VDI 2310 Blatt 41-2012 Maximum immission values - Maximum selenium intake values to protect farm animals and the food derived from them.pdf
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1、 ICS 13.040.20, 65.020.30 VDI-RICHTLINIEN Mai 2012 May 2012 VEREIN DEUTSCHER INGENIEURE Maximale Immissions-Werte Maximale Immissions-Werte fr Selen zum Schutz der landwirtschaftlichen Nutztiere und der von ihnen stammenden Lebensmittel Maximum immission values Maximum selenium intake values to prot
2、ect farm animals and the food derived from them VDI 2310 Blatt 41 / Part 41 Ausg. deutsch/englisch Issue German/English Der Entwurf dieser Richtlinie wurde mit Ankndigung im Bundesanzeiger einem ffentlichen Einspruchsverfahren unterworfen. Die deutsche Version dieser Richtlinie ist verbindlich. The
3、draft of this guideline has been subject to public scrutiny after announcement in the Bundesanzeiger (Federal Gazette). The German version of this guideline shall be taken as authori-tative. No guarantee can be given with respect to the English translation. Kommission Reinhaltung der Luft im VDI und
4、 DIN Normenausschuss KRdL Fachbereich Umweltqualitt VDI/DIN-Handbuch Reinhaltung der Luft, Band 1a: Maximale Immissions-Werte VDI-Handbuch Nutztierhaltung: Emissionen/Immissionen Vervielfltigungauch fr innerbetrieblicheZweckenichtgestattet/Reproduction even for internalusenotpermittedFrhereAusgabe:0
5、2.10Entwurf, deutschFormeredition:02/10Draft,inGerman onlyZubeziehendurch/AvailableatBeuthVerlagGmbH,10772 BerlinAlleRechtevorbehalten/All rightsreservedVereinDeutscherIngenieuree.V.,Dsseldorf2012Inhalt Seite Contents Page Vorbemerkung . 2 Einleitung . 2 1 Anwendungsbereich . 2 2 Maximale Immissions
6、-Konzentration (MIK) . 2 3 Maximale Immissions-Dosis (MID) 3 3.1 Wege der Wertfindung . 3 3.2 Wirkungen . 3 3.3 Festsetzung der MID-Werte . 6 4 Begrndung . 6 5 Bestehende Rechtsvorschriften 7 Schrifttum 7 Preliminary note . 2 Introduction 2 1 Scope . 2 2 Maximum immission concentration (MIC) . 2 3 M
7、aximum immission dose (MID) 3 3.1 Evaluation methods 3 3.2 Effects 3 3.3 Setting MID values . 6 4 Explanatory statement 6 5 Acts and regulations . 7 Bibliography . 7 B55EB1B3E14C22109E918E8EA43EDB30F09DCCB7EF86D9NormCD - Stand 2012-08 2 VDI 2310 Blatt 41 / Part 41 Alle Rechte vorbehalten Verein Deut
8、scher Ingenieure e.V., Dsseldorf 2012 Vorbemerkung Der Inhalt dieser Richtlinie ist entstanden unter Beachtung der Vorgaben und Empfehlungen der Richtlinie VDI 1000. Alle Rechte, insbesondere die des Nachdrucks, der Fotokopie, der elektronischen Verwendung und der bersetzung, jeweils auszugsweise od
9、er vollstn-dig, sind vorbehalten. Die Nutzung dieser VDI-Richtlinie ist unter Wah-rung des Urheberrechts und unter Beachtung der Lizenzbedingungen (www.vdi-richtlinien.de), die in den VDI-Merkblttern geregelt sind, mglich. Allen, die ehrenamtlich an der Erarbeitung dieser VDI-Richtlinie mitgewirkt h
10、aben, sei gedankt. Eine Liste der aktuell verfgbaren Bltter dieser Richtlinienreihe ist im Internet abrufbar unter www.vdi.de/2310. Preliminary note The content of this guideline has been developed in strict accordance with the requirements and rec-ommendations of the guideline VDI 1000. All rights
11、are reserved, including those of reprint-ing, reproduction (photocopying, micro copying), storage in data processing systems and translation, either of the full text or of extracts. The use of this guideline without infringement of copyright is permitted subject to the licensing con-ditions specifie
12、d in the VDI Notices (www.vdi-richtlinien.de). We wish to express our gratitude to all honorary contributors to this guideline. A catalogue of all available parts of this series of guidelines can be accessed on the internet at www.vdi.de/2310. Einleitung Die aufgefhrten Maximalen Immissions-Werte (M
