DB12 T 210-2004 无公害农产品 秋播大白菜栽培技术规范.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 31 天 津 市 地 方 标 准DB12DB12/T 2102004无公害农产品 秋播大白菜栽培技术规范 The Technical Standard of Cultivation of Autumn sowing Chinese cabbage of Safe-crop 2004年12月13日发布 2004年12月13日实施天津市质量技术监督局 发布 DB12/T 2102004 I 前 言 本规范的编写遵循了国家标准GB/T1.12000标准化工作导则（第一部分）标准结构和编写规则。 本规范的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本规范由天津市农业局提

2、出。 本规范起草单位：天津市蔬菜技术推广站。 本规范起草人：刘长虹、高晓明、刘振华、孙书蕴、李永忠、夏金明、邓秀敏DB12/T 2102004 1 无公害农产品 秋播大白菜栽培技术规范 1 范围 本标准规定了天津地区秋播大白菜无公害栽培的产地环境质量、安全生产栽培技术。 本标准适用于天津地区秋播大白菜无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T

3、 496-2002 肥料合理使用准则 通则 GB 4285-1989 农药安全使用标准 GB 8172-87 城镇垃圾农用控制标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB 16715.2-1999 瓜类作物种子 白菜类 GB18406.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 GB/T 18407.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 3 产地环境条件 选择地势高燥，排灌方便，土层深厚，疏松、肥沃，三年以上未种过十字花科蔬菜的地块，种植地要选择远离“三废”污染的地区，其土壤、灌溉用水、空气等环境条件必须符合GB/T 18407.12001的规定。 4 品

4、种选择 选用优质、丰产、抗病、抗逆性强、商品性好、适应本地环境条件的中晚熟品种。如：秋绿系列、津育系列及秋丰80、北京新三号等品种。 5 种子质量 纯度不低于95，净度不低于98，发芽率不低于85，水分不高于7。 6 播前准备 6.1 清理园田 清除田间的废膜、杂草、残枝、落叶等。 6.2 施肥、整地、作畦 使用肥料时要符合NY/T 496-2002的规定。每667施4000kg5000kg充分腐熟圈肥和过磷酸钙40kg或磷酸二铵25kg30kg作基肥，深耕、晒垡、细耙、做畦，畦宽1m1.2m，畦面要平整细碎。 6.3 种子处理 6.3.1 首先要精选种子，去掉瘪籽，碎粒并晒种。 6.3.2

5、温汤浸种 用50温水浸种20分钟，并不断搅拌，然后将种子捞出放入冷水中冲洗干净，晾干后备用。 DB12/T 2102004 2 6.3.3 药剂拌种 采用药剂拌种方法进行种子消毒，用相当于种子重量0.4的50福美双可湿性粉剂或相当于种子重量0.3的25瑞毒霉可湿性粉剂或菜丰宁拌种。 7 播种 7.1 播种期 根据气象条件和品种特性选择适宜的播期，原则上秋播青麻叶白菜在立秋前3天至立秋后4天播种，高温少雨年份要适当晚播，以立秋后一周内播种为宜。白麻叶类型的品种在大暑前后播种。 7.2 播种量及播种方式 用种量每667m2 200g250g，播种采用条播。根据品种的早、中、晚，在畦内按行距42cm

6、60cm划沟，沟深0.6 cm1cm，将种子均匀地播在沟内，播后覆土，搂平镇压。 8 田间管理 8.1 间苗 定苗 在4片5片叶时第一次间苗，7片8片叶时第二次间苗。间苗时要淘汰病苗、弱苗、颜色浓淡不匀、不具有该品种特征的苗。如果播种过密，可以增加一次间苗。9叶10叶时定苗，早熟品种株行距为40cm42cm，每667留苗4000株左右；中晚熟品种株行距为47cm60cm，667留苗2300株左右。如缺苗应及时补栽。 8.2 中耕除草 第一次中耕除草是在第一次间苗后进行，深度3cm左右；第二次中耕是在浇定苗水后进行，深度为8cm10cm左右，但植株周围要浅耕，以保护根系。另外，在蹲苗期间要进行1

7、次2次中耕。中耕后要保证畦面平整，畅通沟路，便于排灌。 8.3 浇水 8.3.1 苗期 播种前浇足底水，播种后要保持土壤湿润。浇水时不可漫灌，要小水浇。但要注意大雨或暴雨后及时排水。 8.3.2 莲座期 浇定苗水和施定苗肥后进行适当的蹲苗，此期一般为10天15天。 8.3.3 结球期 结束蹲苗的第一次浇水不可大水漫灌，不等地面见干，紧接着浇第二水，以后根据天气和土壤情况，每隔7天10天浇一次水，浇水时要保持水量均匀一致。收获前7天8天停止浇水。 8.4 追肥 8.4.1 发棵肥 定苗后施“发棵肥”，每667施用充分腐熟的有机肥500kg1000kg，或尿素10kg、过磷酸钙10kg。 8.4.

