量,可以明显加快反应速度C在 BC段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度D在该实验给定条件下,果胶酶的最佳用量是 B点对应的值19下列关于植物激素的叙述,错误的是( )A喷洒一定浓度的生长素溶液可以防止柑橘提前脱落B可向未完成受粉的水稻喷洒适宜浓度的生长素溶液以减少损失C若病毒抑制了玉米植株中赤霉素的合成,则可能出现矮化植株D先使用细胞分裂素后使用生长素,细胞既分裂又分化20某工厂新制了 50 L苹果泥,准备生产
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