DB11 T 911-2012 无公害农产品 南瓜设施生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 31 备案号 : DB11 北京市地方 标准 DB11/T 911 2012 无公害农产品 南瓜设施生产技术规程 NO-polluted agricultural products technological standards for cultivating pumkin 2012 - 09 - 27发布 2013 - 01 - 01实施 北京市质量技术监督局 发布DB11/T 9112012 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 1 5 生产技术管理 . 1 6 病虫害防治 . 4

2、 附录 A（规范性附录） 蔬菜生产禁止使用的化学农药 6 附录 B（规范性附录） 农药安全间隔期 7 DB11/T 9112012 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京首农食品经营中心。 本标准主要起草人：王力刚、沈吉仁、付 以彬 、李乃光、 谷珊珊 、朱德兴 、刘洁玫 、甘有梅 。 DB11/T 9112012 1 无公害农产品 南瓜设施生产技术规程 1 范围 本标准规定 了无公 害农产品 南瓜 （栗味南瓜 ）的产地环境、 栽培 技术 以

3、及 病虫害防治技术要 求 。 本标准 适用 于北京地 区南瓜无公 害设 施生产。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日 期的引用文件 ，仅所注日 期的 版本 适用 于 本文 件。凡是不注日 期的引用文件，其最新版 本（ 包括所有的 修改 单） 适用 于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分 ） 农药合 理使用准则 GB 16715.1 瓜菜 作物种子 第 1部分 ：瓜类 NY/T 496 肥料合 理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY 5010 无公 害食品 蔬菜产地环境 条件 3 术语和定义 下列术语和定义

4、适用 于本文件。 3.1 安全间隔期 preharvest interval 最后一次 施药 至作物收获时必须 间隔的 天数 。 4 产地环境 应符合 NY 5010的规定。 5 生产技术管理 5.1 品种选择 选择抗 病、 优质 、高 产、 商品性 好、 风味佳，适合 市场需求 的品 种。 5.2 种子质量要求 种子质量符合 GB 16715.1的要求 。 5.3 育苗 DB11/T 9112012 2 5.3.1 地块选择 选择地 势高燥 、排灌 方便 ，土层深厚 、疏松 、肥 沃的 壤土或沙壤土 。 5.3.2 育苗前准备 可采用 日光温室 营养块或穴盘育苗 ,宜选择50 穴穴盘或直径8

5、cm、 高2cm 的营 养块 。 播种 前 码放在育 苗床上 ，浇透水 。 5.3.3 浸种 将种子 放在 55 的温水 中浸 种 15min20min； 不断搅拌降 至室温 ，浸泡 4h， 清洗种子， 进行催芽。 5.3.4 催芽 将清洗过 的种子 用洁 净湿布 包好， 在28 30下 进行保温催芽 ， 每 天早晚 用温水各清洗 种子 1次。 待 种子 露芽 时即 可播 种。 5.3.5 播种期 用于日光 温室 生产的 应于 1月上旬播 种育苗 。 用于大棚 生产的 应于 2月上旬播种 。 5.3.6 播种方法 把发好 芽的 种子 放在 营养块或穴盘 中， 覆盖基 质2.5cm，压 实。 5

6、.4 苗期管理 5.4.1 苗期温度管理 不 同 时期 温度 管理要 求见表 1。 表 1 苗期温度要求 生 长 期 白 天 夜 间 土温（） 气温（） 土温（） 气温（） 播种齐苗 25 30 28 25 20 25 齐苗3 片真叶 20 24 22 25 20 15 18 炼苗（定植前5 天） 15以 上 22 24 12以 上 10 12 5.4.2 水肥管理 幼苗缺水 时及时 喷施 室温水 ， 3片4 片真叶 时视苗情叶面追 肥。 5.5 定植前准备 5.5.1 壮苗指标 株 高 8cm 10cm，真叶 3片 4片， 苗龄 25天30 天。 5.5.2 扣棚增温 应 在 定植 前15天

7、 扣膜 。 DB11/T 9112012 3 5.5.3 整地施基肥 肥料 使用符合 NY/T 496的要求，有机肥标准 符合NY 525规定。 在定植前 10天 15天， 每 667m 2 需施 入腐熟 的优质有机肥 6000kg 7500kg，复 合肥 （N-P-K:10-6-9） 80kg，施 肥后 深翻耙平 。 5.5.4 作畦 作 2.1m宽瓦垄畦 ， 畦宽 1.3m，高 25cm， 瓦垄畦 中间 浇水 沟 深18cm 20cm， 畦距 0.8m， 畦上进行 地膜 覆盖。 5.6 定植 5.6.1 定植时间 当 棚 内10cm 深的 土壤温度 稳定在 12 以上 时， 宜选择 晴 天