13、I-Werte) fr Selen dienen dem Schutz der landwirtschaftlichen Nutztiere bei Stall-, Weide- oder Gehegehaltung und der von ihnen stammen-den Lebensmittel. Die Ableitung der MI-Werte erfolgt aus experi-mentellen Untersuchungen, ber die Dosis-Zeit-Wirkungsbeziehungen ableitbar waren. Es knnen somit nur
14、fr solche Nutztiere MI-Werte festgelegt werden, bei denen entsprechende Angaben vorlie-gen. Es handelt sich hierbei oft um Pflanzenfresser (z. B. Wiederkuer), die zeitweise oder ganzjhrig auerhalb von Stallungen (meist in den Sommer-monaten) gehalten werden. Infolge ihrer hohen Futteraufnahmemenge u
15、nd der mehrjhrigen Nut-zungsdauer trifft dies besonders bei Milchkhen, Pferden, kleinen Wiederkuern und zum Teil auch fr Schweine zu. Auerhalb einer externen Kon-tamination knnen auch bestimmte Pflanzenarten aus dem Boden selektiv Selen ansammeln. Introduction The maximum immission values (MI values
16、) for selenium maximum selenium intake values listed below are designed to protect livestock kept in stalls, fields or enclosures, and foods derived from them. MI values are derived from experimental investiga-tions to determine dose-time-response relation-ships. As such, they can be determined only
17、 for those farm animals for which experimental data are available. These are often herbivores (e.g. rumi-nants) which are kept outside for part or all of the year (mainly in the summer months). Dairy cows, horses, small ruminants and, in some cases, pigs are particularly affected due to their high f
18、odder intake levels and lifespan lasting several years. In addition to external sources of contamination, cer-tain plant species can selectively accumulate sele-nium from the soil. 1 Anwendungsbereich Diese Richtlinie wendet sich insbesondere an alle Personen, die mittelbar und unmittelbar mit den h
19、ier aufgefhrten Nutztierarten und den von ihnen stammenden Lebensmitteln umgehen oder in Be-rhrung kommen. 1 Scope This guideline applies in particular to all people who directly and indirectly handle or come into contact with the farm animals listed in this docu-ment and the food products derived f
20、rom them. 2 Maximale Immissions-Konzentration (MIK) Eine Maximale Immissions-Konzentration ist fr Selen nicht ermittelt worden, da Nutztiere Selen zu mehr als 90 % mit dem Futter einschlielich Trnkwasser aufnehmen. 2 Maximum immission concentration (MIC) Since livestock ingest more than 90 % of thei
21、r total selenium intake with their feed and drinking water, no maximum immission concentration for sele-nium has been determined. B55EB1B3E14C22109E918E8EA43EDB30F09DCCB7EF86D9NormCD - Stand 2012-08All rights reserved Verein Deutscher Ingenieure e.V., Dsseldorf 2012 VDI 2310 Blatt 41 / Part 41 3 3 M
22、aximale Immissions-Dosis (MID) Die Ableitung der MID-Werte erfolgt objektbezo-gen nach VDI 2310 Blatt 1. Dabei wird davon aus-gegangen, dass sich selenhaltige Stube auf oberir-dischen Pflanzenteilen niederschlagen sowie im Boden anreichern und von hier aus in oder auf Pflanzenteile gelangen. Neben d
23、en selenhaltigen Immissionen, die sich in der Vegetationsperiode auf den Pflanzen ablagern, sind weitere Eintrags-quellen zu bercksichtigen (Selen sammelnde“ Pflanzen, Futterzusatzstoffe, Selen-Dngung). Die Angabe der MID-Werte erfolgt unabhngig vom Eintragsweg bezogen auf die Selen-Menge pro kg Fut
24、ter mit 88 % Trockenmasse (TM) in der Gesamt-ration (Selen-Konzentration im Futter) und zustz-lich in mg Selen pro kg Krpermasse und Tag (Se-len-Dosis fr das Tier). 3.1 Wege der Wertfindung Die Herleitung der genannten MID-Werte erfolgt anhand von experimentell ermittelten Dosis-Zeit-Wirkungsbeziehu
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