DB51 T 3104-2023 雪茄烟叶收购质量规范.pdf

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1、 ICS 65.160 CCS X 00 四川省地方标准 DB51/T 31042023 DB51 雪茄烟叶收购质量规范 2023-08-22 发布2023-10-01 实施四 川 省 市 场 监 督 管 理 局发布 DB51/T 31042023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 分类分组分级.2 5 技术要求.4 6 定级规则.4 7 检验方法.5 DB51/T 31042023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由四川省烟草专卖局提出、归口并解释。本文件起草

2、单位：中国烟草总公司四川省公司、四川省烟草公司德阳市公司、四川省烟草公司达州市公司、四川中烟工业有限责任公司。本文件主要起草人：雷云康、陈勇、王俊、罗辉、陈利平、杨兴有、李文刚、张瑞娜、邹宇航、胡希、钟秋、信俊峰、董建国、杨军、刘路路、邢蕾、阳苇丽、何正川、肖洁、王勇、刘海兵、齐琳、胡刚、秦艳青、张华述、向欢、廖琅、杨炯。本文件为首次发布。DB51/T 31042023 1 雪茄烟叶收购质量规范 1 范围 本文件规定了四川省雪茄烟叶分类分组分级、技术要求、定级规则及检验方法。本文件适用于四川省晾制后的雪茄烟叶。文字标准并辅以实物样品，是雪茄烟叶分级、收购的依据。2 规范性引用文件 下列文件中的

3、内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2635 烤烟 GB/T 15269.1 雪茄烟 第1部分：产品分类和抽样技术要求 GB/T 15269.4 雪茄烟 第4部分:感官技术要求 GB/T 18771.1 烟草术语 第1部分：烟草类型与烟叶生产 YC/T 31 烟草及烟草制品试样的制备和水分检测 烘箱法 YC/T 370 烤烟中非烟物质控制技术规程 YC/T 588 雪茄烟叶工商交接等级标准 3 术语和定义 GB 2635、GB/T 15269.1、GB/

4、T 15269.4、GB/T 18771.1、YC/T 31、YC/T 370、YC/T 588界定的及下列术语和定义适用于本文件。3.1 茄衣烟叶 wrapper 雪茄烟最外层的烟叶。3.2 茄套烟叶 binder 固定雪茄烟茄芯位置的烟叶。3.3 茄芯烟叶 filler 填充雪茄烟中心的烟叶。3.4 部位 position 烟叶在植株上的着生位置。3.5 颜色 color 烟叶经过晾制后外观呈现的颜色。DB51/T 31042023 2 3.6 成熟度 maturity 晾制后烟叶的成熟程度。3.7 叶片结构 leaf structure 烟叶细胞排列的疏密程度，即烟叶细胞排列的状态和密度

5、。3.8 油分 oil 烟叶内含有的一种柔软半液体或液体物质，在烟叶外观上反映为油润、丰满、枯燥的程度。3.9 均匀度 uniformity 茄衣烟叶的颜色、光泽等在叶面均匀一致的程度。3.10 长度 length 一片完整烟叶从叶片基部至叶尖的距离。3.11 残伤 waste 烟叶组织受到破坏的程度。主要表现为病斑、虫孔、枯焦、机械损伤等，对烟叶外观质量有直接影响。3.12 杂色 noise 烟叶表面存在黄斑、青斑、白斑、水渍斑、病虫危害等的程度。3.13 纯度允差 tolerance 某一等级允许混有上、下一级烟叶的程度。3.14 完整度 integrity 晾制后叶片完整程度。3.15

6、异味 off-odor 不具有烟草特征气味的明显怪味，使其吸用价值降低或失去吸用价值。3.16 霉变 moldy 烟叶霉烂变质，降低或失去使用价值。3.17 糠糟烟 brittle leaves 因晾制或保管不善，水分过大、排湿不畅等，所产生的无使用价值烟叶。4 分类分组分级 分类 4.1 按雪茄烟叶的用途划分类型，分为茄衣烟叶、茄套烟叶、茄芯烟叶三种类型。DB51/T 31042023 3 分组 4.2 4.2.1 茄衣烟叶、茄套烟叶不分组。4.2.2 茄芯烟叶根据着生部位和总体质量，将同一类型的烟叶划分成不同的组列，分为顶叶、上部叶、中部叶、下部叶、脚叶 5 个组，分别用 T、B、C、X、

7、P 表示，分组特征见表 1。表1 茄芯烟叶分组特征 组别主脉叶面厚度顶叶组(T)粗，较显露至突起皱折稍厚至厚上部叶组(B)较粗，较显露至突起稍皱折中等至稍厚中部叶组(C)适中，较显露到微露平坦至较平坦稍薄至中等下部叶组(X)较细、平滑平坦薄至稍薄脚叶组(P)细、平滑平坦薄分级 4.3 4.3.1 分级因素 将每个分级因素划分成不同的程度档次，与有关的其他因素相应的程度档次相结合，以勾划出各等级的质量状况，确定各等级的相应价值。分级因素档次划分见表2规定。表2 分级因素及程度档次 分级因素 档次划分 1 2 3 4 5 品质因素 成熟度 成熟 尚熟 叶片结构 疏松 尚疏松 稍密 紧密 空松 厚度