8、2 结球肥 在蹲苗结束后要追施“结球肥”，每667追施充分腐熟的粪稀1500kg2000kg（使用粪稀时必须符合GB 8172-87 的规定）或尿素15kg20kg，过磷酸钙和硫酸钾各10kg。 8.4.3 灌心肥 结球中期结合浇水追施“灌心肥”，每667追施充分腐熟的粪稀700kg1000kg，或尿素10kg15kg、硫酸钾10kg。将肥料溶解在水中顺水冲入畦中。 8.4.4 根外追肥 叶片喷洒磷酸二氢钾和尿素（1:1）总浓度不超过0.51，于下午4点以后进行喷施，喷施2次3次。为防干烧心，可用0.7%的有水氯化钙与50mg/kg的萘乙酸混合液，从包心前开始，每7天向心叶喷1次，共喷3次5次

9、。 DB12/T 2102004 3 收获前15天左右停止施肥。 9 病虫害防治 9.1 病虫害种类 常见的病害有软腐病、霜霉病、炭疽病、黑斑病和病毒病等；常见的虫害有菜青虫、小菜蛾、菜蚜、小地老虎、甜菜夜蛾和斜纹夜蛾等。 9.2 防治原则 采用以抗（耐）病品种为主，以栽培防治为重点，生物（生态）与物理、化学防治相结合的综合防治措施，有害物质最大残留量控制在GB/T 8321(所有部分)的规定范围内。 9.3 农业防治 9.3.1 选用抗病、抗逆性强、适应本地栽培的品种。 9.3.2 种子消毒：对种子采用温烫浸种法或药物拌种法消毒，避免种子带病菌。 9.3.3 翻耕、轮作、倒茬。 9.3.4

10、培育无病虫壮苗。 9.3.5 清理田园，消除杂草，消灭越冬或转主的病虫及其滋生场所。 9.4 物理防治 每3hm25hm2设置一台杀虫灯诱杀害虫。 9.5 生物防治 保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药；释放天敌，如捕食螨、寄生蜂等。 9.6 化学及生物农药防治 在防治中严禁使用附录A中的化学药剂。使用化学农药时必须符合GB42851989、GB/T8321（所有部分）的规定。附录B提出了大白菜常用农药合理使用准则。严格执行安全间隔期，注意轮换用药，合理混用。 9.6.1 软腐病 发病初期，用72农用链霉素可湿性粉剂4000倍液，或100万单位新植霉素粉剂4000倍

11、液，或50福美霜可湿性粉剂800倍液喷雾。每7天一次，共喷2次3次。 9.6.2 霜霉病 在中心病株始发期用25瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂750倍液，或70代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或69安克锰锌可湿性粉剂500倍液700倍液，或75百菌清可湿性粉剂500倍液，或58雷多米尔锰锌600倍液800倍液，或47加瑞农可湿性粉剂600倍液800倍液等喷雾，要交替轮换使用，每种药剂只能使用一次，每隔7天10天喷一次，共喷2次3次。 9.6.3 病毒病 在定苗后喷一次20病毒A可湿性粉剂500倍液，或喷施1.5植病灵乳油0.75g1g/667（1000倍液），隔7天喷洒1次，共喷3次4次。 9.6.

12、4 炭疽病和黑斑病 用80炭疽福美可湿性粉剂800倍液或75百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾或50多菌灵可湿性粉剂8001000倍液喷雾。每隔7天10天喷一次，共喷2次3次。 9.6.5 菜青虫 在幼虫2龄以前用Bt杀虫剂（16000国际单位/毫克）25g50g，或5抑太保乳油2000倍液4000倍液喷雾。在3龄幼虫之前，可喷洒50辛硫磷乳油1000倍液1500倍液，或2.5溴氰菊酯乳油3000倍液，或90敌百虫晶体1000倍液，或2.5功夫乳油5000倍液，或25灭幼脲3号悬浮剂500倍液1000倍液喷雾防治。每隔5天7天喷一次，共喷2次3次。 9.6.6 小菜蛾 DB12/T 2102004

13、 4 选用微生物杀虫剂：如苏云金杆菌Bt乳剂、粉剂，复方Bt乳剂、粉剂1000倍液2000倍液，在气温20以上时喷雾。可喷洒5锐劲特悬浮剂2000倍液4000倍液，或5农梦特乳油2000倍液，或50巴丹可湿性粉剂1000倍液1500倍液，或5抑太保乳油2000倍液，或5%卡死克乳油2000倍液，或1.8爱福丁乳油33ml50ml/667m2防治。每隔5天7天喷一次，共喷2次3次。 9.6.7 菜蚜 用40乐果乳油1000倍液1500倍液，或10% 吡虫啉可湿性粉剂1000倍液2000倍液，或50抗蚜威可湿性粉剂4000倍液8000倍液，或2.5溴氰菊酯3000倍液喷雾防治。每隔5天7天喷一次，