8、上 午定 植。 5.6.2 定植方法及密度 在小垄内侧打 定植穴 ，品 字形定 植， 株距 40cm45cm ， 每 667m 2 定植 1000株 1200株 。 5.7 田间管理 5.7.1 温度管理 前期以 保温 防寒为 主， 减少通风，适 当晚 通风 早覆盖 。 具体 温控 见表 2。 表 2 生长期温度要求 生长期 白天气温（） 夜间气温（） 定植缓苗期 28 22 营 养 期 25 28 16 18 结果期 25 28 16 18 5.7.2 肥水管理 进行膜 下滴 灌或 沟灌， 在坐 瓜 前适 当控 水， 坐瓜后 始终保 持土壤湿 润。 当第一 个瓜 开始坐 瓜时， 每 667m

9、 2 可追 施复 合肥 （N-P-K:10-6-9 ） 25kg， 或追 施膨 化鸡粪50kg 100kg。 第一个 瓜采 收第 二个 瓜开始坐瓜时， 追施 复合肥 （N-P-K:10-6-9 ） 25kg。 以后再根据植株长 势及结 瓜情况 进行分次 追肥 。 在果 实 彭大 期 还可 进行叶面追 肥，可 喷 施0.1 尿 素加0.3 磷酸二氢钾 。 5.7.3 植株调整 采 用单 蔓或 改良双蔓 方法 。 采用单 蔓整枝只留 主蔓 ， 将 其 余侧枝 全部 去除 ， 并 将主蔓 引导并缠到绳 上。 不留根 瓜， 待第 二 、 第 三瓜雌花开 放时 （结 瓜节 位在12 节以 上） ，及时

10、留瓜 。 采 用 改良双蔓整枝 待第一 个瓜坐住 后， 保留 瓜上3 片 4片叶 后摘 心，并 保留1 个侧枝 ，侧枝 5片 6 片叶时 再留 第二个 瓜， 待侧枝果坐住 后瓜 前留 3片4 片叶 再摘 心，以后 仍需 坐秧 盘 蔓。 当 第一 个瓜 采收后， 打掉老 叶 ，坐秧 盘蔓 ，降 低高 度，使主 蔓爬到架顶 。 5.7.4 人工授粉 DB11/T 9112012 4 当雌花开 放 时， 在上 午 7点 11点 进行人 工授粉 。 没有 雄花 时，雌花开 放后需 用植物 生长调节剂 涂 抹果柄 或柱头 。 5.8 采收 严格按照 不同 农药安全间隔期的要 求（农药安全间隔期见 附录

11、B） ，根据 市场需求适时 采收 。 6 病虫害 防治 6.1 防治原则 按照 “预 防为 主， 综合 防治 ” 的植保方 针， 坚持 以 “ 农业防治、 物理防治、生 物 防治 为主 ， 化学防 治 为 辅” 的无公 害控 制原 则。合 理轮换 使用农药。 6.2 主要病虫 害 主要病害 有灰霉 病、 白粉 病、病 毒病。 主要虫害 有蚜 虫、 蓟马 、斑潜蝇 、白 粉虱 。 6.3 农业防治 选 用 抗病 优良 品种， 与非 瓜类蔬菜 轮作 。 6.4 物理防治 铺银灰色 地膜 、 张挂银灰 膜条趋避蚜 虫； 挂设 黄板诱杀蚜 虫、 斑潜蝇 、 白粉 虱成 虫 ， 蓝板诱杀蓟马。 6.5

12、生物防治 6.5.1 天敌 积极保 护和 利用害虫 天敌 ，可用 异色瓢 虫和 蚜茧蜂 防治蚜 虫， 用丽蚜 小蜂 防治 白 粉虱 。 6.5.2 生 物药剂 采 用 微生 物、 植物 源等 生物 农药 ，如寡 雄腐 霉、 武夷菌素 、天 然除 虫菊 素等 防治病虫。 6.6 化学防治 使用药 剂防治 时严格 按照 GB 4298和GB 8321 （所有部分 ）规定 执行 ， 主要病虫害防治 措施 见表 3（禁 止使用的化学农药 见附录 A）。 DB11/T 9112012 5 表 3 主要病虫 害防治措 施 主要病虫害 发生特点 措施 灰霉病 病菌从开败的花部侵入，使花腐败。幼瓜感病后，蒂部

13、初呈水浸 状，幼瓜迅速变软，表面密生灰褐色霉层，导致果实萎缩腐烂。 脱落的烂花和幼瓜附着在叶面，可 引起叶片发病， 形成大型枯斑； 如附着在茎上，引起茎部腐烂。 可用40%嘧霉胺 1200倍液，或 50%腐 霉利 600倍液喷雾防治。 白粉病 叶片受害，叶正面开始产生呈白粉状浅黄色小斑点，以后渐渐扩 大成不规则形粉斑，并互相汇合，病斑上覆盖一层白粉，叶背有 紫色或褐色斑，严重时叶片枯黄。最后病斑上出现小黑点，即闭 囊壳。 可用1 10 6 个 孢 子 /g寡 雄腐霉 5g/667m 2 7.5g/667m 2 兑 水喷 雾，或选用2%武夷菌素水剂 300 500倍液，或30%醚 菌 酯 100