8、 薄 稍薄 中等 稍厚 厚 油分 多 有 稍有 少 支脉 细 较细 适中 较粗 粗 均匀度 均匀 较均匀 完整度 完整 较完整 长度 以厘米（cm）表示 控制因素 残伤 以百分比（%）表示 注1：成熟指颜色均匀一致，无杂色或青斑，叶片柔而不腻、韧而不脆，有舒张感、粘手感。注2：尚熟指颜色较均匀，基本无杂色或青斑，叶片有一定的柔韧度，略有舒张感、粘手感。注3：完整指整片烟叶无破损。注4：较完整指在叶片边缘或主脉两侧有少量破损，且完整度大于90%，不影响加工使用。4.3.2 等级划分 4.3.2.1 茄衣烟叶按质量优劣依次分为一级、二级、三级。4.3.2.2 茄套烟叶按质量优劣依次分一级、二级。4

9、.3.2.3 茄芯烟叶按部位、质量综合分为顶部一级、顶部二级、顶部三级、上部一级、上部二级、上部三级、中部一级、中部二级、中部三级、下部一级、下部二级、脚叶及末级。DB51/T 31042023 4 5 技术要求 茄衣、茄套、茄芯烟叶等级要求应符合表 3、表 4、表 5 规定。5.1 表3 茄衣烟叶等级规定 级别 代号 成熟度 厚度 油分 支脉 均匀度 完整度 长度（cm）茄衣一级 Wr1 成熟 薄-稍薄 多 细 均匀 完整 40 茄衣二级 Wr2 成熟-尚熟 中等 有 细 较均匀 完整 35 茄衣三级 Wr3 尚熟 稍厚 稍有 较细 较均匀 较完整 35 表4 茄套烟叶等级规定 级别 代号

10、成熟度 厚度 油分 支脉 完整度 长度（cm）茄套一级 Bi1 成熟 中等 有 较细 完整 40 茄套二级 Bi2 尚熟 稍薄-稍厚 稍有 较细 较完整 35 表5 茄芯烟叶等级规定 级别代号成熟度叶片结构厚度油分残伤+杂色%顶部一级FiT1 成熟 稍密 稍厚 多 10 顶部二级FiT2 成熟 紧密 厚 有 15 顶部三级FiT3 尚熟 紧密 厚 稍有 20 上部一级FiB1 成熟 尚疏松 中等 多 10 上部二级FiB2 成熟 尚疏松 稍厚 有 15 上部三级FiB3 尚熟 稍密 稍厚 稍有 20 中部一级FiC1 成熟 疏松 中等 多 10 中部二级FiC2 成熟 疏松 中等 有 15 中

11、部三级FiC3 尚熟 尚疏松 稍薄-中等 稍有 20 下部一级FiX1 成熟 疏松 稍薄 有 10 下部二级FiX2 尚熟 疏松 薄 稍有 20 脚叶FiP 尚熟 空松 薄 少 20 末级FiN 烟叶水分要求为 20%2%。5.2 烟叶扎把要求为自然扎把，每把叶片 20 片25 片，把头周长 10cm12cm、绕宽 5cm，烟把中不5.3 允许含非烟物质。阴燃持火时间不低于 10s。5.4 6 定级规则 定级原则。烟叶的成熟度、叶片结构、厚度、油分、支脉、均匀度、完整度和长度都达到某级规6.1 定时，杂色、残伤不超过某级允许度时，才定为某级。一批烟叶处于两个等级边界上的，定较低等级。6.2 品

12、质特征达不到茄芯烟叶各部位最低规定但尚有工业利用价值的烟叶，定为末级。6.3 青片、霉变、异味、污染、糠糟烟、水分超限烟等存在严重质量问题的烟叶不列级。6.4 DB51/T 31042023 5 除末级外，茄衣烟叶等级纯度允差不超过 10%，茄套烟叶等级纯度允差不超过 15%，茄芯烟叶等级6.5 纯度允差不超过 20%。7 检验方法 等级检验 7.1 随机选取5个10个取样点，每个点抽取2kg5kg，等级检验按表3、表4、表5规定逐把逐项检验，以目测、手感等感官检验为主。检验方法应符合GB 2635的规定。水分检验 7.2 现场检验用感官检验法，室内检验用烘箱检验法。烘箱检验法应符合YC/T 31的规定。熄火检验 7.3 熄火检验用燃烧法，检验方法应符合GB 2635的规定。