14、共喷2次3次。 9.6.8 甜菜夜蛾和斜纹夜蛾 用20虫酰肼（米满）悬浮剂15g20g/667喷雾，或90敌百虫晶体1000倍液，或2.5功夫乳油5000倍液，或25灭幼脲3号悬浮剂500倍液1000倍液喷雾防治。每隔5天7天喷一次，共喷2次3次。 9.6.9 小地老虎 用2.5溴氰菊酯乳油3000倍液，或90敌百虫晶体1000倍液，或50辛硫磷乳油1000倍液，或48乐斯本可湿性粉剂1000倍液防治灌根防治。 10 采收 冬供冬贮的大白菜在立冬前收获入贮。 11 清洁园田 收获后及时将植株残体、杂草等清除干净，运到田外消毁或深埋。 DB12/T 2102004 5 附 录 A （规范性附录）

15、 蔬菜生产禁止使用的化学农药 种类 农药名称 有机氯类 六六六、DDT、氯丹、毒杀酚、五氯酚钠、三氯杀螨醇、杀螟威、赛丹 有机磷 甲基1605、1605、1059、甲胺磷、乙酰甲胺磷、久效磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、高效磷、氧化乐果、蝇毒磷、甲基异柳磷、高渗氧乐果、增效甲胺磷、哇硫磷、高渗哇硫磷、马甲磷、乐胺磷、速胺磷、水胺硫磷、甲拌磷（3911）、大风雷、治螟磷、叶胺磷、克线丹、克线磷、磷化锌、氟乙酰胺、达甲、敌甲畏、久敌、敌甲治、敌甲 氨基甲酸酯类 速灭畏、呋南丹、速扑杀、铁灭克、灭多威 熏蒸剂 磷化铝、氯化苦、二溴氯丙烷、二溴乙烷 其他杀虫剂 砒霜、苏化203、杀虫眯、西力生、赛力散、益舒

16、宝、速蚧克、氧乐氰、氧乐酮、杀螟灭、氰化物、狄氏剂、溃疡净、401（抗菌素）、敌苦霜、普特丹、培福朗、汞制剂 DB12/T 2102004 6 附 录 B （资料性附录） 大白菜常用农药合理使用准则 农药名称 剂 型 每667 m2施用量或稀释倍数 施用方法 最多施药次数（每季作物） 安全间隔期（天） 农用链霉素 72%可湿性粉剂 4000 喷雾 4 7 福美双 50%可湿性粉剂 800 喷雾 4 7 新植霉素 100万单位粉剂 4000 喷雾 3 7 甲霜灵（瑞毒霉） 25可湿性粉剂 750 喷雾 2 3 安克锰锌 69可湿性粉剂 500700 喷雾 4 7 百菌清 75可湿性粉剂 500

17、喷雾 3 10 代森锰锌 70%可湿性粉剂 400 喷雾 3 4 加瑞农 47可湿性粉剂 600800 喷雾 5 21 植病灵 1.5乳油 1000 喷雾 3 7 病毒A 20可湿性粉剂 600 喷雾 3 7 炭疽福美 80可湿性粉剂 800 喷雾 4 10 辛硫磷 50乳油 10001500 喷雾 3 6 多菌灵 50可湿性粉剂 8001000 喷雾 4 7 溴氰菊酯 2.5乳油 3000 喷雾 3 10 敌百虫 90晶体 1000 喷雾 3 8 功夫 2.5乳油 5000 喷雾 3 7 灭幼脲3号 25悬浮剂 5001000 喷雾 3 5 锐劲特 5悬浮剂 20004000 喷雾 3 14

18、 农梦特 5乳油 2000 喷雾 2 10 巴丹 50可湿性粉剂 10001500 喷雾 3 7 抑太保 5乳油 2000 喷雾 2 7 卡死克 5乳油 2000 喷雾 3 7 爱福丁 1.8乳油 3350 ml/hm2 喷雾 1 7 DB12/T 2102004 7 乐果 40乳油 10001500 喷雾 3 10 Bt 乳剂 200 喷雾 3 10 吡虫啉 10%可湿性粉剂 2500 喷雾 2 7 抗蚜威 50可湿性粉剂 40008000 喷雾 3 10 乐斯本 48%可湿性粉剂 1000 灌根 3 7 雷多米尔锰锌 58可湿性粉剂 600g800 g 喷雾 3 1 虫酰肼 （米满） 20悬浮剂 10002000 喷雾 3 10