14、0 1200倍液喷雾防治。 蚜虫 体小而软， 大小如针头。 腹部有 管 状 突 起 (腹 管 )， 常群集于 叶片、 嫩茎、 花蕾、 顶芽等部位， 刺吸汁液， 使叶片皱缩、 卷曲、 畸形， 严重时引起枝叶枯萎甚至整株死亡。 可用3%天 然 除 虫 菊 素 水 乳 剂 1200 1500倍液， 或50%抗 蚜 威 2000 3000倍液， 或10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉剂1500 2000倍液喷 雾防治。 蓟马 以成虫和若虫锉吸植物的花、子房及幼果汁液，花被害后常留下 灰白色的点状食痕。危害严重的花瓣卷缩，使花提前凋谢。 可用2.5% 多 杀霉素悬浮剂 1000 1500倍液， 或10%吡

15、虫 啉 可 湿 性 粉剂1500 2000倍液喷 雾防治。 斑潜蝇 雌成虫飞翔过程中将植物叶片刺伤，取食并产卵，叶片上布 满约 0.5mm的 半 透 明 的 斑 点 ；幼虫潜 入叶片和叶柄危害，产生不规则 蛇形白色虫道，幼虫排泄的黑色虫粪交替地排在虫道两侧，虫道 的长度和宽度随幼虫生长而增大，终端明显变宽。 可用1.8% 阿维菌素乳油3000 4000倍液， 或25%灭 幼 脲悬浮剂 1500倍液喷雾防治。 白粉虱 成虫具有趋嫩性的特点，群集于上部叶背面吸食叶肉汁液，使植 株生长不良，叶片褪绿、变黄、萎蔫。成虫所排出的“蜜露”可 引起霉菌病的寄生，污染叶片及果实，影响作物呼吸同化作用， 并使商

16、品价值降低。 同时通过其刺吸式口器的取食还可传播某些 病毒病。温室白粉虱无滞育和休眠现象，不仅当年危害作物，同 时也是下一年大棚或露地作物上的主要虫害。 可用25%噻 虫 嗪 2500 5000倍 液 ， 或 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉剂 1000倍液喷雾防治。 DB11/T 9112012 6 附 录 A （ 规范性 附录） 蔬菜生产 禁止使 用的化学 农药 据2002 年6月5 日中 华人民共 和 国农业部第 199号公 告 、2003 年12月 30日第 322号 公告及2011年 6月15 日 中 华人 民共 和国 农业 部、 工业和 信息 化部 、环境 保 护部 、 国家 工商

17、 行政 管理总 局和 国家 质量 监督检验 检疫总 局第 1586号公 告， 国家明 令禁止使用的农药和 不 得在 蔬菜、 果树 、 茶 叶、中草药 材上 使用的高毒 农药品 种清 单如 下: A.1 国家明令禁止使 用的 农药 六六六 、滴滴 涕、 毒杀 芬、 二 溴氯丙烷 、杀 虫脒 、二 溴乙烷 、除 草醚 、艾氏 剂、狄氏 剂、 汞制剂、 砷 、 铅类， 敌枯 双， 氟乙酰 胺 、甘 氟、 毒鼠强 、氟乙 酸 钠、 毒鼠硅 、特 丁硫 磷、甲 基硫 环磷 、治 螟 磷 、 蝇毒磷 、地虫 硫磷 、苯线 磷、磷 化钙 、磷 化镁 、磷 化锌、 硫线 磷。 A.2 在蔬菜、果树、茶叶、中草

18、药材上不得使 用和 限制使 用 的农 药 甲 胺 磷、 甲基 对硫 磷、 对硫 磷 、久效 磷、 磷胺 、甲 拌磷、 甲基 异柳 磷、 克百 威、涕 灭威 、灭 线 磷 、 杀扑磷 、 灭多威 、 磷 化铝 、 水胺 硫磷 、 溴甲烷 、 硫丹 、 内吸 磷、 硫环 磷、 氯叶 磷 19种高 毒农药不得用于 蔬菜、 果树 、 茶 叶、中草药 材 上。 氧乐 果、 水胺 硫磷 不 得用 于甘 蓝、 柑橘树 上。 三 氯杀 螨醇 、 氰戊菊酯 不 得 用于 茶树 上， 丁酰肼 不得用 于花 生上 ，灭多威 不得用 于柑橘树 、苹 果树 、茶树 、十 字花 科蔬菜上， 硫丹不 得用 于苹 果树 、 茶树 上 ， 溴甲烷 不得 用于 草莓 、 黄瓜 上， 除卫 生用、 玉米等 部分 旱田 种子包衣剂 外 ， 禁止 氟虫 腈在 其他 方面 的使用。 任何 农药产品 都不得超 出农药 登记 批准的使用范围使用。 DB11/T 9112012 7 A A 附 录 B （ 规范性 附录） 农药安全间隔期 表B.1 农药 安全间隔期 项目 安全间隔期（天） 嘧霉胺 3 腐 霉利 1 武夷菌素 5 醚 菊 酯 14 除 虫 菊 素 7 抗 蚜 威 11 吡 虫 啉 7 阿维菌素 7 灭 幼 脲 15 多 杀霉素 1 噻 虫 嗪 7 注：农药使用量遵守说明书的使用标准 _